Cách làm BÁNH DA LỢN LÁ DỨA giòn ngon thơm béo để qua đêm vẫn mềm
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Cách làm BÁNH DA LỢN LÁ DỨA giòn ngon thơm béo để qua đêm vẫn mềm
Nguyên liệu:
Lớp bánh màu xanh
- 225g Bột năng
- 25g Bột gạo
- 150g Đường
- 500ml Nước cốt lá dứa (xay từ 50g lá dứa tươi + 500ml Nước)
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- ½ muỗng cafe Muối
Lớp bánh màu vàng
- 150g Đậu xanh (đem đi ngâm nỡ khoảng 2 giờ)
- 200ml Nước lọc (để nấu đậu)
- 120g Bột năng
- 20g Bột gạo
- 200g Đường
- 400ml Nước cốt dừa
- 2 ống vani
- 1 muỗng canh dầu ăn
- ½ muỗng cafe Muối
Cả 2 lớp bột sau khi đã pha xong mình cho bột nghĩ tầm 30 phút rồi mới đem hấp để giúp cho bánh được mềm ngon hơn (nếu để lâu hơn có thể cho vào trong ngăn mát để bột không bị chua)
- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
Các Lọai thức uống đơn giản: bit.ly/3vxyoqy
Cách làm những món chè: bit.ly/2ZbM6DE
Cách làm các món mứt ngày tết: bit.ly/3nezDXG
Những cách làm bánh ngon: bit.ly/30KzJ1O
Cách làm những món ngâm: bit.ly/3BausNH
+ XEM MIỄN PHÍ: bit.ly/303TOgi
+ Trang fanpage của kênh: bit.ly/302CMiy
+ Group học online miễn phí: bit.ly/2EsNVSb
➨ Click Đăng ký kênh Bếp Nhà Sin để cập nhật Món Ngon Mới
----------------------------------------------*****************************--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh BẾP NHÀ SIN tìm tòi, chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
Em làm theo công thức bánh da lợn của chị thành công và rất ngon, có điều màu bánh không đậm như hình chỉ hơi ngà vàng. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức nha
Dạ không có gì đâu ạ, lần sau bạn có làm bạn thử luộc sơ lá dứa khoảng 1,2 phút thử xem, bạn luộc sơ lá dứa rồi mình đem xay thì màu lá dứa của mình nó tươi nó xanh đẹp lắm ạ
Huong lá dứa bo vô thêm kkk
@@locvan6667 Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý
Cách làm bánh da lợn … nhìn ngon quá…cảm ơn chia sẻ…
Chúc sức khỏe dồi dào vạn sự như ý ❤❤❤
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Bánh da lợn màu đẹp, bánh mềm dẻo ngon quá em !👍
Tô thuỷ tinh trộn bột cũng rất đẹp. 👍
Cảm ơn em !🌹
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Bạn làm món bánh da lơn rất tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn bạn làm những món ăn thật đẳng cấp..đồng hành cùng bạn chúc bạn buổi tối cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc
Dạ em cảm ơn rất nhiều ạ
😮😮😮⁹ol😮😮😮?😮😮¹😮
Ngon quá gái ơi.thật tuyệt vời..❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn chị rất nhiều ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh da lợn lá dứa , ngon hấp dẫn , chúc bạn vui khoẻ
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm
💥Coi bánh ngon tuyệt vời♥️♥️
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Tuần này không thấy bạn đăng video.
Dạ do tuần này em bận vài công việc riêng nên không thể đăng video được đều đặng ạ, cảm ơn chị phượng nhiều ạ
Có trường hợp làm theo công thức và cách thức, để nguội vẫn nhão, đó là do cách hấp bánh và nồi hấp.Điều này tùy thuộc hoàn cảnh thực tế của người làm bánh thôi, không phải lỗi của chủ kênh đâu.
@@nguyenlinh7753 Em cảm ơn anh chị đã hiểu cho em, em sẽ cố gắng chia sẻ kỹ hơn nữa để cho mọi người làm bánh được thành công hơn
banh dep lam cam on rat nhieu
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Bánh da lợn của bạn trong rất ngon tuyệt vời ❤
Em cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Kinh nghiệm ăn ăn bánh da lợn nhiều năm. Bánh 2 da lợn đậu xanh 2 tầng ăn rất ngon.
