Brazo GITANO tambien conocido como PIONONO - Claudio Us paso a paso
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- čas přidán 27. 08. 2024
- hola aquí les dejo esta deliciosa receta, espero les guste mucho y puedan disfrutarla.
ingredientes:
4 huevos.
1/2 taza de azúcar.
1 taza de harina de trigo.
vainilla a gusto. dulce de leche paso a paso
AMO TUS RECETAS SON PRACTICAS, FÁCILES Y GENIALES MUCHAS FELICIDADES POR ESA CAPACIDAD QUE TIENES DE HACER REPOSTERÍA...ORGULLOSAMENTE QUE SEAS VENEZOLANO COMO YO. BESITOS
Gracias Claudio. Eres muy bueno e impecable para trabajar. Te felicito. Todo lo que he aprendido de ti me queda super bien. Bendiciones.
Buenisimo sencillo y rico rico.Gracias
Claudio,gracias,tus recetas siempre las entiendo y me quedan muy bien, abrazos!
hola saludos desde venezuela quedo genial y se ve delicioso solo te doy esta recomendacion para q no se te pegue el biscocho del paño antes de voltear el biscocho en el tamiza un poco de azucar glass o impalpable luego volteas tu biscocho le quitas el papel y vuelves a tamizar un poquito mas de azucar glass y asi cuando lo desmoldes no se te pegara del paño.
Hola él dijo que eso se podía hacer, pero que a él no le gustaba tan dulce. Gracias.
Ayer ví la receta y hoy ya la estoy haciendo :) ya metí la mezcla en el horno y tengo en la estufa el dulce de leche casero
Buenas tardes Claudio me gusta mucho tus recetas desde Uruguay
Gracias por compartir la receta se ve delicioso, quisiera comentarle algo no se mucho de cocina a y menos de postres, pero a modo de crítica constructiva vi otros videos de cómo hacer este postre y le polvorean azúcar pulverizada a la toalla y no se pega nada, gracias y muchas bendiciones 😊
Muy bien explicado además de tener una voz agradable
Amé Tun receta, explicas súper bien, nueva suscriptora
Que rico hay que prepararlo
Delicious!!! Desde PANAMA 🇵🇦 te felicito por tu receta, lo intentare hacer en casa. Saludos y bendiciones.. 😉😊😘
Mi amiguito muy bueno y eres muy cencillo grasias muchas bendiciones
muchas gracias esta increible
Delicioso, le doy un consejo,para que no se pegue al desdoblar el bizcocho, utilice un paño humedo. Saludos
Coloque un paño húmedo e igual se pego. Así q ese consejo no funciona ☹️
Delicioso y muy fácil, saludos desde México
Buenisimo..rico..saludos gracias...
Para que no se pegue al paño puedes ponerle azucar Glas para que nose suede pegado.
Para despegar fácilmente el papel enserado se pasa por encima la una cuchara por el revés. Y el paño se usa húmedo
Me encanta vostre postre
Hola buenisimo te felicito.
Lo haré 😍😍😍✌🏻
Cantidad de harina y azúcar gracias soy de Perú
Hola, tus recetas son geniales pero podrias mostrar la taza con la que mides por favor, es para tener mejor medidas porque aveces no queda igual
Se ve Rico
Por favor rectifica los ingredientes gracias
Hay que bueno se ve ese brazo gitano, quedo muy bonito y el sabor me imagino que ha fe estar delicioso, te mando un saludo desde mi canal
Hola, tambien puede usar el papel encerado para errollarlo y no se pega.
Estuvo bien pero siempre he sabido q el paño se humedese un poco para q no se pegue... pero muy bien
Me podes pasar la receta del dulce de leche
💋 ❤️
de que tamano es la bandeja
Que tamaño tiene el molde??
bien Alieen
Voy a practicar hacer como tu no comer postres solo prepararlos jajaj Gracias
Las cantidades están en la descripción
Es 11 minutos a 180°
(Horno precalentado)
La haruna tiene que ser leudante o harina de trigo
Espectacular como siempre mi Clau saludos desde tu tierra 💛💙❤... Dime algo como es mejor azucar glas o normal?
Porfavor pon la talla de los huevos de la reseta del brazo de gitano.gracias
Hola excelente receta una pregunta! En ves de colocarle azúcar pulverizada al paño le puedo colocar maizena? Afecta en algo la receta ?
Medidas de la bandeja?
Holaaa yo lo hice pero se me rompe aveces.. Queda muy rico
Hola claudio me encanta tus videos... Una pregunta si no te comes los postres que los haces?, 🤣 🤣
Hola si no tengo bandeja lo puedo hacer en un molde cuadrado normal?
