韓國長輩VS烏魚子,竹葉青酒,金門高粱,仙草茶,芒果等等🇹🇼台灣經典伴手禮讓他們超興奮!| 有璟嘿喲 | 韓國人住在台灣

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  • čas přidán 8. 09. 2022
  • #台灣高粱 #台灣伴手禮 #外國人
    韓國長輩被烏魚子陶醉!
    一起開箱竹葉青酒,金門高粱,仙草茶,芒果!
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Komentáře • 900

  • @有璟嘿喲
    @有璟嘿喲  Před rokem +211

    中秋節快樂🌝大家喜歡吃烏魚子嗎?
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    • @raymond3700
      @raymond3700 Před rokem +6

      中秋節都吃烤肉,烏魚子過年才在吃。😋

    • @fabiiowang2311
      @fabiiowang2311 Před rokem +3

      新酒會比較嗆辣,有點年份的高粱比較溫醇好喝,放個3-5年會比較好。

    • @user-to7qu1jm3p
      @user-to7qu1jm3p Před rokem +6

      2015年的高粱,如果可以,再放個7,8年再考慮要不要喝!!越久味道越沉香,不是烈!!!!
      飲料都要先冰過才好喝!!!!!

    • @user-ti6fd1ce8y
      @user-ti6fd1ce8y Před rokem +5

      烏魚子要配酒🤣爸爸媽媽就會很喜歡

    • @joes4090
      @joes4090 Před rokem

      新釀的高粱喝起來會很辣還會有一種塑膠味,放兩年以上會比較好喝,如果放更久喝起來會跟香醇更好入口。下次有機會的話~買瓷甕裝的,那種更好喝。

  • @samsun9201
    @samsun9201 Před rokem +1250

    妳好,我是製造竹葉青酒酒廠的員工,那瓶玉山高梁酒也是我們製造的,謝謝你們的喜歡,高粱酒是放越久越香醇,口感會越香醇且不會辣口,回台灣時歡迎到高梁酒的故鄉嘉義酒廠來參觀。

    • @johnhou7245
      @johnhou7245 Před rokem +25

      感謝您的 介紹說明。
      認知 上層了呢!

    • @user-qt8uz6ez3z
      @user-qt8uz6ez3z Před rokem +9

      請問竹葉青有度數低一點的嗎?

    • @syuoo8910
      @syuoo8910 Před rokem +6

      有聽過沒喝過😎😎😎

    • @user-ol2fn3lw8h
      @user-ol2fn3lw8h Před rokem +1

      @@user-qt8uz6ez3z 竹葉青好像沒有分趴數的

    • @user-ef1pd3wn7i
      @user-ef1pd3wn7i Před rokem +14

      民雄嘉義酒廠,有個類似一般銀行的酒銀行,可以選擇喜歡的高粱酒存在酒廠。

  • @Chienseating
    @Chienseating Před rokem +419

    爸爸收到酒的樣子好可愛 😆

    • @mumu160.5
      @mumu160.5 Před rokem +11

      喔喔喔!千千!!!!!

    • @有璟嘿喲
      @有璟嘿喲  Před rokem +40

      啊哈哈哈 謝謝🫣❣️ 謝謝千千親自留言!!XD

    • @user-ks4je8pq7v
      @user-ks4je8pq7v Před rokem +3

      你吃東西也很可愛呀!

    • @user-pw9ks8xf8z
      @user-pw9ks8xf8z Před rokem +3

      是千千!!!

    • @KK__K
      @KK__K Před rokem +3

      喔喔喔喔喔喔喔千千!!!!!!!

  • @user-jo3hp9qu3m
    @user-jo3hp9qu3m Před rokem +340

    金門高梁酒 放越久,越香醇,越好喝。價錢也是每年都會增值。而且冰在冰箱冷凍庫,拿出來喝,更有不同的口感喲。

    • @user-il8xy7ee1k
      @user-il8xy7ee1k Před 11 měsíci +2

      但放久還是要看情況。我親戚曾經珍藏了一瓶不便宜的金門高粱(好像是紀念酒瓶的那種),放了20年之後打算拿來喝卻發現已經空了
      (蒸發掉了😂)
      所以想要放久,必須要特地把酒封存的緊密一點。像這種甕裝的可能要封蠟

