韓國長輩VS烏魚子,竹葉青酒,金門高粱,仙草茶,芒果等等🇹🇼台灣經典伴手禮讓他們超興奮!| 有璟嘿喲 | 韓國人住在台灣
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- čas přidán 8. 09. 2022
- #台灣高粱 #台灣伴手禮 #外國人
韓國長輩被烏魚子陶醉!
一起開箱竹葉青酒,金門高粱,仙草茶,芒果!
親戚們中秋節團員試吃台灣伴手禮❤️
都是自己付錢購買的喔~~~
***未滿18歲禁止飲酒
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中秋節快樂🌝大家喜歡吃烏魚子嗎?
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中秋節都吃烤肉,烏魚子過年才在吃。😋
新酒會比較嗆辣,有點年份的高粱比較溫醇好喝,放個3-5年會比較好。
2015年的高粱,如果可以,再放個7,8年再考慮要不要喝!!越久味道越沉香,不是烈!!!!
飲料都要先冰過才好喝!!!!!
烏魚子要配酒🤣爸爸媽媽就會很喜歡
新釀的高粱喝起來會很辣還會有一種塑膠味,放兩年以上會比較好喝,如果放更久喝起來會跟香醇更好入口。下次有機會的話~買瓷甕裝的,那種更好喝。
妳好,我是製造竹葉青酒酒廠的員工,那瓶玉山高梁酒也是我們製造的,謝謝你們的喜歡,高粱酒是放越久越香醇,口感會越香醇且不會辣口,回台灣時歡迎到高梁酒的故鄉嘉義酒廠來參觀。
感謝您的 介紹說明。
認知 上層了呢!
請問竹葉青有度數低一點的嗎?
有聽過沒喝過😎😎😎
@@user-qt8uz6ez3z 竹葉青好像沒有分趴數的
民雄嘉義酒廠,有個類似一般銀行的酒銀行,可以選擇喜歡的高粱酒存在酒廠。
爸爸收到酒的樣子好可愛 😆
喔喔喔!千千!!!!!
啊哈哈哈 謝謝🫣❣️ 謝謝千千親自留言!!XD
你吃東西也很可愛呀!
是千千!!!
喔喔喔喔喔喔喔千千!!!!!!!
金門高梁酒 放越久,越香醇,越好喝。價錢也是每年都會增值。而且冰在冰箱冷凍庫,拿出來喝,更有不同的口感喲。
但放久還是要看情況。我親戚曾經珍藏了一瓶不便宜的金門高粱(好像是紀念酒瓶的那種),放了20年之後打算拿來喝卻發現已經空了
(蒸發掉了😂)
所以想要放久,必須要特地把酒封存的緊密一點。像這種甕裝的可能要封蠟
韓國的梨子很有名,吃烏魚子可以先用燒酒醃一下再煎,可以降低腥味~~~配切好的梨子,會有清甜感!!
媽媽反應很誠實!!哈哈哈 其實就像你說的,台灣也是有人不敢吃,因為烏魚子有點Q,又帶點腥~適合媽媽的吃法,可能要炒成碎碎的~
高粱酒是放越久,喝起來越順口的喔~~~
以前過年吃桌菜的時候,小朋友也都是不敢吃烏魚子的,都是長大後才會吃
的確,用米酒醃一個晚上就很香很好吃了!
