아침에 일찍 백화점 볼 일도 있고 푸드코트 먼저 내려가서 타코 사먹으려고 갔는데 직원도 늦게 나오더라. 근데 덮어놓은 호일 열었는데 그 전날 안 닦음... 충격인건 타코 찌꺼기랑 마가린 묻은 그대로 거기에 또 조리함. 제가 가끔 일본도 자주 가고 타코 맛집들 좋아하고 아는 분이 하시는곳은 야채들까지 넣고 냉장으로 받아오는데 정말 맛도 있고 마진 10배 가까이 남는다고 했음. 타코 마진 좋다고 들어서 그런지 많이들 장사하던데 그냥 타코 밀가루 전분에 물 타서 내용물도 없고, 거기에 문어인지 오징어인지 냉장은 당연 아니고 해동도 안 하고 냉동 그대로 넣는데 많던데 진짜 식감 맛 별로. 그럼 얼마나 남겨 먹는건지... 모르는 사람들은 그냥 양념맛에 맛있다고 줄서서 먹더라...
경력자로서 조언을 드리면요 우선 타코야키에서 소스를 데리야키소스를 먼저뿌리고 마요네즈소스를 뿌려야됩니다 이유는 혀에닿는 느낌이 마요네즈가 다음에 데리야키가 닿아야 좋습니다 박스포장시 구멍이 뚤려있는것을 사용해주세요 그래야 바삭함을 유지할수 있습니다 현재박스는 구멍이 없어서 집에 도착시 바삭하지않습니다 영상에 없어서 그런데 타코야키의 속재료를 어떻게 하시는지요? 완전오사카식으로 속재료를 많이 넣으시길 바랍니다 혼자 운영하시니 자동타코야키기계를 사용하시길 권합니다 어차피 매장이니 추가메뉴를 하시게되면 크림파스타같은 동떨어진 음식말고 재료를 같이 사용할수 있으므로 오코노미야기와 야끼우동을 같이 취급하시면 좋습니다 내부인테리어를 완전히 일본풍으로 해주시고 완전히 일본스타일 오사카식 타코야키와 오코노미야키 야키소바을 한국식이 아닌 일본전통레시피로 하시면 어필할겁니다 간식도되고 술안주로 더할나위없습니다 술도 가급적이면 삿보로나 기린같은걸로 준비하면 좋겠죠? 시간되시면 오사카를 가보셔서 맛집투어를 해보시길 추천합니다 ㅎ
![[아무튼 출근] 300억원 송금도 거뜬! 27살 9년차 은행원 이소연의 바쁜 하루 일상💦ㅣ#아무튼출근 #이소연 #엠뚜루마뚜루 MBC210302방송](http://i.ytimg.com/vi/LTo9VHPa5A8/mqdefault.jpg)
타코야끼 구울때 두번정도 찌르는게 숨쉬는공간 만들어서 바삭함 유지인가요?
알바분이랑 사이가 넘 좋아보이는ㅋㅋ잘봤습니다✨ 많이많이 파시길😆
일할땐 즐겁게 일해야 능률도 오르더라규용 ㅎㅎ👍🏻😖
저도 오래전에 타코야키 장사 2년 해봐서 너무 공감해요.. 트럭에서 해서 진짜 힘들었는데 힘들긴 해도 좋아보여요~ 저랑 같은 나이에 하시고 계셔서 공감되고 짠하고.. 응원합니다~!
헙 감사합니다🥹🥹 모든 장사하시는 분들..리스펙이예여 격어보니 확실히 알겠더라규요..👍🏻👍🏻
@@umjing6166 휴먼스토리 한번 도전해보시는거 어떤가요?
