五目炊き込みご飯の作り方☆鶏肉と具材の旨味たっぷり♪ふっくら美味しい炊き込みご飯です☆具材の下処理の方法もご紹介♪-How to make Gomoku Cooked Rice-【料理研究家ゆかり】
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、五目炊き込みご飯を作りました☆具材たっぷり！鶏肉と具材の旨味がぎゅっと詰まった、ふっくら美味しい炊き込みご飯です♪お米をふっくら炊き上げるコツや具材の下処理のコツなどご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Ciao ☆ sono un esperto di cucina ♪
Questa volta ho fatto il riso cotto con cinque occhi ☆ Un sacco di ingredienti! È un riso cotto grassoccio e delizioso che è ricco di umami di pollo e ingredienti ♪ Ecco alcuni suggerimenti su come cucinare il riso grassoccio e su come preparare gli ingredienti. È molto delizioso, quindi provalo.
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【材料】
・米 2合
・鶏もも肉 150g
・しいたけ 1個
・油揚げ 1枚
・ごぼう 1/4本
・こんにゃく 1/4枚
・にんじん 1/3本
・絹さや 3本
・醤油 小さじ1,大さじ2
・みりん 大さじ2
・料理酒 小さじ1,大さじ2
・出汁の素 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3,小さじ1/3
・水 適量
【ingredients】
・ 2 go Rice
・ 150g Chicken thigh
・ 1 Shiitake mushroom
・ 1 Fried tofu
・ 1/4 Burdock
・ 1/4 sheet Konjac
・ 1/3 Carrot
・ 3 Silk pods
・ 1 tsp,2 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Mirin
・ 1 tsp,2 tbsp Cooking liquor
・ 1 tsp Soup stock
・ 1/2 tsp Sugar
・ 1/3 tsp,1/2 tsp Salt
・ Water
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#五目炊き込みご飯 #炊き込みご飯 #料理研究家ゆかり
ゆかり先生動画配信ありがとうございます😆💕✨五目炊き込み御飯美味しそうです😊
作り方について説明も分かりやすく簡単に作れそうですので挑戦してみますね。
コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊
今日は、朝から雪が降っていて、寒い日です。今朝は、早起きしてぼた餅を作ってみました。美味しく出来ました。実母も喜んでいました。ありがとうございます😊炊き込みご飯大好きです。作ってみようと思います。
コメントありがとうございます✨雪が降っているのですね！ぼた餅は、美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗炊き込みご飯も、ぜひ作ってみてください✨
今晩は😃五目炊き込みご飯とっても美味しそうですね。お砂糖を先に入れるのと鶏肉を冷蔵庫にと大変勉強になりました。お彼岸に作りたいと思います。😆💕✨
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
五目炊き込みご飯美味しいですよね。
具がたっぷり入っているから、これと味噌汁があれば他におかずいらないかな。
コメントありがとうございます✨そうですね(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
いつもありがとうございます😊
6合約3倍量でやってみました。とっても美味しかったです😋
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
五目炊き込みご飯美味しそうですね😊
食材の処理の仕方 丁寧に教えて頂きありがとうございます😌
作り方も簡単なので 具材を色々アレンジして作ってみます☺️
素敵なレシピありがとうございます😌
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊アレンジも楽しみながら、ぜひ作ってみてください🤗
鶏肉に砂糖を先にいれて下味をつけると美味しくできるのですね
勉強になります❗
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
うわー炊き込みご飯、好きなんですよ。
我が家の人気料理です。参考にします。
ゆかり先生、ありがとうございます😊
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
凄くわかりやすい料理のやり方です。😊
ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
炊き込みご飯
とっても好きなので
有り難き動画アッフです👍
冷めても美味しいので
お弁当に詰めても
美味しー
ゆかりさんの
動画は
解りやすくて
男子でも
出来てしまう
魔法の動画✨
だと思って
重宝してます🍀
