Zuckermais im Garten Anbau und Sorten
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2013
- Zuckermais im Garten richtig anbauen. Die besten Sorten. Der Vergleichstest.
Viel Spass beim Video
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Deine Videos sind immer wieder ein tolle Inspiration.
Ein aufrichtiges Dankeschön!
wie immer sehr informativ und für alle altersklassen geeignet, danke rrhase !! weiter so
Freut mich zu hoeren. Vor allem, dass auch meine alten Filme, die ja nun wirklich nicht der "Renner" sind, noch anklang finden. Weiterhin viel Spass bei mir. Gruss RR
Danke für das Video , ich probiere es nochmals mit Mais. 😊
Also ich bin ja noch jung (13) habe meine eigenes Gemüse Bett letztes jahr angelegt und das hier hilft echt weiter Danke,
Würde mich freue wenn es noch ein viedo über Gewürze und minze geben würde
Wot Speed Fraeke ist leider nicht so mein Fachgebiet, aber wenn es sich mal ergibt, dann mache ich eines.
Wahnsinn, du bist schon seit 9 Jahren CZcamsr :)
Mais lässt sich prima einfrieren und getrocknet mögen ihn deine Gänse bestimmt auch!
Habe dieses Jahr auch Bantam angepflanzt und letztes Jahr den Golda F1. Fand zwar das die Ausbeute beim Golda etwas besser war und die Kolben "schöner" aber geschmacklich der Bantam bei mir und meiner meisliebenden Großen besser abgeschnitten hat.
Habe nach filme über mais gesucht, und deine da ich dich abonniere, ganz hoch auf der Liste waren! LG
Ich danke dir!
zuckermais kann man kochen und dann salzen und buttern das ist sehr lecker
Wow ich mussa sagen der Zuckermais hat wirklich tolle Kolben mein Größter Kolben hatte eine Länge von gerade mal 9cm. Lag wohl am Kalten Nassen Frühjahr ;)
bei mir hat sich Golden Bantam Gut bewährt. zwar nur 1,50 m hohe pflanzen, aber die kolben, die bis zu 6cm breit und ca 18 cm lang waren haben mir persönlich sehr gut geschmeckt.
gruß Lukas ;P
Hallo rrhase!
Ich hab nee Garten Parzelle ( 270m²) in Hürth.
Dieses Jahr hab ich zum ersten mal auch Zucker mais ( Sorte: Tatonga) von piepenkerl) angebaut auf einer Fläche von ca. 10m² ! Hab schon jetzt für nägstes Jahr die doppelte lange vie dieses Jahr besteht + 4 weitere sorten zuckermais wir wahren voll begeistert vom mais da sich diese Sorte ohne vor kochen einfach so auch dazu eignet roh zu grillen .
Einfach lecker mit Kräuterbutter
Sehr zum empfehlen
+Björn Boerboom Freut mich. Zuckermais ist wirklich eine leckere Sache. Habe ich auch in jedem Jahr. Lass mich im naechsten Jahr mal wissen, welche der vielen Sorten sich am bestern geschlagen hat.
sieht ja besser aus als im ersten video :-D
ja
Danke, also weiter sammeln .habe gerade gehört Kaffee Satz zwischen streuen mal schauen.danke nochmal
Jetzt hab ich Lust auf Mais...xD
ich auch
Hattest du schonmal ein Problem von Plünderung bzw. Dieben in deinem Garten ? Würde mich mal interessieren weil das bei uns in der Umgebung während der Erntezeit oftmals vorkommt.
du kannst die pflanzenreste durch den häcksler jagen wenn die kolben ab gepflückt hast und den kaninchen geben als frisch futter ersatz
Hallo,
wie machst du den mais weg? Mit der handsense oder was? Und reißt du die wurzeln raus oder gräbst du mit runter?
Beste Gärtner ich mag deine Videos sehr gerne habe auch ein Schrebergarten ein kleinen halt aber bin auch darin tätig Hobbygärtner halt aber deine Videos schaue ich schon lange auch als du mit der schwache Kamera in 240p deine Videos drehtest war ich auch schon dein Fan aber jetzt bist du ja umgestiegen auf Full HD 1080p Videos was auch besser ist aber die alten Videos von dir finde ich auch gut trotz geringe Auflösung sind die auch alle SUPER :-)
Du lebst meinen Traum
❤
Hallo Ralf. Ich schaue deine Alten Filme sehr sehr gerne. Golden Bantam teste ich im nächsten Jahr😊
Hallo Felix, dieses Jahr habe ich golden bantam vorgezogen wie ist deiner denn geworden??