출퇴근 시간을 좀 줄이는게 날꺼같군요 타코야끼 한번 먹으러갈께요
안그래도 ㅠㅠ 오픈시간을 좀 늦췄습니당🤣🤣
저랑 동갑이신데 너무멋져요!!! 홀린 듯 보게 되는 다코야끼 영상... ㅎㅎ 많이 파세요 사장님!!! 가까우면 먹으러 갈텐데 아쉬워요 ㅠㅠ
좋게 봐주셔서 감사합니다 😖 성공해서 여러 지역에 지점 많이 내볼께용🤣🤣
아침에 일찍 백화점 볼 일도 있고 푸드코트 먼저 내려가서 타코 사먹으려고 갔는데 직원도 늦게 나오더라. 근데 덮어놓은 호일 열었는데 그 전날 안 닦음... 충격인건 타코 찌꺼기랑 마가린 묻은 그대로 거기에 또 조리함. 제가 가끔 일본도 자주 가고 타코 맛집들 좋아하고 아는 분이 하시는곳은 야채들까지 넣고 냉장으로 받아오는데 정말 맛도 있고 마진 10배 가까이 남는다고 했음. 타코 마진 좋다고 들어서 그런지 많이들 장사하던데 그냥 타코 밀가루 전분에 물 타서 내용물도 없고, 거기에 문어인지 오징어인지 냉장은 당연 아니고 해동도 안 하고 냉동 그대로 넣는데 많던데 진짜 식감 맛 별로. 그럼 얼마나 남겨 먹는건지... 모르는 사람들은 그냥 양념맛에 맛있다고 줄서서 먹더라...
경력자로서 조언을 드리면요 우선 타코야키에서 소스를 데리야키소스를 먼저뿌리고 마요네즈소스를 뿌려야됩니다 이유는 혀에닿는 느낌이 마요네즈가 다음에 데리야키가 닿아야 좋습니다 박스포장시 구멍이 뚤려있는것을 사용해주세요 그래야 바삭함을 유지할수 있습니다 현재박스는 구멍이 없어서 집에 도착시 바삭하지않습니다
영상에 없어서 그런데 타코야키의 속재료를 어떻게 하시는지요? 완전오사카식으로 속재료를 많이 넣으시길 바랍니다 혼자 운영하시니 자동타코야키기계를 사용하시길 권합니다 어차피 매장이니 추가메뉴를 하시게되면 크림파스타같은 동떨어진 음식말고 재료를 같이 사용할수 있으므로 오코노미야기와 야끼우동을 같이 취급하시면 좋습니다 내부인테리어를 완전히 일본풍으로 해주시고 완전히 일본스타일 오사카식 타코야키와 오코노미야키 야키소바을 한국식이 아닌 일본전통레시피로 하시면 어필할겁니다 간식도되고 술안주로 더할나위없습니다 술도 가급적이면 삿보로나 기린같은걸로 준비하면 좋겠죠? 시간되시면 오사카를 가보셔서 맛집투어를 해보시길 추천합니다 ㅎ
조언감사합니다😄
@@pubao9o9 네 맞습니다 사장님마음이죠 ㅎ저는 그냥 조언드린것이지 제방식대로 만들라고 강요할 의도와 자격은 없습니다 글쓴이의 의도를 이해해주세요 ㅎ
홍대의 타코야키말고는 일본풍의 타코야키를 만드는가게가 없어요 가격이 조금비싸지더라도 일본풍 특히 오사카풍을 그대로 재현한다면 명소가 될수도 있을것같아 조언드린것입니다 홍보가 곁들어지면 필수맛집코스가 되지않을까 합니다 ㅎ 그냥개인의견이에요
체인점개설에 대한 정보는 얻을수 없나요
인터넷에는 가맹점홍보가 없네요
본사에서 아직까진 적극적으로 가맹점을 홍보 하진 않는거같아용 현재 오픈한 매장들에 집중하시는 느낌?..광교점이 본사이니 문의 한번 해보세용!
팔목 아픈데도 열심히는 모습 짠하면서도 대단하셔요!!!이참에 근육도 키우시는것두!!
좋게 봐주셔서 감사합니다ㅎㅎ
대박나세요
엄징님^^ 본업은 제가 따로 있는데 심각하게 타코야끼 가게를 창업하고 싶어 영상 여러분꺼 보고 있는데요.. 타코야키 장사 어떤지 너무 궁금하네요. 코로나때 너무 타격받아서 힘들었어서 투잡으로 해보려 하거든요. 괜찮으실때 답변 부탁드릴께용~~^^
투잡이시면?? 오토로 하실 예정이신가용~? 지금 시장 분위기에 오토는 비추 합니당..🥲🥲🥲
@@umjing6166 일단 저녁에는 제가 무조건 하고 낮에는 격일로 나가면 어떨까 생각중이에요 운영해 보구 이쪽이 괜찮다면 아예 갈아탈 생각도 있어요
흠 그러시다면 간접경험을 우선 해보시는게 어떠실까용~? 저녁타임에 타코야끼 알바를 우선 해보시고 시작해보시는게 많은 도움이 되실꺼같아용!