Nhưng đa phần người kinh doanh thường làm bánh da lợn 1 tầng ăn không ngán. Nếu thèm thì mua thêm 1 cái khác ăn tiếp.
Nếu người thưởng thức bánh da lợn ngon hơn thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, 30 phút lấy ra ăn sẽ ngon mát lạnh miệng không bị ngắn
Dạ đúng rồi ạ, em cảm ơn anh chị nhiều lắm
The best local food, thanks for sharing nhien happy life to you❤
Dạ em cảm ơn anh nhiều ạ
@@user-hr8qr5ie2h Vậy hả anh vậy mà em không biết, anh đỡ nhiều chưa ạ anh có đi khám bác sĩ chưa ạ, nghe anh bệnh mà em lo quá, anh gáng cố gắng giữ gìn sức khỏe anh nhé tại vì thời tiết lúc này đang chuyển màu cho nên nắng mưa thất thường anh cố gắng ăn uống để cho đỡ hơn anh nhé, em không giận gì đâu ạ, em biết anh luôn theo dõi và ủng hộ cho em rồi ạ em sẽ không buồn đâu anh cứ yên tâm mà dưỡng bệnh nhé
Mình làm cũng bị nhão vs màu xanh lá dứa ko xanh như bạn làm nó bị chuyển màu và bánh bị tách lớp
Bánh bị nhão có khi nào trong lúc hấp chị không mở nắp ra cho phần nước dư trên nắp rớt ra ngoài không ạ, hơi nước nó nhỉu xuống nó cũng hay làm bánh nó bị nhão lắm ạ, còn bánh bị tách lớp có thể 1 là chị cho dầu ăn vào quá nhiều cho nên nó bị vậy 2 là do hấp lớp lâu quá nó cũng bị vậy, và để cho màu lá dứa được tươi và giữ màu đẹp hơn thì trước khi xay lá dứa thì chị thử trần sơ lá dứa vs nước sôi khoảng 1 phút sau đó mình vớt ra và đem xay với nước như bình thường là đc ạ, mỗi khi xay lá dứa em cũng hay làm cách này, chị thử xem sao nhé
Bạn giỏi bạn ơi
Em cảm ơn chị đã quá khen, có thời gian chị làm thử ăn với em nhé
Ôi bánh làm ngon quá
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Nhin banh ngon qua
Dạ em cảm ơn, có thời gian anh chị làm thử ạ
Ôi nhà em mê món bánh này lắm ...1 tuần là mua 4 ngày rồi 😊
Dạ nhà em cũng thích bánh da lợn lắm ạ, có thời gian anh chị làm thử ạ
Bánh da lợn ngon lắm, ăn với bánh tiêu bao ngon
Mình cảm ơn bạn nhiều nha
bánh da lợn lá dứa quá hấp dẫn luôn bếp ơi
Em cảm ơn bếp nhiều nhé
تبارك الله عليك وصفة اكتر من رائعة
شكراً جزيلاً
Bánh đã lợn ngon quá em ơi
Dạ em cảm ơn chị nhiều, có thời gian chị làm thử ạ
Ngon thật
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
Nice video thank you happy life you❤
Em cảm ơn anh chị nhiều lắm ạ
Bánh da lợn ngon quá chị ơi
Em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Bánh đã lợn ngon quad em ơi .
Dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Hấp như khuôn của c thì với công thức đó ra được bnhiêu cái ạ
Dạ với công thức em thành phẩm được khoảng 20 cái ạ
Mình chỉ làm bột năng thôi không cần phải bột gì khác nữa bánh rất dẻo và ngon
Dạ đúng rồi ạ, dùng bột năng vẫn rất ngon ạ
Chỗ mình xin định lượng pha bột với
Pha bột năng không thôi ý bạn
@@BinhPham-jy3ql đúng rồi bạn mình cũng làm để bán mà
Bánh ngon❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
K bỏ đậu xanh được k ạ
Dạ anh chị không dùng nước cốt dừa anh chị có thể thay bằng nước cốt dừa ạ
Thay bột gạo bằng bột mì dược không bạn
Dạ được ạ, nhưng mà cái bánh nó sẽ không được trong đẹp như của em thôi ạ
Cam ơn nhiều ạ
Mình muốn ăn nhìu đậu thì mình tăng lượn đậu lên đc ko cô
Dạ được ạ, nếu vậy thì mình giảm lại lượng nước và lượng bột của lớp màu xanh xuống nhé để phần bột nó không bị dư quá ạ
Cho e hỏi là lúc hấp khuôn trước . chị có quét dầu vào khuôn ko ạ
Dạ em có thoa một chút dầu vào khuôn sau đó mới hấp khuôn lên ạ
Da nếu với công thức đó mình để qua hôm sau thì bánh còn mềm ko à chị .