  • @dai_infinity135
    @dai_infinity135 Před rokem +333

    韓國的梨子很有名,吃烏魚子可以先用燒酒醃一下再煎,可以降低腥味~~~配切好的梨子,會有清甜感!!
    媽媽反應很誠實!!哈哈哈 其實就像你說的,台灣也是有人不敢吃,因為烏魚子有點Q,又帶點腥~適合媽媽的吃法,可能要炒成碎碎的~
    高粱酒是放越久,喝起來越順口的喔~~~

    • @TheRogerJoe
      @TheRogerJoe Před rokem +8

      以前過年吃桌菜的時候,小朋友也都是不敢吃烏魚子的,都是長大後才會吃

    • @monicalin9732
      @monicalin9732 Před rokem

      的確,用米酒醃一個晚上就很香很好吃了!

  • @chengpan5943
    @chengpan5943 Před rokem +433

    烏魚子浸泡58高粱後,直接點火烤到沒火後,切片也很好吃喔,比較不會過乾,可以配菜頭片或是林果片。有璟的烏魚子看起來有點太乾了喔。

  • @me51688
    @me51688 Před rokem +154

    有璟買的那瓶千日醇金門高粱酒不錯,封存千日,代表陳年高粱較香醇不嗆辣。
    烏魚子如果倒點高粱酒燒烤一更香。

    • @有璟嘿喲
      @有璟嘿喲  Před rokem +32

      原來如此!!!謝謝🥰

    • @joes4090
      @joes4090 Před rokem +23

      @@有璟嘿喲 也可以用胡麻油下去煎,或許媽媽更容易接受,台灣有一個做法,先用高粱酒下去泡烏魚子,再用胡麻油煎熟,這樣特別有風味。

  • @user-zt8dj3mq6r
    @user-zt8dj3mq6r Před rokem +37

    高粱是放越久越有價值的,20度酒精濃度以上不會過期但會一直[呼吸作用],俗稱天使稅,但是玻璃構造成分緣故使得天使稅徵收比較少但是作用也小,順口度沒有罈裝好。
    所以罈裝更有收藏價值的緣故
    罈裝放10年大概剩一半庫存,放20年大概剩1/4,不過口感上甘醇讓人為之瘋狂。
    酒精20度以下放久了...就變成醋...
    酒的越高濃度越明顯
    每一年還會有增值作用喔
    不過放十年以上價值會一直爆值
    因為越喝越少嘛!

  • @sp4x87pkpk
    @sp4x87pkpk Před rokem +11

    媽媽跟有璟也長太像了🤭🤭
    一樣美
    爸爸超內行,一邊喝酒一邊吃烏魚子
    很懂👍👍

  • @liaoalex5952
    @liaoalex5952 Před rokem +27

    有璟的阿嬤很有趣,有璟爸和有璟媽真的很有趣,居然竹葉青一直給他喝下去。順便告訴有璟其實金門或馬祖高粱年份越久越順口好喝且很貴,金門高粱若是西元年1980的黑金龍高粱1瓶都要上萬元新台幣

  • @user-sr8ci2qw3s
    @user-sr8ci2qw3s Před rokem +139

    高粱酒越放越好喝!!
    也可以放在冷凍裡面再倒出來喝!!

  • @trans-baby
    @trans-baby Před rokem +135

    璟爸跟璟媽真是太可愛了,一家人說說笑笑的,感覺好幸福😊

    • @有璟嘿喲
      @有璟嘿喲  Před rokem +12

      感謝🥰 中秋節快樂!!

    • @trans-baby
      @trans-baby Před rokem +5

      @@有璟嘿喲 祝有璟跟璟爸璟媽中秋節快樂😊

    • @huang5736
      @huang5736 Před rokem

      璟媽跟有璟超像的,絕對不是偷生的。璟媽看起來很年輕,跟有璟好像是姐妹。

  • @user-hw3ew8kr7v
    @user-hw3ew8kr7v Před rokem +61

    烏魚子的作法,有璟煎得太熟了!最好的做法是用一淺盤倒入一小杯58度高粱,點火燃燒將烏魚子充分浸入高粱燃燒,烤至烏魚子表面微微起泡就停止,烏魚子就是要吃表面微熟裡面是生的,咬起來外焦香裡面微微黏牙,配白蘿蔔,蘋果,水梨或青蒜切片吃最對味!

