South Kerala Style Aviyal Recipe | Easy Avial Recipe

South Kerala Style Aviyal Recipe
Ingredients
Yam - ½ kg
Shallots- 3nos
Beans - 5 or6 nos
Pumpkin - small pieces
Raw tomatoes - 2 nos
Tomatoes - 2 nos
Carrot - 2 nos
Brinjal - 2 nos
Garlic - 4 or5 nos
Curry leaves- 3 sprigs
Green chilli -5 or 6 nos
Grated coconut - 1 cup
Cumin seed - 1 tsp
Turmeric powder - ½ tsp
Salt - 1 or 2 tsp
Coconut oil - 2 or3 tbsp
Method
Firstly we have to peel ,cut and wash the vegetables like Yam , pumpkin, raw tomatoes ,
brinjal , beans, carrot , onion ,cucumber, curry leaves and tomatoes .
Then takea heavy bottom pan add chopped vegetables ,green chilli,turmeric powder,salt and
pour some oil .
Then pour some water and mix them well.
Cover and cook till the vegetables become well cooked .
Grind grated coconut ,shallots, garlic, green chilli, cumin seed and curry leaves into a
coarsely paste with little water.
Then pour the ground coconut paste into the cooking vegetable pan mix them well.
Cover the pot with a lid and cook for 5 mins.
Then finally pour some fresh coconut oil and salt , mix them well.
Remove from fire and keep aside.
Serve the tasty kerala aviyal with meals.
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecookingkerala.com
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageCooking
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : [e-mail]
Phone/ Whatsapp : [phone]
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings

[@saransurendran3464]

പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിൽ എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം അവിയൽ ആണ്. പ്രേത്യേകിച്ചു മുരിങ്ങക്കായ ഉള്ളത്. 👍

[@farooqyaseen9179]

Bahut swadisht hoti hai aapki Har Desh Har Bar Kuchh sikhane Ko Milta Hai🙏

[@snehalathanair427]

Amma-- you must be.a very.nice person-- so quiet and having.great culinary.skills

[@shabbirnafar2462]

great cooking by grandma

[@Francisvoiz]

Thank you Amma I was looking for this simple recipe ❤️

[@bindhrajubindhuraju5116]

1 f the tasty Kerala dishhh😋😋😋

[@ranipaul1073]

Very nice recipe

[@indiraiyer4097]

Amma cuts the veggies so uniformily.Avial looks delicious.😋😋

[@Helenofsparta]

😋😋😋😋😋

[@vp....8329]

Super aachi

[@myiWorld4u]

I like this curry... ❤️
From Andhra Pradesh 🤓

[@jinubaby2050]

Nice food and cook

[@Adidev07]

അവിയൽ..... My favorite സാനം

[@eatandfeedvlog396]

Very nice 👌

[@anupamal7693]

Super 👌🏻

[@asthapaul4966]

Very nice

[@binzbabu6227]

Super👍🏻അവിയൽ 🥰

[@joyanuradha4566]

👍super

[@sheejamahesh6433]

ഇത്രയും പച്ചക്കറി ആവശ്യമില്ല. ഇതു സാമ്പാറിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന അത്രയും ഉണ്ട്. ചേന, പച്ചക്കായ ക്യാരറ്റ് മുരിങ്ങക്കായ ചേമ്പ് വേണമെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ അച്ചിങ്ങ thats all. ചിലയിടങ്ങളിൽ തൈര് cherkkum. അവസാനം പച്ചവെളിച്ചെണ്ണ. Spr അവിയൽ ആയിരിക്കും

[@aparnaabhilash878aparnaabh2]

Aviyal enn parayumbol vegetables ellam idum but onion idarilatvm sideil onnum

[@aliceammu3704]

Aviyalinu vegetables ellam venam,,,, ningalodu aaru paranju ithrayum vendaannu,,, big onion aavashyamillla

[@saraswatidevadasan5864]

Amme beautiful ❤️🙏 thank you......

