Produção de Laticínios na ilha das Flores (HD)
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- čas přidán 14. 11. 2013
- Produção de lacticínios na ilha das Flores.
Portugal tem uma grande parte da sua estrutura económica baseada na agricultura e agropecuária.
Os Açores e em particular a ilha das Flores não é exceção, sendo mesmo a principal fonte de rendimento seguindo-se a função pública.
Após longas horas de trabalho de gravação, muita boa vontade por parte de todos os intervenientes e a devidas autorizações, este trabalho é uma amostra de como por cá se transforma a matéria-prima em produtos de altíssima qualidade.
Tudo é em forma reduzida... tal como a nossa dimensão, senão vejamos:
A ilha tem 142Km², cerca de 3800 habitantes e onde a cada 100 crianças, existem 125 idosos.
No dia em que este trabalho foi gravado, o leite transformado foi de 2300lt, que produziu 1380 litros de soro e cerca de 274kg de queijo.
Muitas atividades ainda são levadas a cabo de forma artesanal e seguindo a tradição. Neste caso concreto é essa tradição responsável pela alta qualidade dos produtos lácteos produzidos na ilha.
Muito obrigado à Cooperativa Ocidental, a todos os intervenientes e a todos os que de uma forma ou de outra tornaram possíveis estas imagens.
नमस्ते
José
Deve ser muito legal esse trabalho !
Olá boa noite sou João Matias de BH MG gostei muito da fabricação dos queijos muito bom eu amo fazer queijos
Durante 18 anos trabalhei com laticínios, na produção de queijos, manteiga, iogurtes e leite em pó....
Que saudade! Leite: o primeiro gosto da vida!
O trabalho é pesado ?
@@joaovictorferreira3086 não muito!
Ouro
Magnifico! Saudações do Brasil!
SENSACIONAL!!! 😍🌟🌟🌟🌟🌟 👏👏👏
Belissimo trabalho.... Parabens
Experimentei e amei, muito bom
LEGAL* GOSTEY DO MODO COMO TIRAR O LEITE DAS VACAS NO PASTO* AMEY* ESTES QUEIJOS DEVEM SER DELICIOSOS* DEU AGUA NA BOCA*
Nessa agroindústria só tá faltando Boas Práticas de Fabricação- BPF
gostaria muito de conhecer esse lugar,essa cooperativa essa gente boa de Portugal.. mas ....
Do melhor que conheço, só é pena não chegar ao continente....
Desculpe a minha falta de saber, onde fica está ilha, em qual arquipélago? Madeira, Açores?
BRASIL
É distribuído no Brasil???
Bom queijo 🇵🇹
Boa tarde sou brasileiro estou pensando em ir para ir tenho 22 anos e trabalho no laticínio dês dos 14 anos sei fazer tudo e até operador de máquinas tipo creme mano fiutrasao queijomate padroniza mano broco e outros será que tem uma vaga aí para mim
ola estou com bons problemas ja estraguei 30 litros de leite de saco feito a 4 litros de cada vez umas x coalha e nao se separa do souro depois de cortar e descansar a maioria das vezes nao coalha sera que alguem me pode explicar porfavor sou portugauis mas nao vivo em portugal agradecia porfavor nem que seja em facetime
Eu gosto muito de queijos e eu vendo queijos o meu nome é Rionaldo
O que é isso que passam no queijo depois de pronto?
J Barros Ok
Óleo de paumeu
Eca! Manipulam leite sem luvas, sem máscaras e sem toucas para cabelo. 🤢🤮