Лично я покупаю только жирный творог , пусть он дороже , но зато полезней . Сливки , чтобы сбить масло . А лучше купить 2 банки молока и наготовить всего самой . Снять сливки , приготовить йогурт , творог и попить сыворотку. Научите своих клиентов , как это выгодно покупать цельное молоко именно у ВАС ！Уважаю таких хозяек ！Не все могут этим заниматься ！Радуйтесь , что у вас такой талант , а талант даётся только от Бога .
Куда уж больше? У нас 150 руб 3 литра, творог сметану не покупаю, сама из молока делаю, цену не помню сколько у частников. Ведь это скоропортящийся продукт, лучше подешевле продать, чем тухнуть , а потом животным, курицам скормить
Вы такая смешная, попробуй продай, на своём хозяйстве, много не разживёшься, только на семью , поесть. Это надо ферму в голов 50 хотя бы, чтобы хоть что- то заработать, у нас в автоматах фермерское молоко 1 литр 60 рублей, я люблю молоко, и готовлю на молоке, я бы купила литр за 75, ну, а остальные куда девать, 33 литра?
В супер маркетах есть отдельные ( элитные) стеллажи!!! Там всё натуральное, и цены соответственно качеству! Вам надо заводить богатых клиентов! Только так! Простому люду , это не по карману!
Как это мне знакомо ,ещё претензии предъявляют ,то жидкая сметана ,то творог надо мягкий.Мы давно коров держим и знаем ,как даётся домашнее молоко ,сметана и масло.Хозяйке Маше крепчайшего здоровья,терпения и сил.
мы держали 5 коров молока было много,у нас все оптом забирали:сметану,творог,сливки и молоко по заказу тоже продавали-по тем временам нам очень хорошую цену давали ,нам было выгодно👍👍👍жизность молока была очень хорошая👍и сыворотка шла для хрюшек и на выпой бычкам.Главное держать высокоудойных и чтоб жирность была у молока.❤❤❤ Спасибо нашим коровкам🐄🐄🐄
Вы такая артистичная, вам бы в комедии сниматься! даже когда вы серьёзно говорите а всё равно комедийный стиль ролика! Вы очень интересная женщина и умная ! Успеха вам во всём!
Мария,очень маленький выход творога из такого количества молока! Должно быть не меньше 3,5 кг. А сливки очень густые получаются,скорее всего. Продавать сливки невыгодно по такой цене. Делайте сметану. Добавляйте в сливки сыворотку,смешивайте,чтобы они прокисли и продавайте,как сметану. Будет больше и за количество будет больше выторг. А,вообще,Вы такая труженица!!!! Просто преклоняюсь! Здоровья Вам и Вашим коровкам!
Ничесе, двадцать лет держали коров, продавали все, а вот до такого не додумались- сывороткой разводить. Уж если продаёшь, так только качественное, а ни фуфло разведённое, такого добра в магазине хватает.
Маленький выход из за маленькой"натуры"продукта.Корм нужен другой значит,чтобы повысить белок и жирность.Обязательно дерть давать(дробленое зерно,мешанку из разных злаков)
Мария, не парьтесь , продавайте молоко, кому надо- сами творог сделают, делайте только для себя, а других научите, в итоге у вас и.молока будут больше покупать.
Маруська,делай со сливок масло 👍, с 2,5л. сливок должно выйти около 2-х кг маслица. А у домашнего масла цена от 1000 за кг,в зависимости от региона конечно. А не купят,так сами съедите. Полезно и вкусно. Я вот мучалась,не знала куда чё деть,в деревне особо молоко не пьют коровье(может боятся что разбогатею😆) короче взяла планетанрый миксер себе и вперёд! Масло уплетают мои только так.
Машенька.обычно сколько стоит бутыль молока.столько стоит 05 кг творога .подкрутки сепаратор он у тебя выдает масло и сливки дёшево продаешь а сыворотку люди тоже берут если даже по 20р уже 500р !
Молоком всегда выгоднее продавать, даже если и 400 рублей за 1 кг творога) Даже сыроделие может не принести такого уровня дохода, как продажа молока частникам. Говорю как практикующий сыродел со своим рынком сбыта и своей фермой. В селе продажи вообще не самые рентабельные, лучше искать сбыт в городе и ставить свою цену. Как вы правильно заметили, кто-то да и купит.
Сметана у меня тоже 250руб пол.литра. Творог 170за кг. Но сметаны с ведра молока должно выйти около 0.7и то потом смотрите чтоб на след.день не было чтоб ложка стояла. Или пускайте пожиже. У меня сметана на след день как тянучка и покупатели больше хотят такую а не густую. Но мне то и выгоднее. Пожиже значит больше. А вот творог с ведра обрата около 1200-1300должно получаться. Я ничем не заквашиваю. Сам скисает. С 25литровой кастрюли три с небольшим кг. Но если перекиснет выход меньше. Тут глаз до глаз следить. Но попробовала в прошлом году заквасить творог закваской которая оставалась от сыра она подходит и для творога, и я сказать афигела ничего не сказать. С этой же кастрюли 25литров получилось около5 кг творога. 5 кг!!!!! А вкусный какой!!! Не кислый, вкусный, ароматный, при хранении долго не теряет своих качеств. ! Не описать только пробовать. Это что то!!! Ран ше когда покупала закваски для сыра натыкалась на закваски для творога, ой думаю зачем? И так скинет. Да он скисает, но такого выхода и вкуса у творога никогда не будет
@@user-uv4vo1bo9h здравствуйте. Закваски и фермент я беру на валберисе. Но заквашивать молоко и для сыра тоже можно скисшим молоком( кефиром, простоквашей). 2процента кефира от количества молока на сыр.
Мария,здравствуйте! Как то случайно,попалось одно из ваших видео,и теперь смотрю их всегда))) Вы,просто удивительно: позитивный,работящий,не унывающий человек))) Ваше отношение к домашним животным,напомнило мне моё детство,в деревне у прабабушки) Она тоже держала:коров,свиней,кур,гусей... И так же как вы,к ним относилась) Я как буд то попадаю в детство,когда смотрю ваши ролики! Попадаю в атмосферу тепла,и гормонии-Спасибо вам!) Очень жаль,что люди перестали ценить,натуральные продукты... Возможно не видят(не знают разницы),а кому то просто дорого.... Может быть,вам попробовать делать сыр,и сгущённое молоко? Возни конечно больше,но на выходе:продукт дороже,хранится дольше,продается частями.Если приобрести вакууматор для сыра,срок хранения в холоде увеличится,можно высылать заказы почтой.Думаю найдутся люди,которые будут покупать продукт,только у вас) Хотела спросить-В какой области вы находитесь?Возможно,и я стану вашим покупателем))
Да, только очередь не стоит за молоком. Его долго не сохранишь... Люди должны опомниться, покупать настоящее,полезное. Тем более цены даже ниже зачастую,чем магазинная отрава.
