Video není dostupné.
Omlouváme se.
REAL TULUMBA DESSERT❗ How to make a crispy tulumba dessert? - Zubeyde Mutfakta
Vložit
- čas přidán 11. 05. 2020
- Things to consider when making Tulumba dessert:
✅ Sherbet should have a dark consistency, a little close to honey consistency
✅ The sherbet must have cooled down. For this, put it in the fridge. (You can prepare the syrup someday in advance and put it in the closet)
✅ The dough must cool before putting the eggs into the dough. (If the dough is hot, the eggs are cooked and the dough will not rise)
✅ Mix the egg well into the dough every time you add it (You can also do this by hand)
✅ Make sure the frying oil is cold.
✅ While squeezing the dough, open the bottom of the hob as low.
✅ Before squeezing the second dough, cool the oil or it may be slightly warm.
✅ Cook the syrup-soaked pastry on low heat. When it starts to blush, raise some heat. (If you raise the fire before browning, your coveralls will crack)
✅Never mix before browning. Its shape is distorted.
✅When it starts to blush, mix it carefully first. It will be easier to mix as you fry
✅ Put the roasting bags in cold sorbet. Stir and put on the plate after 1-2 minutes.
➖➖➖➖➖➖➖
SYRUP-SOAKED PASTRY DESSERT RECIPE
For the syrup:
3.5 cups of sugar
2.5 cups of water
A few drops of lemon juice
For the dough:
2 cups of water
2.5 cups of flour
1 tablespoon of oil
1 teaspoon of sugar
Salt with teaspoon tip
4 eggs
Liquid oil for frying
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Haber To be aware of the new recipes
You can subscribe to my channel ⬇
www.youtube.co... to
Diğer Other Social Media Accounts you can follow:
INSTAGRAM ⬇
Instagram: www.instagram....
FACEBOOK ⬇
Facebook: / zubeydemutfak
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
evdekal # tulumba # tulumba_tatlisi # tulumbatatlisi #tulumbanasilyapilir # real # home_yapı # serbetlitatlilar # Zubeyde_mutfakta
Tarifi yorumlara güvenerek yaptım ve o doğru yorumlar yanıltmadı gerçekten lezzetli oldu eşim inanmadı benım yaptıgıma eğer tulumba yapıcam diyeniniz varsa kesin o tarif bu tarif🤌
Peki tulumba tatlısına irmik koymiycakmiyiz peki nasıl çıtır olucak
كان عليك إضافة بعض الحليب إلى البيض أو إضافة ملعقة من الخل والقليل من الفانيليا لإزالة رائحة البيض الكريهة.
O müzik kuş sesleri, o kadar huzur verici ki içim açıldı, sanki çok güzel bir yerdeymişim gibi içim açıldı
Ben ilk defa bu tariften tulumba tatlısı denedim ve muhteşemdi 😍😍😍😍😍 hayatımda yediğim en güzel tulumba tatlısiydi
İşte dogrusundan bir tulumba tatli tarifi... Bi tarif böyle anlatilmali aboneniz oluyorum
Gerçekten müthiş. Chicagodayım burda taze tulumba hiç bulamadım. Sayenizde yaptım ve inanılmaz müthiş bir tatlı. 👏👏
Eşime söyledim lokma veya tulumba tatlısı yap diye canım çekti.Aslinda hazırda alabilirsin lakin evde yapmak sanırım daha lezzetli olur.
Hatice sultan lokma sever paşam
Aynısını denedim sonuc mukemmel hazırkinden daha lezzetli elinize saglık
Ben yaptım 11 yaşındayım ve muhteşem oldu kimse benim yaptığıma inanmadı 😂🤩🥰tarif için teşekkür ederim👍👏
Masterchef den gelenler?(Herkes burdaymış)
Ben ...
👋😂
Hahah ben 😬
Yapimi bence cok zor.
