Probinsya Style Pork Estofado Recipe
Vložit
- čas přidán 3. 03. 2022
- This video will show you another method in cooking estofadong baboy. I called it probinsya style because it is a recipe from one of the provinces in the Philippines.
It can be mistaken as pork humba because of the similarities with some ingredients. However, it has its own unique flavor that gives it an identity.
Here are the ingredients:
2 lbs pork shoulder (kasim), cubed
5 saba bananas, cut in half
½ cup brown sugar
8 ounces pineapple juice
6 tablespoons soy sauce
4 dried laurel leaves
1 star anise
1 onion, chopped
5 cloves garlic, chopped
Salt and ground black pepper to taste
1 cup cooking oil
Visit our food blog for more exciting recipes: panlasangpinoy.com/
#panlasangpinoy #filipinorecipe #filipinofood - Jak na to + styl
Estofado Filipino-Spanish style!!!
Thanks four videos❤️👍👌
Thank you Sir Vanjo!❤️ Ang dami ko pong natutunan sa inyo, yung hubby ko po kasi laging nagsasabi na paulit ulit nalang yung ulam namin. So araw araw po akong nageeffort na magisip ng lulutuin, buti nalang nanjan po ang CZcams ninyo! God bless you more po! Watching from Dubai po
Manileña po ako at nandito sa UK. Marami na po akong natutunang putahe dahil sa inyo. Ngayon ay sinusubukan kong magluto nitong Estofado at dahil walang saba dito kaya ginamit kong saging ay yung nabibili dito na medyo Green pang parang lakatan at dahil wala din akong Pineapple juice ay sinubukan ko naman yung mango-orange juice. Promise po ang sarap nya at di na need ng maraming asukal kasi matamis na yung juice. Thanks po sa mga recipes nyo❤️ God bless
Dito sa amin sa Iloilo, at least with the way I usually cook pork estofado, is piniprito namin ang pork as well the saba slices then 1 pot cook wala ng gisa hanggang mag reduce to the desired consistency and NO STAR ANISE please 😊. I'm sure to each his own and I know masarap pa rin ang luto mo 😍💙💛❤️
Yup i agree to you sir saton sa iloilo gina prito tanan my patatas pana..ang baboy gin marinate man sa soy sauce , tapos i patong patong sa kaldero daw pinamalahan style magluto tapos my mascuvado sugar, pineapple juice pa, 😄😄😄
@@amyalt_9villareal514 sakto gid 😍, I prefer kamote over patatas 😊
Bakit bawal po ng star anise ano po ba lasa nyan?
@@youtubenizach515 very fragrant 😊
@@youtubenizach515 sir,one of the ingredent sa mga beef Mami or chicken mami.yan at matagal Ng n introduce sa Atin Ng mga chino.n we love to eat Mami d b?? Sir😁😁😁😁😍😍😍
Magluluto din ako neto chef, mukhang masarap, tnx for sharing po!
Nanonood po ako dito sa Union City, CA. --Hindi po ako marunong magluto ng Pork Estofado, nakita ko lang sa youtube. I was intrigued. Kaya takbo agad ako in your channel. Mali agad yung try ko, naglagay ako ng vinegar. I thought I heard vinegar. lol. Fail agad...so I can use it for another meal. Lagyan ko ng hard boil eggs for adobo. Salamat po for teaching me this morning. I learned a lot from you. Good naman ...recipes for maliliit ang amounts. Tama lang --nagiisa lang po ako. Taga Kawit Cavite po kami. Sa Binakayan po ako born. 68 na ako. Retired na po. Salamat po uli.
Wow! Change logo ang Panlasang Pinoy watching po lodi😊
Binangonan rizal sarap pu tlg nyan ako din pu nag luluto samin
Wow looks so delicious 😋😋😋,thank you so much po for sharing this video marami po akong natutunan love it po GOD BLESS PO,❤️❤️❤️❤️
From Dagupan city Pangasinan Pero Andito aq sa SG lods try q sa mga amo q kasi gusto ni matamis
Wow Ang sarap Niyan idol thanks for sharing May natutunan na naman Ako more power God bless
Sir nakakalaway talaga ang probinsya pork estofado gayahin ko yan more power god blessss
Marami na akong natutonan aayo luto ng ulam. Tnx Panlasang Pinoy.
