대장간에서 온 재료로 주방용 칼 만들기 / Making a Chef Knife

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  • čas přidán 23. 08. 2024
  • 안녕하세요
    지화자 입니다
    속초에서 대장간을 운영하시는 대장장이께서
    작업실에 방문하셨다가 주고 가신
    직접 두드려 만든 날물을 이용해서 주방용 식칼을 만들어 보도록 해요
    지화자공작소에서 제작한 칼은 판매를 하지않으며,
    따로 주문제작또한 하고 있지않습니다
    그외의 이런저런 문의
    광고환영
    yameking@gmail.com

Komentáře • 172

  • @user-kn4kg4kh4t
    @user-kn4kg4kh4t Před 4 lety +19

    오늘은 아무것도 안자르나..하고 끄려는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ와..역시는 역시👍

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +7

      아래에 재생시간이 남았을텐데 끄려고 했다구요?

    • @jau7446
      @jau7446 Před 4 lety

      👍👍👍

  • @rickyrollerv2
    @rickyrollerv2 Před 4 lety +5

    Very nice job. The handle is the star of the project, without a doubt. Thanks for sharing.

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      영상을 봐줘서 내가 고맙지

    • @rickyrollerv2
      @rickyrollerv2 Před 4 lety +1

      @@zihwaza
      훌륭한 장인 정신과 노력은 항상 가치가 있습니다. 계속해서 훌륭한 콘텐츠를 제작하게되어 기쁩니다.
      i hope google translated it well enough.

  • @user-xh9nj7vv7z
    @user-xh9nj7vv7z Před 4 lety +2

    매번 잘 보고 갑니다 ^^ 기분좋은 하루 즐겁게 보내세요 감사합니다 ^^🥰❤😄💖

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      항상 잘봐주셔서 감사드립니다~~

  • @DanielH
    @DanielH Před 4 lety +1

    Awesome work as always

  • @rhino5419
    @rhino5419 Před 4 lety +2

    Great work. Stay healthy sir.

  • @kmngkkim7124
    @kmngkkim7124 Před 4 lety

    벨트 그라인더도 숫돌 못지않게 날카롭군요.
    아주 좋은 작업에 금손까지...
    좋은 영상도..감사함.

  • @thelk1851
    @thelk1851 Před 4 lety +1

    Nice,,,,good job,,👌👌👍👍👍☕☕

  • @non-named
    @non-named Před 4 lety +6

    오늘하루에 마무리는 이영상과 함께ㅔ.
    영상 항상 잘 보고 있쒀요!

    • @user-zi4ur7cs6y
      @user-zi4ur7cs6y Před 4 lety

      3ㄷㄷ

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      오늘도 트롤좌와 하루를 보람있게 마무리 했네요

  • @crazyjun5656
    @crazyjun5656 Před 4 lety

    시뻘것게 달궈서 작두로 오리는것을 그라인더로 작업하시는 방법 👍멋진칼👍

  • @john-lucdiazirizarry4524
    @john-lucdiazirizarry4524 Před 4 lety +7

    I imagine your knives go for incredibly high prices at auctions! Love your work as always

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      칭찬인것 같다 고마워 존

  • @sangim3160
    @sangim3160 Před 4 lety +1

    사고싶네요~
    우리나라 대장장이는 아쉽게 그렇게 못만드나봐요~
    여기는 미국인데 요리사로써 갖고싶네요~
    대장장이쇠와 멋진 손잡이 그리고 칼집까지 합치면 멋지겠네요~ 건강하세요 ~

  • @captkleppto
    @captkleppto Před 4 lety +3

    The handle really makes the knife. Amazing work!

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      어메이징 워크라니 고마워

    • @captkleppto
      @captkleppto Před 4 lety

      지화자공작소Zihwaza Workshop
      You are welcome, sir.

  • @oneshotme
    @oneshotme Před 4 lety +1

    Beautiful knife and great job making it as well!!
    Enjoyed your video I gave it a Thumbs Up

  • @aaronbeatty1153
    @aaronbeatty1153 Před 4 lety +1

    Like the handle design. Great work as always

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      나도 항상 고마워

  • @motaman8074
    @motaman8074 Před 4 lety +4

    A tanto chef knife that will definitely cut more than zucchini!