Benn😂
Salam. Mən harızladım. Birinci dəfə olduğu üçün yarım porsion hazırladım. Çoooox gözəl oldu. Dadından doymaq olmurdu.
tarif için çok teşekkürler👏🏻👍🏻, dün denedim 1 gün geçmesine rağmen bugün hâla çıtır,ben ek olarak yumurtaları hamura yedirdikten sonra yarım çay bardağı irmik ekledim.Deneyeceklere tavsiye ederim.👍🏻
Masterchef'deki tulumbaları görünce buna hayran kaldım 😍
Aynen bende hayran kaldm showdan ibaret yarışma oldugunu bi kez daha anladım
şerbetin pişmesi 30 dk soğuması minimum 30 dk şerbeti çekmesi 5 dk bu tatlı için en az 1 saat 5 dakika süre lazım adamlar 45 dk verdi imkansızı istediler
@@borakaraca9788 planlansa bence olurdu ilk başta şerbetle beraber hamura başlasalardı şerbeti 25 dk da bitirip at dolaba buzdolabında şerbet daha çabuk soğur bu arada hamuru da unutma zaten hamuru yapıp o poşete koyup kesip ocakta soğuk yağa atıp o hale getirmek ne kadar zaman alabilir ben tahmini diyorum elbet süre olarak ama bilseydi birisi yapmayı 45 dk da bence yapar sunardı.
Şenol'a katılıyorum biraz planlamayla yapılmayacak bir şey değil. Sonuçta ordaki şefler dağdan inme şefler değiller. Az çok neyin ne kadar sürede pişecegini bilen kişiler. İmkansızı istediklerini düşünmüyorum.
@@borakaraca9788 Aradığım yorum helal olsun.
Öncelikle yaptım ve “ha.ri.ka “oldu gerçekten emek isteyen püf noktalataları önemli olan bir tatlı yani hemde sabır istiyor hamuru inanılmaz yoğun ama verdiğiniz emeğe değecek çıtır çıtır bi tulumba tatlısı yaptım tabikide hatalarım oldu ve düzelttim şerbeti sıcak sıcak asla buzluğa veya dolaba koymayın şekerleniyor şekerlendi ise tekrar kaynatıp dışarda soğumaya bırakın limonu muhakkak içine atın ayrıca yoğurma işlemi biraz meziyetli ben yapışmaz plastik bir kaşıkla yoğurdum sonra sıkma poşetine koydum sıkma poşeti yoksa kalın bir mağaza poşetinde bile ucunu kesip sıkabilirsiniz hiç patlamıyor poşet ve son olarak yağ soğukken sonuç daha mükemmel büyük bir tavanız varsa tüm hamuru sıkıp tek seferde bile pişirebilirsiniz ben öyle yaptım yapışmadı birbirine şerbetinizde soğuk olursa çıtır çıtır bir tatlı hazır yaptığım an bitti diyebilrim herkez çok beğendi ♥️
Afiyet olsun 😊🙋😙
Bu tarifle kaç adet çıktı
ben 3 yumurta koydum ve yetdi çok daha küçük yaptım şerbetded 1.5 2 saat bıraktım ve mükemmel oldu 👏👍🥰
Çok güzel oldu tadı da çok güzel çok güvenilir bir tarif 👍👍
Hep merak edrdim bukadar kolay oldugunu bilniyordum emegeiniza teskkurlar
Mutfak feveran halinde, kollarım yıllarca Helva kavurmuşçasına yorgun... Tatlıyı yaparken büyük maceralar atlattım Allah'tan mutfak da ben de yaşıyoruz. Bu tatlıyı yapacak olanlara sesleniyorum.
Kural 1: Mutfakta yeniyseniz ve benim gibi beceriksizseniz bu işe asla girişmeyiniz.
Kural 2: Gördüğünüz önemli mutfak aletlerine ( mutfak şefi, sıkma torbası, tırtıklı aparat vs.) sahip değilseniz yapmayın.
Kural 3: Tatlının hamurunu sakın çelik tencerede pişirmeyin yoksa benimki gibi yarısı tencerede kalır.
