Prženica sa čvarcima - sprža od junetine i čvaraka
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- Prženica sa čvarcima tj. sprža od junetine i čvaraka, je jelo sa juga Srbije.
Pravilo se uglavnom zimi i bio je deo mesne zimnice. Na ovaj način se meso čuvalo bez frižidera a i imao se jedan polu proizvod za bezu pripremu nekog jela. Sprža ili Prženica, zavisno kako je gde zovu, je brend zaštićen geografskim poreklom i simbol pirotskog i vranjanskog okruga.
Jelo je jako, masno pa ga patreba pažljivo i u malim dozama jesti.
Probajte, napravite prženicu sa čvarcima ili spržu od junetine i čvaraka i javite mi vaše utiske. Prijatno i Živeli !
Recept: 400gr cvaraka, 600gr junetine, 1 kašikica soli, 1 kašikica bibera, 1,5 kaikica slatke mlevene paprike, 1/2 kašikice ljute paprike. Kuvati 2,5-3 sata.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hvala što ste tu
kontakt: olizivanovic@gmail.com
Izgleda odlično samo u meni zrnce sumnje da će to dugo kod tebe stajati u frižideru moj Oli
Poštovani Oli...kao i uvijek predobro izgleda.....vrijedi isprobati... jako primamljivo....uživanje Vas gledati i slušati...jedva čekam da isprobam ovu divnu prženicu.... vaša vjerna Riječanka,...( još uvijek u G.K.)
sve kanale u vezi kuvanja koji god sam gledao svaki mi je bio onako ali tvoj mi je nekako zapao za oko u pozitivnom smislu pozdrav.
Przenica se pravi obavezno svake zime na jugu srbije.
Olivere,mnogo ti hvala za ovaj recept,srara dobra sprza. Ovo je nekada davno pravila moja baba ali ja nisam znala kako se priprema. Jos jednom hvala za recept.👏
Moje detinjstvo, bravo Oli !!!
Odlično, priznajem da nikada nisam videla ovako nešto.A mi smo godinama unazad topili čvarke ali nikad ovako koristili. Kada ostanu cvarci ,meljemo za pogacice. Svaka čast,čovek uči dok je živ...hvala probacu..,😆😄
Fantazija! Nisam ovo pravila 2g. Inace, ne dodajem nista od zacina sem malo soli, tako mi je lakse, jer svima nesto smeta...a meni nista😉 tako da ga pravim na " natural"😂😇 Jos sta volim i obavezno pravim, a nacin na koji se davno cuvalo meso je da " tvrda" mesa proprzim na masti i to se slaze red masti, red mesa i ta mast mi je nesto najukusnije😊 a, i meso nije za bacanje, u neki kiseli kupus,prebranac na mrsno... Mogla bih sad i jednu " pragnjetinu" koliko sam se raspisala😇 Pozdrav iz Banata🤗
Przenica je prelepa i veoma ukusna. Da bi se neutralisala masnoca ja dodajem seckanu papriku iz tursije. Mogu i kiseli krastavcici. Povrce iz tursije daje odlican ukus. Pozdrav. 🥰
Deluje odlično ali mislim da ljudi na kosovu uprže luk i praziluk sa čvarcima i onda meso i ovi svi začini.. jeo sam davno i bilo je odlično ali verujem da je i bez luka super.. probaću pa javljam.. hvala na receptu i pozzz
Bravo svaka cast
Bravo! Mada se prženica na Jugu Srbije malo drugačije sprema, tj sprema se prilikom svinjokolja kada se topi mast. Ali i ovo izgleda dobro 👌
Bravo Olivere,staro dobro jelo👍.
Spržu i papriku iz tušije,popržiti u tiganju,fantazija😋.
Samo tako dalje majstore.Super su ti urađeni snimci u redakciji😏😂👍
Dodas i jaje
@@filip-tk5or tako je 👍
Veliki pozdrav od mene. Odličan recept ❤️❤️
🤤 Ovo je supeeeer!
Pozdrav,pratim vas kanal i cesto me inspirisete za mnogo toga,voljela bi da jedan dan napravite duvan cvarke,sobzirom da vi jako ljepo objasnite cijeli proces.Pozdrav iz Hrvatske.
Jako nam se dopada! 👍
Interesantno 👌
Hmmmmm
👍❤️👌🍀🍀🍀🍀🍀
Ja bi ono sa leve strane 😃😃
Prava prženica bez praziluka ....🤣🤣
U sustini svargla
Nema veze sa svarglom
@@filip-tk5or ma sta mi naprica
@@soulbrothers7789 probaj