Мария молодец, что ведеш такой блог, многие посмотря заразятся фермерством, народ потянется в село. Так все весело с душой ты все делаш. Я просто любуюсь тобой.
Машенька какая ты красавица, труженница, всегда, чистенькая, приятная, всегда, чемто занята, ядумаю муж то тебе помагает? ТЕБЕ ПРИ ТАКОЙ КРАСОТЕ РАБОТАТЬ МОДЕЛЬЮ. ❤❤❤❤❤
Какая вы умничка!! Делайте адыгейский сыр он делается легко и при этом он не дешёвый! Так же вы можете с него делать халюжи и замораживать - это ооочень вкусные штуки жареные ,как чебуреки только с адыгейским сыром- 400 р кг,а сыр 350 р за кг .Сама этим занимаюсь и это очень выгодно и для вашего региона вообще супер!!!
Мария,рекламируйте свою продукцию везде по интернету,в вк,в инстаграмм,в одноклассниках,на Авито,да хоть на заборе объявление повесьте,наберёте клиентскую базу у вас и за 600 р творог заберут городские,главное что натуральный!
Так она живёт в деревне. Кто там заберёт? Сколько жителей в той деревне?.. И она ведь не одна корову держит... Некому продать, поэтому и недорого просит. За сколько берут, за столько и продаёт.
Чем больше перерабатывать молоко,тем не выгоднее..маслом будет ещё невыгодные Надо молоко тебе на анализ сносить..проверить жир и главное плотность..маловатый выход сливок,а тем более творога
У моей коровы МАРТЫ молоко было очень вкусное , будто сладкое и долго не кисло . Были свои клиенты , всем часто не хватало , заранее звонили заказывали молочко, благодарили за вкусное молочко 👏😊😘
Машенька я твая поклонница, очень уважаю твоих родителей, вы трудяги. Вы очень все приятные, а особенно твая дочька красавица. Вас смотрят очень многие люди, но среди них есть очень зависливые, не хороший глаз. Яне вижу на тебе крестика, идочке, носите крестик, он оберегает с глаза. Спаси и сохрани вашу семью. ❤❤❤❤❤
Доброе утро Ваш труд не из лёгких я родилась и выросла в деревне и кто там умный про куртку написал посмотрите люди на животных чистенькие ухоженные а сама хозяйка просто красавица
Тот, кто держал коровок, сразу скажет конечно выгоднее молоко продать.Даже если плотность молока большая все равно выгодно молоко продать, а не колотиться с творогом
Я считаю это ваш труд и вы вправе устанавливать сами цену кому надо возьмут и не надо думать что дорого или нет сюда входит ваш труд и затраты на электроэнергию и корма
У нас творог 500 руб за1кг, масло домашнее 1300 руб. за 1кг,молоко 350 за 3х литровую банку.Все пользуется спросом.Живу на Дальнем Востоке,Комсомольск на Амуре.Поднимайте цены,ваши клиенты все равно останутся с вами Мария.Цените свой не легкий труд.
У нас в Тамбовской области, молоко 200р трёх.л.творог 250р.кг . масло сливочное 600р.кг.,не берут в маг.,в пакете литр 106. Там на расхват,а мы част. Не продается.
У нас в Крыму дешевле (Бахчисарайский район)на месте у знакомых покупаем молоко 3 литра-250 рублей, творог 350, Сыр-600. Сметану она не делает. Но баночка пол литра в городе 300 рублей
@@Reflex_catsвот дурные люди. Мы специально ездим в деревню на машине (благо не далеко )-за домашней , молочкой,, И за яйцами (100 рублей летом,130 зимой десяток) Есть знакомые которые держат свиней,кур,индоуток, кроликов,индюков . Тоже берём (когда он режет нам звонит) Мясо свинины от 350 рублей, индоутки 350 руб за кг(мясо обалденное,не жирное),кролик по 450 за кг. Индюки тоже. На рынке все равно дороже и неизвестно откуда мясо..А тут уже знаешь. Мы когда держали хозяйство и я могу отличить мясо ,,ватное,, от того чем кормили..
Ох уж этот творог.... самый мой нелюбимый продукт переработки. Мороки много,выхлопа мало. Даже при наших минимальных объемах за раз в 20 кг. Чтобы творог был выгодным,нужно его продавать по 500 р/кг. Скажете дорого? А вот и нет. Пересчитайте магазинный творог. Не меньше 500 р/кг. А почему домашний должен стоить дешевле? Я всегда говорю-дорого? Заведите свою корову, будет вам бесплатно🤭
У нас город,есть на окраине частники, сдавать молоко государству вообще за копейки получается,так один мужчина стал подрабатывать, нашел клиентов в городе,привозит молоко с деревни в 3-х литровых банках,и развозит по адресам.взамен банка с крышкой,чистая. На этом много не заработаешь, но деревне надо выживать , я покупаю и довольна, творог очень вкусный получается
@@tanj_romashkaмы так в 90-тые,,выживали,,когда корову заимели..Потом стадо стало. Тоже торговали в городе под заказ. Стало выгодно хоть немного. Благо, город был недалеко 5 км. А вот когда к нам приезжали ,,перекупщики,,-прибыли ,,копейки,, Они ещё у нас скотину ,,живым,, весом брали без весов по формуле специальной(при замерке скотины) Так он так натягивал (сантиметровую,,катушку,, )-что я не выдержала и сказала-,,Если так измерять...то у меня талия будет 60 см и вес 65). Ему чем меньше см,тем меньше веса. Сами не могли резать...вроде как привык к скотине.
