Je ne mange jamais de BBB, ça ne goûte juste rien du tout... Sauf si on veut manger de la viande pour manger de la viande. Or manger de la viande, c'est un plaisir... Bref, je mange de la charolaise, de l'irlandaise, de l'aubrac, de la salers, de la normande... Beaucoup de choix de viande grasse et savoureuse... l'inverse du BBB...
C'est un peu simpliste. Les différences dans la race sont plus grandes qu'entre races. Il est claire que la graise est porteuse de coût que que certaines de ces races citées peuvent données des viandes très savoureuses. Pour les personnes qui aiment une viande maigre et tendre la BBB offre en générale cette caractéristique. Une vache BBB bien engraissée peu également offrir une viande plus savoureuse. De plus le but de ce vidéo n'était pas de faire la promotion de la BBB en race pure mais bien en croisement terminal. Les produits de ces croisement ne sont pas comparable à la BBB en race pure ni au niveau de développement musculaire ni au niveau graise.
Je suis éleveur, en rouge de prés Culard, tu a raison la BBB n'a pas à vraiment de goût sauf à un certain âge, par contre les Culard rouge des pres ou charolais on vraiment du goût
J'aime les atouts qu'offre cette race, mais je doute aux qualités organoleptiques. Suis en rdcongo, province du Nord Kivu précisément à butembo. Aussi vous n'avez pas dévoilé son climat préférentiel
Très intéressante vidéo !
Je ne mange jamais de BBB, ça ne goûte juste rien du tout... Sauf si on veut manger de la viande pour manger de la viande. Or manger de la viande, c'est un plaisir... Bref, je mange de la charolaise, de l'irlandaise, de l'aubrac, de la salers, de la normande... Beaucoup de choix de viande grasse et savoureuse... l'inverse du BBB...
C'est un peu simpliste. Les différences dans la race sont plus grandes qu'entre races. Il est claire que la graise est porteuse de coût que que certaines de ces races citées peuvent données des viandes très savoureuses. Pour les personnes qui aiment une viande maigre et tendre la BBB offre en générale cette caractéristique. Une vache BBB bien engraissée peu également offrir une viande plus savoureuse. De plus le but de ce vidéo n'était pas de faire la promotion de la BBB en race pure mais bien en croisement terminal. Les produits de ces croisement ne sont pas comparable à la BBB en race pure ni au niveau de développement musculaire ni au niveau graise.
Je suis éleveur, en rouge de prés Culard, tu a raison la BBB n'a pas à vraiment de goût sauf à un certain âge, par contre les Culard rouge des pres ou charolais on vraiment du goût
+Knapen Alexandre c ' est trop cher pour toi
Knapen Alexandre 👍👍👍👍🙏
J'aime les atouts qu'offre cette race, mais je doute aux qualités organoleptiques.
Suis en rdcongo, province du Nord Kivu précisément à butembo. Aussi vous n'avez pas dévoilé son climat préférentiel
Etes vous présent en Algérie?
سلام خويا لباس ؟
Oui je veux m'investir sur cette race qlq a des renseignements ?
Ces. Pas. DE. LA. Viandes. Degoutant. Pas. DE. Gout. Tres. Mauvais
salut