    • @user-jw6hm9mx3o
      @user-jw6hm9mx3o Před rokem

      @@user-ys4uf9yf6x 我也喜歡,很有口感,只是吃多會上火🤤

    • @user-zj9zb5vd1t
      @user-zj9zb5vd1t Před rokem

      烏魚子推薦跟韓國梨搭配👍👍👍

  • @user-vi9sl9nz9c
    @user-vi9sl9nz9c Před rokem +36

    有璟之前因為很久沒回家有點情緒低落,這次回家可以感覺到真的非常開心🥳希望有璟可以好好充飽電,也希望家人可以很快來台灣玩❤️如果我遇到有璟爸爸媽媽一定會打招呼的😆

  • @peiyunchen9639
    @peiyunchen9639 Před rokem +38

    我阿爸是金門人,高梁酒放越久越醇越好喝唷!而且不會像新酒太烈,反而好入喉,而且高梁久每多放ㄧ年都會增值,比如ㄧ罐$800,放到隔ㄧ年可以賣到$850,但玻璃罐怕揮發,最簡單的方式就是用保鮮膜包起來就不怕揮散。

    • @user-lb7lo3sn2l
      @user-lb7lo3sn2l Před rokem

      是陶罐、比較容易揮發才對吧!

    • @yufangsina
      @yufangsina Před rokem +2

      玻璃也會喔,我婆家有很多展示酒, 都沒開罐,卻是空的,或者剩下一點點(都放超過20年了)
      之前曾經被我婆婆懷疑是我公公偷喝掉的😂😂😂😂

    • @twgo2012
      @twgo2012 Před rokem

      去過金門買過高粱酒,當地的商店真的是一年+50元這樣的計價~~~

  • @hedgehog1594
    @hedgehog1594 Před rokem +40

    烏魚子用酒(高梁酒)煎(烤)會更香更好吃!😋
    高梁放愈久愈香,但要注意瓶口要用蠟封好不然會愈來愈少!

    • @40031
      @40031 Před rokem

      @@...配蘋果或水梨吃......

  • @jiuanwu9935
    @jiuanwu9935 Před rokem +18

    璟爸璟媽都好可愛!被璟爸收到滿滿酒的開心表情笑死😂

  • @KCYeh-vk4bp
    @KCYeh-vk4bp Před rokem +17

    烏魚子好吃,就是單價高了點。做個小點當下酒菜很不錯。
    這片魚子,看起來是有醣心的。煎過火了,還是用高度酒浸泡後酒體燃燒來烤好一點。
    對了 酒只要最便宜的就可以 料理酒只取香氣 用貴的浪費
    千日醇省下醇化時間,買來喝還可以。要欺負人就買一般白牌58高粱。哈哈...

  • @BadkidTaiwan
    @BadkidTaiwan Před rokem +33

    10:16 以後送阿嬤東西要記得買大一點的。😆
    13:26 璟爸這部影片笑得最開心的時候,真的很喜歡高粱耶。😄
    16:22 希望快點有機會讓璟爸來台灣,讓大家熱情的跟他打招呼。

  • @boss-jx6yw
    @boss-jx6yw Před rokem +39

    有璟的爸媽好風趣啊!有這樣的岳父岳母一定很棒,台灣男人加油吧!

  • @user-bg8lw9pp8k
    @user-bg8lw9pp8k Před rokem +32

    好可愛的家人們!幸福的有璟
    酒放越久越好喝

    • @user-de8ek5lh8s
      @user-de8ek5lh8s Před rokem

      酒放越久越好喝?
      那就等100年後再來喝吧!

  • @cool7307
    @cool7307 Před rokem +88

    高粱酒放越久越好喔!有璟記得告訴爸爸啊!可以嘗試看看開瓶那罐15年的,再試試年份最新的就知道了

    • @user-de8ek5lh8s
      @user-de8ek5lh8s Před rokem +2

      高粱酒放越久越好哦?
      那麼,50年後再來喝吧!