Жирность небольшая ,потому что мало даете дерти,наверно.Сметану лучше просто сливками собирать и квасить.Я варила сыр.Свою технику выроботала в плавленном сыре.Творог варила в молоке(треть творога на две трети обьема молока).Мешать до закипания(прилепает ко дну).До полного слипания в общий комок и сворачивания молока.Высыпала на друшлаг ,проложенный марлей(на дне много мелкого плавленного),Затем в друшлаг соль по вкусу,можно желток,и соду обязательно,на 8 л общего,изначального обьема -в друшлаг пару чайных ложек соды,хорошо помешать.Потом сразу, пока горячий слипаю,мну как тесто,потом вытягиваю и складываю несколько раз.Формирую в колбасу и оборачиваю пищевой пленкой.В холодильник.Получается как сулугуни.Еще делала так:уже готовый плавленый сыр ложила на сковороду (глубокую),и потихоньку вливала сливки ,мешая соля по вкусу,до однородной ,тянущейся жидкой массы.Потом в пол литровые баночки разливала (мазюкалка )
А ты ещё включи в калькуляцию , электричество , вода это тоже кубы , моющее средство , а воду нагреть ещё надо , что бы помыть банки и ТД а если ещё и на газу варишь то и газ посчитай , ну и что же там останется и корма ещё плюсани так что много ли тебе за такой труд останется
Сливки смешивают с молоком и получают побольше сметаны. А так конечно не выгодно. Вот посмотрите канал деревня на позитиве. У нее у коров молока мало, а продукции много. Умеет разбавлять выгодно и вкусно. Потому что у нее постоянно все покупают и хвалят.
А у нас ещё смешнее цены- сметана 0,5- 200р. , жирный творог - 250р. , молоко 3 л. - 170р. и ещё думают взять или пойти в магазин за химией. В цены на зерно везде одинаковые.
Так она ж говорила, что ле ом коровы только на траве, поэтому белка в молоке мало, соответственно и творога будет мало. Получается что с 3х литров 150 гр творога, а у моих коров 1 кг, у меня джерсеи. Коровы воду дают а не молоко, раз такой выход творога.
Вообще не о чем вышло творога , попробуйте на закваске заквасить простоквашу , я думаю что просто сгусток плохой получился и много вылилось в сыворотку
Надо разобраться с кормлением.Узнать жирность и белок.Очень маленький выход творога.Хотя бы 3 кг.должно получаться.А то что молоком всегда выгодней это правда.Мы плескаеися в этом молоке как рыбы в проруби а в доходах минус.
Просто у нас и то дороже . Тверская область.Правда у каждого своя цена.Мне например выгодней продать продукцией,и молоком.Я цены так подогнала,что бы было и мне плюс и людям вкус.
Добрый вечер! У меня две дойных коровки!! И то же пощитала прослезилась. А молоко главный спрос у нас зима и весна ну и пол лета. Вот , а остальное время вот так же выкручиваемся. Ещё с его и зерно нужно!!! 🤔
Машенька попробуйте коров покормить молотый кукурузой молотая кукуруза дает плотность молоко и делите стоимость молока на выработанную продукцию чтоб не попадать у вас маленькая плотность молока
Мария, ты в полном убытке. Я тебе как экономист говорю что ещё не включены расходы на электроэнергию, воду, канализацию, амортизации оборудования, а твои трудозатраты как производителя и продавца товара вообще не известны, но видимо не маленькие. Подумай как решить этот вопрос. А тут два выхода или снижение затрат или повышение цены. Или выход на другую продукцию. Получилась целая лекция, которую не кто не просил. Но мне просто жаль твой труд и время. Ты достойна большего😊Я твои видео смотрю для повышения настроения👋
Всегда выгоднее молоко продать, но у нас например молоко столько не возьмут, а заказывают и сливки и творог, вот и идёшь навстречу покупателю, пусть с минусом, но продать) Спасибо Маша за подсчёты! 👍🌹🌹🌹
Вы только забыли написать, что и вложиться надо сначало. Закваски ферменты формы, все очень дорого. И сыр тоже надо научится по хорошей цене продавать.
Делайте больше цену,да и все,все равно возьмут ,не тот ,так другой,это закон торговли,было бы что предложить,меня так учили торговать,я успешно торговала.
Машенька, да я тоже за то , чтобы поднимали вы цену на свою продукцию. Или куда то возить по заявкам в город. Сначала будет тяжко, а потом люди рас пробуют вашу продукцию и всё пойдёт как по маслу, да и вашим жителям прийдётся так покупать по вашей цене. Удачи вам в вашем труде.
Это хорошие цены, я в алтайском крае живу, молоко продаю 150р 3литра с доставкой. Сливки 300р литр. Творог 260р кг. С нового года думаю поднимать цены.
Мария ,молоко натуральное -это качество ,это надо ценить!В городе ,что мы едим магазинное переработанное на молокозаводе технически! Где там полезность? А здесь и сливки ,и простокваша обьеденье !Своя ,натуральная !Обожаю !А мороженное пломбирчик хлопотно делать?Или сбыт небольшой? Магазинное что привозят от производителей,все из сухого молока ,и добавлено кокосовое масло ,написано .Так лучше сделать свое натуральное -НЛО - Натуральный лакомый обьект!
Варите сыр. Очень выгодно. С сырной сыворотки получаем рикотту, а уже прозрачную сыворотку спаиваем животным, но я разбовляю с ананасовым соком и продаю 50 р за литр. Напоминает можитель))) летом особенно уходит, после бани тоже вкусно. Только не каждый сок подойдёт, как то брали Добрый ананасовый - пить не возможно. Успехов вам, Маша❤
Здравствуйте! Маша я прожила в деревне 36 лет мы тоже держали большое хозяйство, вообще с 10 литров молока всегда выход был 1 литр сливок а с обрата 1 кг творога,у вас с 33 литров должно быть сливок 3,300 л,и творога также + - ,я просто вам говорю какой у нас выход был с молока сепоратор сделайте слабее чтобы сливки шли жидкие а ни на другой день будет густыми в холодильнике,так же выгодно будет и не будете в проссаке и не дешевите надо свой труд ценить,будет счастливы 🤝
Покупаем оптом молоко на ферме. Сепарирую 30 л молока:из сливок делаю масло -выход 1-1,1 кг(а из обрата пластовой творог 3,5-4 кг ) масло морожу на зиму, а творог детям на сырники и запеканку.