烏魚子浸泡58高粱後,直接點火烤到沒火後,切片也很好吃喔,比較不會過乾,可以配菜頭片或是林果片。有璟的烏魚子看起來有點太乾了喔。
要先高梁浸泡ㄧ會,在點火。吃起來綿綿的,會黏牙,阿!真是好ㄗˉ
梨子片也不錯
配蘋果超好吃
我家也是浸高粱喔
@@RURU0819 高粱+1
有璟買的那瓶千日醇金門高粱酒不錯,封存千日,代表陳年高粱較香醇不嗆辣。
烏魚子如果倒點高粱酒燒烤一更香。
原來如此!!!謝謝🥰
@@有璟嘿喲 也可以用胡麻油下去煎,或許媽媽更容易接受,台灣有一個做法,先用高粱酒下去泡烏魚子,再用胡麻油煎熟,這樣特別有風味。
高粱是放越久越有價值的,20度酒精濃度以上不會過期但會一直[呼吸作用],俗稱天使稅,但是玻璃構造成分緣故使得天使稅徵收比較少但是作用也小,順口度沒有罈裝好。
所以罈裝更有收藏價值的緣故
罈裝放10年大概剩一半庫存,放20年大概剩1/4,不過口感上甘醇讓人為之瘋狂。
酒精20度以下放久了...就變成醋...
酒的越高濃度越明顯
每一年還會有增值作用喔
不過放十年以上價值會一直爆值
因為越喝越少嘛!
媽媽跟有璟也長太像了🤭🤭
一樣美
爸爸超內行,一邊喝酒一邊吃烏魚子
很懂👍👍
有璟的阿嬤很有趣,有璟爸和有璟媽真的很有趣,居然竹葉青一直給他喝下去。順便告訴有璟其實金門或馬祖高粱年份越久越順口好喝且很貴,金門高粱若是西元年1980的黑金龍高粱1瓶都要上萬元新台幣
高粱酒越放越好喝!!
也可以放在冷凍裡面再倒出來喝!!
璟爸跟璟媽真是太可愛了,一家人說說笑笑的,感覺好幸福😊
感謝🥰 中秋節快樂!!
@@有璟嘿喲 祝有璟跟璟爸璟媽中秋節快樂😊
璟媽跟有璟超像的,絕對不是偷生的。璟媽看起來很年輕,跟有璟好像是姐妹。
烏魚子的作法,有璟煎得太熟了!最好的做法是用一淺盤倒入一小杯58度高粱,點火燃燒將烏魚子充分浸入高粱燃燒,烤至烏魚子表面微微起泡就停止,烏魚子就是要吃表面微熟裡面是生的,咬起來外焦香裡面微微黏牙,配白蘿蔔,蘋果,水梨或青蒜切片吃最對味!
@@user-ys4uf9yf6x 我也喜歡,很有口感,只是吃多會上火🤤
烏魚子推薦跟韓國梨搭配👍👍👍
有璟之前因為很久沒回家有點情緒低落,這次回家可以感覺到真的非常開心🥳希望有璟可以好好充飽電,也希望家人可以很快來台灣玩❤️如果我遇到有璟爸爸媽媽一定會打招呼的😆
我阿爸是金門人,高梁酒放越久越醇越好喝唷!而且不會像新酒太烈,反而好入喉,而且高梁久每多放ㄧ年都會增值,比如ㄧ罐$800,放到隔ㄧ年可以賣到$850,但玻璃罐怕揮發,最簡單的方式就是用保鮮膜包起來就不怕揮散。
是陶罐、比較容易揮發才對吧!
玻璃也會喔,我婆家有很多展示酒, 都沒開罐,卻是空的,或者剩下一點點(都放超過20年了)
之前曾經被我婆婆懷疑是我公公偷喝掉的😂😂😂😂
去過金門買過高粱酒,當地的商店真的是一年+50元這樣的計價~~~
烏魚子用酒(高梁酒)煎(烤)會更香更好吃!😋
高梁放愈久愈香,但要注意瓶口要用蠟封好不然會愈來愈少!
@@...配蘋果或水梨吃......
璟爸璟媽都好可愛!被璟爸收到滿滿酒的開心表情笑死😂
烏魚子好吃,就是單價高了點。做個小點當下酒菜很不錯。
這片魚子,看起來是有醣心的。煎過火了,還是用高度酒浸泡後酒體燃燒來烤好一點。
對了 酒只要最便宜的就可以 料理酒只取香氣 用貴的浪費
千日醇省下醇化時間,買來喝還可以。要欺負人就買一般白牌58高粱。哈哈...
