UM DOS MÉTODOS DE PRODUÇÃO DE BIODIESEL ENVOLVE A TRANSESTERIFICAÇÃO DO ÓLEO (...)|REAÇÕES ORGÂNICAS
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- čas přidán 5. 09. 2024
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ASSUNTO: 3 QUÍMICA ORGÂNICA | 3.6 REAÇÕES ORGÂNICAS
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QUESTÃO 03
(ENEM 2012 2ª APLICAÇÃO) Um dos métodos de produção
de biodiesel envolve a transesterificação do óleo de soja
utilizando metanol em meio básico (NaOH ou KOH), que precisa
ser realizada na ausência de água. A fi gura mostra o esquema
reacional da produção de biodiesel, em que R representa as
diferentes cadeias hidrocarbônicas dos ésteres de ácidos graxos.
A ausência de água no meio reacional se faz necessária para:
A evitar a hidrólise dos ésteres no meio reacional e a formação
de sabão.
B manter a elevada concentração do meio reacional.
C manter constante o volume de óleo no meio reacional.
D manter o meio reacional no estado sólido.
E evitar a diminuição da temperatura da mistura reacional
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obrigada pela dica professor e pela resolução excelente
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Éster + água não resulta em ácido carboxílico e água?
ah entendi, é pq a inversa da esterificação (hidrólise ácida do éster) acontece em meio ácido. Na questão, temos um meio básico.
Esterificação = Ácido C + álcool - Ester + Água
Inversa= Hrdrolise
Transesterificação = Ester 1 + álcool 1 - Ester 2 + álcool 2
Sim, Rodrigo. Por isso acrescenta-se a base (NaOH) para formar o sabão. Como você disse, realmente se não tivesse essa base, o ester sofrendo hidrólise teria como produto ácido carboxílico e água
@@LucasReiss Isso, Lucas, mas é necessário que o meio seja ácido para ocorrer essa hidrólise
estér e água resulta em sal/ácido e álcool, nunca vi ácido carboxílico e água
Óleo + soda cáutica(meio báscio) não forma sabão? Por que você diz que é no meio básico que forma outro éster e não o sabão? Não entendi.
Éster(óleo) + base(soda cáustica) => sal inorgânico(sabão) + álcool (isso é saponificação e só ocorre em meio aquoso!)
Éster1 + álcool1 => éster2 + álcool2 é uma reação de transesterificação e, no caso da questão, foi dito que é necessário o meio básico e a ausência de água para que a reação ocorra (o ponto chave da questão é isso: não ter a água. Justamente porque éster + base em meio aquoso vai formar sabão)
Sem água, a reação de saponificação não ocorre. É necessário que o meio seja básico e aquoso.
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