Машенька, здравствуйте! Наткнулась на ваше видео , понимаю что ролик старый и может быть не прочтёте, но всё же оставлю коммент. Во первых, цена на молоко низкая, возможно регион такой, но все же. 100 р / л у нас и это минимум. Дальше, выход творога подозрительно низкий, или вы чтото напутали, или коровки так дают, странно. Дальше. Сама занимаюсь молоком , можно из творога делать сырники с разными добавками 580 руб/кг. Также вареники. Охотнее берут полуфабрикатами. Кроме того, сливки либо маслом продавать , не меньше 1,5 тыс/ кг, либо топленое масло 2 тыс/ кг. Удачи и здоровья вам.
33 литров молока выходит 2,5 сливок и 3.5 кило творога Я сама делаю и торгую По подсчётам должно выходить по деньгам больше чем молоко Надо вам за натуральный продукт поднять немного цену ❤❤❤❤❤❤
Плюс затраты электроэнергии, плюс износ сепаратора. И большой плюс сюда нашего времени, которого нам не хватает. ( Это я имею ввиду тех, у кого полный двор скотины) . Так что продаем только молоком. Это мне очень знакомо. Давно уже посчитали.
Лично я покупаю только жирный творог , пусть он дороже , но зато полезней . Сливки , чтобы сбить масло . А лучше купить 2 банки молока и наготовить всего самой . Снять сливки , приготовить йогурт , творог и попить сыворотку. Научите своих клиентов , как это выгодно покупать цельное молоко именно у ВАС ！Уважаю таких хозяек ！Не все могут этим заниматься ！Радуйтесь , что у вас такой талант , а талант даётся только от Бога .
И повысить цену на молоко.
А ещё лучше завести свою корову и чище и безопасней.
Жирный творог, сливки и маслице...пальмой повеяло
Не хочет сейчас народ готовить сам, к сожалению...
Хороший совет👍🏻
Поднимайте цену на творог и сливки обязательно! Такой натуральный продукт должен стоить свою цену!
Куда уж больше? У нас 150 руб 3 литра, творог сметану не покупаю, сама из молока делаю, цену не помню сколько у частников. Ведь это скоропортящийся продукт, лучше подешевле продать, чем тухнуть , а потом животным, курицам скормить
Вы такая смешная, попробуй продай, на своём хозяйстве, много не разживёшься, только на семью , поесть. Это надо ферму в голов 50 хотя бы, чтобы хоть что- то заработать, у нас в автоматах фермерское молоко 1 литр 60 рублей, я люблю молоко, и готовлю на молоке, я бы купила литр за 75, ну, а остальные куда девать, 33 литра?
Поднимайте цену пишете,у людей есть столько денег спросите,привыкли считат выгоду и давай кто больше нарисуют совсем уже умом тронутые
а масло еще дешевле будет. да еще попросят уступить😊
В супер маркетах есть отдельные ( элитные) стеллажи!!! Там всё натуральное, и цены соответственно качеству! Вам надо заводить богатых клиентов! Только так! Простому люду , это не по карману!
Дай Бог здоровья тебе
Настоящая сельская труженница
На таких как ты держится Русская земля
Молодечик,только нельзя материться 😊
Знает цену своего труда. Понимает что народ бедно живет, сочувствует.
Кто не шарит в настоящей молочке, пусть покупают пластмассовую в магазинах
И покупают ведь! И жрут да радуются. А частники молоко свиньям выливают
Ну не все жи грамотеи
Но эти цены дорогие реально. В Москве привозная фермерская продукция дешевле. Завтра специально схожу на рынок.
@@svetlana-1970
Да прямо, дешевле.
Эх! Я бы все купила, и молочко, и сметанку, и сливки...
Как это мне знакомо ,ещё претензии предъявляют ,то жидкая сметана ,то творог надо мягкий.Мы давно коров держим и знаем ,как даётся домашнее молоко ,сметана и масло.Хозяйке Маше крепчайшего здоровья,терпения и сил.
мы держали 5 коров молока было много,у нас все оптом забирали:сметану,творог,сливки и молоко по заказу тоже продавали-по тем временам нам очень хорошую цену давали ,нам было выгодно👍👍👍жизность молока была очень хорошая👍и сыворотка шла для хрюшек и на выпой бычкам.Главное держать высокоудойных и чтоб жирность была у молока.❤❤❤ Спасибо нашим коровкам🐄🐄🐄
Тем кто возрождает против цен, посоветуйте купить свой сепаратор и продавайте им молоко. Пусть сами гонят сливки.
Кто скажет, что такая красотка, да ещё обаятельная - доярка ?😍😍😍😍😅👍👍👍👍👍👍👍
Обаятельная! Обоняние тут не причем.
@@user-pr4qm2ns3x Да да, телефон гонит😅🥴. Не проверила , спешила 👍🙏
Экономист💖
@@user-xo3oo9xf4p экономисть , бухгалтер, бизнесмен и наконец КРАСАВИЦА 😍👍
Мы держимся на таких , как вы😂👍😍. Бог вернет вам все 🙏👍. И здоровьем и счастьем и здоровья родным и близким. 😍👍🙏
Бог Богом, а кушать сейчас хочется.
Вы такая артистичная, вам бы в комедии сниматься! даже когда вы серьёзно говорите а всё равно комедийный стиль ролика! Вы очень интересная женщина и умная ! Успеха вам во всём!
Мария,очень маленький выход творога из такого количества молока! Должно быть не меньше 3,5 кг. А сливки очень густые получаются,скорее всего. Продавать сливки невыгодно по такой цене. Делайте сметану. Добавляйте в сливки сыворотку,смешивайте,чтобы они прокисли и продавайте,как сметану. Будет больше и за количество будет больше выторг. А,вообще,Вы такая труженица!!!! Просто преклоняюсь! Здоровья Вам и Вашим коровкам!
Ну и на хера кому нужна такая сметана,зачем учите аферистничать, человек платит деньги за сметану,а не за сыворотку
Ничесе, двадцать лет держали коров, продавали все, а вот до такого не додумались- сывороткой разводить. Уж если продаёшь, так только качественное, а ни фуфло разведённое, такого добра в магазине хватает.
@@user-cf8mg6qh1l вот такие советчицы и пальму научат продавать,еще экономнее будет,тюм такие уже есть среди фермеров
@@user-ol8cz5st9oЭто сметана и есть.Через сепаратор ложка стоит как масло.