Sonuç 😊
Tatlılar yandı
🙄😔😪
Hahahah 😁😁
Amann olsun canin sağ olsun 😘
Mastershef de gördüm canım çekti bikere yapmışlığım var güzeldi ama o tarifi kaybettim sabahtan beri yeni tarif arıyorum bu beni çekti şerbeti kaynamaya koydum yapıyorum bitirdikten sonra yazarim
Bugün denedim iftara yetiştirdim. Olmayacak sandım ama o kadar harika oldu ki tarif defterime ekledim. Farklı olarak sadece şerbeti 1.5 su bardağı suya 2.5 su bardağı şeker ile yaptım. Emeğinize sağlık 🌸
Tarifinizi denedim eşim bayilarak yedik yaşadığımız yerde tulumba satılmıyor gerçekten çok teşekkür ederiz
Ellerinize sağlık begenmenize sevindim🌹
Valla abla sen masterchefte olsan kaptanlığı kesin alırdın. Onların o tulumbalarını görünce buna aşık oldum yaaa.
Şimdiye kadar yaptığım en güzel tulumba tatlısı oldu
Şahane. Tarifi birebir uygularsanız dışı çıtır içi yumuşacık oluyor, yarına kaldığında çıtırlığı gidiyor evet ama bence öyle de güzel oluyor. Ben şerbeti 3 bardak şeker 2 bardak su olarak yaptım, yine ilave kaldı, yani yetiyor. Aşırı mükemmel bir tarif gerçekten.
Вот единственный рецепт и процесс приготовления мне понравился! Где все подробно показано. В предыдущих рецептах я не могла понять зачем варили сироп? А Вы показали, что в сироп нужно опустить выпечку! Спасибо большое за ваш показ и за прекрасный рецепт!
Amerika miami’deyim Türk mutfağını burda çok özlüyorsun hep deniyordum olmuyordu denedim bu tarif harika oldu Elinize emeğinize sağlık
Tarifi tüm hakkıyla veren, tüm detayları anlatan tek tarif. Gerçekten emeği geçen, hazırlayan, paylasan herkese teşekkür ederim. Önce sizin ellerinize sonra sayenizde güzel tulumba yapıp yiyen herkesin ellerine sağlık. ❤️❤️
Kardesim Allah razi olsun. GlutensiZ unla yapmam gerekiyor du, emin degildim, MasahAllah yilladir yiyemedigim gercek tulumba tatlisini yedim. Allah gani gani razi olsun.❤
İlk defa yaptım mükemmel oldu , yarısını tulumba yaptım yarısını halka tatlısı ,mükemmel bi lezzet🎉
Çok teşekkür ederim. Çocuklar anne yediğim en güzel tulumba tatlısı dediler. Hazırlarından daha güzel oluyor.
Helal olsun valla ellerine sağlı ben bunu nasıl beyen meden geçerim amerikada bu tatlıyı bulmak imkansız en kısa zamanda denicem inşallah
Yaptim ve herkez bayildi. Cok cok cok tessekür ederim. Hem püf noktalari hemde tarif icin❤️
süper tarif yüreginize sağlık
Adanalı olup bu tatlıya hasret kalmak ve sayenizde Almanyada bu tatlı evde yapıp yemek nasip oldu
Mastercheften buraya düşenler olarak gelin bi sarılalım
korana var nesarilmasi
@@samhasan2772 bütün büyüyü bozdun senin ben hıamna
@@dod.dcod.d.6586 terbiyesizzz
Virüs var virüs sarılamayızzz
@@ulkukosem3673 ahahaha bence bu konuyu ınstadan tartışabiliriz
Az önce denedim, disi citir ici yumusak oldu 😍 ellerine saglik !
Wax p9
Acaba şerbette ne kadar kalıyor çekmesi için 5 dakika yeterli olur mu
2 dakika sonra hemen alın @@sibelguneysu5529
Masterchefte dün tulumba yaptılar bugün kendimi burda buldu, hadi hayırlı olsun😁
Bu akşam denedik çok mükemmel oldu ölçü birebir aynı. Ellerinize sağlık kanalınıza abone olduk. Çok güzel kabardılar şerbeti de çok güzel içine aldı. Artık hep bi tarifi yapacağız❤ 😊
Yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim☺️❤️
Tarifinizi denedim muhteşem oldu tarif için teşekkürler
tarifiizi görünce isde bu dedim ve yanilmadim . ellerinize kollariniza saglik bukadar güzel mi olur yok böyle bir tat ve lezzet cokkkk tesekkürler bu güzel ve dogru tarifiniz icin
Muziginiz cok guzel.Baskalari tarif koyuyor dambudu dumbudu kafamiz sisiyor.Sizi tebrik ederim.
