2024 | Il fungo dai mille cappelli!

Raro come le gemme più preziose della natura, Dendropolyporus umbellatus è un fungo straordinario che incanta i sensi e offre prospettive terapeutiche uniche. Questo fungo, con i suoi numerosi sporofori, si presenta come un'opera d'arte della natura: centinaia di piccoli cappelli supportati da gambi ramificati si uniscono in un tronco centrale, formando una struttura affascinante e complessa. Fu il naturalista Giovanni Antonio Scopoli a classificarlo nel 1772 come Boletus ramosissimus, un nome che ne riflette l'aspetto cespuglioso. Il termine "umbellatus" richiama la forma dei cappelli, simili a piccoli ombrelli, che possono superare il migliaio in un singolo esemplare, raggiungendo dimensioni di 40-50 cm. I cappelli, di un delicato colore grigio-biancastro o nocciola chiaro, sono decorati da fini squamature. I pori sottostanti, minuti e prolungati sul gambo, sono di un tenue bianco-grigiastro. La carne del fungo ha un odore piacevole e un sapore che ricorda la liquirizia, rendendolo una prelibatezza commestibile. Dendropolyporus umbellatus predilige boschi di faggi e querce, fruttificando durante i periodi caldi e asciutti, preceduti da abbondanti piogge.
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[@BeatriceFranzoia]

E un Barbisin molto buono mio papà li raccoglieva sempre

[@massimospilabotte2745]

Ciao Nicolo, l'ho trovato una sola volta in un castagneto.

[@brunoelvisvanzaghi533]

Ciao sono Elvis quando ero in Piemonte a Postua ne ho raccolti anche di 15 chili era chiamato barbisin o fungo reale

[@massimoporro7383]

Discorsi questo nasce nei castagni o rue..si chiama griffo o barbisgin..