Thanks idol Panlasang Pinoy🥘..katulad din ng pagluluto mo ng Pork Estofado sa amin sa Bulacan..dito sa Abu Dhabi ay ganyan na din ang ginagawa ko..🥘🙋🏻♀️salamat..naalala q tuloy magluto ng Pork Estofado ngayon..😍🥘
Looks soo yummy Sir Vanjo😋😋 Thanks for sharing your recipe with us n I remember my late Mom in Iloilo who cooks Pork Estofado with Potatoes, Pineapple chunks n "Saba" . I really miss it coz its really delicious with a little Sprite also.
Tags Calapan City Or Mindoro pero me now sa Tanauan City Batangas ballik ballik lagi nanonood ng mga luto mo
Efg
Wow! It looks yummy!
I never eat this kind of recipe. I'll try to cook this "Pork Estofado" Thank you sir Vanjo for your delicious recipe. God bless and keep safe.
Wow Ang sarap Yan idol thanks for sharing God bless u and ur family always 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Nueva Ecija is my province ...i like your way of cooking and its taste yummy....
Grabe Lodi, ang sarap niyan. Natapat pa sa tanghalian habang pinapanuod ko ito. Sa ganda ng format mo kaya ko na rin lutuin ito.
Wow,thank you for sharing your recipe again been fan on your cooking dish..good content, good recipes...try ko yan dirst time i heard that dish..
Sir panlasang Pinoy try ko po yan estofadong baboy salamat po sa share 😋
From.bacolod city
Wow sarap grabi
Iloilo yes ganyan kami magluto ng estofado❤❤❤.Merry Christmas lodi
I really love to eat estofado but i dont know how to cook it. Now i knew. Thank you for this recipe i can cook estofado now. Honestly im not cooking before but everytime i want to eat what i really want, i just search it at panlasang pinoy and viola imakapagluto na ako. now i love to cooked na. thank you sir vanjo for sharing your talent in cooking and thank you for this panlasang pinoy channel. God bless and stay safe always❤️
Ĺ
Sarap nian sir mgluluto dn aq nian
Yh
Wow yummy 😋😋ma subukan nga lutuin mamaya mukhang masarap. 😀
This is the best estofado ever! Ito yung na mimiss ko sa probinsya na pangluto iba kasi talaga don sa manila hehe
Iba po ang pag luluto namin sir ng estofado... Sa probinsya namin sa samar... Piniprito muna namin.. Bago ulit lutuin at nilalagayn namin ng tomato paste.... At mga seasonings.... 1week di po sya napapanis.... Yan po ang sikat na handa sa amin sa samar
...
Wow sarap nman po niyan 😋try ko lutuin pwede din po yan sa chicken. Watching here in Batangas. Thanks😍
I'll try this. Thank you.
I love sweet. “ulam” i did the same but in my version of estofado i mix a bit peanut butter in the sauce and in plating put pieces of blanced boktsoy or petsay tagalog God bless
Ang sarap talaga eh ,❤️❤️
Wow sarap nman nyan, thank you for sharing😊
Iba iba lla talaga style ng estofado. Pero looks yummy pa din
wow ang sarap naman po nyang recipe mo sir ❤️
Ganyan din ako Lodi Magluto ng
Pork Estofado, sarap, nilalagyan
ko pla ng konting suka prang
tamis na adobo style...
At maraming saba kc Marami
kaming saba here sa probinsya
Mendez 💟🍌...thanks !
Mkluto nga ulit nyan Estofado! 😋
Same lang po dito samen, Mangaldan Pangasinan ganyan din ako mag estofado. 💯❣️ Pero laking Capas Tarlac talaga ako. Pure kapampangan.
A Blessed and favored morning
Bakit Ang Inay ko naglalagay ng tinapay na paborita.