İlk defa yaptım ve çok güzel oldu 💜💜👍👍
@Ömərxəlifə Bayramov Yağlı değil ama çok sert oldu
Bende yaptım çok kızartmadım kızartınca içi boşalıyor ama çok lezzetli oldu kısık ateşte pişirin yüksek ateşte patlıyorlar ve içi boşalıyor
Kesinlikle denemelisiniz 👍 denedim harika oldu
Yaptım bugün aşırı yumuşak oldu neden acaba şerbeti tam sizin dediğiniz gibi Yaptım hatta bir gün önceden yaptm
Canım çok çekti yapcam ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor
Masterchef' den gelenler burdamııı👩🍳?
😂evet
Burdaaaa😂
@@cihan_boge 😁😁
@@huseyin3612 😁😁
Mostorchef' don golonler bordamı
Tarif harikaydi❤👍bende ayni tarifla yaptim elliniza emeyiniza sağlik😍❤ hamuru dilendirinde daha pufudik pufudik oluyor❤😋
Bende beklerim
Abla 14 yaşındayım bunu yaptım ve gerçekten çok lezzetli oldu ellerinize sağlık
Muhteşem olmuş bende denedim ve herkes benden tarifini aldı ellerinize emeğinize sağlık muhteşem🤗🤗❤❤ gözüküyo
Süper süper ellerine sağlık bacım yarın denicem inşallah
Merhaba denediniz mi
Abla harbi canim cekti ya italyadan selamlar ( burda yok tulumba yaaa 😫 )
Derde bak
Yaptim herkes hazir sandii cok guzel olduuu cok teskeur ederim muhtesemduuui
Ellerinize sağlık çok güzel oldu denedim şimdi teşekkürler böyle emektar hanımlar böyle platformlarda çoğalmalı çok teşekkürler tekrar ❣️❣️
Ellerinize sağlık beğenmenize sevindim🌸
Muhteşem olmuş ellerinize sağlık kadir gecesinde deneyeceğim 🙏
Masterchef den gelenler bi el atın😂
Bende geldim kanalima beklerim
czcams.com/video/4kNZGEE0CVk/video.html
Ben yaptım gerçekten Süper oldu Zübeyde hanım teşekkürler
Yalnız sıcakken soğuk şerbetin içine koydum ama tam içine almadı öneriniz nedir efendim
Şu an gece 00.04 o kadar güzel ki kalkıp yapasım var 🥰 tulumbaya bayılırım
Yaptım inanılmaz bir tarif tavsiye ederimmmmm dehşet bı sey
Ellerinize sağlık, beğenmenize sevindim🌹
bn zaten biliyordum
Azerbaycanda bu cox mehsur ve adi Bamıya
Mende eledim amma o qederde sevmedim belkede neyise sehv etmiwem ya agiz dadima uygun deyildi nese duz deyildi. ( Xemirini cox beyendim
@ irmik olmasa olar??
Bu tarif muhtesemmm. Emeginize saglik ve tesekkür ederim. Soguk yag olmasina ve yavas yavas pismesine ragmen icine yag cekmeden güzelce pisti. Sizinkiler gibi ici yumusak disi citir cok lezzetli bir tulumba yaptim. Ölcü bardagi olarak bende 200ml olan ikea bardagi kullandim. Kizartma asamasinda 1lt sivi yag icine tüm hamuru büyük bir wok tenceresine doldurdum ve ona ragmen yapisma olmadi, tek seferde hepsini pisirmis oldum. Tüm püf noktalarina uydum serbeti ve hamuru sogutarak yapma adina ve kizarmadan karistirmama adina. Kesinlikle bu tarifi denemeyenler denesin ve tarife 100% uysun, profesyonel tulumba elde edersiniz.
Sivi yagi sakladim, bir sonraki sefer yine kullanmak istiyorum, tadi bozulur mu?