Wir bauen bei uns auch Mais an und unsere Kaninchen fressen immer alles außer den Kolben aber den Kolben bekommen sie auch mal. Sie mögen die auch und fressen die wie verrückt weg.
Hallo.
Weisst du zufällig wie mann Maiskolben kocht und vakuumiert . Dass man. Es lange aufbewahren kann ? Wie mann aus dem Supermarkt kaut. Herzlichen dank für deine Antwort und liebe Grüße.
Merke: Futterrüben sind Humus zehrer und maispflanzen ebenso das führt dazu das die Futterrübe dem Mais Mineralien aus dem Boden entziehen
Mais ist ja auch sehr gut anzubauen und benötigt wenig Pflege, leider habe das ja auch die Bauern bemerkt und bauen hektarweise Monokultur Mais an. Sieht bei dir aber sehr gut aus :)
ich sage ja, vielleicht lag es an der Bantamsorte
Tja, ich hatte angenommen, der Bantammais, der nun wirklich nicht suess war, waere eine dieser Sorten. Werde mich wohl ueberraschen lassen muessen. Kennst du denn eine Sorte aus der man Maismehl herstellen kann und die wenig krankheitsanfaellig ist. Wenn die dann noch irgendwo in Haushaltsmengen zu beziehen waere, waere mir geholfen.
Bei Bio-Saatgut.de gibts einige Speisemaissorten und eine italienische Polentamaissorte
hä? wohin denn damit
nein, noch nie erlebt
kann man hierfür nicht die gewohnten zuckermaissorten nehmen und sie einfach länger stehen lassen (bis der fruchtzucker endgültig in stärke umgewandelt wurde)?
Ich habe diese Jahr auch Bantam Mais angebaut und da sehen die Kolben meist noch mickriger aus als bei dir. :/ Ich denke nächstes Jahr werde ich auch mal die anderen 2 Sorten, die du angebaut hast, zusätzlich anbauen.
Du kannst auch die pflazen als tierfutter nehmen
Golda von Kiepenkerl ist nicht mehr zu bekommen. Es gibt jetzt eine Sorte namens Tatonka. Ist das die Nachfolgesorte?
Lecker
ok machst du ein film darüber ??! wäre echt cool
Hallo, wo kann man Speisemaiskoerner zum eignenen Mehlmahlen erwerben ?????
ok brauchst nicht antworten der Zuckemais wird in der gleichen zeit geerntet wie wenn wir Bratmais machen aber kann man den mais wirklich roh essen das wusste ich nicht und was heißt fermentieren?
Ich glaube nicht, dass ich zu eng gepflanzt habe. Die Kolben sind allesamt prima entwickelt, die Pflanzen waren gesund. Auf den 1.2 Meter Block drei Reihen mit rund 25 bis 30 cm Abstand in der Reihe. Von Block zu Block ca 80 cm. Bei 60 cm Abstand faellt der Ertrag doch viel zu gering aus.
weiss ich doch jetzt noch nicht :)
Du weisst, das Mais durch den Wind befruchtet wird. Wenn du selbst vermehren willst, darf in weitem Umrkeis, mehrere Kilometer kein Mais auf den Feldern wachsen. Nur so mal als Anregung.
Das habe ich schon oft gelesen. Was passiert, wenn man es trotzdem macht?
Paul Hämmer dann kannst du einen gekreuzte Pflanze erhalten
Wo ist denn die Gentechnik in meinem Film? Bitte mal Blogartikel lesen
Ob es wohl auch möglich ist diesen Golda im 12L Eimer zu ziehen, als Sichtschutz für den Balkon? Braucht Mais sehr viel Sonne?
Am besten wenn du mais sähst 10 cm Abstand von korn zu korn und 75 cm reihenabstand so machen wir das in der Landwirtschaft
war es nicht sehr trocken? das bestimmt die wuchshöhe die kolben werden immer reit das kann aber noch 30 tage dauern. Mais braucht zwischen 80 und 115 Tage zum abreifen
nein, in diesem jahr nicht
ich tue doch alles um die Humusbilanz zu verbessern!! Schau dir mal die Filme an, Kompost, Alpakamist, Gruenduengung usw.
