Най вкусните пържени яйца- яйца по Панагюрски - The most delicious fried eggs
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2022
- (най отдолу в описанието е преведено на английски-at the bottom of the description is translated into English)
Загрявате олио в тиган на 300 градуса като загрее след около 3 минути намаляте на 200 градуса, счуквате яйцето в отделна суха чиния , след това слагате яйцето да се пърже в загрятото олио, като го поливате отгоре с лъжица от врящото олио докато се опърже и така всяко едно по едно докато се изпържат,опърженото яйце изваждате в чиния посолявате на вкус посипвате с червен пипер, в половин кофичка кисело мляко смачквате две скилидки чесън посолявате на вкус и бъркате млякото докато се разтвори солта, заливате яйцата с киселото мляко , в отделна метална купа изливате малко от олиото в което са пържени яйцата слагате на загрят котлон, слагате една чаена лъжица без връх червен пипер, и като леко започне да завира махате от котлона и бъркате червения пипер с олиото,с тази смес заливате яйцата с киселото мляко, яйцата са готови за консумация , вземате филийка хляб топите си в соса и си хапвате , приятен апетит.
Heat oil in a pan at 300 degrees, heat after about 3 minutes, reduce to 200 degrees, crush the egg in a separate dry dish, then put the egg to fry in hot oil, pouring it on top with a spoonful of boiling oil until fried and so one by one while frying, remove the fried egg in a plate, salt to taste, sprinkle with paprika, in half a cup of yogurt, crush two cloves of garlic, salt to taste and stir the milk until the salt dissolves, pour the eggs with yogurt, in a separate metal bowl, pour a little of the oil in which the eggs are fried, put on a hot plate, put a teaspoon without red pepper, and when it starts to boil, remove from the heat and mix the red pepper with the oil, with this mixture pour the eggs with yogurt, eggs are ready to eat, take a slice of bread melt in the sauce and eat, good appetite.
СУПЕР НЕПРОФЕСИОНАЛНО ИЗПЪЛНЕНИЕ !!!
Някъде да съм казал че съм професионалист ?
Абе, пич. Ти изглежда не си разбрал нещата. Това са пържени яйца с мляко и чесън. Няма лошо. Но не са "яйца по Панагюрски". По никакъв начин. Основното, което не си разбрал е, че в оригинала на рецептата тези яйца се пушират във вода, отцет и сол.
Благодаря, аз така ги знам ,затова така ги правя, но задължително ще пробвам както ти каза.
Благодаря още веднъж.
@@-homecook6861 Няма ядове. Уважение и респект.
@@user-dj1tq2he5v Благодаря..
Чудесни са Благодаря за рецептата
Благодаря ви, радвам се че са ви харесали :)
Това са пържени яйца, не яйца по панагюрски. Има голяма разлика
Аз така ги знам.
@@-homecook6861 ти може да знеш 20 рецепти за тази е 1 !
Храна за очите и душата 👏
Благодарско
Bravo prqtel ❤
Благодаря.
Много ми хареса ще -опитам по твоя начин да си ги на правя Много хубаво обясняваш но намали звука на Телевизията да може по - добре да се чуваш .
Благодаря ти Галя, благодаря и за обратната връзка, няма да усилвам телевизора , за да се чувам по добре...
Надявам се да ти харесат яйцата...
Вйцата по панагюрски се правят с пуширани яйца, не с пържени? Но и това е вариянт, щом има кисело млекце и чесън, няма начин да не е вкусно!
Благодаря за обратната връзка, аз така ги знам , но да с чесън и мляко са страхотни, благодаря Даниела :)
привет! Би ли могъл да изключиш филма на ужасите/радиото докато правиш презентазия на любимите си рецепти - даваш стоиностни идеи от себе си, но обстановката е неприемлива според мен Неуважение към Твойте зрители и слушатели на канала
Яйцата по панагюрски са забулени, а не пържени. Аз също предпочитам мързеливата версия с пържените яйца, когато нямам време.
Благодаря за обратната връзка, може и да сте прави, аз умишлено си пускам нещо като фон, но явно пречи, щом казвате, благодаря ще го имам в предвид за напред .
Ti mnogo se vpregna vuv filma gledai qitsata .
Можеш и този тиган да си направиш да не залепват яйцата
Как, по принцип имаме и с не залепващо покритие на Тефал, но не го ползвам откакто разбрах за тяхната вреда.
Благодаря.
На тази силна температура само съсипваш яйцата.
Може и да сте прав, но понеже аз обичам по припекана да е всяка храна, може би затова така ги правя, но ще пробвам на по ниска температура, благодаря за съвета.
Ако това са яйца по Панагюрски аз съм Лепа Брена
Ок, значи , всичко е наред, Лепа Брена е класа, Яйцата също :) , жив и здрав, каквито и да са , важното е че стават вкусни, а и на всякъде се правят по различен начин, при нас на топчетата от едно време им казваха Лионки, но другаде ги наричат по друг начин, но все си остават топчета :)
Правиш ги на котлона а казваш че на градуси включваш ???😢😂😅
Може и грешно да съм се изказал , имам предвид степени, но смятам че степен едно отговаря на 100 градуса, затова го казвам така, благодаря за коментара.
Яйцата се забулват а не се пържат
Здравей, под забулват , имаш предвид че с лъжица ги заливаш отгоре с олиото, защото ако е това аз така ги правя, ако не е това, какво имаш предвид :) благодаря.
Или имаш предвид че се заливат с вода и така съм ги правил, но не ми харесват , белтъка много се пръска и не са толкова вкусни, но със сигурност са много по полезни отколкото с олио.
@@-homecook6861 Какъв готвач си ти като незнаеш елементарни неща, 10 човека ти казаха че това не са яйца по Панагюрски, а ти си знаеш едно и също, аз така ги знам, нищо не знаеш щом не правиш разлика между пържени и забулени яйца.
@@vladimirlazarov2250 Защо нещо трябва да е такова защото някой е казал че е такова.
Защо трябваше толкова олио,като след това остава,
По вкусно е , а и с повече олио се заливат по лесно.
Тоо сиромах,нема съдове!