  • @lcyun58
    @lcyun58 Před rokem +18

    烏魚子一般可以配酒吃,就像外國人吃起士配紅酒🍷
    金門高粱酒多放一年會增加100元價值,放越久越好喝
    超過20年的更貴

  • @a9999100
    @a9999100 Před rokem +9

    存放十年以上的金門高粱酒,飲用不會辣,沒有著火的感覺,很香很好喝。

  • @anniewu8155
    @anniewu8155 Před rokem +6

    哈哈哈~感謝有璟喜歡我們 "Coastline海岸鮮物"的烏魚子,建議下次可以先把烏魚子表面的薄膜去除(薄膜去除掉酒香才能被完整吸收),再用高粱酒或是威士忌浸泡五分鐘,用火烤或是香煎方式處理為佳,爸爸媽媽如果覺得麻煩~現在也有一口吃包裝的烏魚子,直接拆封就能吃~搭配金門高粱絕對讚的啦

  • @cherish881225
    @cherish881225 Před rokem +5

    爸媽超年輕超可愛的 奶奶也好可愛❤️

  • @huachang126
    @huachang126 Před rokem +13

    一家人感情很好都好可愛~
    阿嬤的反應真的跟我阿嬤也很像🥰
    家人特輯要結束了真可惜
    祝有璟跟有璟家人們中秋節快樂!

  • @andyliu2233
    @andyliu2233 Před rokem +2

    有璟是很認真的女生,父母也非常可愛😂,推~❤

  • @user-ou1et8xr3i
    @user-ou1et8xr3i Před rokem +8

    我喝過放20年的高梁 一個好喝到不行完全不會辣 超順口

  • @user-wt9ns3fv9r
    @user-wt9ns3fv9r Před rokem +10

    高粱 放越久越好喝 因為醇化 放在無釉得陶罐 更好喝!!

  • @US-np8mj
    @US-np8mj Před rokem +47

    金門58%的高粱酒 放超過五年味道會開始變化 放越久越好喝 其他的高粱不了解

    • @有璟嘿喲
      @有璟嘿喲  Před rokem +13

      了解 我告訴爸爸這個🙌🙌❣️❣️❣️

    • @user-gv8mw4kt7r
      @user-gv8mw4kt7r Před rokem +1

      這只要高純度的任何酒,放越久就醇化越好,就會越好喝

    • @user-hh6dc6ev9l
      @user-hh6dc6ev9l Před rokem +4

      我高梁酒都放10年以上才喝,要喝前先放冰箱冷凍庫,口感更順

    • @yuyulin
      @yuyulin Před rokem +2

      放10年以上不用冰就很順口了

  • @summer-yl7hw
    @summer-yl7hw Před rokem +13

    有璟爸媽真的太可愛啦🥰🥰
    來台灣巧遇一定打爆招呼哈哈哈
    期待有璟帶爸媽來台灣玩的時候~~

  • @luslus1799
    @luslus1799 Před rokem +19

    烏魚子一看就知道太熟了,煎過頭了喔!
    在台灣會先泡過米酒 (二面都要,所以要翻面),外面的那層膜救會很容易撕掉,然後才去煎。(有些人用酒精燈去烤)

  • @milukuqazqoo
    @milukuqazqoo Před rokem +12

    高粱酒放冷凍庫冰起來 要喝在拿出來喝味道更好

  • @user-qn4sg4cw9j
    @user-qn4sg4cw9j Před rokem +3

    媽媽喝醉了,很感性喔

  • @user-bs2op5bn2e
    @user-bs2op5bn2e Před rokem +1

    高梁酒確實放越多年越好喝,喝過長輩遺忘藏了三十多年的高梁酒,口感至今都無法忘懷。

  • @user-ck1gz4jp5y
    @user-ck1gz4jp5y Před rokem +1

    至少讓家人和親戚知道自己在台灣過的不錯!!!他們也至少都很安心甚至替你感到開心!!棒棒

  • @rabbit99802
    @rabbit99802 Před rokem +12

    中秋節快樂,有璟的家人都好可愛喔!

  • @rui_mi14
    @rui_mi14 Před rokem +3

    有璟爸媽真可愛😆

  • @user-sc4xl9jc7t
    @user-sc4xl9jc7t Před rokem +1

    真羨慕有瑾爸媽是一對好酒友呢,喝酒有人陪感覺真幸福❤

  • @Merry-Christmas700
    @Merry-Christmas700 Před rokem +1

    很喜歡,有璟的一家人互動,很溫馨,爸媽也超級可愛的😊😊

  • @騎貓撞到一隻死老鼠

    高粱酒當然是放越久香~最好放在陶瓷器或土瓶裡面更好!!
    看到有璟煎的烏魚子~~我想應該煎的過程油放很多!!
    烏魚子下鍋煎或烤最好能抹一下或浸泡一下高粱酒~這樣就能去烏魚子腥味!!

