Как остаться востребованным в новом мире? Борис Зарьков про рестораны будущего, чат GPT и адаптацию

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 22. 07. 2024
  • ► Записаться на бесплатный аудит 3-х возражений от Фактора продаж - factor-prodazh.ru/integracia3...
    Реклама. ИП Кандеев А.Р., ИНН 550144444620, erid: 2VtzqxXW4Qi
    ► Конференция по ВЭД. Скидка 25% по промокоду SOKOLOVSKY tchk.me/3WrWm9
    Валютный счёт от Точки tchk.me/iZxvbg
    Реклама. АО «Точка», ИНН 9705120864, erid: 2VtzqvsCDuc
    ► Маркетолог с мышлением бизнесмена Миша Фадеев - bit.ly/FFAD_09, его TG - t.me/ffadru, эфир о маркетинге смыслов - bit.ly/FFAD_2609
    Реклама. ООО «КАЧАЕМ ДО ТАЛОГО», ИНН 7720462562, erid: 2VtzqwMR1bY
    Сегодня у меня в гостях один из главных рестораторов России, основатель и владелец альянса White Rabbit Family - Борис Зарьков. Вы знаете не понаслышке ресторанную группу этого альянса, это одноименный White Rabbit - панорамный ресторан новой русской кухни, который признан одним из 50 лучших в мире; She - рестораны авторской кухни от Ксении Собчак и White Rabbit Family, Krasota - иммерсивный ресторан-впечатление с гастротеатром, а также Zodiac, Горыныч, Сахалин и многие многие другие. Когда-то в 2000х годах, Борис Зарьков, оказавшийся по воле случая в ресторанном бизнесе, сегодня уже задает тенденции его развития в России. Он постоянный участник тематических форумов и дискуссий, а также, Борис стал преподавателем в МГИМО и окончил Executive MBA «Сколково».
    На подкасте нам удалось затронуть нешаблонные и более глубинные темы, раскрыть принципы мышления Бориса, его ценности и методы работы с командой, патнерами и инвесторами. Что позволяет создавать успешные рестораны по всему Миру? Как относиться к ошибкам и что самое страшное можно сделать после ошибки? Можно ли развить креативность и какое будущее нас ждет с чатом GPT?
    С Борисом мы, также, поговорили о предназначении, важности неденежных целей и что означает быть в состоянии ума? И какие навыки важно развивать уже сейчас, чтобы оставаться востребованным в новом Мире?
    Разговор получился глубоким, полезным и мы уверены, что максимально интересным для Вас. Поэтому, если хочешь послушать человека, рестораны которого входят в ТОП мирового рейтинга, то скорее залетай смотреть выпуск!
    ► Подписывайтесь на другие соцсети Александра Соколовского:
    ▫️ Telegram канал - t.me/sokolay
    ▫️ Instagram* - / sokolovskiy
    ► Альянс White Rabbit Family - wrf.su/ru/
    ▫️ Инстаграм* Бориса Зарькова - / boris_zarkov
    Таймкод:
    0:00 Борис Зарьков
    00:48 О предназначении
    02:15 Бизнес для души
    04:40 Формирование личных ценностей
    09:50 Изменение парадигмы мышления
    13:12 Денежные и глубинные цели
    18:41 Выбор дела жизни
    25:55 Как среда влияет на человека?
    30:40 Развитие креативности
    35:00 Зашоренность или неадекватность
    38:50 Настоящая осознанность
    43:00 Будущее с чатом GPT
    50:25 Рестораны будущего
    56:06 Как оставаться востребованным?
    59:08 Главный навык предпринимателя
    01:00:26 Ценности в воспитании детей
    01:04:01 Умение слушать себя
    01:09:24 Про партнерство
    01:18:20 Что создают деньги?
    01:19:49 Про инвестиции и инвесторов
    01:24:38 Главный партнер в бизнесе
    01:32:12 Ценностные характеристики партнеров
    01:34:30 Конкуренция и вдохновение идеями
    01:41:40 Как создавался Rabbit?
    01:50:10 Что случилось с Zodiac?
    01:52:19 Прелести ресторанного бизнеса
    Подписывайся на канал, ставь лайк и не пропусти новые выпуски с крутыми гостями!
    Послушать аудиоверсию подкаста на Яндекс можно будет тут (через некоторое время): bit.ly/yandexmusıc
    #Зарьков #ресторатор #БорисЗарьков #АлександрСоколовский #бизнес #ресторанныйбизнес #мишленовскиерестораны
    *Компания Meta запрещена на территории РФ

Komentáře • 498

  • @AlexanderSokolovskiy
    @AlexanderSokolovskiy  Před 10 měsíci +79

    Долгожданный гость у меня в подкасте. Делитесь выводами и идеям в комментариях, буду все читать. Приятного просмотра, господа!

    • @user-wm1du6jy5e
      @user-wm1du6jy5e Před 10 měsíci

      Про то, чтобы быть не зашоренным. Сразу задумался про корректное воспитание ребенка!