10:16 以後送阿嬤東西要記得買大一點的。😆
13:26 璟爸這部影片笑得最開心的時候,真的很喜歡高粱耶。😄
16:22 希望快點有機會讓璟爸來台灣,讓大家熱情的跟他打招呼。
有璟的爸媽好風趣啊!有這樣的岳父岳母一定很棒,台灣男人加油吧!
好可愛的家人們!幸福的有璟
酒放越久越好喝
酒放越久越好喝?
那就等100年後再來喝吧!
高粱酒放越久越好喔!有璟記得告訴爸爸啊!可以嘗試看看開瓶那罐15年的,再試試年份最新的就知道了
高粱酒放越久越好哦?
那麼,50年後再來喝吧!
烏魚子一般可以配酒吃,就像外國人吃起士配紅酒🍷
金門高粱酒多放一年會增加100元價值,放越久越好喝
超過20年的更貴
存放十年以上的金門高粱酒,飲用不會辣,沒有著火的感覺,很香很好喝。
哈哈哈~感謝有璟喜歡我們 "Coastline海岸鮮物"的烏魚子,建議下次可以先把烏魚子表面的薄膜去除(薄膜去除掉酒香才能被完整吸收),再用高粱酒或是威士忌浸泡五分鐘,用火烤或是香煎方式處理為佳,爸爸媽媽如果覺得麻煩~現在也有一口吃包裝的烏魚子,直接拆封就能吃~搭配金門高粱絕對讚的啦
爸媽超年輕超可愛的 奶奶也好可愛❤️
一家人感情很好都好可愛~
阿嬤的反應真的跟我阿嬤也很像🥰
家人特輯要結束了真可惜
祝有璟跟有璟家人們中秋節快樂!
有璟是很認真的女生,父母也非常可愛😂,推~❤
我喝過放20年的高梁 一個好喝到不行完全不會辣 超順口
高粱 放越久越好喝 因為醇化 放在無釉得陶罐 更好喝!!
金門58%的高粱酒 放超過五年味道會開始變化 放越久越好喝 其他的高粱不了解
了解 我告訴爸爸這個🙌🙌❣️❣️❣️
這只要高純度的任何酒,放越久就醇化越好,就會越好喝
我高梁酒都放10年以上才喝,要喝前先放冰箱冷凍庫,口感更順
放10年以上不用冰就很順口了
有璟爸媽真的太可愛啦🥰🥰
來台灣巧遇一定打爆招呼哈哈哈
期待有璟帶爸媽來台灣玩的時候~~
烏魚子一看就知道太熟了,煎過頭了喔!
在台灣會先泡過米酒 (二面都要,所以要翻面),外面的那層膜救會很容易撕掉,然後才去煎。(有些人用酒精燈去烤)
高粱酒放冷凍庫冰起來 要喝在拿出來喝味道更好
謝謝告訴😚❣️
媽媽喝醉了,很感性喔
哈哈哈哈 很好笑🤣
高梁酒確實放越多年越好喝,喝過長輩遺忘藏了三十多年的高梁酒,口感至今都無法忘懷。
至少讓家人和親戚知道自己在台灣過的不錯!!!他們也至少都很安心甚至替你感到開心!!棒棒
中秋節快樂,有璟的家人都好可愛喔!
有璟爸媽真可愛😆
真羨慕有瑾爸媽是一對好酒友呢,喝酒有人陪感覺真幸福❤
很喜歡,有璟的一家人互動,很溫馨,爸媽也超級可愛的😊😊
高粱酒當然是放越久香~最好放在陶瓷器或土瓶裡面更好!!
看到有璟煎的烏魚子~~我想應該煎的過程油放很多!!