Emeğinize sağlık, beğenmenize sevindim 🥰
Sıvıyaği hamur kızartmalarında kullanabilirsiniz. Pişi veya lokma tatlısı gibi🌸
Ramazan başlayalı ikinci yapisim herkes parmaklarini yiyor disarda satilinanlardan bin kat daha guzel. Ellerinize sağlık tesekkurler 🙂🙂 Tarif mükemmel
Sizinde ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim 😊💐
harika oldu tulumba tatlılarım tarif için teşekkürler emeğinize sağlık😊
yaptim bitti biraz zahmetli ama değiyor çıtır çıtır oluyor :) emeğe degiyor
Masterchef den izledim hehehe bu arada kendini begenmis ukala ayyüce ile duyguya iyi oldu :)) Areme gülüyolardı bak ne oldu şimdi :)) yarın tulumba tatlısı yapacagım :)))
Yarım saat de sure koy kendine bakalm yaparsan burdan yaz
Ay cüceden nefret ediyorum
@@eminbey6063 ben kendim yaptım yada yaparım demedim ben fikrimi beyan ettim insanlara gülerek ve aaa yapamadı falan diyerek aşalar gibi tavır sergileme olayları vs vs ayrıca sevmek zorunda değilim sonuçta bu yarışma gelen tepkiyede başarıya da alışkın olmalıdır yarışmacılar
@@oktykoc Yarım saatte oluyomu diye merak ettim ben ayrica yarışmadan da sıkıldım artik izlemiycem
nasil guzel oldular ben de yarin yapmayi dusunuyorum insallah sizinki kadar guzel olur
Bundan önce başka video izledim yapamadım ama bu videoyu izleyince oldu elinize sağlık
Bende az önce yaptım mükemmellllllllllll oldu hazırlar bu kadar çıtır olmuyor Zübeyde hanımın tarifleri çok kaliteli vede tam tutuyor Allah razı olsun sizden🌹🌹🥰🤗🤲👋
🌹❤
Master Chef de soğuk yağ da mı yoksa sıcak yağ da mı yapılır diye merak edenler? 😂
Tabiki ben
Beeen wşfibivc
Ben
Soguk yağda yapılıyormuş Mehmet şef gızdııııı 😂
😂😂 bende
Hayırlı Ramazanlar Cümleten,
Bende yaptım şimdi kızartmasını yapıcam InschaAllah ellerinize emeğinize sağlık tessekekürler.
Çok güzel olmuş ellerine sağlık.İzlediğim en iyi evde yapılmış tulumba tarifi.Çok güzel görünüyor😋😋
Teşekkür ederim kardeşim🤗🌹
@ neden acaba soyuk yaga koyuoruz?
Harika tarifinizi denedim ve gerçekten güzel oldu teşekkürler !
Abla ben 12 yaşındayım yaptım çok güzel oldu artık bana yaptırıyorlar çok teşekkür ederim
Ilk kez yapmamiza ragmen harika oldu, gercekten korkmadan deneyin, tüm
Aile bayildi, hazirlardan cok cok daha güzel
Mastercheften gelenler belli edin kendinizi
😂😂banada dün gorusmede sormuşlar di biliyorum dedim ama burda izliyorum 😂
Ellerinize sağlık çok pratik bir okadar da güzel gözüküyor mutlaka en kısa zaman'da deneyeceğim❤️
I saw many recipes and I did not subscribe, but when I saw your channel, I liked the way you explained and described your cooking as I searched for it, and this is what prompted me to make a like for your distinguished channel. Thank you and greetings to you from America.
Ellerinize sağlık süper olmuş inşallah bende yapacam
Master chefden geldim sa
Oncelikle merhaba.Tarifinizi denedim veee sayenizde muhteşem tulumba tatlılari yaptım.. gerçekten inanılmaz oldu.. yorum yapmazsam olmazdı size teşekküru borç bilirim. Emeğinize sağlık. Denemek isteyen herkes gönül rahatlığıyla deneyebilir. Gerçekten doğru sonuç aldığınızda dışardakilerden bir farklı olmadığını hatta çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Sevgiler.. 🌺
Recepi please
Can I get the recepi pls
Ya irmik koyulmadı değil mi ona göre bende yapacam
How long does it last crunchy ?