    • @Elinzz7
      @Elinzz7 Před 9 měsíci +1

      😊

    • @user-wo8hl9lr3h
      @user-wo8hl9lr3h Před 9 měsíci

      Как всегда великолепный подкаст. Было очень интересно. Спасибо

    • @user-ke9jc6ux7c
      @user-ke9jc6ux7c Před 9 měsíci

      ​@@user-wm1du6jy5eесли не родился со связями шансов вырасти 0

  • @elena_leone
    @elena_leone Před 10 měsíci +123

    Удивительно, как-то про Бориса написали, что он жёсткий. И с пафосом.
    По моему, это не жёсткость, а именно чёткие границы. И не пафос, он просто не распыляется. Он знает : чего хочет, когда, как и от кого. Обладает огромной внутренней силой и знает , куда идёт. Верит в то, что делает. И хорошо понимает и знает себя . Порядок в голове : порядок в бизнесе.
    Именно поэтому он растёт и развивается, зарабатывает. Отличный выпуск, ждала этого гостя.

    • @badbush2414
      @badbush2414 Před 9 měsíci +1

      Да ты гонишь

    • @olegoleg1838
      @olegoleg1838 Před 7 měsíci

      классно подлизала

    • @KoBa-hq7pt
      @KoBa-hq7pt Před 5 měsíci

      да чушпан он...

    • @black_square778
      @black_square778 Před 2 měsíci

      прям все моими словами описали, согласна

  • @user-qi5qt1de8o
    @user-qi5qt1de8o Před 9 měsíci +125

    Восхищаюсь Соколовским, как легко он ведёт беседу, как он легко вызывает доверие. Диалог вызывает удовольствие.

  • @vitorbelfort8464
    @vitorbelfort8464 Před 9 měsíci +181

    Легко быть святым, сидя на горе Тяйшань. Имел опыт работы в его флагманском ресторане белый кролик в Мск на позиции официанта начиная с 2011 года, у нас зарплаты не было от слова совсем, иногда даже оставались должны ибо система штрафов были просто чудовищными, помню как несколько раз абсолютно вся бригада клининга уходила с работы после получения зарплаты, т.е. граждане Кыргызстана и Узбекистана которые получают мизер, оставляли свои позиции при полной посадке в ресторане и приходилось официантам и менеджерам мыть посуду). В этом ресторане на тот момент было блюдо язык теленка, резали его в прямоугольник, обрезки не выкидывали, а делали из этого еду для персонала и это давали нам почти каждый день( Что касаемо продуктов для гостей вся птица, рыба и мясо там заморозка исключение морепродукты в аквариуме. Отношение к персоналу скотское от руководителей этого заведения начиная менеджеров до шеф повара хваленного Мухина. Да и как этот ресторан попал в списки топ по версии Сан Пелегрино мне тоже известно, у нас в меню кроме воды от этой компании больше не было выбора, соответственно при огромной проходимости 500 чел в день вы представляете какие были объемы продаж и как же тут не отблагодарить такое заведение за такую преданность ну и что если экономят на качестве продуктов и ценник в меню х500 от себестоимости, главное бабки. И этот человек который считает, что думать должны не все, только избранные, а вся остальная КАСТА это всего лишь рабы зашоренные будет мне рассказывать что то о духовном? Есть крутые примеры рестораторов в Москве которые и денег больше заработали и рестораны построили с историей и на века но такое высокомерие не проскальзывает от них, слушая их ты понимаешь что люди сильные перед тобой, к чему эта вся писанина? Хочу сказать по проще будь Бориска

    • @ahnhc2
      @ahnhc2 Před 9 měsíci +35

      спасибо, что поделились

    • @maksakinshin2112
      @maksakinshin2112 Před 8 měsíci +18

      не был бы бизнесменом, если бы жалел всех

    • @alexio3283
      @alexio3283 Před 8 měsíci +31

      @@maksakinshin2112скорее не был бы не в России В условном Лондоне иски персонала оставили бы его без штанов

    • @кабанчик_жора
      @кабанчик_жора Před 8 měsíci +10

      Жалко тебя. надеюсь сейчас на стройке лучше зарабатываешь

    • @yarosluvv
      @yarosluvv Před 8 měsíci +6

      А зачем ты там работал раз там было так плохо?

  • @Pandakino24
    @Pandakino24 Před 10 měsíci +70

    Что хочу отметить, так это то, что Борис Зарьков - один из самых смелых людей у тебя в подкасте.
    Не трус.

  • @user-xj1et8dr7d
    @user-xj1et8dr7d Před 9 měsíci +5

    Как я счастлива, что в наше время, можно просто включив ютюб увидеть и услышать умных людей. Спасибо

  • @user-vi9jd3hd1z
    @user-vi9jd3hd1z Před 9 měsíci +38

    Борису большое уважение, один из немногих, кого слушаешь и получаешь удовольствие и много полезных мыслей

  • @baltazar401
    @baltazar401 Před 10 měsíci +53

    Зарькова всегда интересно слушать, жаль что он мало к кому ходит. Обожаю его рестораны, очень крутой уровень.

