Ballari Famous Uggani | Bellery | Rayalaseema Special Traditional Food | Uggani Bajji | Food Book
Vložit
- čas přidán 28. 12. 2021
- బళ్లారి భౌగోళిక, వాతావరణ స్థితులు వ్యవసాయానికి అత్యంత అనుకూలం.కనుకనే ఇక్కడి నల్ల రేగడినేల పై తుంగభద్రమ్మ ఆశీస్సులతో రైతులు విరివిగా సాగు చేస్తుండతంతో
వివిధ వాణిజ్య పంటలతో వర్తకంలో అనేక ఆహార పంటలతో ఆహార ఉత్పత్తిలోను ప్రాముఖ్యత పొందింది ఈ ప్రాంతం.ఈ తరుణంలోనే ఇక్కడ మాత్రమే పండించి ప్రత్యేకమైన వడ్లతో తయారు చేసే బోరుగులు ఎంతో నాణ్యతను కలిగి ఉండి బళ్లారి బొరుగులుగా వాసికెక్కాయి.ఈ నేపథ్యం లో బొరుగుల తయారీ బట్టీలు ఇచ్చట కుటీర పరిశ్రమగా వర్దిల్లుతూ ఏంతో మందికి జీవనోపాధి చూపుతుంది.
మరమరాలతో ఎన్నో ఆహార పదార్థాలు రూపం దాల్చుతున్న వాటిలో బళ్లారి బొరుగులతో చేసే ఉగ్గాని రారాజు.
ఉగ్గాని జన్మస్థల రీత్యా స్థానికులు తయారీలో అత్యంత శ్రేష్ఠులు.వాస్తవిక రుచి సమకూర్చడంలో ప్రావీణ్యత గల వారు.కాబట్టే
ఉగ్గాని వంటల పరంగా బళ్లారి తోపాటు రాయలసీమకు విశిష్టత ను చేకూర్చింది.
ముచ్చట గొల్పే నేస్తాలు ఉగ్గాని,బజ్జిలు.ఒద్దిక గల ఉపాహారాలవి.
వేడి,వేడి ఉగ్గానిపై కొబ్బరి కారం విరజల్లి రవ్వంతైనా ఖాళీ లేకుండా నోటి అంతటికీ అందించగా పరిచయ రుచితో తృప్తి కలుగుతుంది.ఆ తదుపరి కారం పరిధి మధ్యస్థంగా వుండే బళ్లారి మిరపకాయలతో తయారు చేసిన బజ్జిలు నంజుకుని తింటే అల్పాహారాలు మిళితమై నాలుకపై దరహాసమాడు రుచి అద్భుతం..అలానే వడ తో సైతం జోడించుకుని తింటే చాలా బాగుంటుంది.
అలానే కర్ణాటక లోని రాయచూరు తెలంగాణ లోని గద్వాల్ ప్రాంతాలలో ప్రాముఖ్యమైన ఈ అల్పాహారాన్ని
ఆయా ప్రాంతాల్లో మండక్కి వగ్గరణె,బోరుగుల తిరగవాతగా,బోరుగుల చిత్రాన్నంగా పిలుస్తున్న ఉగ్గానిగా మనందరికీ సుపరిచితం అన్నది విధితమే.
తయారీకీ అయ్యే వ్యయం స్వల్పం.రుచి అద్భుతం కనుక.తమ స్థోమతకు తగ్గ వంటకమనుకునే
రెక్కాడితే గానీ డొక్కాడని, కాయకష్టం చేసే వారు. ఉగ్గాని బీద వాని బిర్యానీ గా భావిస్తారు.
ప్రసిద్ధి చెందిన ఉగ్గాని గూర్చి కార్యక్రమాన్ని బళ్లారిలో శ్రీనివాస్, యశోద గార్ల దంపతులు నిర్వహణ చేస్తున్న అల్పాహార శాలలో చిత్రీకరణ చేసాము.తక్కువ ధరకే నాణ్యత తో కూడిన ఉగ్గాని వారు అందించారు.
నిత్యం ఇక్కడ తినేవారి అభిప్రాయం తెలుసుకున్నా తదుపరి దంపతులు మనకు తమ ఆహార శాల గురుంచి వివరిస్తారు.
కర్ణాటక అయిన కూడా తెలుగు ప్రజలు బాగా కలిసి మెలిసి వుంటారు. కన్నడ ప్రజలు చాలా మంచి హృదయులు.