So richtig lohnenswert finde ich nur den Futtermais für die Kaninchen ... oder man hat halt eine Menge Platz ...
Nun, deswegen mein diesjaehriger Versuch mit den drei Schwestern. Filme schon gesehen?
Hallo Ralph,
Für Maisfladen usw. eignen sich deine Zuckermaissorten leider nur sehr schlecht, da das reife Korn kaum Stärke, dafür aber sehr viel Zucker enthält und sich im trockenen Zustand zusammen zieht. Du brauchst da Stärkemais bzw. Polentamaissorten, die sind dann für eine verwendung als Mehl geeignet.
grüße von einem Agrarier ;-)
Ich duenge auch nicht waehrend der kultur. 10 Pflanzen sind vielleicht zu wenige. Die bestaeuben sich nicht.
was ist mit dem Weizen ?
musst du doch dauernd giessen :)
da musst du mal googeln. Wirst feststellen, das eine hat mit dem anderen ziemlich wenig zu tun
wann kommt der Weizen ?
Da werde ich echt neidisch.
Meine höchste Pflanze ist deutlich kleiner, als dein Durchschnitt. Manche sind sogar gerade mal Kniehöhe (haben aber merkwürdigerweise trotzdem einen Kolben dran) Aber die sind halt echt winzig. Gerade mal ein Kolben (10 Pflanzen) ist halbwegs auf "Supermarkt-Größe"
Keine Ahnung was ich falsch gemacht habe. Vielleicht hab ich zu wenig Kompost untergemischt. Nach der Keimung hab ich gar nicht mehr gedüngt. Könnts daran liegen?
Reif ist meiner übrigens noch gar nicht
also, genmanipuliert sind Hybridsorten und Tiere nicht. :)
Hab nur gute Erfahrungen mit Hybride Sorten gemacht !!!
offensichtlich nicht. Die Koerner schrumpeln zusammen und da ist nicht viel Mehl zu mahlen.
Hat jemand einen Tipp, wie man Die Körner vom kolben bekommt um den Maus dann zu kochen? Ich sehe immer nur Grillen oder Harte Maiskörner abpulen, wie geht das bei frischem?
#littleoemi86 czcams.com/video/rV5nWsFv90I/video.html
Bitte leute lasst die Verschwörungstheorien; aber rrhase deine humusbilanz will ich lieber nicht wissen ;D ansonsten tolles video, ich will mehr videos von dir/garten
Bantam Mais ist für Popcorn geeignet.
Gute Ernte ! Ich hab nur ein paar Bantam Maispflanzen aus einer Probepackung für die 3 Geschwister. Ich habe aber an den Stellen zu wenig Mist ausgebracht gehabt. Vll mach ich nächstes mehr ( aber wieder in 3 Geschwister Saat) und anderer Standort. LG Henry
doch, ich will ja auch kein Saatgut gewinnen.
Mach mal wieder ein Video von deinen Tieren!!!
gab es das video zu den tortias schon? oder hab ich das übersehen,
ich glaube noch nicht
Landwirte in Deutschland bauen keinen GVO-Mais an, sondern Stärkemais, der entweder als ganze Pflanze für Rinder und Biogas siliert wird oder als Korn für unterschiedlichste Zwecke (Tierfutter, Stärke, Zitronensäure etc.), man kann auch Stärkemais essen, jedoch wie richtig gesagt nicht als süßer gekochter Maiskolben, sondern als Maismehl bzw. Polenta. Bitte nicht die Begriffe durcheinanderwürfeln und für Begriffsverwirrung bei den Konsumenten sorgen ;-)
Hallo was machst du gegen nackt schmecken ?
absammeln oder in ganz winzigem Umfang Schneckenkorn streuen. Ich werde auch aelter. :)
+Der Selbstversorgerkanal Ich züchte meinen Mais immer an. Dünge Garten im herbst mit Hühnermist und im Frühling mit Kompost. Er wird aber dennoch nur ca. 1m gross und die kolben nur max. 10cm.... Was mach ich falsch???
Levi Strässler das könnte führleicht daran legen das er im schaten schded oder zuwenig schdigschtof hat kann aber auch an der sorte ligen oder es ligt am forzihen
Die Rechtschreibfehler sind Absicht, oder?