  • @l7i7k7e7
    @l7i7k7e7 Před rokem +8

    3:16
    烙賽了
    買到了韓國也有的東西
    8:56
    媽媽也太可愛了
    很認真在拍攝
    爸爸很隨興
    10:18
    阿嬤都這樣啦~
    孩子孫子這麼多
    可能需要跟桌子一樣大的趙子才夠用
    14:02
    高粱酒放得越久
    會越滑順
    放1年的高粱跟放10年的高粱
    放1年的會比較嗆
    放10年的會比放1年的還不嗆
    這是我個人的親身體驗
    我並不是專業人士
    本身也不太能接受高粱
    那真的太像95%的酒精味道了
    =====================
    有璟這次回去買好多酒喔!!!
    怎麼通過海關的.....

  • @user-st4wd7mi4f
    @user-st4wd7mi4f Před rokem +1

    爸爸懂喝👍🏻

  • @judylove1977
    @judylove1977 Před rokem +2

    爸爸真的超可愛
    全家感情真好呀!

  • @hothugo656
    @hothugo656 Před rokem +5

    一家人都好可愛噢!

  • @a0956010879
    @a0956010879 Před rokem +4

    媽媽也太可愛了吧!超讚

  • @Yuki-st7gs
    @Yuki-st7gs Před rokem +4

    烏魚子要用泡些酒才不會腥,也不要煎過久才好吃喔!妳們吃的那盤有點太熟了,邊邊都有些顆粒出來。大部份都是配蘿蔔或梨子再加蒜苗這樣就很讚了。

  • @KHHKUO-TW
    @KHHKUO-TW Před rokem +1

    你們一家都很和樂呀 真是幸福的一家人

  • @kaiwu6049
    @kaiwu6049 Před rokem +3

    是的,高粱酒是放越久越好喝的,但是保存方式也很重要,因為沒保存好會揮發,放越久的高粱酒喝起來就不太會燒喉嚨,而且放越久的高粱酒是非常貴的

  • @user-eg8kl4xe8r
    @user-eg8kl4xe8r Před rokem +5

    高粱酒因為是固態酒麴發酵的;所以是一直在發酵中,越陳越好喝!

  • @teferi0107
    @teferi0107 Před rokem

    可愛的爸爸媽媽,真令人羨慕的家人感情。

  • @anmin2600
    @anmin2600 Před rokem

    爸爸和媽媽及奶奶,親戚們好可愛。

  • @user-dy2bc1ec9w
    @user-dy2bc1ec9w Před rokem +4

    為了璟爸 訂閱了
    烏魚子的吃法 真的很多種變化
    它本身是醃製品 所以很鹹
    可以當作一種調味料
    像是當拌飯的材料
    火鍋裡也可以加一兩片提味
    開過的烏魚子 可以切片放冷凍
    希望有璟可以用烏魚子征服璟媽的味蕾

  • @huangwanching
    @huangwanching Před rokem +6

    高粱酒放越久越值錢喔!放越久越好喝呵!20年的大概2500NTD

  • @szuhuaFu
    @szuhuaFu Před rokem +1

    一家人看起來都很漂亮很溫柔

  • @user-ls2so7zn1z
    @user-ls2so7zn1z Před rokem

    謝謝你這麼喜歡台灣💕還這麼認真介紹台灣💋

  • @ych5416
    @ych5416 Před rokem +4

    希望璟爸璟媽可以快來台灣玩!

  • @kevinlo9688
    @kevinlo9688 Před rokem +5

    台灣金門高粱酒,如果買的是紀念限量,他放越久會越好喝而且會升值!
    普通高梁酒放越久會越好喝,不過不太會升值!