Маленький выход из за маленькой"натуры"продукта.Корм нужен другой значит,чтобы повысить белок и жирность.Обязательно дерть давать(дробленое зерно,мешанку из разных злаков)
Мария, не парьтесь , продавайте молоко, кому надо- сами творог сделают, делайте только для себя, а других научите, в итоге у вас и.молока будут больше покупать.
Жалко,что вы так далеко живёте я бы у вас все брала)
Низкий поклон вам за ваш труд!
Маруська,делай со сливок масло 👍, с 2,5л. сливок должно выйти около 2-х кг маслица. А у домашнего масла цена от 1000 за кг,в зависимости от региона конечно. А не купят,так сами съедите. Полезно и вкусно. Я вот мучалась,не знала куда чё деть,в деревне особо молоко не пьют коровье(может боятся что разбогатею😆) короче взяла планетанрый миксер себе и вперёд! Масло уплетают мои только так.
Молодец. Мы тоже делаем масло, весь год свое маслице, вкуснятина.
Машенька.обычно сколько стоит бутыль молока.столько стоит 05 кг творога .подкрутки сепаратор он у тебя выдает масло и сливки дёшево продаешь а сыворотку люди тоже берут если даже по 20р уже 500р !
С 2,5л сливок 2 кг масла....???? Насмешили
@@valentinasavinikh5424 Нет конечно..)).. покупаю домашние сливки 500 гр.. Всбиваю, получаю примерно 200 - 250 гр масла..
Сделайте себе сайт или страницу в сети ( телеграм, выберите, вотсап) и будут приезжать с ближайших населённых пунктов и покупать или заказывать.
Молоком всегда выгоднее продавать, даже если и 400 рублей за 1 кг творога) Даже сыроделие может не принести такого уровня дохода, как продажа молока частникам. Говорю как практикующий сыродел со своим рынком сбыта и своей фермой. В селе продажи вообще не самые рентабельные, лучше искать сбыт в городе и ставить свою цену. Как вы правильно заметили, кто-то да и купит.
Грустная арифметика...🤔. Хочется, чтоб всё же такой труд достойно оплачивался...!!!
Машенька какая ты молодец все вокруг тебя крутится аж глаза радуються
Я просто рад вами Мария , за ваш труд и терпения то что вы держите такое большое хазяйство .😊
Сметана у меня тоже 250руб пол.литра. Творог 170за кг. Но сметаны с ведра молока должно выйти около 0.7и то потом смотрите чтоб на след.день не было чтоб ложка стояла. Или пускайте пожиже. У меня сметана на след день как тянучка и покупатели больше хотят такую а не густую. Но мне то и выгоднее. Пожиже значит больше. А вот творог с ведра обрата около 1200-1300должно получаться. Я ничем не заквашиваю. Сам скисает. С 25литровой кастрюли три с небольшим кг. Но если перекиснет выход меньше. Тут глаз до глаз следить. Но попробовала в прошлом году заквасить творог закваской которая оставалась от сыра она подходит и для творога, и я сказать афигела ничего не сказать. С этой же кастрюли 25литров получилось около5 кг творога. 5 кг!!!!! А вкусный какой!!! Не кислый, вкусный, ароматный, при хранении долго не теряет своих качеств. ! Не описать только пробовать. Это что то!!! Ран ше когда покупала закваски для сыра натыкалась на закваски для творога, ой думаю зачем? И так скинет. Да он скисает, но такого выхода и вкуса у творога никогда не будет
Здравствуйте. А сколько закваски надо для творога? Вы сколько добавляете на свою кастрюлю? И какая закваска?
Простите,не подскажите где приобрести закладку, простите закладку на творог или сыр
@@user-uv4vo1bo9h здравствуйте. Закваски и фермент я беру на валберисе. Но заквашивать молоко и для сыра тоже можно скисшим молоком( кефиром, простоквашей). 2процента кефира от количества молока на сыр.
Мария,здравствуйте!
Как то случайно,попалось одно из ваших видео,и теперь смотрю их всегда)))
Вы,просто удивительно: позитивный,работящий,не унывающий человек))) Ваше отношение к домашним животным,напомнило мне моё детство,в деревне у прабабушки)
Она тоже держала:коров,свиней,кур,гусей... И так же как вы,к ним относилась) Я как буд то попадаю в детство,когда смотрю ваши ролики! Попадаю в атмосферу тепла,и гормонии-Спасибо вам!)
Очень жаль,что люди перестали ценить,натуральные продукты... Возможно не видят(не знают разницы),а кому то просто дорого....
Может быть,вам попробовать делать сыр,и сгущённое молоко?
Возни конечно больше,но на выходе:продукт дороже,хранится дольше,продается частями.Если приобрести вакууматор для сыра,срок хранения в холоде увеличится,можно высылать заказы почтой.Думаю найдутся люди,которые будут покупать продукт,только у вас)
Хотела спросить-В какой области вы находитесь?Возможно,и я стану вашим покупателем))
Привет с Кубани благодарю вас за интересный ролик мамулечик как всегда рядышком и это просто супер да у вас и мама очень красивая здравия ей
Молоко и только молоко самое выгодно продавать и без дополнительной работы 🤗🤗🤗
Да, только очередь не стоит за молоком. Его долго не сохранишь... Люди должны опомниться, покупать настоящее,полезное. Тем более цены даже ниже зачастую,чем магазинная отрава.
сыр выгодно продавать
Мария молодец, что ведеш такой блог, многие посмотря заразятся фермерством, народ потянется в село.
Так все весело с душой ты все делаш. Я просто любуюсь тобой.
Привет!😊 Обожаю тебя смотреть
Просто восхищаюсь Вами Мария!!!! Умница 👏👏👍
Машенька, какая Вы умница! Душа радуется, когда смотрю Ваши ролики. Здоровья всем Вашим родным. Особенно Вашей классной маме. ❤😊
Закон деревни-чем дальше переработка, тем больше потери...
Труд то никто не считает-посуда, хранение, а самое главное время!