Vielleicht Stefan er zu fiel im Schatten oder die Sorte mag das umpflanzen nicht LG markus
Mais ist ein Starkzehrer mit hohem Bedarf an Stickstoff. Erstmal würde ich es umgekehrt machen, im Herbst Kompost und im Frühling den Hühnermist, so kommst zum Start mehr Stickstoff an die Pflanze. Mais benötigt gerade zur Keimung jede Menge Stickstoff und später zur Kolbenbildung auch. Ich lasse immer im Frühling eine Bodenanalyse machen. So sehe ich, wie viel pflanzenverfügbarer Stickstoff im Boden ist, vergleiche diesen Wert mit dem Gesamtstickstoffbedarf vom Mais und Dünge dann den Differenzwert. So bekomme ich immer lange, dicke und vor allem süße Kolben. (Denn auch für die Süße im Korn benötigt der Mais Stickstoff). Achso, und Mais mag keinen Schatten.
Bei mir sind sie nach dem ersten Regen verschimmelt! Woran lag das wohl?
Das kommt bei Regen schon mal vor. Aber alle hat es bisher bei mir noch nie getroffen.
du must den hasen die stämgel geben
Mein Mais sah dieses Jahr aus wie bei 3:54 Schade :(
@Der Selbstversorgerkanal
Was ist aus dem Bantamais geworden? Hat das mit dem Maismehl herstellen und Tortillas backen geklappt?
Maismehl eignet sich übrigens hervorragend für Pizza, allerdings sollte man hier für den Pizzateig das Maismehl mit normalem Weizenmehl in einem bestimmten Verhältnis, ich glaube 1 Teil Mais auf 4 Teile Weizenmehl mischen.
ich habe ein Video zum Kochen mit Mais gemacht
Ah, prima. Das werde ich mir gleich mal ansehen. Danke für die schnelle Antwort.
ich finde es leider net...
wo bekommt man diesen goldner mais her
entweder googlen oder im Laden fragen :)
Das mit den Rüben liegt daran dass die Rüben das meiste wässer aufgesaugt hatten
Wenn die Kürbispflanze mal wieder zu nichts anderem mehr kommt, als Blätter zu bilden, iss diese doch einfach! Schmecken erstaunlich gut und sind auch einfach zuzubreiten. Kurz planchiert, je nach Geschmack mit Tomate oder Knoblauch in der Pfanne garen. Ich hatte auch schon häufiger mal einen Spätzünder-Kürbis. Gerade die jungen Blätter sind echt lecker. (;
Die sollen essbar sein? noch nie gehoert. :)
Ausprobieren! Das steigert dann auch gleich die Effizienz, also vom Ertrag pro Pflanze. :p Kürbis an sich ist ja schon eine klasse Selbstversorgerfrucht, aber durch das mit den Blättern wird er gleich nochmal besser.
hast du Hybridsorten verwendet und was ist Zuckermais ist das ganz normaler wie die Landwirte ihn anbauen oder ist das eine eigene Sorte die man ernten muss bevor die Maiskörner hart sind?
ich werde dieses jahr auch mais anbauen und habe mich nach diesem video für den bingenheimer KS-SR-01 entschieden.. den hybridmais habe ich nicht gekauft weil ich befürchte dass die samen nicht fruchtbar sein werden (ich plane mich selbst mit samen zu versorgen)
Ich hatte das Problem das an jeder 5 Pflanze, der Fruchtansatz nicht kam, dafür aber ein weißes Gewächs. Sah aus wie eine sehr große Schnecke. Kennt das jemand von euch und weiß was das ist?
Fruchtansätze kamen dann noch weiter unten.
Maisbeulenbrand
bingenheimer kryptisch ks sr02
haut nicht so wirklich hin! Habe 5 Pflanzen im 40l Riesen Blumentopf gehabt. Am Anfang scheint alles gut, aber dann werden die Nährstoffe knapp und die Pflanzen bilden keine Kolben. Das kann man sich echt sparen....