@@umjing6166 네 저도 그래볼려구 하는데 타코야끼 가게가 많이 없네요 알바구하기는 더 힘들구요^^ 조언 감사합니다~~ 항상 잘 되시길 빌어요♡
헙 그렇기는 하죠ㅠㅠ요즘은 경험해 보기도 쉽지는 않죠..🥲 응원 감사합니다😆😆
안녕하세요 영상 잘봤습니다
주방은 습식인가요?
건식으로 해도 무방할지 궁금해서요ㅠㅠ
건식으로 사용중입니다! 요리 비중이 많이 크지 않아서 잘 유지중이예요!
@@umjing6166
염려했던 부분인데 다행이네요
댓글 넘 감사합니다:)
번창하세요👍👍
오리지널 타코야끼소스가 데리야끼 인가용?
넵! 오리지널은 데리야끼 소스예요!
타코야끼 창업 어렵나요 처음에 ? 저도 하려하는데
타코야끼 창업하고싶은 28살 청년입니다 어디서부터 시작해야될지 모르겠네요ㅠㅠㅠㅠ 타코야끼 배울수잇는곳이 적은가요?
일하면서 배우는게 가장 빠르게 습득하실꺼예요! 실전효과 랄까..?🥲
프랜차이즈면은 조리법이나 인테리어 같은건 전부 본사에서 해주시는건가용?
레시피는 전부 나오구요! 인테리어는 지역에따라 쪼금 다른거같아요~
프렌차이즈 창업비용은 어마될까요?
이쁘세요 앞치마저주세요앞치마저주세요앞치마저주세요앞치마저주세요앞치마저주세요앞치마저주세요앞치마저주세요
밥사줄게요 나중에 인스타친구해용
저도 전남 해남에서.장사좀 해보고싶어요 집기나 문어는 어디서 사셨나요? 가문어 인가요?
여긴 가게이름이 뭐예요? 본사개입은 암것두 없고 원재료에 수수료만 붙여서 파는건가보네요..?그리고 어디시길래 의정부에서 한시간 20분이나..걸리시는지ㅜㅜ
엉클정타코야끼 입니다~~1호 체인점주라서 본사랑 활발한 소통하면서 협력중이예요 ! 안산에서 운영중이랍니다~~쉬는날만 남편이있는 의정부로 가고있어용 ㅎㅎ
@@umjing6166 아아 답변 감사드립니다. 주거지역이 남편분과 다르신가봐요. 저도 창업준비중이라 영상 접하게 됐습니당ㅎㅎ
프랜차이즈 계약으로 차리신건지 아니면 개인의 역량으로만 요리배우고 부동산구하고 요리기구 냉장고 설치하시고 재료사고 다 하신건지 좀 여쭤봐도 될까요?
타코야키 굽는기계는 외부에 설치 부탁해야되나요?
이제 4호점까지 있는 따끈따끈한 프렌차이즈 입니다! 부동산은 스스로 알아봤구여 기구들은 본사에서 알려주기도 하지만 더 나은 조건이 있음 발품 손품팔아서 싱크..등등 했어요~~닥트랑 등등은 인테리어 업체에서 한번에 했습니다!
자영업자로서 보기좋습니닷
감사합니다😊😊😊
혹시 가게 테이블 수가 어떻게 되나요?
혹시 테이블 없이도 프랜차이즈 가능하나요?
홀테이블은 3개 테라스에 1개 있습니당!
포장배달 전문점도 가맹점 가능합니당~~
볶음우동은 뭐예요? 저것도 팔아요? 맛잇겟당 ㅜ
야끼소바 같은거예용! 다양한 메뉴 팔고 있숨돠.. 덕분에 일은 많지만 😂😂😂
한 달 순수익 얼마인지 알 수 있을까요?
직장생활 2~3배정도 되는거같아용😂
와 괜찮네요
핵맵 괜찮은거 같은데요?
그쳐? 나만 괜찮은 아니였어😢😢 하지만 이미 다수결의 의견으로..불닭으롱 ㅠㅠ
창업비용은 어느정도들어가셨는지 여쭤봐도될까요
보증금 권리 포함 7천 조금 안되게 들었어요~!
@@umjing6166상권은 좋은쪽에 속하세요?
월매출 순이익도 알려주세요