Thank you, MORE OF GOD'S STRENGTH and Blessings be with you all always
Yummy! Thank you so much for sharing your video. Godbless.
Hi!Thank you for sharing.I grew up in Bacolod City in the late 70's and my mama cooks pork estofado regularly...she cooks it with a sweet type of wine called mompo colapu(im not sure if i spell it right as i was just a child when she use to bring me in the local Burgos market to buy this wine).Mama cooks it similar to ilonggo adobo style but she then deglazes the pan with the mompo wine which influences the taste of the estofado she adds the fried banana sab-a type, thickens it a bit with crushed kinihad which is a local toasted bread...it is so yummy.❤
Vinu Kulafo
Gusto ko po subukan to. Mukhang masarap. Thanks chef
Try k rn mahilig akong magluto wala lng.iluluto joke ha ha ha muka nman masarap
I miss papa n ilokano minamarinade nya ng overnight yung baboy suka toyo buong paminta bawang sibuyas red bell pepper asukal carrots sa ref, pag iluluto po diretso n s kaldero dagdag tubig hanggang Lumambot yung baboy at tinatanggal yung mantika para d mamantimaka sarap😋😋😋
First time to learn igado estofado caldereta pancit canton palabok
Thanks to all of you
I was an office girl the entire life
Hi load ako po ay Taga Iloilo po miss ko na Yan Ang lutong probinsya na estupado loads❤️❤️❤️
NAMIT GID SO DELICIOUS YUMMY LOVE THIS DISHES MENU ESTOPADO PORK WITH BANANA SABA PROBINSIYA / HAPPY COOKING SMILE DAYS. MORE POWER. GOD BLESS. ILONGGA INI..WILKINS AQUINO LAS PINAS
Ang sarap naman nyan!.. pahingi!😀😘😃
Thanks for sharing ur vedio lods dagdag kaalaman nanaman good job and God bless you 👍
So Delicious Recipe ESTOFADO.I try Cook it's good to stomach.
same procedure din pala pagluluto nyan sa humba.. ako sir di na ko nagfried ng banana, to balance nag add ako ng konting chili, naglagay din ako ng konting cornstarch para magcaramelize yung pinaka sauce nya, sakto lang sugar kase matamis na naman ang saging na saba... yummy ng resulta😊thank you sir until next recipe sa vlog mo.. GOD BLESS
Wow sarap😋😋watching from marikina Philippines
My favorite dish and that reminds me of my childhood way back in 80’s.
Ako Po ay Taga Quezon provence
Hello po chef
Try ko.pong lutuin yan
Thank u for sharing 🙏❤️
Lagi po ako nanonood ng recipe nyo kasi kahit subokan ko lutoin masarap talaga.from bicol po
Salamat sir Marami akong natutonan
Paborito Yan Ng mga anak ko,..itatry ko lagyan Ng pineapple juice Ang pang marinade ko...try natin Ang lasa
galing mo magluto idol .dahil sau natuto ako magluto.from zamboanga city
Salamat po ang sarap niyang gayahin😊
Gud pm sir, masayang masaya po ako dahil natutunan kona ng magluto ng masarap ng dahil po saiyo kaya maraming salamat parati po ako nanonood sa vediomo.
Wow, looks so 😋
Hmmmm srap yan my favorite thnks bro. Sa blog mo dmi ko natutu nan swerti ng famiya mo plgi srp ulm.
It's yummy chef thanks again for sharing your recipe San there's more. God bless...❤
Like it magaya nga. Thank you
Try ko mgluto nyan mukhang msarap nakakatakam pero ayuko nman kapag sobrang tamis
Hello Sir ganyan dinang style ko sa pag luluto ko ng Stopadong Baboy taga Taga Bicol ako at isa ng Señior Citizen at patuloy among nag susubaybay sayo at isa akong Subscriber mo matagal na❤️🙏
Magluluto ako nito thank po sa dagdag kaalaman
Tga Sta Rosa Nueva Ecija Po aq, one of my favorite Po yan, gnyan din Po pgluto sa Amin nyan.