మేము అందరూ భారతీయులు తెలుగు అమ్మ కన్నడ అమ్మ ఇద్దరు ఒక్కటే మాకి🇮🇳🙏
Thanks anna
Memu karnatka thank u brother
Thank you bro
Yes correct
మా బళ్ళారి మా అభిమానం చాలా బాగా తీశారు ఈ వీడియో ధన్యవాదాలు సహోదర 👍
ನಮ್ಮ ಬಳ್ಳಾರಿ ನಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮೆ ❤❤❤
తేనె లాంటి తెలుగు అది మీకే స్వంతం సోదరా. బళ్లారి లో బెంగలూరు బేకరి లో బ్రెడ్ , కేక్ చాలా బాగుంటుంది ఎంతో ప్రసిద్ధి
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు
Yess
Yes anna iam also from ballari
Adi na bellary king of Karnataka
కర్ణాటక జనాలు చాలా మంచివారు
Thank u
లోకనాథం గారు మీరు స్వచ్ఛమైన తెలుగు మాట్లాడుతున్నారు మీకు నేను కృతజ్ఞతలు తెలియజేస్తున్నాను
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు
సోదర మీ తెలుగు గ్రాంథిక భాష బాగున్నది బహు బాగున్నది..యే చోట వెల్లినను మన తెలుగు ను జీవింప జేయుడి.. మీకు మా హృదయ పూర్వక ధన్యాదములు.
మీలా prathi తెలుగు వారు తెలుగుభాష ను. గౌరవించాలి. తమ్ముడు 🙏🏻🌹🌹
@@padmaprakash2039 ఉగాది ని ప్రతి తెలుగు వారు జరుపుకోవాలి...అది హిందూ క్రిస్టియన్,ముస్లిం అనే బేధము లేకుండా అది తెలుగు వారి నూతన సంవత్సరం.
Love you, superb.
ఉగ్గాని బజ్జి జీవితంలో ఒక్కసరైనా తినాలి
పరిచయం చేసిన అన్న గారికి ధన్యవాదాలు,🙏🙏
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు.ఎలా ఉన్నారు అమ్మ..
@@LOKFOODBOOK బాగున్నాము అన్న గారు మీరు ఎలా ఉన్నారు
పర్వాలేదు అమ్మ..
Miru tinleda ippati daka
ముఖ్యంగా ఆ యాంకర్ అచ్చమైన తెలుగు మాట్లాడటం చాలా బాగుంది.. ఇంక కర్ణాటక వాళ్ళు తెలుగు మాట్లాడం అనేది ఇప్పుడు కామన్ అయిపోయింది.కన్నడ వాళ్లకి మన భాష మీద ఉన్న ప్రేమ కి ధన్యవాదములు..
Ballary was the part of Andrapradesh and 80% of telugu people settled in ballary,they love speaking Our mother tongue Telugu.
Excellent
మీరు స్వచ్ఛమైన తెలుగు మాట్లాడుతున్నారు బ్రదర్ మీకు నా కృతజ్ఞతలు
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు
Bellary Antene Oka Emotion 🥰 ( Rayala Seema in Karanataka)
నాకు బళ్ళారి అంటే చాలా ఇష్టం కర్ణాటక లో ఉన్న వారు మన తెలుగు వాళ్ళు
IN BALLARI THERE ARE MORE TELUGU PEOPLE'S ARE PRESENT.
If they speak Telugu by Karnataka people don't think they are Andhra
@@instelchakravarthy686 BUT WE IF WE SPEAK TELUGU,BALLARI PEOPLE'S ALWAYS THINK ANDHRA.
I am A ballarian
S bro
ನಮ್ಮ ನಾಡು ನಮ್ಮ ಕನ್ನಡ ನಮ್ಮ ಬಳ್ಳಾರಿ
#ನಮ್ಮ ಬಳ್ಳಾರಿ ನಮ್ಮ ಕರ್ನಾಟಕ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಜಿಲ್ಲೆ ❤️💟
Once upon a time bellary is in rayalaseema andhra......after that bellary Karnataka ayyindi...ma friend grand father chepparu...1975 lo telugu schools and Telugu language undedi anta ...athanu college lecturer.....nice bellary......Andhra once upon and now Karnataka...any way jai bellary
Yes our Karnataka some province's when to Andhra some with Kerala some with Madras and some with Maharashtra after... After kannada speaking people... Struggle , strong decisions unity made Kannadigara ekikarna movement. after success of movement 1nov 1956 Mysore state as formed. Later in 1973 Mysore state renamed as Karnataka..
єи∂αввα иєє ѕαgαм ѕαgαм тєℓυgυ мєє ¢нσтα αи∂αяυ ιℓαgє мαтℓα∂υтнαяα єитι ѕαмι
@@jeeteshv Your forefathers are also Telugu
Namma Ballari ❤️🤗👍
MeTelugu me voice chala bagundi sir
Namma sandur
Hello bhagya
Namma kanadiga namma karnataka thumba ista .