    • @rony0510
      @rony0510 Před 10 měsíci +7

      И не надо чтобы он ходил ко всем подряд, пусть делом занимается)

  • @AnastasiyaBulanova1
    @AnastasiyaBulanova1 Před 9 měsíci +10

    Я бывший ТОП-менеджер, сейчас взяла год на то, чтобы побыть с собой. Психология моя страсть, и я консультирую как психолог + увлекаюсь нейробиологией, нейронауками в целом.
    Борис очень много говорил о том, что умение оценить себя, умение слышать других, навык создавать навыки и работать со своей нейропластичностью -это один из успехов в жизни! Убеждения и стереотипы нужны, но и нужно управлять собой, чтобы развивать креативность и умение оценить себя и другого в 4-х позициях восприятия.
    Невероятно благодарна тому, что вы много в целом говорите о том, что успех - это в т.ч. фокус внимания на себе, осознанность (реальная а не инстаграмная, про поехать на популярный ретрит и помедитировать 5 минут в неделю). Низкий поклон!

  • @olganakhmanovich5142
    @olganakhmanovich5142 Před 10 měsíci +20

    Высший класс, когда прилетаешь , приходишь в Вайт , заказываешь краб заливное и тебе официант говорит , простите закончился , а ты ему ну я никогда не пробовала, и вместе с комплиментом тебе приносят маленькую порцию заливного кусочка краба 😂😂😂

  • @user-ie1mg4qw4s
    @user-ie1mg4qw4s Před 10 měsíci +23

    Наслаждение от разговора, огромная доза дофамина, как грится. Саша, спасибо за прекрасного гостя и твои вопросы ❤❤❤

  • @anabelly5388
    @anabelly5388 Před 10 měsíci +44

    Какой Александр Соколовский, красивый мужчина!!! Саша, Вам только в голливудских фильмах сниматься, с такими данными, играть королей или князей русских....❤❤❤🎉 Благодарим за замечательные подкасты и талантливых Гостей!!!😘😘😘

    • @AnastasiyaZuravleva
      @AnastasiyaZuravleva Před 9 měsíci +1

      Русский князь - ему бы замечательно подошло

    • @lanslans8428
      @lanslans8428 Před 8 měsíci

      ​@@AnastasiyaZuravlevaвот прям не комплемент

  • @user-oi3pn7tt2u
    @user-oi3pn7tt2u Před 9 měsíci +10

    Александр, у вас очень приятный голос! Очень интересно слушать ваши подкасты. Каждая беседа просто уникальна по-своему !Спасибо Вам большое ❤

  • @YuryMarishkin
    @YuryMarishkin Před 9 měsíci +2

    Александр, очередной великолепный подкаст! Полностью поддерживаю комментарий Бориса Константиновича относительно того, какие вопросы задаются! Александр, ваши подкасты - это именно тот случай, когда интересен как гость, так и вы, потому что качество вопросов безупречное!
    От всего сердца благодарю, что есть возможность слушать интересные, увлекательные беседы! 🤝

  • @podnatorela
    @podnatorela Před 10 měsíci +48

    не особо интересуюсь бизнесом и ресторанами, но я просто обожаю слушать Зарькова, за его жесткость сочетающуюся с невероятным обаянием

    • @ernesto4738
      @ernesto4738 Před 4 měsíci

      Ааа аааа ууууууууув и и и и ээээээээ
      За вот такие мычания обожаешь?

    • @podnatorela
      @podnatorela Před 4 měsíci

      @@ernesto4738 я же написала за что

  • @user-qy1gn9vr2w
    @user-qy1gn9vr2w Před 9 měsíci +3

    Наша семья из региона. Наверное лет 6-7 назад приезжали в столицу с целью посетить знаковые рестораны. Первым был WR. До сих пор в памяти официант, которые театрально вывез на каталке пень с пряником, надел белую перчатку и потер его в кашу с каким-то высокопарным монологом! Было очень пафосно, но и также вкусно! )
    Спасибо за крутое интервью! Многое под запись! Инсайты ❤️‍🔥

  • @user-zh2lu3gy3i
    @user-zh2lu3gy3i Před 10 měsíci +52

    Александр,вы один из самых лучших интервьюеров современности.

    • @AlexanderSokolovskiy
      @AlexanderSokolovskiy  Před 9 měsíci +10

      Вот это ай как приятно :)

    • @user-hg1pc8qj9l
      @user-hg1pc8qj9l Před 9 měsíci

      Я могу раскачать ваше сознание и вы увидите всю глубину

    • @user-gz3ch6rc3d
      @user-gz3ch6rc3d Před 8 měsíci +2

      Это не интервью в целом, а лизоблюдство. Задача интервьюера представить вещи в истинном свете, а в данном случае раскрыть персону и с положительной стороны, но и с отрицательной. А вот это вот весь подхалимаж, постоянное согласие с собеседником, додумывание за собеседником окончания его реплик в угоду ему же. Вот искусство брать интервью - сидеть и смотреть в рот своему гостю 😂😂😂
      Почему не подойти критически к персоне? Гость безусловно человек экстраординарный, но не может быть, чтобы у него не было скелетов в шкафу.
      Кароче смотри как делает интервью Познер, Собчак, Дудь.