  • @user-vs8uu8gm3d
    @user-vs8uu8gm3d Před rokem +1

    中秋節對家人,怎麼好芒果、酒、烏魚子、紅茶和生活用品真孝順👍😆有璟中秋節快樂😄🍺🍻🥮🥮🥮🥮👍✌️(烏魚子要加蔥,烏魚子用烤比較好吃,我個人喜歡這樣吃😆👍🥃

  • @wanwan7982
    @wanwan7982 Před rokem +1

    爸媽收到酒的表情好可愛

  • @Doraemon-6666
    @Doraemon-6666 Před rokem +3

    烏魚片整片吃味道確實很重,我小時候也不愛吃,但是發現切碎來炒飯味道一流,或是磨碎撒在義大利麵上拌著吃

  • @chrischi8150
    @chrischi8150 Před rokem +3

    烏魚子可以切塊用炸的酥酥脆脆像餅乾比較好入口😋

  • @ken0972049
    @ken0972049 Před rokem +1

    家人們都好可愛!希望之後可以來台灣和有璟一起拍片

  • @joattt4965
    @joattt4965 Před rokem +1

    爸爸媽媽太可愛了

  • @stevensung0524
    @stevensung0524 Před rokem +4

    今天是璟爸比的酒頒獎大會嗎?太可愛了😂😂

  • @vul32j4qu6
    @vul32j4qu6 Před rokem +3

    回韓國時的行李到底有多重!!! 爸爸媽媽好可愛很圈粉呢... 另外我家吃烏魚子是配蒜(不是大蒜)和白蘿蔔切片

  • @KB-yf8yl
    @KB-yf8yl Před rokem +1

    有璟的爸爸媽媽好可愛喔!希望他們可以來台灣玩!!!!

  • @s910161
    @s910161 Před rokem

    這部片最開心的是爸爸,我隔著螢幕都感受到了。

  • @vincentc.3614
    @vincentc.3614 Před rokem +8

    希望 有璟 影片中 能用繁中+韓文 打字幕,這樣能讓 更多的韓國朋友能了解台灣風土民情文化。 謝謝。

  • @user-gu8fx9jf6v
    @user-gu8fx9jf6v Před rokem

    幸福的一家人太可愛了

  • @Jeffreychou129
    @Jeffreychou129 Před rokem +1

    高粱放越久越好喝,但聽朋友說儲放處要陰涼乾燥,最好瓶蓋用蠟密封

  • @user-gv8mw4kt7r
    @user-gv8mw4kt7r Před rokem +3

    家裡的高梁酒都放十年以上了,超好喝又不辣

  • @jasonlaijasonlai1734
    @jasonlaijasonlai1734 Před rokem +3

    烏魚子好吃與否, 作法影響很大, 建議有璟回台灣後可以好好學一下, 真的會差很多喔, 例如不能切太大片, 不能太厚, 切前煎, 切後不能煎, ...

  • @Jason-sn4lh
    @Jason-sn4lh Před rokem

    感覺你們全家感情超好的餒~ 第一次看妳的影片,覺得很棒!

  • @wangchen-shan9164
    @wangchen-shan9164 Před rokem

    一家人都好可愛
    歡迎來台灣玩
    祝福全家平安健康喔

  • @user-qk9dz7vd9y
    @user-qk9dz7vd9y Před rokem +9

    酒當然是放越久越好喝…
    如果能等好幾年的話…

  • @user-ii4vm4qn1b
    @user-ii4vm4qn1b Před rokem +5

    有璟晚安
    中秋節快樂 台灣放3天 韓國放4天(應該是吧 我之前去查的)
    烏魚子是台灣辦桌還是婚宴會有的 南部會這樣 北部中部不清楚
    高粱酒精濃度太高 所以不敢喝 只喝水果酒 跟看情形喝酒 不然我是不太喝酒
    竹葉青酒沒喝過
    仙草茶還是仙草凍我都喜歡

    • @有璟嘿喲
      @有璟嘿喲  Před rokem +2

      中秋節快樂❣️🥰 我也很少喝過高粱酒🤣

    • @anniesworld4466
      @anniesworld4466 Před rokem

      高粱在台灣很多種:陳年高粱、二鍋頭、大麴酒,都是拿小杯子喝

  • @user-ee4gc3zm8z
    @user-ee4gc3zm8z Před rokem

    很棒的家人!真好!!