Podría batirse con una batidora manual, igual levanta a punto de nieve? 🤔
Rico 😋
Dely , Dely Delicioso !!!!! Gracias.p compartir .. muchas..gracias ..Buen Dia...
Hola muy rico el brazogitano Celinda de Cordoba
Hola todo esta muy bien, pero lo del trapo me parece me parece antihigiénico creo que es mejor el papel encerado .
se ve muy delicioso.
Es cierto, asumo yo que él utilizó uno Nuevo y Lavado antes. 😉😯.
Cuanto de azúcar harina
Ayuda. Si no tengo papel vegetal o antiadherente puedo hacerlo enharinado la bandeja??
Claudio soy fiel seguidora. Pudes indicar por favor las medidas de la bandeja para estimar el tamaño. Gracias
Creo que El paño debe estar humedo para que no se pegue
Si. Debe estar húmedo ;-)
Donde consigues ese dulce de leche o lo preparas?
Hola Claudio!
Como es eso, que no comes postres?
Como puedes resistirte?😯
Fiflfuflfiforeufxk
es bueno saber medidas de la bandeja y hacerlo sin papel para ver cómo se saca
روووووعة
hola cuanto ea en gramos una tasa de harina
Hola buenas noches mi pregunta es usted no las cantidades de cada producto en gramos y k muchos no sabemos de cuánto ase una taza gracias
con estas cantidades aquí que tamaño de la deja se debe usar?
Hace años hice uno, y lo coloqué en un paño húmedo, eso evitó que se pegara, puedes intentarlo, saludos
Para enrollarlo el bizcocho tiene que estar caliente??
Debes mejorar la calidad de tu sonido y de edición. Pero tu receta se ve muy rica, la haré hoy
Cuántos gramos de azúcar, cuántos gramos de harina? El molde que usas más o menos cuánto mide? Tiempo en el horno? Más o menos a cuánta temperatura? Gracias
Puedes entrar a google y allí encuentras tablas de conversión muy buenas, es que en Panamá usamos tazas y cucharadas en nuestras medidas. A mi también me confudía esto pero como te sugiero lo hago intentalo 😉
@claudio explícame cuál es la diferencia en hacerlo batiendo las claras luego el azúcar y desp las yemas !?! Ah hacerlo así las claras por un lado y las yemas con el azúcar por otro 🤔sácame de dudas
Las claras batidas a punto nieve le dan esponjosidad y un poco de altura, por eso integra la harina cuidando que no se bajen las claras
Yo le agregó azúcar normal a el paño
A mi se me quema siempre el papel encerado y prende la alarma d antincendio en la cocina, a q temperatura pones el horno?
Siempre tiene q poner mantequilla o margarina en el recipiente y luego proceder a ubicar el papel encerado para q al momento de despegar salga con facilidad
Dios te bendiga Claudio me disculpa po mi comentario si humedece os el paño no es mas fácil al enrrollar
Como hago para saber los ingredientes e actos para hacer el brazo gitano xfa
Hola. Amigo, está harina es todo uso o leudante?
saludos desde venezuela muy buena tu receta me quedo chevere el brazo gitano o pionono como lo llaman en italia exitos
Clau no colocaste la cantidad de azúcar y harina y no le echaste polvo de hornear
Para que no se pegue al paño, éste debe estar húmedo 👍
😬😬😬como sufrí con la despegada del cake😅😅😅
buenas alguien sabe si para enrollar puedo usar papel aluminio?? digo para que no se pegue
Se te pega mucho más, mejor utiliza papel encerado, no un paño como él utilizó. 😯😯 y le puedes espolvorear un poco de azúcar antes de enrrollarlo.
Bye.
Hola. Por favor donde leo las cantidades de la receta?
No se puede envolver con el mismo papel encerado?
Siiii es mejor
Que arina seria todo uso igual
Que cantidad de harina?
🙋👍
No dijiste cantidades cuanto de azucar cuanto de harina nada solo los huevos
Hola! Si quiero hacer el pionono de chocolate, cuanto varío de harina?
Unos 50 gramos
Se pega a la toalla debido a que tenía que estar húmeda
No lleva polvo de hornear
Yo lo hice y c me rompió el biscocho 😩
No se escucha bien
:)
Y la recetaaaaa qué paso
Poncha el triangulito y allí te sale, por si hasta el día de hoy no la tienes. 😉
Unsaborquesieresdiabeticopuedesmorir
Mal explicada no dice cantidades de azúcar y harina ...me pregunto cuanto será medio, un kilo un, cuarto una raza 🤔🤔🤔
Todo está en la cajita de información 😜
te copiaste de mis pastelitos
uy si como si mispastelitos fuera la única y la primera repostera en el mundo
Quien es mis pastelitos?
mis pastelito es una respostera muy talentosa tiene su, canal, ,