[@aron7874]

Njan വെള്ളം ഒഴിക്കില്ല എണ്ണയിൽ veg വാട്ടി ആണ് വെക്കുന്നെ, സൂപ്പർ taste aanu

[@jjagadamma8919]

സൂപ്പർ ചക്ക അവിയൽ ഉണ്ടാക്കാമോ അമ്മേ ഇത്തരം ചിരട്ടതവികൾ എ വിടെ കിട്ടും അ തുപോലെ മരത്തവിയും അടച്ചുവർക്കുന്ന പാലകയും പ്ലീസ്

[@Lakshmi-dn1yi]

@@jjagadamma8919 വീട് എവിടെ ആണ്. പെരിന്തൽമണ്ണ ഇത് മാത്രം വിൽക്കുന്ന ഒരു കട ഉണ്ട്

[@deepar687]

Superb.... and mouthwatering 😋

[@delmajose8626]

😋🥺😍💐❤️

[@aron7874]

ഇത് ലൂസ് ആയിപോയി

[@RahulPatel-so8wj]

Thanks for this recipe which I was searching . Now I can make this at home ,but not as tastey as Amma has made.
Thanks Amma may god bless you in the name of Jesus Christ of Nazareth.
Amen

[@aparnaabhilash878aparnaabh2]

Tvm side aviyal vekumb garliccherkum thenga arakumbol

[@vijfoodindia1317]

Very nice recipe 👌 👍 😋

[@vasanthakumaraswamy9035]

Onion vendayirunu

[@shreyaranasajeesh]

Muringaka evide

[@Karthik4ever]

Savola???

[@sallyissac9933]

Aviyalil Savala idumo?? Madhurikkille??

[@aparnaabhilash878aparnaabh2]

Chila placeil idarind

[@kennethassemiASTRO]

Is there a traditional accompaniment to Kerala style Avial or is it normally had by itself?

[@crazyvalentine]

With rice

[@ranipaul1073]

Please prawns pickle

[@bhamakumar1749]

#savesoilsavelife

[@snowy5317]

Aviyal keralathile🥙 palayidangalilum pala reethiyil anu cook cheyunnath , ariyinna reethiyilum vethyasam und

[@elizabethvarghese1798]

സൗത്ത് കൊറിയയിൽ അവിയൽ ഇല്ല. ഞങ്ങള കൂട

[@thalapathyrkumaran3300]

Superma.kerala original appam
recipe seithu kattavum

[@SKaran-rn8um]

3rd 😄

[@blissbhojan]

What's the point if one is not getting to eat after watching it being cooked 😭😭😭😭🌹🌹❤️😁

[@DBaby-cc8kb]

This is also south tamilnadu recipe. It's called aviyal

[@chinnujithin8999]

കൊള്ളാം എന്നാലും വെള്ളം കൂടിയോ മാത്രമല്ല മുരിങ്ങാക്കോൽ ഇല്ലാതെ എന്ത് അവിയൽ

[@Adidev07]

Yes... ഇത് പോരാ

[@151in]

Uppu ittalle vevikkendathu. Uppu ittillennu thonnunnu

[@shobhanaoommen2631]

Valampuli cherkkunnathu kandillello.

[@aparnaabhilash878aparnaabh2]

Chilaidathu cherkila

[@Lakshmi-dn1yi]

എന്തോന്നിത് ചക്ക കൂട്ടാനോ

[@shreyaranasajeesh]

Thairu velichenna onnum illalo

[@bluefalcon5376]

Her knife skills are addictive...just to watch, not to try😆

[@bindushibu6669]

Frist 💋

[@anishh4571]

Super ammache

[@bindurnairremanan4786]

ഞങ്ങൾ വയ്ക്കുന്ന അവിയൽ ഇങ്ങനെ ലുസാക്കില്ല ഇതും നല്ലതാ പക്ഷേ ചേരുവകൾ കയ്യിൽ എടുത്ത് ക്യാമറയുടെ അടുത്ത് കാണിച്ചാൽ നന്നായിരിക്കും

[@nitheeshallinallvlog8508]

Avial la tomato podamatanga

[@MayaMaya-ry8sc]

കൊള്ളാം പക്ഷെ ഇച്ചിരി വെള്ളം പറ്റണം. അമ്മേ ഇച്ചിരി വെളിച്ചെണ്ണ അവസാനം ഒഴിച്ചാൽ നല്ല താണ് 👍👍❤❤❤♥♥

[@KRBALA-eq1ms]

Onion is not added in avial, brinjal, karela, tomato is not added in the avial made in palakkad iyers home..

[@DeepaDeepa-iy3nb]

😭

[@Cookalicious19-zd9dg]

No cutting board needed😂😂

[@farooqyaseen9179]

Mera bhi channel hai aap sab visit Karen Farooq Yaseen ke naam ka village life Hai Hamari