    • @Sen-chi
      @Sen-chi Před 2 měsíci

      @@AlexanderSokolovskiyэто лесть, не слушай. Научись лучше вопрос для гостя формулировать без каши из слов, вопросов, ответов, сомнений, предположений, "вернемся назад"..

    • @user-fw9jn6mz7h
      @user-fw9jn6mz7h Před 27 dny

      @@AlexanderSokolovskiy у вас есть свой уникальный стиль. Следующие комментаторы пишут, что интервью чересчур комплиментарное, скажем мягко.
      А если проанализировать с точки зрения какой Борис в других интервью, это небо и земля!
      Здесь Александр раскрыл так превосходно гостя, посмотрите, как горят глаза Бориса! Когда человек говорит о том, что является для него чем то очень важным, интересным, во что он глубоко погружен, на чем он очень сфокусирован это очень интересно смотреть, впитывать, обогащаться опытом предпренимателя, который прошел свой путь с нуля и продолжает развиваться.
      Очень полезное интервью. Здесь Борису удалось поделиться своим опытом, мудростью, кладезью знаний и во многом это заслуга Александра. Александр заинтересован искренне, это пробивает экран. Интервью состоялось более чем.❤

  • @natalliazubrytskaya8822
    @natalliazubrytskaya8822 Před 10 měsíci +12

    Это лицемерие говорить, что он делает бизнес не ради денег. возможно, в его случае когда их у него уже достаточно много, для него это не мотивация. Но для начинающих бизнесменов, молодых людей,Которым часто не хватает даже на вкусно поесть, естественно единственная мотивация - это деньги.
    Это очень высокомерно говорить что надо работать за идею. Пусть вспомнит свои 20 лет когда он только начинал.

    • @user-ip4ji7el6t
      @user-ip4ji7el6t Před 10 měsíci +2

      Да, об этом говорилось, что вначале нужно закрыть свои базовые потребности.

    • @MuzaKazak
      @MuzaKazak Před 10 měsíci

      вырастают люди, как и все мы… чего не так?

    • @Florariumflo
      @Florariumflo Před 9 měsíci

      Получение прибыли - это необходимо, но не достаточно. Никто не говорит что нужно работать только за идею. Но из всех возможностей нужно выбирать те, которые откликаются, чтобы дело нравилось, далее совершенствоваться, и деньги будут результатом.

  • @rf_bumer86
    @rf_bumer86 Před 9 měsíci +2

    Отложил сначала этот подкаст в список смотреть позже, подумал ничего особенного не услышу. И как приятно удивился, оч крутой выпуск получился. Для себя снова отметил как наш мозг порой выстраивает догадки и они не совсем верны оказываются. Гость крут, много подал блюд для размышлений. Так же знаком с человеком, тоже по своему уникальному в своем направлении и сходим типом поведения как у Бориса, не первый раз замечаю: у каждого человека есть похожие люди( копии) только в других сферах.

  • @mr_pugovkin
    @mr_pugovkin Před 9 měsíci +6

    Отличное интервью, по мне лучшее из всего что я слушал с Борисом!!! Спасибо!

  • @user-jn4im8lr4u
    @user-jn4im8lr4u Před 10 měsíci +9

    Ахахах , смотрел Борино интервью 1,5-2 года назад не помню где. Он говорил про КПИ, 40-70% доходнодности, инвестиции. Появился черный лебедь и Боря с такой же уверенностью втирает про фокусировку, любить свое дело, предназначение души . Ору блин)))))

    • @MuzaKazak
      @MuzaKazak Před 10 měsíci +2

      А чего? Ну мы все растем, меняемся каждый день, теперь ориентиры откалибровались

    • @Florariumflo
      @Florariumflo Před 9 měsíci

      Он во всех интервью говорил про любовь к своему делу и духовность. Это не исключает увлечение инвестициями

  • @alex5_556
    @alex5_556 Před 10 měsíci +22

    Очень Достойный Гость, Борис Зарьков Просто Легендарный Профи своего дела!!! Реально отличный выпуск!!!!

  • @user-ws1pz8pw5s
    @user-ws1pz8pw5s Před 9 měsíci +10

    Александр, подписалась на ваш канал буквально в конце августа 2023 ну вы прям меняется мою жизнь со своими гостями❤ваши вопросы настолько про настоящее, что только искренне можно ответить, это очень круто когда передают свой опыт. Купила книги многих, прохожу сейчас курс у М. Бартона, а это всё вы Александр, уверена это ваша большая миссия правильным людям задавать правильные вопросы! Благодарю вас за ваш труд😘😘😘

  • @natalitaranyuk1867
    @natalitaranyuk1867 Před 9 měsíci +1

    Очень интересно слушать интервью!
    Каждый раз восторг и много хороших мыслей в голове появляется!
    Еще с раннего возраста знала, что не стоит ставить деньги как цель, но со временем и возрастом это забывается…
    Спасибо, за ваши интервью, они помогают что-то пересмотреть, вспомнить, а что-то узнать впервые!
    А еще есть просьба, если это возможно и котируется с списком людей которых вы приглашаете…
    Очень бы хотелось увидеть у вас на интервью достаточно известного российского скульптора Александра Иулиановича Рукавишникова😊

  • @vorobushek2547
    @vorobushek2547 Před 18 dny

    Очень интересное интервью. С гостем и его супругой сталкивалась не раз. Да, поведение весьма высокомерное(так же как и Мухина). Но сегодня получила огромное удовольствие от интервью, и даже немного поменяла свое отношение к Борису. Умный, интересный, деловой человек.
    Спасибо интервьеру ❤

  • @user-xz7bq8ns7s
    @user-xz7bq8ns7s Před 10 dny

    Шикарнейшее интервью!! Спасибо за крутейшие вопросы!!!