烏魚子下鍋煎或烤最好能抹一下或浸泡一下高粱酒~這樣就能去烏魚子腥味!!
3:16
烙賽了
買到了韓國也有的東西
8:56
媽媽也太可愛了
很認真在拍攝
爸爸很隨興
10:18
阿嬤都這樣啦~
孩子孫子這麼多
可能需要跟桌子一樣大的趙子才夠用
14:02
高粱酒放得越久
會越滑順
放1年的高粱跟放10年的高粱
放1年的會比較嗆
放10年的會比放1年的還不嗆
這是我個人的親身體驗
我並不是專業人士
本身也不太能接受高粱
那真的太像95%的酒精味道了
=====================
有璟這次回去買好多酒喔!!!
怎麼通過海關的.....
爸爸懂喝👍🏻
爸爸真的超可愛
全家感情真好呀!
一家人都好可愛噢!
謝謝哈哈哈🙌🙌🙌
媽媽也太可愛了吧!超讚
謝謝😚❣️
烏魚子要用泡些酒才不會腥,也不要煎過久才好吃喔!妳們吃的那盤有點太熟了,邊邊都有些顆粒出來。大部份都是配蘿蔔或梨子再加蒜苗這樣就很讚了。
你們一家都很和樂呀 真是幸福的一家人
是的,高粱酒是放越久越好喝的,但是保存方式也很重要,因為沒保存好會揮發,放越久的高粱酒喝起來就不太會燒喉嚨,而且放越久的高粱酒是非常貴的
高粱酒因為是固態酒麴發酵的;所以是一直在發酵中,越陳越好喝!
可愛的爸爸媽媽,真令人羨慕的家人感情。
爸爸和媽媽及奶奶,親戚們好可愛。
為了璟爸 訂閱了
烏魚子的吃法 真的很多種變化
它本身是醃製品 所以很鹹
可以當作一種調味料
像是當拌飯的材料
火鍋裡也可以加一兩片提味
開過的烏魚子 可以切片放冷凍
希望有璟可以用烏魚子征服璟媽的味蕾
高粱酒放越久越值錢喔!放越久越好喝呵!20年的大概2500NTD
一家人看起來都很漂亮很溫柔
謝謝你這麼喜歡台灣💕還這麼認真介紹台灣💋
希望璟爸璟媽可以快來台灣玩!
台灣金門高粱酒,如果買的是紀念限量,他放越久會越好喝而且會升值!
普通高梁酒放越久會越好喝,不過不太會升值!
中秋節對家人,怎麼好芒果、酒、烏魚子、紅茶和生活用品真孝順👍😆有璟中秋節快樂😄🍺🍻🥮🥮🥮🥮👍✌️(烏魚子要加蔥,烏魚子用烤比較好吃,我個人喜歡這樣吃😆👍🥃
爸媽收到酒的表情好可愛
烏魚片整片吃味道確實很重,我小時候也不愛吃,但是發現切碎來炒飯味道一流,或是磨碎撒在義大利麵上拌著吃
烏魚子可以切塊用炸的酥酥脆脆像餅乾比較好入口😋
家人們都好可愛!希望之後可以來台灣和有璟一起拍片
爸爸媽媽太可愛了
今天是璟爸比的酒頒獎大會嗎?太可愛了😂😂
回韓國時的行李到底有多重!!! 爸爸媽媽好可愛很圈粉呢... 另外我家吃烏魚子是配蒜(不是大蒜)和白蘿蔔切片
有璟的爸爸媽媽好可愛喔!希望他們可以來台灣玩!!!!
這部片最開心的是爸爸,我隔著螢幕都感受到了。
希望 有璟 影片中 能用繁中+韓文 打字幕,這樣能讓 更多的韓國朋友能了解台灣風土民情文化。 謝謝。
CC字幕有韓文的喲
@@curffeychung5189 有
幸福的一家人太可愛了
高粱放越久越好喝,但聽朋友說儲放處要陰涼乾燥,最好瓶蓋用蠟密封
家裡的高梁酒都放十年以上了,超好喝又不辣
烏魚子好吃與否, 作法影響很大, 建議有璟回台灣後可以好好學一下, 真的會差很多喔, 例如不能切太大片, 不能太厚, 切前煎, 切後不能煎, ...