Машенька какая ты красавица, труженница, всегда, чистенькая, приятная, всегда, чемто занята, ядумаю муж то тебе помагает? ТЕБЕ ПРИ ТАКОЙ КРАСОТЕ РАБОТАТЬ МОДЕЛЬЮ. ❤❤❤❤❤
Какая вы умничка!! Делайте адыгейский сыр он делается легко и при этом он не дешёвый! Так же вы можете с него делать халюжи и замораживать - это ооочень вкусные штуки жареные ,как чебуреки только с адыгейским сыром- 400 р кг,а сыр 350 р за кг .Сама этим занимаюсь и это очень выгодно и для вашего региона вообще супер!!!
За адыгейский сыр 350р это не дёшево? Это бесплатно,по моему.
Эх, я б у вас купила. Молока из под коровки уже 12 лет не пила😔
Я живу в Крыму тоже держу две коровы в деревне молоко 150 р3л. Творог 200 и сметана 200
Боже мой!! Вас бы сюда, близ мск!!! Какое счастье что вы есть!!!!
Ну вот мы близ Москвы, а где вы то ходите. Постоянно вижу в магнитах и п,терочках москвичей покупающих молочку.
Мария,рекламируйте свою продукцию везде по интернету,в вк,в инстаграмм,в одноклассниках,на Авито,да хоть на заборе объявление повесьте,наберёте клиентскую базу у вас и за 600 р творог заберут городские,главное что натуральный!
За 600? Это вряд ли!
Так она живёт в деревне. Кто там заберёт? Сколько жителей в той деревне?.. И она ведь не одна корову держит... Некому продать, поэтому и недорого просит. За сколько берут, за столько и продаёт.
Чем больше перерабатывать молоко,тем не выгоднее..маслом будет ещё невыгодные
Надо молоко тебе на анализ сносить..проверить жир и главное плотность..маловатый выход сливок,а тем более творога
А если прикорм добавлять чтоб жирность и тд и тп поднять, там вообще все золотым обойдётся.
У нас 0,5 л банка сметаны 450-500 руб.Живу я на северо-западе...Творог ещё дороже...Удачи вам в бухгалтерии, чтобы была прибыль,а не убыток.👍👍👍❤🌞🐄🐃🐂🌦🌈
У моей коровы МАРТЫ молоко было очень вкусное , будто сладкое и долго не кисло . Были свои клиенты , всем часто не хватало , заранее звонили заказывали молочко, благодарили за вкусное молочко 👏😊😘
Машенька я твая поклонница, очень уважаю твоих родителей, вы трудяги. Вы очень все приятные, а особенно твая дочька красавица. Вас смотрят очень многие люди, но среди них есть очень зависливые, не хороший глаз. Яне вижу на тебе крестика, идочке, носите крестик, он оберегает с глаза. Спаси и сохрани вашу семью. ❤❤❤❤❤
Доброе утро Ваш труд не из лёгких я родилась и выросла в деревне и кто там умный про куртку написал посмотрите люди на животных чистенькие ухоженные а сама хозяйка просто красавица
Попробуйте взять джерсийскую породу коровы. Она более молочная, а сама меньше по размеру. У нее считается одна из самых больших плотность молока
Помогите человеку организовать продажу. Столько трудов🌹🌹🌹
Тот, кто держал коровок, сразу скажет конечно выгоднее молоко продать.Даже если плотность молока большая все равно выгодно молоко продать, а не колотиться с творогом
Я считаю это ваш труд и вы вправе устанавливать сами цену кому надо возьмут и не надо думать что дорого или нет сюда входит ваш труд и затраты на электроэнергию и корма
У нас творог 500 руб за1кг, масло домашнее 1300 руб. за 1кг,молоко 350 за 3х литровую банку.Все пользуется спросом.Живу на Дальнем Востоке,Комсомольск на Амуре.Поднимайте цены,ваши клиенты все равно останутся с вами Мария.Цените свой не легкий труд.
Не учитываете место расположения и размер заработка людей .
У нас в Тамбовской области, молоко 200р трёх.л.творог 250р.кг . масло сливочное 600р.кг.,не берут в маг.,в пакете литр 106. Там на расхват,а мы част. Не продается.
Томская область, молоко 3 литра 150 рублей, сметана 1 литр 300 рублей, творог 1 кг 180 рублей, и говорят дорого
У нас в Крыму дешевле (Бахчисарайский район)на месте у знакомых покупаем молоко 3 литра-250 рублей, творог 350, Сыр-600. Сметану она не делает. Но баночка пол литра в городе 300 рублей
@@Reflex_catsвот дурные люди. Мы специально ездим в деревню на машине (благо не далеко )-за домашней , молочкой,, И за яйцами (100 рублей летом,130 зимой десяток) Есть знакомые которые держат свиней,кур,индоуток, кроликов,индюков . Тоже берём (когда он режет нам звонит) Мясо свинины от 350 рублей, индоутки 350 руб за кг(мясо обалденное,не жирное),кролик по 450 за кг. Индюки тоже. На рынке все равно дороже и неизвестно откуда мясо..А тут уже знаешь. Мы когда держали хозяйство и я могу отличить мясо ,,ватное,, от того чем кормили..
Ещё воду и электричество посчитать забыла и зарплату себе. И ещё, сливки молоком не развела 🤭
Да, и стоимость маникюра и косметики надо тоже учитывать.
Ох уж этот творог.... самый мой нелюбимый продукт переработки. Мороки много,выхлопа мало. Даже при наших минимальных объемах за раз в 20 кг. Чтобы творог был выгодным,нужно его продавать по 500 р/кг. Скажете дорого? А вот и нет. Пересчитайте магазинный творог. Не меньше 500 р/кг. А почему домашний должен стоить дешевле? Я всегда говорю-дорого? Заведите свою корову, будет вам бесплатно🤭
У нас город,есть на окраине частники, сдавать молоко государству вообще за копейки получается,так один мужчина стал подрабатывать, нашел клиентов в городе,привозит молоко с деревни в 3-х литровых банках,и развозит по адресам.взамен банка с крышкой,чистая. На этом много не заработаешь, но деревне надо выживать , я покупаю и довольна, творог очень вкусный получается
@@tanj_romashka много не заработаешь? А много,это сколько? С одной коровы реально 20тысяч в месяц заработать. Чем больше коров,тем больше доход
@@user-pf5sq2ll6oможно хоть десять коров завести, но если нет сбыта не заработаешь
В точку!
