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Omlouváme se.
ふわふわ卵スープの作り方 [ひと手間加えるだけで簡単にお店レベルのクオリティです]
Vložit
- čas přidán 18. 10. 2020
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～材料～２人分
長ネギ ３分の１
卵 ２個
片栗粉 小さじ２
水 小さじ２
水 ６００ｃｃ
鶏がらスープの素 小さじ２
味の素 小さじ２分の１
薄口醬油 小さじ２
みりん 大さじ１
ごま油 お好み
▲使っているフライパン
ティファールの５層コーティング２７ｃｍ
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▲使ってる包丁
貝印 シェフナイフ １８０ｍｍ
家庭で調理するにはこれ一本あれば
全部できます。
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▲おススメの無印の調理用ヘラ
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おねがいします！
#卵スープ #中華スープ #ふわふわ
白く濁ってしまう原因がわかってよかったー!
レシピを見に来たはずなのに、「うすくちちょうゆ」に不覚にも萌えてしまった
「調理ちていきます」
も好きです。
白濁してしまうのはそういうことだったのか。沸騰させちゃいけないんだと思ってた。長くないし、為になるしありがたい動画。
初めて濁らず作れて、今までで1番綺麗で美味しい卵スープが出来ました✧
これ位のテンポの動画が余計なものが無くて好き
賛成です、前置きが長いと他の事が出来ずつい見逃して再び見るのを辞めてしまいます❗️
調理の仕事してた時、調理師さんに教えてもらった溶き卵の入れ方とおんなじ‼︎
普通のお母さんは卵の方を回し入れしちゃうけど、スープの方をかき回しながら入れるのがプロのテクニック‼︎
明日の朝食に作ります😄
先に片栗粉入れるの知りませんでした！いつも最後に片栗粉入れてました😅😅次からこのやり方で作ってみます
うすくちちょうゆwと聞こえた瞬間、チャンネル登録しました。
長々とした説明などなく、すぐに始まるのもいいですね。
💕はい！ おばちゃんも同じ！💕
他の動画を見ると美味しそうですね がんばれー
卵スープ、今度こそ成功させる‼️
卵が毎回白く濁っててこの動画で解決しました。
今世紀最大級に嬉しい情報でした！
レシピ覚えられない人なので今日も見に来ました笑もう5回以上作ってますがほんと飽きないです
手間もかからなくて最高です
変な時間にお腹が空いたので作ってみたら最高に美味しかったです
いつも卵は一回で全部入れてたけど、数回に分けるとこんなにふわふわになるんですね
火加減も丁寧でわかりやすかったです
ポイントポイントをテンポ良くしっかり教えてくださっているのでとてもわかりやすかったです。
今まで卵が塊になっていたのに、トロトロのとても美味しいスープで感動してます🥺
人生で作った中で一番美味しい卵スープ！ちょっとしたコツで、こんなにフワフワになるなんて知りませんでした！感謝です♫
以前こちらの動画にお世話になった者です。またこの動画がみたいと思いさがしていたのですが、チャンネルもタイトルもド忘れしてしまって、「うすくちちょうゆ たまごスープ」で辿り着きました。ありがとうございます(？)
たまごスープめっっっっっっっっちゃ美味しいです。
音声の丁寧さと、字幕のカジュアルさのギャップ🤭
動画の通りに作ったら本当においしいスープが出来ました。家族にも大好評でした！ありがとうございました！
こんな綺麗で美味しそうな卵スープが作れたら最高ですね！
毎日作りたい！
作ってみたけどマジで美味かった
滑舌がこの動画の味を決める調味料！とてもいい味ですよ🎵
今までみた料理動画のなかで一番分かりやすかったです。ありがとうございます。
早速作ってみました。簡単でとても美味しかったです！
作ってみました！
いつもこの手のは作った時、なーんか、一味足りないなぁとおもってたら、今回初めて成功💛
よく作るのに卵を3回に分けるなんて全くしてなかったです
とても綺麗なスープになってますね✨✨
簡潔でとても見やすくて
ポイントが明確で火加減も見せてくれて
本当によく出来た動画ですね
今までみたお料理の動画で1番スッキリしててみやすかったです
ありがとうございます😊
ほんっっとうに、人生史上1美味しい卵スープできました！！
ありがとうございます😊
テキパキしていて分かり安く言葉も丁寧で良いですね🤗
今まで自己流の卵スープ作ってました。それなりに美味しかったですが、このレシピで作ったら格段にレベルアップしました。娘にも大好評でした。少し丁寧に作ることで仕上がりが全然違いますね。ありがとうございました！
片栗粉の火加減のコツありがとうございます😊
初めてふわふわに作れました。