  • @hebitravel601
    @hebitravel601 Před 9 měsíci

    Спасибо за интервью! Некоторые моменты пересматривала по несколько раз. Очень крутые вопросы и гость, спасибо Александр!

  • @soffa.
    @soffa. Před 9 měsíci

    Благодарю Вас обоих и команду!!! Обожаю Бориса Зарькова, как личность, всегда смотришь и слушаешь его с таким вдохновением и уважением, подкрепляет желание больше читать и изучать окружающий нас мир. Благодарю!!!

  • @user-ks4mp3sz3x
    @user-ks4mp3sz3x Před 9 měsíci +6

    Интереснейший гость! Все интервью с Зарьковым - это всегда увлекательно и всегда познавательно! Это интервью снова крутое!
    Любопытно было наблюдать как в середине интервью Борис перешел на "ты", Александр сохранил обращение на "вы", Борис чуть позже сам исправил себя и снова перешел на "вы".

  • @Onesto14
    @Onesto14 Před 9 měsíci +1

    Благодарю за подкаст! Очень полезный! 😊

  • @CHARTEXPERT
    @CHARTEXPERT Před 9 měsíci +6

    Главные инсайды: Адаптация формируется большим количеством провалов. 🔥
    Адаптация - это снижение реакции на событие.
    Навык самообучения - самый главный навык будущего.
    Прогресс (как например Chat GPT) нельзя остановить, но к нему можно и нужно адаптироваться.
    Супер выпуск! Спасибо, Алекс

  • @krd2
    @krd2 Před 9 měsíci +1

    Огромное спасибо за подкаст!
    Великолепно по глубине и искренности! Смотрится, слушается и впитывается)) на одном дыхании 🔥

  • @DJCblP
    @DJCblP Před 10 měsíci +13

    Приятный собеседник, есть чему поучиться, особенно открытости и спокойствию.

  • @lyubov_st07
    @lyubov_st07 Před 9 měsíci +5

    Сначала не хотела смотреть этот выпуск, потому что не интересуюсь рестиками. Включила, а туууут такоооой интересный разговор! Гость просто пушка!

  • @marinamarinkina6892
    @marinamarinkina6892 Před 9 měsíci +2

    Вот сколько смотрела интервью с Зарьковым, по-прежнему вызывает ощущение, что он надменный и оч жесткий, лишенный EQ. Думаю, еще и на персонале знатно экономит. Кажется, пару лет назад где-то было Job description его персонального ассистента. Там и английский, и требования быть open-minded, и мегаопыт в загашнике, и работа 24/7 и всё за 150к рублей 😂 Уровень масштаба задач и исключения человека из Homo sapiens по Борису - не опустили столы. Всё, что достаточно вынести из этого интервью о герое

  • @older2975
    @older2975 Před 9 měsíci +2

    Александр как обычно респект, спасибо! Лично для меня вы расширяете мой кругозор посредством приглашения таких разносторонних и интересных людей, ну и конечно как обозначил ваш гость, вы тем и отличаетесь от других интервьюеров, который умеет задавать интересно свормулированные вопросы, а самое главное вы умеете слушать и не перебивать собеседникака! Смотрю ваши подкасты постоянно

  • @pd_channellll
    @pd_channellll Před 9 měsíci +13

    Борис это просто нечто! Огромное спасибо за такого гостя!

  • @user-im9ng2lc5c
    @user-im9ng2lc5c Před 9 měsíci +1

    это просто лучший подкаст) как будто я залетел на длинный кайфовый разговор с лучшим другом🤗 двухчасовой поток инсайтов-нереально!

  • @user-zj6ue1by2c
    @user-zj6ue1by2c Před 9 měsíci +5

    Давно уже компьютер может производить те же звуки инструментальных инструментов без пианиста и тем не менее живые концерты не стали менее востребованы

  • @user-kg9yu9bs9u
    @user-kg9yu9bs9u Před 9 měsíci

    Первый раз посмотрел подаст Александра в конце прошлого года: интервью с Сергеем Полонским.
    Полонский открылся как сильнейшая и глубокая личность, а вот интервьюер явно не дотягивал и на фоне Сергея выглядел, мягко говоря бледновато.
    Посмотрев нынешнее интервью, приятно отметить, как за неполный год вырос Александр (это личное мнение, но, постараюсь, аргументировать).
    Классные вопросы, отличная подстройка под собеседника.
    Шикарное интервью, спасибо!
    На протяжении разговора было заметно, как и сам Борис от назидательно - осторожного способа коммуникации переходил к вовлечённости и энтузиазму. В середине даже на "ты" перешёл и справедливая благодарность за качественные вопросы.
    Тот случай, когда объемный кайф: и послушал (подсмотрел для себя) идеи от незаурядной личности (каковой, безусловно,является Борис Зарьков) и удовольствие от работы интервьюера

  • @londinius4364
    @londinius4364 Před 10 měsíci +5

    Я вот только вчера хотел написать, когда вы пригласите Зарькова. И вот сюрприз!

