Soczyste kotlet schabowy I Dzięki temu przepisowi zapomnisz o twardych i nie smacznych kotletach
Vložit
- čas přidán 1. 04. 2020
- Kotlety schabowe często wychodzą twarde, żylaste jednym słowem niesmaczne.
Z tym przepisem to się zmieni.
Kotlety wychodzą w środku soczyste a na zewnątrz mają pyszną panierkę.
Składniki:
- 1kg schabu bez kości
- 2 jajka
- duży ząbek czosnku
- pieprz
- sól
- 2 łyżki wody
- bułka tarta
- mąka
- olej/smalec do smażenia
Jeśli spodoba Ci się mój film łapka w górę i subskrybuj nasz kanał :) - Jak na to + styl
Witam serdecznie pycha 😋 kotlećiki pozdrawiam 😀
Polecam zamiast wody-mleko.! dodatek "piórek " cebuli! Sól - ona tylko na koniec! Do bułki z mąką! Sól - wcześniej dodana- "odwadnia" mięso .
Świetny przepis na obiad 😊 klasycznie i smacznie 😁 świetnie się prezentuje, mniaaaaaaaam
Sól wyciąga wode i dlatego solimy po usmażeniu.❤
Jakoś to nakłuwanie kotleta mnie nie przekonało, on ma tam siedzieć w hermetycznej panierce, aby nie odparował sok wewnątrz, który podnosi smak kotleta. Do jajek można dodać szczyptę roztartego majeranku 😁
I teraz i teraz i teraz. Eeee Eeee Eeee 🤣😅🤣
Super ☺️
A B C dobrego schabowego .Pozdrawiam.
Czosnek, raczej nie, pozdrawiam
Do smażenia polecam łopatki drewniane dostępne w marketach spożywczych
A z tą mąką do bułki...to rewelka .
A spróbuj z sama mąka, potrójna panierka z maki i niebo w gębie. Do jajka troszkę mleka dodać, sztos 😁😁
Siuuu
Hmm, w tych mięsach (chów świnek )to nie ma twardego mięsa, no ale znam trik na miękkie schabowe, do gotującej się wody pocięte w plastry (nie rozbite)na około 3-4min.wrzucam i gotuję pod przykryciem, następnie już tradycyjnie już 🥰😘
❤😂❤❤❤❤
Ta 😅 na kilogram schabu 2 jajka ......😢😢😢
Brakuje lampki wina jak u Makłowicza 😇
Racja, następnym razem wezmę wino. Na pewno gotowanie stanie się jeszcze przyjemniejsze :)
Rzeźnik mnie nauczył: surowe kotlety schabowe zalać zimną wodą i pozostawić 5 minut. Przed smażenień osuszyć.
Z daleka widac ze panierka jest sflaczala a nie chrupiaca 🤮
patelnia brudna , pokrywka tez
Umęczony ten kotlecik
Po co tyle razy dźgać to biedne mięso. Masa prostych błędów w banalnym przepisie. W/g twoich przepisów nie ugotował bym nawet kartofli.
Jeśli pani nie rozróżnia kotleta od sznycla , to smutne.
Pani zrobiła sznycle , a nie kotlety
i teraz tak i teraz tak 100razy gada panierka to okropna. Nie róbcie tak.
zgłaszam do prokuratury ten sposób to gwałt