Schade, dass keine Info zu Pflanzzeiten da ist, wann ausgesät, wann ausgepflanzt
weil jeder in einer anderen Gegend mit anderen Klimabedingungen wohnt. Aber auf jeder Samentutete ist ein Anhaltspunkt vermerkt. :)
Google mal. Maismehl ist feur den Menschen so gut wie unbrauchbar, wenn es nicht verarbeitet wird. Einfach gemahlen ist das ziemlich wertlos
Frage: Was für ein Klima habt ihr dort, wo du den anbaust?
Ich will auch gern Zuckermais anbauen, aber mir wird ständig gesagt bei uns sei das Klima nur für Futtermais geeignet. (wohne im Erzgebirge)
Bin auf 900m im Allgäu und baue Zuckermais an, von Bingenheimer frühe Sorte Damaun, klappt gut.
Sicher ist das möglich. Wenn du Mais ernten möchtest, brauchst du aber ein paar Pflanzen, die sich gegenseitig bestäuben. Ein Eimer reicht da nicht. Pro Eimer würde ich nur 2 Pflanzen wachsen lassen
70 Meter ueber Meeresspiegel, also wohl etwas niedirger als du
Wenn du die Kolben geerntet hast, würde ich die Pflanzen gleich häckseln und mit unterpflügen, nicht den Umweg über den Kompost nehmen. Mais und Kürbis sind stark zährende Pflanzen, da solltest du dem Boden danach wirklich was gutes tun.
und weiter: ich habe jahrelang biologisch Mais angebaut: die Hybridsorten sind einfach bis jetzt wesentlich stärker: mein Favorit ist Florida Stay Sweet, verschiedene andere fast ebenso gut. Nur die frühen Sorten, also die mit weniger Reifetagen, die sind nicht so wüchsig und ertragsmäßig schlechter. Die KS-Sorten aus Bingenheim etwas schwächer, aber durchaus noch erntbar. Der Bantam war bei mir mit Abstand der schwächste. Im Video fällt mir auf, das alles viel zu eng steht: 60 cm sollten sein
sorry aber ich hab von bauern immer mais stebitzt doch wennn man die egal wie lange kocht , die werden nicht weich, jetzt glaub ich zu wissen das liegt an der sorte oder? ( he nicht schlecht oder? )da du jetzt sagst das du zucker mais anbauhst nehme ich stark an das mann die kochen und danauch auch essen kann !!! ! oder was ist los mit den blöden mais gruss und ich find toll was du machst bye
+Öm es das liegt daran das das Futtermais ist und nicht Zuckermais, ist einfach ne andere Sorte und die schmeckt nicht für uns Menschen ;)
+Nadine_B Danke für die INFO, ich kaufe immer von Rewe und ich find dies ist höllisch Teuer genau genommen 1 ganzen Euro, klaro wenn man mehr als 1kolben im Jahr ist
Den geklauten Mais kann man auch essen, aber er darf dann nicht so reif sein, außerdem schmeckt er nicht so gut. Auch sollte man bedenken, dass meist irgendeine Chemie auf die Pflanzen hauen.
Schaue grade ihre ganzen alten Videos, irgendwie werde ich das Gefühl nicht los das sie damals um einiges mehr geerntet haben, beziehungsweise die Pflanzen viel gesünder und größer waren.
Denke das liegt nicht an der akerwinde oder am wetter.
Ich weiß das sie es nicht möchten, beziehungsweise nix von halten, würde ihnen aber empfehlen paar Tonnen kompost zu kaufen eventuell mit ein wenig neuer muttererde.
Die Bauern von damals beziehungsweise die Menschen die sich selbst versorgt haben, haben es auch nie anders gemacht. Irgendwann muss man neues von außen holen, die Erde ist nicht dafür ausgelegt so stark genutzt zu werden, da helfen auch keine lange Pausen.
Denke die Erfolge wären bemerkswert.
Viele Grüße aus Braunschweig
Ach und Vielen Dank für ihre Mühe.
Mag sein, ich bin aber noch nicht so weit :)
willst du nicht mal weizendreschen?
Genmais? Super Selbstversorger! Wieso dann nicht einfach aus dem Supermarkt?
Diese Aktion ist meines erachtens sinnbefreit. Ansonsten super Kanal!
Mach dich doch bitte erst einmal schlau, bevor du falsche Tatsachen in den Raum wirfst. :)
wissen Sie überhaupt was Gentechnik macht?
Selbstversorgung ohne Chemie und Gentechnik aha
dein Garten muß ja mind. 5 Hektar haben
wäre schön :)