  • @svetlanablondeau791
    @svetlanablondeau791 Před 9 měsíci +1

    Очень интересно! Много интересных и полезных, мудрых мыслей 👍 и обожаю ваш канал 👍😍

  • @user-xy4ei3lp5q
    @user-xy4ei3lp5q Před 9 měsíci

    Александр красавчик! Вопросы действительно неординарные, можно посмотреть десяток интервью с одним и тем же человеком и понять, что на втором бы можно было остановиться, т.к. одно и то же, одинаковые вопросы. Но у Саши всегда получается вытащить человека на абсолютно другую беседу и это всегда интересно и очень ценно! Саша, спасибо тебе огромное, ты молодец!

  • @user-pc3dd1bo1l
    @user-pc3dd1bo1l Před 10 měsíci +12

    Кухня, подача и интерьер выше всяких похвал во всех заведениях Бориса ❤

  • @user-bd8ir3cm9w
    @user-bd8ir3cm9w Před 10 měsíci +2

    Саня, спасибо за подкаст, каждый как бриллиант, как по гостям так и по качеству задаваемых вопросов!

  • @user-xv4yo9uz3f
    @user-xv4yo9uz3f Před 9 měsíci

    Все и все прекрасны! Спасибо ❤🙏

  • @user-xc3ye9dw1h
    @user-xc3ye9dw1h Před 9 měsíci

    Спасибо за интервью!! Я преподаватель, работаю на себя, по сути, предприниматель, микро-блоггеров, массу полезного услышала! Для работы, для бизнеса; рассуждение про ошибки - великолепное! Больная тема в изучении английского, да и в общем, в обучении! Enspiring & motivating, as usual!

  • @user-vy1wi1oc8f
    @user-vy1wi1oc8f Před 10 měsíci +2

    Уф , прям под перелёт видос отгрузили , спасибо большое
    И за гостя 🔥🔥🔥

  • @rony0510
    @rony0510 Před 10 měsíci +5

    Зарьков - топовый мужик, я завидую его жене) очень умный

  • @user-hc8tu2fh4e
    @user-hc8tu2fh4e Před 9 měsíci +2

    С удовольствием посмотрела, очень интересно про рестораны будущего. Крутые мысли, рассуждения. 🎉❤

  • @vladimiruzhegov7866
    @vladimiruzhegov7866 Před 10 měsíci +3

    Спасибо за интересное интервью! Борису спасибо за нестандартное мышление в обычных вещах!

  • @vasilykosher
    @vasilykosher Před 9 měsíci +3

    Саня ты эклектик какой-то
    Кучу знаний и информации объединяешь в своей голове
    Из этого создаёшь новое!)
    Респект

  • @ДобычаДенег
    @ДобычаДенег Před 10 měsíci +1

    *Спасибо, смотрим)*

  • @eleonorayarmolich1826
    @eleonorayarmolich1826 Před 8 měsíci

    У меня свой ресторан в Тайланде и я давно в этом бизнесе. Борис Зарьков гениальный ресторатор ! Это одно из лучших интервью Бориса . Спасибо вам за это 🙏 жду с нетерпением книгу Бориса .

  • @user-hz4ix4br6q
    @user-hz4ix4br6q Před 10 měsíci +11

    Потрясающий гость. Спасибо за продуктивно проведенное время.

  • @pavilova29
    @pavilova29 Před 9 měsíci +1

    Спасибо!! Супер интервью, с Зарьковым сложно а ты его очень нежно направлял и показал интересную сторону!

  • @user-sr1gq8lt4q
    @user-sr1gq8lt4q Před 10 měsíci +3

    всем привет ! Уже понимаю что подкаст будет пушка !!!!
    Всем заряженного настроения

  • @user-vz3lg5vn1e
    @user-vz3lg5vn1e Před 3 měsíci

    Это лучшее интервью из всего ютуба🔥👍👍👍👍 ключевой навык- адаптация☝️. Один из умнейших людей!!!

  • @RTL223
    @RTL223 Před 9 měsíci

    Блин, какой огненный подкаст, благодарю! Заметки исписаны, много сдвигов в мышлении)

  • @mariuszmilano5271
    @mariuszmilano5271 Před 9 měsíci

    Благодарю за интересное интервью. Огромное удовольствие , прям мед🍯 для ушей👍

  • @crashcube
    @crashcube Před 9 měsíci +9

    Борис очень приятно удивил уровнем своего мышления, один из самых интересных выпусков на канале!