@@bangnguyenkhanh6923 Dạ để hôm sau thì bánh vẫn mềm ngon như vậy đó ạ, bánh mình sau khi hấp xong mình nhớ thoa vào bánh 1 xíu dầu ăn để cho bánh nó đỡ bị khô ạ
Chị ơi ko cần bột tẻ hay thay bột tẻ thành bột mì đc ko ạ
Dạ vẫn được ạ
Bột gạo ở đây là bột nếp hay tẻ vậy hả chị
Dạ em dùng bột gạo tẻ ạ
Sao chị đổ lớp sau cùng và để 20phút bánh không còn màu xanh đẹp như của e vậy
Dạ có khi nào chị hấp với lửa lớn quá không ạ, mình hấp lửa lớn quá nó cũng hay chuyển màu đậm vậy đó chị, và để cho lá dứa giữ được màu tươi lần sau chị có thể thử cách này của em là chị bắt cho em 1 ít nước rồi mình đun sôi lên sau đó cho lá dứa vào mình trần lá dứa tầm khoảng 10 giây sau đó vớt ra để nguội và mình cắt lá dứa ra xay như bình thường, mình trần lá dứa như vậy nó sẽ giúp cho lá dứa của mình nó loại bỏ đi những chất đắng và giúp nâng tông màu và giữ màu cho lá dứa của mình nữa đó ạ, một phần màu bánh của em nó đẹp là do cái màu trong máy ảnh của em nó nâng tông màu lên quá cho nên thấy nó xanh như vậy đó chị, chứ ở ngoài em cũng không thấy nó xanh đậm như vây, màu nó cứ hơi vàng đó chị
Bạn cho hỏi dùng nước cốt dừa lon thì cần bao nhiêu
Dạ mình dùng lượng tương đương ạ
Cảm ơn nhi
Đinh của chop😊🎉❤❤❤❤❤
Em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
Chi oi k co' nuoc cot dua phai k chi
Dạ có nước cốt dừa, nhưng phần nước cốt dừa mình chỉ cho vào lớp bột màu vàng của đậu thôi còn lớp bột màu xanh thì không cần ạ
; làm theo CT toàn bị nhãu có ai thành công chưa ạ
Bị nhão có thể là do anh chị cho nhiều nước quá nên nó mới bị vậy đó ạ, vs lại bánh khi vừa mới hấp xong nhìn nó sẽ hơi nhão, chị cứ để cho nó nguội hẳn hoặc mình để qua đêm là bánh nó săn lại bánh nó khô ráo lắm ạ nó không có nhão đâu chị
❤❤❤❤❤
Dạ em cảm ơn anh chị rất nhiều ạ
ở Ohio sao làm được nhỉ, nguyên liệu mua từ đâu?
Dạ chị thử tìm mua chợ châu á thử xem ạ
Vậy mình hấp ra được bao nhiêu bánh vậy bạn
Dạ em hấp được khoảng 20 cái bánh ạ
Cảm ơn bạn
Sao mình làm k ra dc màu xanh như của bạn
Dạ anh chị trước khi xay lá dứa ra thì mình nên trụng nó qua nước sôi giúp em mình bắt nồi nước lên và cho lá dứa vào trần khoảng 10 giây sau đó vớt ra rửa sạch cho nó nguội bớt rồi mình cắt nhỏ cho nước vào xay như bình thường là đc ạ, đây là 1 cái mẹo giúp cho lá dứa của mình khử được vị đắng nhẫn và giúp lá dứa được giữ màu đẹp hơn
Cũng còn tùy thuộc vào lá dứa đó bạn. Có lá già và lá chưa đc già.
sao không lấy giá mà lường không mất thời gian
Dạ em cảm ơn anh chị đã góp ý ạ
Ngon quá
Dạ em cảm ơn, có thời gian anh chị làm thử ạ