  • @love0935431761
    @love0935431761 Před rokem

    父母好可愛 開朗又放得開😊

  • @user-tn8wf1vh7h
    @user-tn8wf1vh7h Před rokem +6

    烏魚(烏魚子)可分為野生與養殖的兩種 所以價格會差很多 據說越油(魚卵的成熟度去判定)越細緻好吃 台灣冬天有青蒜 所以普遍吃法都是搭配青蒜/白蘿蔔片一起食用 有的餐廳或搭配水梨或蘋果片增加甜味 畢竟烏魚子有點苦腥味🤣
    有璟的烏魚子處理過久 魚子都煎熟透了(顆粒狀) 前置處理方式就像一些網友提到的 先用高粱酒浸泡靜置一會(有去腥/濕潤烏魚子的效果) 用平底鍋開最小的火 不放油的煎/烤 溫度過高/煮太久魚子都會過熟 形成顆粒感 兩者口感還是有差異的
    我吃過用烏魚子做的軍艦壽司 也很好吃😋

  • @jheng-x7v
    @jheng-x7v Před rokem +3

    高粱酒可以放,放一段時間會更好喝

  • @user-hq9th6xs6z
    @user-hq9th6xs6z Před rokem

    喜歡看你的影片
    因為真實呈現,不會一味只說好聽話
    ,食物本來就是 有人喜歡有人不喜歡唷~ 👍👍👍

  • @user-yz6dt4zw2q
    @user-yz6dt4zw2q Před rokem +1

    有璟,仙草茶是夏天飲品 ,也可當冬天燉雞湯的補品呦

  • @user-jl6qb6bg8i
    @user-jl6qb6bg8i Před rokem +3

    烏魚子淋上一些高粱酒然後點火燒烤過更香啊 !
    高粱酒當然是老酒更香醇順口 ,因為新酒的烈性逐年降低了!

  • @user-wp1sc6hx5f
    @user-wp1sc6hx5f Před rokem +3

    烏魚子應該要用高粱酒烤😑😑😑

  • @user-zf9xi6yf3v
    @user-zf9xi6yf3v Před rokem +2

    爸媽好可愛哦

  • @chaichan0210
    @chaichan0210 Před rokem

    有璟的家人都好可愛,好有愛。

  • @user-ob4tw8ud2r
    @user-ob4tw8ud2r Před rokem

    真情流露的爸爸,真可愛呀!

  • @user-ki1dq9bj2k
    @user-ki1dq9bj2k Před rokem +1

    有璟,這集真棒喔,那美食給爸媽吃,那生活日本用品給阿嬤用

  • @user-fc9ke8ub4x
    @user-fc9ke8ub4x Před rokem +1

    有璟的家人都很可愛

  • @user-vz6oo6us8v
    @user-vz6oo6us8v Před rokem

    媽媽好年輕,爸爸好可愛

  • @user-bb1hy2hf6o
    @user-bb1hy2hf6o Před rokem

    這個家庭感覺很幸福美滿。

  • @user-rk3ph8wt5p
    @user-rk3ph8wt5p Před rokem +1

    璟媽璟爸都可愛,中秋節快樂🎑

  • @mya082977
    @mya082977 Před rokem

    好棒的父母,好棒的女兒❤️

  • @livelooker
    @livelooker Před rokem +1

    高粱酒放越久會越順口,減少酒精的辣度,比較不會有燒灼感
    另外,高粱酒可以冷凍(freeze, not cold),或者放冰塊(cold),也可以浸泡芒果,有璟可以上網查看各種高粱酒的喝法
    竹葉青酒放久了,味道會更香醇,但是酒量會變少

  • @ccSu-gn4sp
    @ccSu-gn4sp Před rokem +1

    下次回台灣可以帶璟爸、璟媽一起來玩,秋天到了很適合來台灣。

  • @redyf6194
    @redyf6194 Před rokem

    完全就是跟媽媽同一個模子印出來的 讚!

  • @user-cv7vn9oh1u
    @user-cv7vn9oh1u Před rokem

    阿嬤要大一點的.(這些都不夠大!!!)
    爸爸媽媽都好可愛啊~
    興奮到模糊真的是送對禮物啦!有璟讚喔!!!

  • @user-oj4lr5on7n
    @user-oj4lr5on7n Před rokem +1

    老人家 見識也比較廣 一開口就是答案 厲害 厲害!