Namdu 😀Ballari
నేను చాలా సార్లు వెళ్ళాను బళ్ళారి అక్కడ చిలకేర అనే గ్రామం ఉంటుందన్న అక్కడ కూడా భోజనం చాలా బాగుంటుంది
Back in 1990's, we used to stay in Bellary. The best Uggani back then was near Durgamma Temple (next to shakti departmental store). Also adjoining the temple, a lady, in the evenings, used to make Mirchi Bajji and Alasanda vada. Thanks for your Bellary videos, I can jog my memories back. Mee Telugu matram Adbhutam sir. Meeru marintha prasiddhi chendhali anadhi naa korika
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు రాఘవ్ గారు
NOW WHERE YOU BRO?
@@anilballari96321 Bangalore
@@gayathrivalmiki9225 There was another Super market on the way to SP Circle. I think it was called Sony Super market.
I am in ఆంద్ర but i love❤❤❤❤ ballari upma, chiken biryani kuda chala baguntundi sir okasari try cheyandi. Jai andra jai karnataka
🧡ನಮ್ಮ ಬಳ್ಳಾರಿ ನಮ್ಮ ಹೆಮ್ಮ👌
మీ తెలుగు అమోఘం. మీరు వంద యేళ్లు చల్లగా వర్ధిల్లాలి. అందరూ మీలా అద్భుతం గా తెలుగు మాట్లాడాలని కోరుకుంటున్నా. ధన్యవాదములు 🙏
I am also with you.
మీ వాక్ చాతుర్యం చాలా బాగుంది అన్న గారు,మంచి వీడియో
Namma Bellary Namma Hemma 😍
Love from KA 34 ❤
Nice to see story of bellary food in Telugu. I'm from bellary , studying in Guntur. I'm really miss vaggani bajji in Guntur.. 😭
Karnataka people's very nice wonderful
నాకు ఉగ్గాని అంటే చాలా ఇష్టం నేను బళ్ళారి లో గాంధీ నగర్ లో ఉన్నప్పుడు రోజూ తినే వాడిని తినేవాణ్ణి
👍
ఈ వీడియో లో ఒక్క ఇంగ్లీష్ ముక్క లేకుండా అచ్చ తెలుగు లో మాట్లాడారు, నీవు చాలా గ్రేట్ గురు,
Rayalseema lo alasanda vadalu,bajji,uggani ,ragi mudda,cut dhonta,bellam karalu,Inka chala vunnayi famous vantalu 👌👌👌
Chala ante chala bagundhi anna video anthakante yekkuva Mee voice🙏🙏❤️
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు
Oggarane mirchi (ಒಗ್ಗರಣೆ ಮಿರ್ಚಿ) is famous all over central and northern Karnataka.
మీ లాంటి వారు వలన ఇంకా తెలుగు బాష బతికే వుంది....
ధన్యవాదాలు
అవును ఆదిత్య. తేజ. కరెక్ట్. చినారులప. 👌🏼👍
As usual 💥👌 వీడియో🤩👍💝తెలుగు వినియోగము
...యోగం గా....యోగ్యత గా⚡🖕🏆🌺👉✅
ధన్యవాదాలు
స్వచ్ఛమైన అచ్చ తెలుగులో చెప్పాలంటే మాములు విషయం కాదు మీరు మాట్లాడే తీరు అద్భుతం అన్న గారు 👌👌👌❤️❤️
🤘ballarian 😍 lov u ballari 💐💐
ಬಲ್ಲಾರಿ ವಾಗರ್ನಿ ಮಿರ್ಚಿ.. ತುಂಬ ಪ್ರಸಿದಿ ರೆ
Opposite thetre .. vagganni bajji ...super just awsome
Adhbhutam mee telugu ... dhanyavadalu
నేను అక్కడ తిన్నాను చాలా బాగుంటుంది....
Thanks for exploring about our city
మీ వాక్ చాతుర్యం చాలా బాగావుంది
లోకనాధం గారు
Superb ,,me to eat lot of times ,,,, it's famous ,,,always my bellary osm 👍
What a voice and Telugu speech
అద్భుతం మహా అద్భుతం మీరు మాట్లాడే ప్రతి మాటా వింటుంటే ఇంకా వినాలి అని మా మనసు కోరుతోంది. ఇలాంటివి ఎన్నో మాకోసం చేయాలని మనస్పూర్తిగా వేడు కొంటున్నా మిత్రమా 💐
ధన్యవాదాలు
My Childhood favorite in 80's! Cycle Khova, Nimbu Soda and Paan beeda :) Thanks for covering this on your shows.