卵スープ作るとまいかいにごったり泡泡になっちゃったりしたんですが、この動画を参考にしたら初めてちゃんとかきたま感あるスープが出来ました！
ありがとうございます😊
作りました！こんなに綺麗にふわふわに作れたの初めてです！ほんとにお店のみたいになった
夕飯のスープ余ったので、次の朝にと楽しみにしてましたが次男が気に入った様で飲み干してました😁残念でしたが嬉しかったです🍀さくらさんのおかげです‼️ありがとうございます💐
遅ればせながら本日しいたけとレタスinで作ったところ、自分史上最高に旨いスープになりました！
感謝です💕
もうこの卵スープ何度も作ってます！なんなら週の半分は朝ご飯に作ってます！簡単なのにちょっとした手間でこんなに味が変わるんですね。いつもありがとうございます😊
味噌汁以外にレパートリーが欲しくてこちらを作りました💡ホントにお店のようにふわふわに出来上がって感動しました！いつも固まってしまっていたので、三回に分けるのがポイントなんですね😊
初めてめっちゃ美味しく作れました！ありがとうございます！
卵のこと、片栗粉のこと、聞けてすごく助かりました。すごく優しいス－プで、コロナ2回目予防接種の夜から次の日の夜までこれだけで乗り超えました。ありがとうございました。
本当に簡単でとても美味しかったです。ありがとうございます♪
コレ‼️知りたかったレシピです✨
めちゃくちゃ参考になりました👍
ありがとうございます😊
なんとなく作っていた卵スープ、コツがわかり、上手くできるようになりました🎉ありがとうございました
お店の様なとても美味しい綺麗なスープが出来ました！片栗粉は低温、卵は高温、何回かに分ける、ありがとうございました😊食べる直前にワカメ入れました。
これは簡単で美味しそうでめっちゃいいなぁ！
子供が小さい頃から卵が嫌いで、卵スープなんて名前を聞くだけでも嫌がったのに、少し前に給食で出た卵スープを食べられたからと、家で初めて作ってみたところ、人生で1番美味しい❗️と大絶賛✨
それまで味噌汁1位だったのに、スープ何食べる？と聞くと、卵スープ❗️と言うようになりました✨
相変わらず他の卵料理は嫌いなのに、この卵スープだけはガツガツ食べてくれます。
本当にありがとうございます❗️
我が家では塩気が少々欲しいという声があり、塩も少しプラスして何度も美味しい卵スープを作れています。どうもありがとうございます😊
説明の量や動画のスピードなど、どれも丁度よく見やすいです。このスープの他にいくつも作らせて貰ってますが、家族にいつも好評で楽しく料理してます！今後も応援してます🍀
お陰様ですごく上手に出来ました！
まさにお店の味！
家族に食べてもらうのが楽しみです、ありがとうございます！
素敵な動画を有難うございます。何もかもが良くて、最後は思わず、こちらこそ有難うございますと言ってました。
無駄がなく、心地の良い話方
ナンバーワンですね
片栗粉と卵の投入の仕方がよく分かりました。
早速作りたくなりました。
今から作ります‼️２回目です卵がふんわりなって見た目も綺麗て美味しいです、今まで卵スープだけはインスタントを買っていましたが自分で作れば添加物もなく安心です‼️有り難うございました🤗
これめっちゃ美味しかった
おたまで、卵をまぜたら、動画通りふわふわたまごになりました！
今までお箸で混ぜてたので、ぼとっとしたたまごになってました！
ありがとうございます♪
初めて作ったのですがめっちゃ美味しくできました！
分かりやすく短時間で余計なしやべりがなく見やすいです！ありがとうございました！
凄くわかりやすくて、さっそく作ってみたくなりました。
他のレシピも参考にさせていただきます！！！
やってみたら本当にとろっとろの卵スープができて美味しかったです！ありがとうございます！
語り口が明るくて分かり易い！料理も、勿論要領がわかりやすく、美味しい❣️
幸せ❣️
作ってみました美味しかったです
子供たちがすごく気に入ってくれたのでよく作るようになりました
今日卵スープを作ってみたらただの卵が溶けたスープになったんですけど、これを真似してやったらしっかり出来ました！ありがとうございます！
卵スープ大好きで何回も作ってたけど、1番上手く美味しく出来て感動しました😭ありがとうごさいます！
こんなに分かりやすく参考になったたまごスープは無いです。
ありがとうございました。
卵の入れ方を真似して作りました。少し濁ってしまいましたが、ふわふわでとても口当たりがいい卵スープを作る事が出来ました。ありがとうございました😊
今日やって見て
いい感じに美味しく出来ました🎉🎉
ありがとうございます。
これからももっともっと出して下さい🙇♀️
お母さんに褒められました😊
チャンネル登録しました🎉🎉
ありがとうございます😊
いつも玉子が思いどおりに固まらなくて失敗してた理由が温度だったのか…
しっかり沸騰寸前で卵を入れて作ったら、お店で出てくるようなふわふわのたまごスープができました！ありがとうございます！
今日の晩ご飯に作りました😁娘が凄く喜んでくれました😊ありがとうございます😆