Bi püf noktasıda şerberi kaynatmak. Kaynamaya başlayan şerbetin kapağı kapatılır ve sadece 5 dk bu şekilde kaynatılacak bu sebeple şekerlenme asla olmuyor ben bu yöntemle yapıyorum bunuda "sanal fırın" sayesinde öğrendim :)
Bu ekler hamuru.ekler,karpatka bu hamurdan yapilir.kolaymis.Tesekkur ederim ❤
Selâm Maşallah harika oldu elinize sağlık canım 🌹
Müzik ruhumu dinlendirdi vallahi 🙂
Ellerinize emeyinize saglik!Kus sesleride ayri dinlendiriyor!
Şerbetinizin ölçüsünde şeker oranı çok fazla geldi yapacaklara tavsiyen tarifin yarısı şeker kullanın öbür türlü gayet güzel çıtır çıtır oldu teşekkürler
Abla valla mastercheften geldim kralsın kaç kişi var orda yapamadı ZÜBEYDE ABLA OLEEEYY
İcimdeki stresi söküp aldı yapılışı .. oysa ne kadar da kolaymış
Müzik kuş sesleri MaşaAllah fon müziği acayip olmuş ellerine sağlıkkk cnmmmm 👏👏👏👏👏👏👏👏👏❤️👍
Yaptım çok beğendim teşekkürler. Kol kası yapıyor insan. İlk başta tenceredeki karıştırma işi zorladı. Yumurtaları yedirirken yoğurmak zor değildi ama yedirmek zordu. Orda blenderı devreye soktum. Sanırım benim hamur biraz daha sert kıvamlı oldu ki sıkma torbası patladı. Tarifte çift poşet diyor zaten bende yoktu. Hasılı dondurma kaşığıyla devasa lokmaya benzer tatlılarım oldu. Dışı çıtır, içi şerbet dolu. Hamur olur diye korkmuştum, olmadı içini çekti. Kısık ateşte pişirmek önemli.
Evet, tulumba boyle olur. Dısı sert, dis ezecek, isiracak.Bunun icin sekli de önemli. Kucuk veya ince uzun olmali. Ankarada eski kristal pastanesi vardi. Cok guzel yapardi. Bundan 25-30 yil önce. Ben cocukken
Thank you so much for the English translation thank you 🙏
Abla helal olsun sana Masterchef te ustayım diyen kimse beceremedi bu tatlıyı
Ellerinize emeğinize sağlık tarifi denedim harika oldu yiyen herkes çok beğendi tam anlamıyla tüm detaylarıyla müthiş bir tulumba tatlısı oldu verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim başarılar diliyorum💕
Ju lumshin duart per gjithcka qe keni ber sh te mira
Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim afiyet şifa olsun inşaAllah
czcams.com/video/4kNZGEE0CVk/video.html
Jübnbb
@@homefashioncraft καλό πολύ καλο
Benim Arapça bazen yetmiyor
Eline sağlık çok beğendim
Mükemmel olmuş ,elinize sağlık !
Çok güzel çıtır çıtır oldu beyendim
Herkeze tavsiye ederim denedim güzel oldu
Kadının izlenmeyi cogalttık yav mastercheften gelenler 😂
czcams.com/video/4kNZGEE0CVk/video.html
Ben yaptım ve MUHTEŞEM oldu ELLERİNİZE SAĞLIK 🙏🙏🙏
Çok güzel oluyo bende denedim ellerinize sağlık
Cok kişi tutmadı yazmiş alakası varmı ? Bende denemek istiyorum
Tarif okadar iyiki hayatimda böyle guzel tulumba yemedim hem taze hem hafif ❤❤
Henüz tarifinizi izledim, en kısa sürede yapmaya çalışacağım. 😍 Kendim denemeden önce şunu söylemek için yorum yapmak istedim. Tulumba tatlısı tarifleri yazdığımda görsellerde hazır alınan tulumbalara birebir uyan sizin tarifinizin görüntüsüydü. Ve videonuzu izlediğimde dahi bu tarifin 10 numara 5 ⭐ olduğunu anlamış oldum... Elinize sağlık zübeyde hanım. Muhteşem görünüyor 🤩 Bizlerle bu deneyiminizi ve bilginizi paylaştığınız için de çok teşekkür ediyorum. 🙏
Bende bugün denemek ıstiyorum, inş güzel olur