  • @user-je1hq5jb2u
    @user-je1hq5jb2u Před 4 lety +8

    7:58 사나고님이 이부분을 좋아하십니다.

    • @Parangme
      @Parangme Před 4 lety

      인정합니다. 순간적으로 사나고 채널 보고 있나 했어요. ㅎㅎㅎ

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +4

      하지만 잘린 오이를 먹는다면?

  • @lordazazel2825
    @lordazazel2825 Před 4 lety +6

    Так держать видосик просто клас бомба мне нравится ставлю лайк .🔪😀

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +3

      뭔말인지 몰라도 칭찬이겠지 고마워

  • @leandroferreira8257
    @leandroferreira8257 Před 4 lety +1

    Bom trabalho , ficou bonito está knife.

  • @user-mc9oj2hs6p
    @user-mc9oj2hs6p Před 3 lety +6

    아조씨 영어댓에 한글로 답글다는거 개웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-lu6es7qv7g
    @user-lu6es7qv7g Před 4 lety +1

    아나 이형 자막없을땐 약간 고독한 예술가 느낌이었는데........
    자막으로 수다를 푸시네 ㅎㅎ

  • @djarttv6339
    @djarttv6339 Před 4 lety

    오우! 촬영기법이 바뀌신듯 ㅡ생생한 현장감과 깊이있는 디테일이 압권입니다. 👍영상 눈 크게 뜨고 잘 보고 갑니다. 👍👏👏👏👏🍀🌷

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      좋게 봐주셔서 감사합니다~~

  • @rafaelcarvalho7661
    @rafaelcarvalho7661 Před 4 lety +2

    beautiful! congratulations 👏🏻👏🏻

  • @josemaria4129
    @josemaria4129 Před 4 lety +1

    Ficou uma bela e respeitável faca!

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      고마워

    • @josemaria4129
      @josemaria4129 Před 3 lety

      @@zihwaza De nada!
      Desculpe demorar tanto pra responder!😁😁😁😁😁😁

  • @HAL_9k
    @HAL_9k Před 4 lety +5

    6:30 is the most dangerous part of the work.
    The knife is already sharp and if the grinding belt breaks ...

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      걱정해줘서 고마워 조심할께

    • @fuloling
      @fuloling Před 4 lety

      It looks like the blade is pointing the opposite direction of the belt grinder

  • @Bluehill-daepark
    @Bluehill-daepark Před 4 lety

    진정 칼의 달인이십니다

  • @thuyluong3288
    @thuyluong3288 Před 2 lety

    Wow!

  • @JohnSmith-sm1kp
    @JohnSmith-sm1kp Před 4 lety +1

    It looks like its not hardened at the end of the blade..When you maked it hardened putiing knife into the oil the end of the blade didnt hardened. The end of the blade (what i meant) is the closest part to the handle. Not the top. To make it hardened you need a longer container for the oil to put the blade into.

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      맞아 더 큰통을 찾아 보도록 할께

  • @user-gt4hf9kv6j
    @user-gt4hf9kv6j Před 4 lety

    Отличная работа мастер класса 👍👍👍👍👍

  • @user-tl2tx9eh2c
    @user-tl2tx9eh2c Před 4 lety +1

    아 몹쓸 바이러스 말해주시는것도 감사드린데
    몹쓸 오이도 잘라주시네 ㄷㄷ

  • @user-fw8tv3ce5n
    @user-fw8tv3ce5n Před 4 lety

    2:13 우와 금손이시네요~!!
    이렇게 하면 되는곱니가

  • @user-fw9cj3ef8t
    @user-fw9cj3ef8t Před 4 lety +1

    구독자들을 위한 서비스? 차원에서 숫돌로 마무리 하는것도 종종 부탁드립니당

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      그럼 유튜브로 숫돌에 칼가는법을 열심히 배우도록 할께요

    • @user-fw9cj3ef8t
      @user-fw9cj3ef8t Před 4 lety

      @@zihwaza 와 이렇게 손수 답변도 달아주시고 또 그렇게 해주겟다고 하시니.. 그저 감동입니다 ㅠㅠ 영상 항상 잘보고잇습니다!