良き週末を🌸
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
五目ご飯😊良いですネ😊今日もポチッと〜
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
昔、母の作る五目ご飯は鶏肉は無く、ヒジキと蓮根が入っていました…春の桜のお花見には厚焼き玉子と一緒にお弁当に入れてワクワクしながら手を繋いで土手の道を歩きましたっけ🌸🌸🌸🌸🌸 今度は鶏五目の炊き込みご飯を持って一人でお花見にいきますね 🍱
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
どれもこれも何を見てもゆかり先生の動画は、美味しそうだし、上手でセンスがいいです✨
こんなふうに料理上手になりたいです✨ 先生の動画見ながら上達したのもあるんですけど、なかなか上手くはいかないです😅
炊き込みご飯って意外とレベルが高いです 😓
コメントありがとうございます✨何回か作っていくうちに、コツが掴めてくると思います😊
今回は、五目炊き込み御飯ですね❤️野菜が色々入っていて美味しそうです。ぜひ作って見ます🐱
コメントありがとうございます✨具沢山でとても美味しいので、ぜひ作ってみてください😊
炊き込みご飯は美味しいね🍚😃
大好きだよ😄
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
美味しくできました✨
優しい味で栄養もたっぷりでいいですね、また作ります。
いつも簡単美味しいレシピありがとうございます😄
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
あぁ…もう本当に美味しそう😌💓
材料を揃えて作ります！🍚
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
こんにゃくの臭み消しに茹でなくても塩揉みだけでもいいんですね😃
自分は炊き込みご飯作る時に材料を全部炒め煮してから冷ましてといだお米に混ぜて炊いてましたがこれなら面倒なく手軽に作れますね😁
参考になりました😆
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
絶対に作りたいと思います。ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
栄養たっぷりで美味しそうですね😊
お恥ずかしながら、下茹で不要なこんにゃくがあるなんて初めて聞きました😱
お買い物に行った時に見てみます‼️あと、五目ご飯も連休中に作りたいと思います😊
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
@@yukariskitchen3689 先程コメントした時に、ゆかり先生の書籍が私の元へ来ました❣️明日は大雪なので、つかれてゆっくりみれそうにないので、今日先読みしちゃいました（笑）
お彼岸に五目おこわを作ろうと思っていたので
とても嬉しいレシピです😊
いつも具材を別で炒め煮したものを
後で混ぜていましたが先生のレシピの方が
お手軽そうなので作ってみま~~す😊
いつも美味しいレシピありがとうございます。
コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです(^^)参考になれば幸いです😊
いつも、拝見しております😊
なんでも美味しそうに作っていらっしゃるので、挑戦したくなります😸
今回は2合用のレシピでしたが、3合の場合の分量を教えて頂けると助かります😍
過去に同じ質問された方いらっしゃったらごめんなさい🙏
コメントありがとうございます✨1.5倍で良いかと思いますが、倍量で作るとうまくいかない場合もありますので微調整していただけたらと思います🙏
とっても美味しそう！☺️
出来映えも完璧ですねぇ。😍
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
ゆかりさんこんばんは🤗
五目炊き込みご飯美味しそうですね～✨
鶏肉は下味つけるんですね😳ただ具材入れるだけでした（笑）
具だくさんだとオカズ無くても良いかも🤭
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊
是非作りたいと思います。うちは鍋で炊くのでその時の水加減は炊飯器とおなじですか？教えてください。宜しくお願い致します。何時もゆかりさんのレシピで作って居ます。何時も美味しくできますね。
コメントありがとうございます✨少し少なめでよいかと思いますが、お使いの鍋によっても変わってくるかと思いますので、調整してみてくださいm(_ _)m
大家族なのですが、８合分を作りたい時は４倍の分量でよいのでしょうか？
コメントありがとうございます✨倍量にすると、味が同じようにいかない場合があります🙇♀️ですので、調整していれてみてください🙇♀️
五目炊き込みご飯美味しそうですね
簡単に作れるので具材もアレンジして作ってみます(~_~)
コメントありがとうございます✨アレンジも楽しんでいただけたらと思います☺️
作ってみました。
とても美味しかったです。
一つ質問なのですが、通常炊飯か炊き込み専用の炊飯かどちらにするとよいなですか？
コメントありがとうございます✨わたしは、通常炊飯でしていますが、炊飯器の、種類によっても変わると思うので、両方試してみるとよいと思います😊
早速作ってみよーとおもいます。
3合炊きの場合 調味料どれくらい入れたらいいですか？
コメントありがとうございます✨コメントありがとうございます✨1.5倍にしていただくと良いかと思いますが、倍量にすると味が変わる場合がありますので、調整して作っていただけたらと思いますm(_ _)m