感覺你們全家感情超好的餒~ 第一次看妳的影片,覺得很棒!
一家人都好可愛
歡迎來台灣玩
祝福全家平安健康喔
酒當然是放越久越好喝…
如果能等好幾年的話…
我會告訴爸爸🙌❣️❣️
有璟晚安
中秋節快樂 台灣放3天 韓國放4天(應該是吧 我之前去查的)
烏魚子是台灣辦桌還是婚宴會有的 南部會這樣 北部中部不清楚
高粱酒精濃度太高 所以不敢喝 只喝水果酒 跟看情形喝酒 不然我是不太喝酒
竹葉青酒沒喝過
仙草茶還是仙草凍我都喜歡
中秋節快樂❣️🥰 我也很少喝過高粱酒🤣
高粱在台灣很多種:陳年高粱、二鍋頭、大麴酒,都是拿小杯子喝
很棒的家人!真好!!
父母好可愛 開朗又放得開😊
烏魚(烏魚子)可分為野生與養殖的兩種 所以價格會差很多 據說越油(魚卵的成熟度去判定)越細緻好吃 台灣冬天有青蒜 所以普遍吃法都是搭配青蒜/白蘿蔔片一起食用 有的餐廳或搭配水梨或蘋果片增加甜味 畢竟烏魚子有點苦腥味🤣
有璟的烏魚子處理過久 魚子都煎熟透了(顆粒狀) 前置處理方式就像一些網友提到的 先用高粱酒浸泡靜置一會(有去腥/濕潤烏魚子的效果) 用平底鍋開最小的火 不放油的煎/烤 溫度過高/煮太久魚子都會過熟 形成顆粒感 兩者口感還是有差異的
我吃過用烏魚子做的軍艦壽司 也很好吃😋
高粱酒可以放,放一段時間會更好喝
了解😋😋❣️❣️❣️
喜歡看你的影片
因為真實呈現,不會一味只說好聽話
,食物本來就是 有人喜歡有人不喜歡唷~ 👍👍👍
有璟,仙草茶是夏天飲品 ,也可當冬天燉雞湯的補品呦
烏魚子淋上一些高粱酒然後點火燒烤過更香啊 !
高粱酒當然是老酒更香醇順口 ,因為新酒的烈性逐年降低了!
烏魚子應該要用高粱酒烤😑😑😑
哈哈哈 下次那樣煎看看!
爸媽好可愛哦
有璟的家人都好可愛,好有愛。
真情流露的爸爸,真可愛呀!
有璟,這集真棒喔,那美食給爸媽吃,那生活日本用品給阿嬤用
有璟的家人都很可愛
媽媽好年輕,爸爸好可愛
這個家庭感覺很幸福美滿。
璟媽璟爸都可愛,中秋節快樂🎑
好棒的父母,好棒的女兒❤️
高粱酒放越久會越順口,減少酒精的辣度,比較不會有燒灼感
另外,高粱酒可以冷凍(freeze, not cold),或者放冰塊(cold),也可以浸泡芒果,有璟可以上網查看各種高粱酒的喝法
竹葉青酒放久了,味道會更香醇,但是酒量會變少
下次回台灣可以帶璟爸、璟媽一起來玩,秋天到了很適合來台灣。
完全就是跟媽媽同一個模子印出來的 讚!
阿嬤要大一點的.(這些都不夠大!!!)
爸爸媽媽都好可愛啊~
興奮到模糊真的是送對禮物啦!有璟讚喔!!!
老人家 見識也比較廣 一開口就是答案 厲害 厲害!