  • @Intelligent22
    @Intelligent22 Před 10 měsíci +2

    Александр спасибо большое
    Не знал героя -посмотрел интервью .Теперь специально полечу в Москву посетить рестораны Бориса Зарькова😊

    • @svetlanap2556
      @svetlanap2556 Před 10 měsíci

      В Сочи и Красной поляне тоже много его ресторанов 🔥👌🏻

  • @divno22
    @divno22 Před 9 měsíci +7

    Вцелом всё интересно и правильно. Но, заставлять наемнвх сотрудников работать в выходные дни (на износ) - это однозначно тперебор. Собственник может работать сколько угодно, поскольку у него другой уровень доходов (денег хватит и на лечение и часто на всю жизнь), а наемный сотрудник в случае потери трудоспособности после работы на ищнос едва ли выживет. Это самодурство чистой воды!

    • @user-vl6ts3bj9e
      @user-vl6ts3bj9e Před 8 měsíci +1

      Так по-этому Мухин теперь партнер, а не сотрудник. Те кто не хотят вырасти из сотрудников - могут не работать.

    • @divno22
      @divno22 Před 8 měsíci

      @@user-vl6ts3bj9e Партнерами становятся единицы, а перерабатывать заставляют всех.

  • @user-fy6si3hu5v
    @user-fy6si3hu5v Před 9 měsíci +2

    Один из лучших подкаст, Александр спасибо за гостя

  • @user-zu2yw9jm2c
    @user-zu2yw9jm2c Před měsícem

    Респект Соколовскому, и огромное спасибо Борису за это прекрасное интервью!!!

  • @cremantdeloire
    @cremantdeloire Před 9 měsíci

    колоссальное удовольствие получила от подкаста, огромное спасибо!)

  • @user-vn2pm4us4k
    @user-vn2pm4us4k Před 9 měsíci

    Спасибо за интересное интервью 🙏

  • @user-ko2yd9vp3f
    @user-ko2yd9vp3f Před 9 měsíci

    👏🏻👏🏻👏🏻очень крутое интервью! Столько идей, жизни, инсайтов!

  • @daryakorol6004
    @daryakorol6004 Před 10 měsíci +1

    Снова подкаст ?) аааа кайф) супер 😊спасибо большое за таких офигенных гостей !)

  • @olgashatilina9578
    @olgashatilina9578 Před 9 měsíci +3

    Особенность ресторанной культуры в России-качество еды достойное только первый год, а через 3 ресторан закрывается. Слишком много дизайна в зале вместо улучшения качества еды, плюсом работа официанта-работа для студента. Живя во Франции, открываешь глаза на ресторанную культуру.

  • @olimpiada70
    @olimpiada70 Před 8 měsíci

    Прекрасное интервью, получил много полезного для себя, спасибо!

  • @valst9052
    @valst9052 Před 7 měsíci +2

    жутко-интересный, научно-фантастический полёт фантазии. С удовольствием послушала. Но не очень реалистичным кажется, если честно. То что чат гпт выдал несколько полезных рекомендаций, гость подкаста очень впечатлился и тут Остапа понесло. Ведущий просто супер! Всегда беседу в интересное русло направляет! Помогает гостю мысль раскрыть инетреснее.

  • @Linamirg
    @Linamirg Před 9 měsíci +1

    На одном дыхании!! Саш, твои вопросы , манера, вайб🫶🏼

  • @user-mj2mu9th1z
    @user-mj2mu9th1z Před 9 měsíci +12

    Моё почтение. Так дать раскрыть свои мысли гостю 👏🏼👏🏼. Получилась Крутая лекция❤

    • @user-im6eg9dt5o
      @user-im6eg9dt5o Před 9 měsíci

      Там были мысли гостя? Не увидел. Зато полно типичных фраз из курсов успешного успеха

  • @user-fo6wp3ny8g
    @user-fo6wp3ny8g Před 9 měsíci +1

    Сколько инсайтов после этого интервью,буду пересматривать еще несколько раз это точно .

  • @vasya_banzai
    @vasya_banzai Před 10 měsíci

    Очень нравится мне этот подкаст, гости, мысли гостей. Интересно над Зарьковым есть еще кто - то?
    Много полезной информации которой нет в интернете, не можно получить только исходя из опыта собеседника

  • @addaald
    @addaald Před 10 měsíci +10

    Раздел про будущее просто убил. Нас ждёт жизнь в матрице, прямо как в одноименном фильме. Пугает меня то, что государство имеет абсолютную власть над людьми. Если людям можно будет вживлять чипы, обманывающие органы чувств, государство может обязать их вживлять, чтобы управлять ими. На примере ковидных ограничений, когда людей обязывали колоться непроверенной вакциной, и на примере социального рейтинга и слежки за гражданами в Китае мы это видим. Да даже в Москве это появляется постепенно - камеры в подъездах, проход в метро по лицу, автоматические штрафы. И куда спрятаться от государства? Даже Либерленд, построенный на нейтральной территории, недавно был разгромлен. Это ужасно.