Same lang dito sa amin. From Roxas City, Capiz 💖
Paborito ko yan.po sa mga pistahan,watching from iloilo
So yummy! Thanks for sharing your recipe Chef
Chef, ganyan din Ang way Ng luto namin Dito sa Dumaguete City, Negros Oriental. Happy cooking
Its delicious l think , l Will taste it when l cook…it looks already for me delicious…Lets cook it And taste …simple Love it…Thank You For sharing chief cook…👍👍👍
Tarlac thank u may nattunam na naman ako😘
Wow yummy. I remember my grandma masarap siya magluto ng estofado
Bicol po ganyan masarap favorite namin yan lalo na pagmayhandaan
Thank you for sharing this I'm from Baguio
blanca from angeles city phillippines
Lodi gagahin yang luto slmt sau,my nauitunan po ako lodi😊
Aparri Cagayan sir.pero nandito Po kami sa manila may munting carinderia.yes Po may similarity Kon un estofado brobinsta.samen may karot patatas at tomato sauce at pine apple.pero sir lutohin koyan bukas mas tipid Po sa ingredients.thank you chef may natutunan na Naman akong bago Sayo👌😊❤️
Thank you chef for sharing ❤ watching from las Piñas City
sa tuwing maluluto ako punta agad ako sa youtube at ma search kung pano lutuin hahahahhah at sa chanel mo lagi ako nanunuod thank you kuya 😊😊😊
Good afternoon po sir habang nanuod ako sayo nag luloto na po ako Ng recipe mo po.ang sarap Ng kina labasan, thank you po sa recipe mo.taga Manila po ako
That's my favorite po ilonggo style 😁
Thankyou po for recipe watching from cavite
masarap n istopado boss pinaghalo ang pato at ang manok n native try mo boss same ingr, add potato onl
So yummy idol.. Godbless po 😊
WOW yummy estofado Sir chef vanjo mouthwatering recipe
Nakakagutom na talaaga....chef...
Looks nice and yummy! 😍😋❤️
Dito samin sa Zambales Natural way ung paglluto nila ng estofado . Hndi sila gumagamit ng asukal or any pang patamis kundi ung panutsa lang . Then lumulutang ung baboy sa mantika . Tapos di sya agad agad nappanis . The best estofado . Sobrang best food s mga handaan
hi im from nueva ecija
after frying the pork liempo i will saute it in garlic onion folled by fried liempo then ill put saoy sauce and knorr seasoning. and add sprite and a little of butter. then i let it simmer in a low fire and whn the meat is tender ill add brown sugar and add the fried saba... sprite act as a meat tenderlizer in my cooking. just try it
Now natuto ako di ko alam kasi eh
Thanks Vanjo
Wow masubukan nga pero kunti lang ang asukal ilalagay ko damihan lang ng Saba ha ha thank u for sharing..watching from Singapore
Will try this one. Our version of estofado includes tomatoes or tomato sauce, no pineapple juice. :) we also put fried potatoes.
Good job, super sarap.
My favorite .thank. 👌.
ang sarap naman. nakakagutom.. ganyan din magluto ang nanay ko. from pangasinan
Dami ko po natutunan sa inyo ☺️
So yummy estofadong pork eith anis.😋
Wow sarap chef.yes po yung iba babad suka.mas gosto ko pineapple juice nlang.God bless chef.
chef gusto ko to estopado version ang dali gawin ittry ko po iyan frm Bulacan philippines
Wow yummy...try ko lutuin yan watching from israel
Almost parehas lang po Sir Vanjo. Palagay ko sa alat or tamis lang ng timpla. Your version looks delicious.😋! Gayahin ko po yan. Thank you.
Hinde ko Alam Ang luto na ito pero naririnig ko siya Kaya curious ako panoorin Ang vedeo na to
yes ka dodts.. from zamboanga yn ang loto nmin .yimmy mawawala ang umay ..
Dod malinao from sogod southern leyte,palagi po akong nanunood ss inyo marami po akong natutonan sa inyo sir vanjo...thanks