@@tanj_romashkaмы так в 90-тые,,выживали,,когда корову заимели..Потом стадо стало. Тоже торговали в городе под заказ. Стало выгодно хоть немного. Благо, город был недалеко 5 км. А вот когда к нам приезжали ,,перекупщики,,-прибыли ,,копейки,, Они ещё у нас скотину ,,живым,, весом брали без весов по формуле специальной(при замерке скотины) Так он так натягивал (сантиметровую,,катушку,, )-что я не выдержала и сказала-,,Если так измерять...то у меня талия будет 60 см и вес 65). Ему чем меньше см,тем меньше веса. Сами не могли резать...вроде как привык к скотине.
Мария, правильно определить жирность сливок на выходе и соответственно установить цену(10, 20, 30, 50%)как на производстве😊
Жирность небольшая ,потому что мало даете дерти,наверно.Сметану лучше просто сливками собирать и квасить.Я варила сыр.Свою технику выроботала в плавленном сыре.Творог варила в молоке(треть творога на две трети обьема молока).Мешать до закипания(прилепает ко дну).До полного слипания в общий комок и сворачивания молока.Высыпала на друшлаг ,проложенный марлей(на дне много мелкого плавленного),Затем в друшлаг соль по вкусу,можно желток,и соду обязательно,на 8 л общего,изначального обьема -в друшлаг пару чайных ложек соды,хорошо помешать.Потом сразу, пока горячий слипаю,мну как тесто,потом вытягиваю и складываю несколько раз.Формирую в колбасу и оборачиваю пищевой пленкой.В холодильник.Получается как сулугуни.Еще делала так:уже готовый плавленый сыр ложила на сковороду (глубокую),и потихоньку вливала сливки ,мешая соля по вкусу,до однородной ,тянущейся жидкой массы.Потом в пол литровые баночки разливала (мазюкалка )
А ты ещё включи в калькуляцию , электричество , вода это тоже кубы , моющее средство , а воду нагреть ещё надо , что бы помыть банки и ТД а если ещё и на газу варишь то и газ посчитай , ну и что же там останется и корма ещё плюсани так что много ли тебе за такой труд останется
Сливки смешивают с молоком и получают побольше сметаны. А так конечно не выгодно. Вот посмотрите канал деревня на позитиве. У нее у коров молока мало, а продукции много. Умеет разбавлять выгодно и вкусно. Потому что у нее постоянно все покупают и хвалят.
Главное сами питаетесь натуральным продуктом а не пальмой. А на продажу сейчас мало что выгодно.
А у нас ещё смешнее цены- сметана 0,5- 200р. , жирный творог - 250р. , молоко 3 л. - 170р. и ещё думают взять или пойти в магазин за химией. В цены на зерно везде одинаковые.
У нас тоже такие цены😂
Тоже такое безобразие. А зерно цена заоблачная
Это где у вас? 🧐
@@user-jn7px2pc9p Иркутская область., Усольский район
@@user-pf9zk5lv7c спасибо за ответ. А у нас в Амур. обл. цены в два раза выше😥🤦♀️
выгоднее и удобнее всего продавать молоком!
Просто очень странный выход творога и сливок с такого количества молока! Очень мало! Вам, конечно, выгодней продать молоком.
Так она ж говорила, что ле ом коровы только на траве, поэтому белка в молоке мало, соответственно и творога будет мало. Получается что с 3х литров 150 гр творога, а у моих коров 1 кг, у меня джерсеи. Коровы воду дают а не молоко, раз такой выход творога.
@@user-ns9cf1mh3u у меня простые дворняжки коровы и с этого количества молока у меня было бы 4-4,5 кг. творога.
@@Pushistaia в нашей стране нет дворняжек коров, у всех какая то порода есть, хоть и без документов, могут быть помесные коровы
@@Pushistaia какая дворняжка? Может Дворянка. Я свою собаку и то называю дворянкой
Вообще не о чем вышло творога , попробуйте на закваске заквасить простоквашу , я думаю что просто сгусток плохой получился и много вылилось в сыворотку
Надо разобраться с кормлением.Узнать жирность и белок.Очень маленький выход творога.Хотя бы 3 кг.должно получаться.А то что молоком всегда выгодней это правда.Мы плескаеися в этом молоке как рыбы в проруби а в доходах минус.
Надо продавать снятое молоко , тогда будет плюс .
Поступайте так как считаете нужны и выгодным. Вы труженик и имеете право.
Не знаю как у вас,но у нас в Подмосковье молоком продавать выгоднее.Здоровья вам в вашем нелегком труде.
Просто у нас и то дороже . Тверская область.Правда у каждого своя цена.Мне например выгодней продать продукцией,и молоком.Я цены так подогнала,что бы было и мне плюс и людям вкус.
Добрый вечер! У меня две дойных коровки!! И то же пощитала прослезилась. А молоко главный спрос у нас зима и весна ну и пол лета. Вот , а остальное время вот так же выкручиваемся. Ещё с его и зерно нужно!!! 🤔
С удовольствием покупала ваши сливки , творог, сметану и масло!!! 😊
Машенька попробуйте коров покормить молотый кукурузой молотая кукуруза дает плотность молоко и делите стоимость молока на выработанную продукцию чтоб не попадать у вас маленькая плотность молока
Ни в коем случае. У коров начинается много проблем от кукурузы
себестоимость молока дорожает ,кукуруза дороя же
Постоянно даю своей корове кукурузную муку утром и вечером, никаких проблем нет, только молоко жирнее и больше
Деньги любят счет ! А ветеринар а налоги а корма а ..... всё прсчитать .
Здоровья и терпения. Лучше молоко продавайте. Это труд сметана и творог. И если не ценится ,то обидно.
Мария, ты в полном убытке. Я тебе как экономист говорю что ещё не включены расходы на электроэнергию, воду, канализацию, амортизации оборудования, а твои трудозатраты как производителя и продавца товара вообще не известны, но видимо не маленькие. Подумай как решить этот вопрос. А тут два выхода или снижение затрат или повышение цены. Или выход на другую продукцию. Получилась целая лекция, которую не кто не просил. Но мне просто жаль твой труд и время. Ты достойна большего😊Я твои видео смотрю для повышения настроения👋
Чтобы Машу понять,надо жить в бедном регионе... Цену поднять можно....сама и есть будешь. Никто не купит.