    • @elle_vancouver
      @elle_vancouver Před 9 měsíci

      А зачем это будет надо государству?🤔

    • @user-fc7xi3zb2c
      @user-fc7xi3zb2c Před 9 měsíci +1

      Ты уже и живешь в этой матрице…

    • @addaald
      @addaald Před 9 měsíci

      ну не настолько

    • @xenaxena4844
      @xenaxena4844 Před měsícem

      Все это описано лет 20 назад в книге Панова»Анклавы»

  • @ianainmorocco3234
    @ianainmorocco3234 Před 2 dny

    Борис с далека похож на Косенко 😁😁 я уж подумала этот клоун стал серьезным предпринимателем 😅
    Борис достойный , интересный гость . Много созвучных мыслей ! Спасибо за интервью !
    Александр всегда интересно ведет интервью . Сколько разных каналов не смотрела , Александр топ для меня . Прям его тема . Где то коммент свой вставляет , свой взгляд , но быстро , не нудно👍
    Рада вашему росту числу подписчиков👏👏👏

  • @Alexander-ee3of
    @Alexander-ee3of Před 9 měsíci

    Очень крутое интервью, много инсайтов поймал. Браво Александр

  • @rony0510
    @rony0510 Před 10 měsíci +3

    Привязывание к деньгам - это один из видов греха, это и есть медные трубы.. Борис от этого свободен, что редкость

  • @qwertykasatka
    @qwertykasatka Před 9 měsíci

    Просто настолько гастрономическое интервью, что хочется пробовать все блюда и десерты) спасибо за открытость и честность. И мысли.

  • @Dgaskov
    @Dgaskov Před 10 měsíci +1

    Александр, у тебя все интервью просто огонь, ну кроме парочки, но это вообще огнище!!!!🔥🔥🔥 спасибо!

  • @user-sc8nm2en7l
    @user-sc8nm2en7l Před 10 měsíci +5

    БОЖЕ, подкаст с Борисом Зарьковым🥲❤️❤️❤️❤️

  • @sfetlo
    @sfetlo Před 10 měsíci

    Спасибо большое ❤

  • @ivanshedrov
    @ivanshedrov Před 9 měsíci

    Александр, замечательно ведёте беседу. Потрясающий гость.

  • @user-mw6xn5fu6i
    @user-mw6xn5fu6i Před 9 měsíci +1

    Спасибо , классный контент, супер гость!!!

  • @user-pi9nr4mo1v
    @user-pi9nr4mo1v Před 10 měsíci +6

    После первой реплики Бориса: «…не сразу я откликнулся, пару лет прошло…» отпало желание смотреть это интервью:)
    Так важно была этот отметить, при чем самому 😂

  • @futsalclan
    @futsalclan Před 7 měsíci

    Отличный диалог, наводит на мысли, что-то под запись. Спасибо🙌

  • @Hexogen_
    @Hexogen_ Před 10 měsíci +1

    Большое спасибо за выпуск❤

  • @dmitryko2724
    @dmitryko2724 Před 9 měsíci +1

    Интересный гость. Сильный ресторатор. После него. Хотелось бы послушать Антона Пинского.
    Александр задаёт сильные вопросы. Энергетика топ !

  • @sofiaash820
    @sofiaash820 Před 10 měsíci +12

    Нужно иметь мозги и адаптироваться в любой среде

  • @restavrator_77
    @restavrator_77 Před 9 měsíci

    Крутой выпуск... благодарю Соколовский

  • @adambolotov1809
    @adambolotov1809 Před 4 měsíci

    Александр, круто что задаете тонкие глубокие и реально важные вопросы. Вот на 19:40 какраз такой вопрос.
    В 90 процентах интервью именно такие вопросы никто не задает а они часто важнее тех, ответы на которые и так везде уже есть.

  • @Katie_how_are_you
    @Katie_how_are_you Před 10 měsíci

    Благодаря одарю за эфир и прекрасного гостя ❤

  • @nargizamuslimova
    @nargizamuslimova Před 9 měsíci

    Этот подкаст напомнил мне фильм "Конгресс". Чем больше узнаешь информацию про нейросети и чипы, понимаешь, что вероятность становления мира вертуальным и симулированным с помощью прераратов, чипов, программ большая.

  • @user-pc3dd1bo1l
    @user-pc3dd1bo1l Před 10 měsíci +1

    Техникум на Дмитровке действительно забит , но есть свободные столики на улице и там неделю назад отказали в обслуживании в районе 19ч вечера в будний день - сказали что мы вечером не обслуживаем эти столики . Сказали что ждите столика внутри , но на улице тепло и почему нельзя не понятно

  • @okses0607
    @okses0607 Před 10 měsíci +1

    Спасибо🎉

  • @aavaev
    @aavaev Před 9 měsíci +1

    Являюсь счастливчиком, который побывал раз 10 в Poison на Мясницкой - прошло действительно лет 20 - лучшее место, которое я посещал в своей жизни, особенно круто было когда открывали окна летом утром. Из того время помню Джет Сет и ресторан филипа старка. Все клевое - убыточно и давно всё закрылось! Очень жалко что так происходит!

  • @AndreyMakler
    @AndreyMakler Před 4 měsíci

    Очень крутое интервью. Полезная информация и приятные собеседники. Спасибо!

  • @TwinFlame1
    @TwinFlame1 Před měsícem

    Как я рад что учился на системный анализ и ИИ и поступал в иннополис на Data Science