COMO FAZER REQUEIJÃO CASEIRO À MODA GOIANA! - Célia Morais
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- čas přidán 27. 08. 2024
- 🌟 Bem-vindo ao canal da Célia Morais! Hoje, embarque conosco em uma deliciosa jornada culinária e aprenda a fazer um autêntico requeijão caseiro à moda goiana. Prepare-se para sabores que aquecem o coração e despertam memórias afetivas!
🧀 Neste passo a passo fácil e prático, a Célia compartilha seus segredos de família para criar um requeijão cremoso e irresistível. Ingredientes simples ganham vida nas mãos da Célia, transformando-se em uma iguaria que vai encantar seu paladar.
🍲 Além das instruções detalhadas, você encontrará dicas preciosas para garantir o ponto perfeito e a consistência ideal. Afinal, não há nada como um requeijão caseiro preparado com carinho e tradição, especialmente à moda goiana!
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📌 Ingredientes:
- Muito Leite
🔪 Equipamentos utilizados:
- Vasilhas
- Tachos (mas pode ser panelas também)
- Colheres (tanto pequenas quantos grandes - vai do tanto que você for fazer)
- Peneira
- Saco
- Recipientes para armazenar o leite. Ex: Baldes, vasilhas de leite etc..
🕒 Tempo de preparo: De um dia para o outro descansando o leite, depois o processo inteiro dura em torno de 2 a 3 horas...
👩🍳 Desfrute deste momento delicioso na cozinha e faça seu próprio requeijão à moda goiana com a Célia Morais. Garantimos que cada mordida será uma explosão de sabores autênticos e genuínos. Bom apetite! 🌽🍽️ #ReceitaGoiânia #CulináriaCaseira #RequeijãoGoiano #celiamorais
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Lembrei do tempo que minha mãe fazia. Quando finalizava raspava o talo, acrescida manteiga, colocava farinha de mandioca e era a famosa farofa da raspa do taxo. O café, naquela época era torrado e socado no pilão.Delicioso!
Saudades do tempo em que éramos todos 8), irmãos em casa!
Aliás, 7, porque a primogênita já estava casada. Hoje está com 93.faz 94 em Setembro se Deus assim o permitir.
Eu faço não goiano mineiro. Parabens seus trabalhos são ótimos...
Maravilhoso
Celia e muito bom adoro
Obrigada por assistir e comentar gratidão
amo requeijão ❤❤❤❤
É muito bom 😊
Vc merece mil like pois ensinou o passo a passo certinho deu saudades quando vi minha mãe fazer pura delícia parabéns
Obrigada pelo like
Parabéns 👏🏾👏🏾👏🏾 é muito trabalhoso,me lembrei da minha mãe,ela fazia,eu raspava a panela,que saudades....😘😘
Como é boa essa rapa né?
@@celiamoraisofc 😘😘😘
K delicia,so por açúcar ,amo
Parabéns Célia 😊
Obrigada
Muito bom
Eu também faço e verdade nao e pra qualquer um nao tem gente que vende requeijão bem barato mas nao e o verdadeiro requeijão eu faço mas põe o preço que vale quem conhece requeijão paga 👍🙏❤️🙌
Hoje muitos colocam amido de milho no requeijão
Quanto vc vende o kl?
Eita minha amiga irmã Célia Morais
Obrigada 😍
Eu gravida, vendo esse tanto de qualhada 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Gostei da sua receita 😋
Legal Zilda
Célia eu aprendi a fazer requeijão com minha mamãe a pouco tempo,gosto muito!
É um pouco difícil mas prazeroso de fazer né?
Célia bom dia! Se o leite amanhecer coalhado no outro dia, já faz o requeijão? ou você deixa ele escorrendo o dia todo e faz no outro dia?
É bom deixar escorrendo e fazer no outro dia
Bom demais amo.
Gratidão por deixar seu comentário ❤️
Que maravilha vi você no facebook de uma moça linda que não me lembro o nome.Foquei tanto na sua mussarela que esqueci o nome da moça😂
Muito obrigada pelo carinho 😍
Eu também 😂
😋😋😋
😍❤️
Uma delícia ❤
Obrigada por passar por aqui e deixa seu comentário 😍
Que horas que ponhe o sal?
Na hora que coloca a nata pra fritar ou a hora q vc achar melhor desde q ela esteja fritando
Nossa é muito gostoso mas da trabalho demais,
É trabalhoso msm mas, muito bom 😊
Oqe fazer quando a qualhada fica mole igual um migau 😢já deixei 6 dias,perdi 50 litros de leite, aqi e quente não é pocausa do friu aqi não faz friu,moro no Mato Grosso do Sul me de alguma dicas amiga por.favor 😊
Deva ter tido problemas no leite. Sempre tem colocar em um saco de pano e deixar ela ficar bem sequinha pra fazer o processo de lavagem e fritar
Você não ferver a coalhada
Não deixo ferver só esquenta bem pra lavar
Oi gostaria de saber se foi coado a manteiga
A manteiga não é coada. Pega a nata que fica por cima da coalhada e frita até dourar pra fritar o requeijão
Eu vi outra pessoa que ela lava a manteiga antes de por no requeijão
É pq a coalha ou a manteiga deva está azeda aí precisa lavar
Muito trabalho kkkkkkkkkkkk não sei se terei coragem 😂
Mas vale a pena
Que delícia 😋😋 eu quero
É muito bom msm 😋😍
Agente faz diferente conzinha a coalhada escori e conzinha quatro horas no leite
Bem diferente né ?
@@celiamoraisofc vc conzinha dois dias antes coloca quatro horas pra conzinha no leite escore espera um cinco minutos coloca na manteiga e fica bem duro eu faço toda semana pra vender muito bom Moro na Bahia um pouco perto de Guanambi
@@dilmaladeia4147 faz um vídeo também minha conterrânea,compartilha suas dicas com todos nois.😘
@@Juliast-y4q boa ideia mas eu faço diferente mas fica muito ele fica bem duro e amarelinho faço queijo de trança vou pensar na ideia beijos
Delicioso
Gratidão 😍
Que delicia !
Obrigada por deixar seu comentário 😍
O meu leite não coalha de um dia para outro não
O leite é fresco ou de caixinha? Se o lugar q vc mora for baixa temperatura pode demorar até dois dias pra coalhar