  • @JoshPMeister
    @JoshPMeister Před 3 lety

    What's that thing you put on the handle to make it shine?

  • @Kimtv-p2n
    @Kimtv-p2n Před 4 lety

    마무리 영상에 칼날에 머리카락 떨어트려 자르는 장면은 언제쯤 등장할까요?
    예전에 중국영화에서? 본거 같은데
    칼만드는 최고의 장인이 머리카락을 칼날에 떨어트려 자르는 장면....
    그 보다 더 예리함을 표현하는 검증 방법은 못봤던거 같아요
    기억에 없는거 보면 ㅋㅋ

  • @user-io8dn8ms1g
    @user-io8dn8ms1g Před 4 lety

    주방용 칼 하나 갖고 싶군용 ㅋㅋ 오늘도 고통받는 오이....

  • @bitiv8586
    @bitiv8586 Před 3 lety

    나중에 이런거 만드는 취미 갖는게 꿈인데 만약 이룬다면 지화자님 기계 살게욥

  • @coffeelover5179
    @coffeelover5179 Před 4 lety

    장인이니까 장인어른

  • @ALPACABOWLCOMPANY
    @ALPACABOWLCOMPANY Před 4 lety

    Beautiful 💚👽

  • @user-mw7lh8wn7z
    @user-mw7lh8wn7z Před 4 lety +1

    자기전 보고잡니다 형 좋은 영상 고마워

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      이렇게 또 조강현을 꿀잠의 세계로 안내해줬다

    • @user-mw7lh8wn7z
      @user-mw7lh8wn7z Před 4 lety

      @@zihwaza 이형은 내가 죽으면 저승사자도 해주겄어 허헣

  • @Mr.duryong
    @Mr.duryong Před 3 lety

    대장간에서 많이 쓰는 판스프링이나 기차 레일강은 열처리후 오븐에 템퍼링은 안해줘도 괜찮은가요?

  • @user-vt3nj1hc1m
    @user-vt3nj1hc1m Před 4 lety +2

    이거보고 자야쥐~

  • @rafikursk7427
    @rafikursk7427 Před 4 lety

    সত্যিই আপনি অসাধারণ।

  • @user-le8xl3tp3g
    @user-le8xl3tp3g Před 4 lety

    캬 칼 이쁜거봐

  • @user-yy1we5vq2s
    @user-yy1we5vq2s Před 4 lety

    동상.나 식당하는데 칼한자루 부탁해.늘 보지만 존경스러워.

  • @user-ls8in3jk1b
    @user-ls8in3jk1b Před 4 lety

    갖고싶다..

  • @gorae2007
    @gorae2007 Před 4 lety

    좋아

  • @user-rl3qg3xc7g
    @user-rl3qg3xc7g Před 4 lety

    나 진짜 잘 잘 하는 사람 너무 좋아요 그래서 저는 제가 너무 좋아하고 그래서

  • @bba4503
    @bba4503 Před 4 lety +1

    와 오이를 후려쳤는데 잘리네..

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      근데 왠만한 칼은 다 됨 ㅋㅋㅋ

  • @kastia96
    @kastia96 Před 4 lety

    오이 쌈장 찍어먹으면 꿀맛

  • @user-fk9st2pj6z
    @user-fk9st2pj6z Před 4 lety +1

    궁금한게 있는데 이중날로 날을 세우면 이가 빨리 나가지는 않나요???

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      이중날은 아무래도 날끝의 각이 커서 이가 나갈일은 더 적죠 하지만 절삭력이 조금 떨어지긴 합니다

  • @user-wo3vu1he5f
    @user-wo3vu1he5f Před 3 lety

    Sir, It will cut.

  • @user-du1bv5yr9r
    @user-du1bv5yr9r Před 3 lety

    주방칼 살수도 있어요?