実際作ってみたらとても美味しかったです😋
卵を三回に分けて入れるーー。丁寧な説明がとても嬉しいです。ふわふわって嬉しいね。
火の大きさを毎回見せてくれるのが地味にありがたい
@@hanon_914 ぅわぁぁ・・！！ ホントだ！ ありがとうございます。
大変失礼しました💦（間違ったの消しました💦）
この前鶏ハム作った残りの汁をガラスープの代用にして、この卵スープを参考に作りました。ふわふわ卵が美味しかったです。いつもボソボソ卵だったのでもう感動ものでした😊
父親が板前な事もあり私は食べる専門で💦
料理が大の苦手でしたが以前ツナサンドのレシピを教えてもらい、家族に作ってあげたら大好評でして✧✧✧
作りたい料理があるとさくらサンのレシピばかりに頼りまくってます。笑
お陰様で失敗もなくどれも美味い様で😆
本当に沢山のレシピ助かってます😋
ありがとうございます💖💖💖
心地よい教え方❣️話方‼️
味の素〜 懐かしいですねぇー
早速、作ってみました。
大変美味しかったです。
自分のレパートリーの一部となりました。
ありがとうございました。
今、作ってみました。
オヤジでも簡単で美味しい❗️
山椒を振ったら、店の味みたいでした。
ありがとうございました。
これにご飯入れても美味そうや〜！
分かりやすい説明動画。楽しく拝見しております。私もよく作るのですが、お人柄が伝わり素直に見ることが出来て参考になりました😊
さくらさんのふわふわ卵スープは我が家の定番スープになっています。
その時ある具材で作るのですが、昨日は玉ねぎと人参、レタスの細切りで・・・これもまた絶品でした！
既にコメントであったんですが、私も1:24～の薄口ちょうゆ♡に聴こえて吹いてしまいました。簡単卵スープでもこんなに丁寧に教えてくれるって、食材を大切に扱うからこそなんですね。勉強になります。
レシピ見ていたら作りたくなって早速作ってみました！薄口しょうゆが切れていたので、普通の醤油で作りましたが、長ネギと鶏ガラスープの良い匂いがしてきました！
動画を見ながら作りましたが、簡単でとっても美味しいお手頃なスープが出来上がりました😊今まで作ったスープの中で一番美味しかったかも！！
とても参考になりました！
ありがとうございました✌️😊
びっくりするほど簡単にできました。ありがとうございます！
すっごく美味しくできました❤️ありがとうございました！😊
分かりやすくてうれしいです。本当に美味しく出来ました。ありがとうございました。
さっそく作ってみようという気持ちになる動画でした！
片栗粉とトロトロたまごで見てるだけで癒されますねぇ～。
あったまるし、今の時期にピッタリですね！
わかりやすい説明も、ありがとうございました！！
本当に美味しい卵スープが作れました！
有難うございます。
簡単に、ほんとに美味しいスープできました、、、感謝です
夕飯のスープにと思ってさっき作ってみたら、美味しすぎて沢山飲んでしまい夕飯が入らなくなってしまった...簡単なのに超美味しい最高のレシピです。 リピートします😊🫶
これが食べたかった卵スープの味！もう5回リピートしました。ありがとうございます。
今日、この卵スープを作りました。ありがとうございます😊
見た目も美味しそうですね。作ってみます😊
凄くうまく出来ました！卵いつもあまりうまく出来なかったのですが(それはそれでそこそこ良かったのですが)求めていた見た目細くて綺麗〜な卵の状態のを作れて嬉しいです😊ありがとうございました。
こんにちは。
お話を聞いていて、とてもわかりやすく なぜこのタイミングでこれをしないといけないとか、調味料全般の役割など なるほど〜！と頷くばかりでした。
私は料理をするのが億劫で苦手でしたが、一から勉強するつもりで頑張ろうかなと思いました。
さくらさん ありがとう！
めちゃくちゃ美味しかったです！
妻と子どもにも大好評でした！
いつもいつも卵がフワフワにならなくて白濁したスープになっちゃうのに
真似して作ってみたら凄く美味しいフワフワ卵スープ作れました😭✨
いつも卵がいい具合に固まらなかったのですがこの動画のお陰で上手くできました！
要点を抑えたテンポの良い説明で見やすかったです
え
めっちゃめっちゃ美味しかったです！！
リピート確定です！
めちゃくちゃ美味しいです！
めっちゃ美味しそうです
さっそく作って食べますね～
凄くわかりやすくてありがたいです
動画を見て、レシピ本も購入して何度も作っています☺️毎回美味しくできて料理上手になった気分で嬉しいです😆普段ネギがあまり得意でない娘も、このスープめちゃくちゃ美味しいー！と喜んでくれます😊！
卵スープ作りたくて見つけました！
簡単で説明も丁寧でわかりやすかったです！
早速今日作ります！！！
最近寒いので学校行く前に作って飲んでみました！家族にも好評でとても美味しかったです！！
よく中華屋さんで出てくる優しい味の玉子スープですね。あれ好きです😋
チャンネル登録しました♪
これは良い！話し方も好き！
これ、本当に美味しかったです‼️
なるほど。
わかりやすい説明をありがとうございます。とてもわかりやすいです。