Милая Хозяюшка удачи и всех благ
Сметана 0.5-250руб.масло 1 кг. -500 руб. Творог 1 кг. -350 . Живём в г. Самара
Всегда выгоднее молоко продать, но у нас например молоко столько не возьмут, а заказывают и сливки и творог, вот и идёшь навстречу покупателю, пусть с минусом, но продать) Спасибо Маша за подсчёты! 👍🌹🌹🌹
Выгодно делать сыр. Его и пересылать можно. И долго хранится и подороже и спрос большой
Вы только забыли написать, что и вложиться надо сначало. Закваски ферменты формы, все очень дорого. И сыр тоже надо научится по хорошей цене продавать.
Вы правы!!! Творог, масло, сметана- на продажу потеря денег! Молоком больше наторгуешь.
Вы еще и в торговле умничка❤❤❤❤❤❤❤
Молоком выгодней,я тоже люблю все молочком продать и не морочится)
Вот такая наша крестьянская жизнь ,пашеш пашеш а отдача несправедливая
Добрый день. Сегодня подписалась на ваш канал. Спасибо за видео, буду просматривать дальше.👍👍
Да, труд тяжёлый, но скоро и это люди не станут делать...
Делайте больше цену,да и все,все равно возьмут ,не тот ,так другой,это закон торговли,было бы что предложить,меня так учили торговать,я успешно торговала.
Машенька, да я тоже за то , чтобы поднимали вы цену на свою продукцию. Или куда то возить по заявкам в город. Сначала будет тяжко, а потом люди рас пробуют вашу продукцию и всё пойдёт как по маслу, да и вашим жителям прийдётся так покупать по вашей цене. Удачи вам в вашем труде.
Это хорошие цены, я в алтайском крае живу, молоко продаю 150р 3литра с доставкой. Сливки 300р литр. Творог 260р кг. С нового года думаю поднимать цены.
Надо поднимать цену, я не сепарирую, ложкой снимаю сметану и делаю масло.
Привет из Крыма моя дорогая!)
Поднимайте цену и не думайте. Жалейте себя. Я давно задорого покупаю у часников, и радуюсь. Вкуснятина и жирнятина. И буду покупать,
В Алмате на рынке беру сливки по 2700т~540 рублей 1 литр.
Поддерживаю! я тоже третий год творог сама делаю,за ночь молоко скисает потом подогреваю
Куда потерялась, вы ещё бухгалтер ну талантливая ❤❤❤.
Здравствуйте! Я бы купила у вас с большим удовольствием сметану молоко, творог.... Только живу в Красноярске.... С удовольствием бы купила
Приезжайте к нам!!!! В ИВаново!!!! Пора расширить торговлю. Тем более зима.. .
Надо повышать цены, и за свой труд .
Мария ,молоко натуральное -это качество ,это надо ценить!В городе ,что мы едим магазинное переработанное на молокозаводе технически! Где там полезность? А здесь и сливки ,и простокваша обьеденье !Своя ,натуральная !Обожаю !А мороженное пломбирчик хлопотно делать?Или сбыт небольшой? Магазинное что привозят от производителей,все из сухого молока ,и добавлено кокосовое масло ,написано .Так лучше сделать свое натуральное -НЛО - Натуральный лакомый обьект!
вы едите пальмовое масло
Варите сыр. Очень выгодно. С сырной сыворотки получаем рикотту, а уже прозрачную сыворотку спаиваем животным, но я разбовляю с ананасовым соком и продаю 50 р за литр. Напоминает можитель))) летом особенно уходит, после бани тоже вкусно.
Только не каждый сок подойдёт, как то брали Добрый ананасовый - пить не возможно.
Успехов вам, Маша❤
Трудный путь у селян.. А у нас в деревне не хотят скот держать. Дорого и хлопотно!
Здравствуйте! Маша я прожила в деревне 36 лет мы тоже держали большое хозяйство, вообще с 10 литров молока всегда выход был 1 литр сливок а с обрата 1 кг творога,у вас с 33 литров должно быть сливок 3,300 л,и творога также + - ,я просто вам говорю какой у нас выход был с молока сепоратор сделайте слабее чтобы сливки шли жидкие а ни на другой день будет густыми в холодильнике,так же выгодно будет и не будете в проссаке и не дешевите надо свой труд ценить,будет счастливы 🤝
Покупаем оптом молоко на ферме. Сепарирую 30 л молока:из сливок делаю масло -выход 1-1,1 кг(а из обрата пластовой творог 3,5-4 кг ) масло морожу на зиму, а творог детям на сырники и запеканку.
Машенька, здравствуйте! Наткнулась на ваше видео , понимаю что ролик старый и может быть не прочтёте, но всё же оставлю коммент. Во первых, цена на молоко низкая, возможно регион такой, но все же. 100 р / л у нас и это минимум. Дальше, выход творога подозрительно низкий, или вы чтото напутали, или коровки так дают, странно. Дальше. Сама занимаюсь молоком , можно из творога делать сырники с разными добавками 580 руб/кг. Также вареники. Охотнее берут полуфабрикатами. Кроме того, сливки либо маслом продавать , не меньше 1,5 тыс/ кг, либо топленое масло 2 тыс/ кг. Удачи и здоровья вам.
Благодарю !!! Удачи !!!
У нас домашнее молоко уже 150р литр стоит, вам надо цену поднимать, это ваш труд
33 литров молока выходит 2,5 сливок и 3.5 кило творога
Я сама делаю и торгую
По подсчётам должно выходить по деньгам больше чем молоко
Надо вам за натуральный продукт поднять немного цену ❤❤❤❤❤❤
Плюс затраты электроэнергии, плюс износ сепаратора. И большой плюс сюда нашего времени, которого нам не хватает. ( Это я имею ввиду тех, у кого полный двор скотины) . Так что продаем только молоком. Это мне очень знакомо. Давно уже посчитали.
Покупаю молочное, с доставкой на дом: молоко - 3 л- 150р, сметана, густющая, хоть на хлеб вместо масла мажь- 0,5л. - 150р, творог - кг- 300р.
Вкусное всё, свежайшие!
33 литра молока - 2,5 литра сливок= 30 литров обрата. ( обезжиренного молока) с 30 литров должно получиться не меньше 3,5-4,0 кг творога.
Вы абсолютно правы
Только хотел сказать повышайте цены. А покупательской способности нет у людей. Все ваши клиенты вас любят, а это выгоднее 😂
a super girl!!! 😁😁😁 don't cry!!!💋💋💋