Mee telugu bhaasha chaalaa chakkga untundhi...blessings
Thank you sir ballariki vachinanduku
Our ballari super tnq u r making video
Anna meeru thelugu chalaa baagaa maatlaaduthunnaaru 🙏🙏
Way of your telugu speaking v very good, without mixing English words I like you
మీ వ్యాఖ్యానం చాల బాగుందండీ !!
Awesome explaination
My Bellary 🎉🎉🎉❤
One of my favourite food 😅
So nice loknath Garu 😊🎉🎉❤
Appreciate your command over the language and unique style of narration , Good job on the coverage.
My personal experience it was awesome
Mru tealugu chala baga mataladuthunaru sodaraha ❤️❤️❤️
Mee baasha, presentation chaalaa chaalaa baagundhi,
Super video anna... ❤️👍😍
మీ తెలుగు అత్యత్భతం
👌👌 Super mama....
Good video ; good language! Voggarani & Mensinkayi is an emotion , though settled in Bengaluru. Frequently go to Davangere benne dosa outlets, to get a bite for the whole family! Thanks bro !
Super 👍👍
Bagundi anna video.waiting for more videos
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు తమ్ముడు
కన్నడ పదం వగ్గరణె యొక్క అపభ్రంశపు రూపమే ఉగ్గాని. వగ్గరణె అంటే పోపు,. మరమరాలు తడిపి పోపు వెయ్యడమే దీని రెసిపి. నెను బళ్ళారి వాణ్ణి.
జిల్లా మొత్తం మీద దొరికే ఈ అల్పాహారం బీదవారికి అందుబాటులో ఉంటుంది.
Thank you for this video because im a bellarian
Super teast vuggani bajji from gadhval
My favorite Tiffin
excellent taste loknath, when even i go bellary , i must eat in the same hotel
Namma Ballari❤️🥰
Super.. I have eat many time's
Meemu chala saarlu taste chesamu bro chala bagundi
Sir Mee merugina Telugu basha Anne vantakalukanna Chala swadhishtakaranga vontadhi Sir 🌻🇮🇳🌹🙏🙏🙏
Thanks anna for making video on ballari Iam from ballari ,uggani and bajji is famous for ballari
Tq anna , maa bellary ,😘
👌👌👌
The way of talky telgu it's amazing
I love my ballari😊
Hi i like ur videos anna iam happy to see in bellary
Lokanath garu, mee Telugu Master ki oka pedda namaskaram 🙏🙏🙏 Mee Telugu ante naaku chaala istam 😇
ధన్యవాదాలు
Meru Telugu chakaga matladutunnaru 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Uggani puttinillu rayalsima 👌
Nice video 💐💥💥💥💥
Love from C Belagal Kurnool
Neenu putti peregina ooru mana Ballari....Ika oggani mirchi ante pancha pranam. Ipudu neenu Bengaluru untanu...kaka pothe...prathi saari Bly visit chesinapdu thappaka Oggani mirchi taste chesthanu. Naa mana Ballari Jai ho.
Sir, ninu chala sarlu tinnanu tast super and I am stay in ballari
Once upon a time Malli vaggarni and mirchi ( masala Murchi) in car street opposite to Raghavendra swamy temple was famous, was very tasty and yummy, now nobody are giving masala Murchi in vaggarni and also Hotel Amruth KC road he use to serve vaggarni, Murchi along with curds
Mee voice superb 👌👌
Nice Video 👍
Tasty 👍
I am from: KOLAR, Karnataka
Anna nv super...keep going...We wish you see the entire Indian foods in our Food Book channel
Good
Tq for coming Billary ಅಣ್ಣ
Lokanadh Garu Ee Video Chala Bagundi Ika Mundu Bagundali Baguntae Kuda
I will suggest to all My Friends
హృదయ పూర్వక ధన్యవాదాలు లక్ష్మీ భవాని గారు
అక్కడే పెరిగాను బ్రో చాలా బాగుంటుంది
Abba abba anchor garu em Telugu andi meedi superb prati word telugulo matladthunnaru nice bro superb ❤️
ధన్యవాదాలు
మీ తేలుగు బాగుంది
I no that shop,but taste and quality very good and also fort area BRO bhel centre also quality,quantity,tasty
Loknath super
Tq so much talking talugu
Super Sir
Good video sir
Ballari gadda Sri gali janardhana reddygari aadda, 🌹 dhannyavadhamulu mariu 🌹 Shree vari anugraham asheervadhamulu 🌹🇮🇳🌹 VANDHEE MATHARAM 🌹🙏🙏🙏