PATATAS a la riojana con CHORIZO ¡Y un toque PICANTE!
Vložit
- čas přidán 25. 04. 2024
- Las patatas a la riojana son uno de los platos tradicionales españoles más reconfortantes en los días de invierno. Ligeramente picantes, con mucho sabor, un toque de pimentón y de textura suave. Además es un plato barato y muy facil de preparar.
#comidacasera #papas #tapas
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Ingredientes:
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 3 patatas grandes
- 1 pedazo de pimiento rojo dulce
- 2 cucharaditas de carne de pimiento choricero
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón picante o dulce
- 1 o 2 chorizos frescos dulces
- Agua hasta cubrir
- Sal al gusto - Jak na to + styl
Viva el cuchareo, sencillo y sabroso. Gracias Pilopi...
yo veia sus videos a los 9 años y aun me sigue enseñando como cocinar :D
Aquí un riojano que aprueba este receton. Solo añadir, que en vez del chipotle, usas pimentón picante de la vera.. Chapó ❤❤
yo soy de La Rioja Argentina, somos como sus hijos no reconocidos jaja
Los veteranos agradecemos el regreso de las recetas turbo.
Después de mucho he vuelto al canal que me hizo apasionarme por la cocina de pequeño, saludo Pilopi!
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La receta me callo del cielo como bendicion divina. Justo queria cocinar papas con chorizo 🎉
Maldito seas Pilopi! Ahora no puedo quitarme la canción del final de la cabeza!! 🤯
Pilopiiiiii... 🎶😂
Es sorprendente lo fácil y rica es esta receta. Me salió muy rico aunque algo corto de agua, pero la pienso repetir. Muchas gracias y más por favor.
Boff que pintaza!
Rico rico rico rico 😋
Se ve muy bueno!!
Eres un crack , que platazo!!. Cuando vengas por Madrid, avisa! 😉
A mi madre le vuelven loca los guisos de patatas. Este seguro que lo querrá probar.
Qué receta tan deliciosa
Deberías probar chorizo con nopalitos en salsa verde o chile morita y te va encantar😊
Pues aca en mexico serian papas con chorizo, claro con la salsa mas picante y meno aguada y acompañada de unos sabrosos frijolitos 😋😋 saludos don pilopi😊🤘
tranquilo esta receta en España no tiene la salsa tan aguada como le ha quedado a el XD.
Más recetas turbo!! 🐌
No me imagino a mi abuela cocinan con chipotle o cómo se escriba... un buen pimentón de la vera!!! De todos modos tiene muy buena pinta! ñam ñam!
Que vuelvan las recetas orientales!!
En México le ponemos, cebolla picada o en media luna, jitomate en cubos y chile serrano picado con la vaina si lo quiere uno picante, sal al gusto y agua si lo quiere caldoso
Casualmente había comprado los ingredientes para hacer esta receta porque quería gastar la carne de pimiento choricero. Nunca lo he hecho así que tú vídeo me viene perfect!
Que es carne de pimiento chorizo
😮😮😮❤
SALUDOS
Comí en un pueblo de la rioja de 400 habitantes. Hechas por la Tomasa, una señora de 80 años, de las mejores comidas de mi vida.
Me comentaron que se usa todo tipo de proteína, era muy común la costilla, por ejemplo, y que había gente que les echaba pescado. También es muy típico machacar las patatas (una vez ya en el plato) para que al mezclarse con el agua formen como una pasta
Vamos a ver.... lo de echarle costillas, seria patatas con costilla. Pero echarle pescado????? no se a que rioja te refieres.
@@Scarceo6565cuando la gente pasaba hambre le echaban a las patatas y pimenton lo que tenian, lo entiendes mejor asi??
@@raquelml3946pasaban hambre pero le echaban costilla, pescado, un poco de caviar y las sobras de las angulas 😂
soy de Puerto Rico que es el carne de pimiento choricero o hay algun suptituto?
Hola Pilopi, para cuantas personas sería con estas cantidades? Vivo fuera de España y la verdad que me sería de ayuda sobre todo para no poner chorizo de más, que es muy preciado!
PD: Justo ayer vi tu vídeo de las patatas del foster versión turbo, me encanta como has ido evolucionando con los años
Salen 3 buenas raciones o 4 normalitas 😏
Ja no sabía ese plátano era español, mi mamá lo hacía y no era de alla
Primero
Yo meteria lel chorizo antes ,sellarlo o al menos freirlo un poco
¡No olvidéis jugar con la comida con meter la cabeza en el caldero! 😂 Se oye loco
La gente la frase "Lo normal es poner [...] pero yo le voy a poner [...]" no la ha entendido, verdad? jajaj
es mas o menos una receta de lentejas con chorizo pero sin lentejas
Pintaca.
riojala las disfruteis, aunque siempre teneís la excusa de hacer el camino de santiago...