  • @kimchifriedrice3598
    @kimchifriedrice3598 Před 4 lety

    히스토리 채널에서 '최강의 검 더 마스터' 라는 프로 하고있던데 이형 나가면 우승 쌉가능일듯

  • @aliadel.h
    @aliadel.h Před 4 lety +1

    منو عربي منو عراقي لايكككك 😍♥️♥️

  • @atom322
    @atom322 Před 3 lety

    나리 아제를 홍보해주시다니...

  • @sanheuk7597
    @sanheuk7597 Před 2 lety

    칼 따로 파시나요...?

  • @volkangunyeli
    @volkangunyeli Před 4 lety

    Temiz iş 👍🙌

  • @lightningfist777
    @lightningfist777 Před 4 lety

    아내에게 선물해주고싶네요ㅎㅎ

  • @user-ol2ch6kj2v
    @user-ol2ch6kj2v Před 4 lety

    오이.... 깜짝이얏 ㅎㄷㄷ

  • @user-kw3rd1oz7b
    @user-kw3rd1oz7b Před 4 lety

    저 나무 앞에 까만건 왜 다는 건가요?

  • @user-yh3zz5fk4d
    @user-yh3zz5fk4d Před 4 lety

    허접한 재료로 멋있는 칼 잘 만드시네요. 칼자루 재목 이름이 뭔가요?

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      손잡이는 코코볼로 나무입니다

  • @user-kb7nn2lw7x
    @user-kb7nn2lw7x Před 4 lety

    슴베가 너무약하면 칼이 쉽게 부러지나요

  • @user-zp5kd2vw8i
    @user-zp5kd2vw8i Před 4 lety

    이번에는 다행히 알람이 배신을 안했군

  • @user-zc4rx2wz9d
    @user-zc4rx2wz9d Před 4 lety

    판매 안하시면 선물로 주실수 있나요?ㅋㅋ 너무 탐나네요....

  • @user-ip3zt4nt2t
    @user-ip3zt4nt2t Před 4 lety

    그래서 가장중요한 저칼의 가격은 얼마라구요?
    ㄹㅇ루다가 사고싶네 취저잖앙...♡

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      말로 형용할수없는 예술적 가치를 지니고 있습니다
      네 그렇습니다

  • @user-eo3nu4ou9z
    @user-eo3nu4ou9z Před 4 lety

    밸트센더는 참 탐이 납니다.
    꽤 비싸겠지요?

  • @olivierhecbard5610
    @olivierhecbard5610 Před 4 lety

    Impossible to clean correctly the blade with small hole on it, unfinished work

  • @user-in1zj3qu2k
    @user-in1zj3qu2k Před 4 lety +1

    오이오이! 댕강

  • @user-fs9dp6qi3n
    @user-fs9dp6qi3n Před 4 lety +4

    이 댓글은 본 당신은 행운입니다.
    힘들었던 당신에게 좋은 행운이 왔습니다.
    좋아요를 누른 뒤
    다음주 로또를 사시면 1등 당첨되실겁니다.
    행운의 여신이 당신 곁에서

  • @user-zi3yv3up9c
    @user-zi3yv3up9c Před 4 lety

    벨트 그라인더 파는거영?

  • @kysbuver2668
    @kysbuver2668 Před 3 lety

    승우아빠:이칼은 이제부터 제껍니다.ㅋ

  • @user-br4sg3ko9e
    @user-br4sg3ko9e Před 4 lety

    형 진짜 앞광고?? 면전광고 개멋있어 진짜좋아

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      또 이런걸로 멋짐소리 듣다니

    • @user-br4sg3ko9e
      @user-br4sg3ko9e Před 4 lety

      지화자공작소Zihwaza Workshop 진짜 진심 멋있어요 뻔뻔해요 팬이에여

  • @myloveguy
    @myloveguy Před 4 lety +1

    주방칼 만들어 파실 생각없으신가요?(생활용품)
    우리집 식칼한테 미안하네요.
    아내한테 제일 미안하고

    • @myloveguy
      @myloveguy Před 4 lety

      판매말고. 구독자 34만 이벤트 한번 가즈아...

  • @user-fm8do1cn2c
    @user-fm8do1cn2c Před 4 lety

    👍👍👍👍👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @user-eu1vd9gd9e
    @user-eu1vd9gd9e Před 2 lety

    혹시 판매도 하시나요?

  • @wikkkkk
    @wikkkkk Před 4 lety

    지화자님이 사선 구두칼 만드는걸 보고싶어용

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      사선 구두칼 접수완료

    • @wikkkkk
      @wikkkkk Před 4 lety

      @@zihwaza 꺅!!!!!!!!!!

  • @coffeelover5179
    @coffeelover5179 Před 4 lety

    Dung geun home (둥근홈)

  • @Tactical44
    @Tactical44 Před 4 lety

    👍👍👍👍🙏🙏

  • @user-wg7mc2zt1w
    @user-wg7mc2zt1w Před 3 lety

    구매할수있나요?

  • @user-nk4nk3hr3n
    @user-nk4nk3hr3n Před 4 lety

    벨트그라인더 가격 알려주세요.
    영ㆍ되면구입하고싶습니다.

  • @loadbang1
    @loadbang1 Před 3 lety

    이정도 날카로운 칼이면 테스트 통과입니다. it will kill.

  • @user-bo8wz8pz4c
    @user-bo8wz8pz4c Před 3 lety

    1:37 광고 보고 가시죠

  • @timkim4010
    @timkim4010 Před 4 lety

    안파나여?

  • @johantarek9021
    @johantarek9021 Před 4 lety

    👏👏👍😂

  • @chakireladraoui9331
    @chakireladraoui9331 Před 4 lety

    ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
    ★ ★ ★ ★ ★

  • @naver98
    @naver98 Před 4 lety +1

    지화자님도 나리님 광고해주시네요 ㅋㅋㅋ

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      저도 나리님의 영상을 보고 많이 배우고 있습니다 ㅋㅋ

  • @jij2771
    @jij2771 Před 4 lety

    채썰기라도 함 보여주셔야 하는거 아입니까?

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      손가락 썰면 어쩔

  • @user-td6pv7js5h
    @user-td6pv7js5h Před 4 lety

    2:10 본심

  • @coffeelover5179
    @coffeelover5179 Před 4 lety

    숟가락 말고 절단기 올리는거 아닌가

  • @user-gr2wt1fb6m
    @user-gr2wt1fb6m Před 4 lety

    사람들 엄청 일찍자네... 완전 새나라의 일꾼이여

  • @user-kp5kv1kh7h
    @user-kp5kv1kh7h Před 4 lety

    이거는 판매해도 좋을듯

  • @l.j.5815
    @l.j.5815 Před 3 lety

    탱이 한국어로 슴베라고 하쥬 :))

  • @hardyanpajero69
    @hardyanpajero69 Před 4 lety +1

    👍😎🍺🍕🔨🔪

  • @damaicai1325
    @damaicai1325 Před 4 lety

    👁️👁️

  • @user-qj9bz5lw8k
    @user-qj9bz5lw8k Před 4 lety

    중식도 만드는 영상도 보고싶어요

  • @S....
    @S.... Před 4 lety

    Seems like you lost your way and can't make such knives as you did like 2 years ago.. Usually people get better, so sad..

  • @killerwhale3331
    @killerwhale3331 Před 4 lety

    손잡이 역대급 디자인 하나 나온거 같음

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety +1

      역대급 감사

    • @killerwhale3331
      @killerwhale3331 Před 4 lety

      @@zihwaza 혹시 제가 칼 작도해서 보내면 만드실 의향 있으신가용 ㅇㅅㅇ???

  • @user-ub4bx8xd4h
    @user-ub4bx8xd4h Před 3 lety

    2월3일 욕망에 괴물이 됐으면 좋겠다..........

  • @user-vj9uf4sl6x
    @user-vj9uf4sl6x Před 4 lety

    무통장입금 구매ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @Chan9978
    @Chan9978 Před 4 lety +2

    플라즈마가 더 멋있는데

    • @zihwaza
      @zihwaza  Před 4 lety

      그럼 다음엔 플라즈마로

    • @Chan9978
      @Chan9978 Před 4 lety

      진짜요?

  • @SaDehGraNai
    @SaDehGraNai Před 2 lety

    저게 그 뭐시냐 참월임?