3 CONTORNI DI STAGIONE 3 ricette di verdure estive 3 contorni facili di verdure
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- čas přidán 27. 08. 2024
- 3 Contorni di stagione
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3 contorni di stagione
estiva
Ogni stagione ha le sue verdure e consumarle nel periodo giusto significa anche un miglior sapore, maggiorni nutrienti e , perché no, spendere meno. Oggi vediamo 3 verdure tipiche estive con 3 cotture differenti per creare dei contorni semplici e gustosi.
Per 3 porzioni
Spinaci filanti
500 gr spinaci puliti
Burro o olio 15 gr
sale e pepe
Mozzarella 100 gr
Pulisci e lava mezzo kilo di spinaci.
Mettili direttamente in una grande padella con sotto solo 2 cucchiai di acqua, il coperchio e in 10 minuti di fuoco medio gli spinaci che ora sono tanti e voluminosi diventeranno 3 porzioni.
Quando diventano pochi togli il coperchio e alzi il fuoco in modo che evapori l’acqua, se ti sembra troppa toglila con un cucchiaio. Aggiungi il burro, sale e pepe, e mischia bene. Gli spinaci cuociono in pochi minuti quindi appena saranno asciutti aggiungi la mozzarella a pezzetti e servire subito.
A piacere puoi metterci sopra anche del formaggio grattugiato
Carote all’agro
500 gr carote
Olio sale pepe qb
Rosmarino
3 cucchiai di aceto bianco
Metti sul fornello una padella con 2 giri di olio.
Taglia le carote a rondelle sottili e aggiungile in padella.
Un ramo di rosmarino e fai rosolare per 5 minuti.
Sale pepe, coperchio, per altri 5 minuti.
Assaggia di sale e di cottura, togli il rosmarino e bagna con l’aceto.
Dopo un minuto togli dal fornello e assaggia, e dimmi che non sono buonissime.
Zucchine Trifolate
2 zucchine medie
Aglio Olio qb
Prezzemolo
Sale pepe
Prepara le zucchine tagliate a rondelle sottili di massimo 3 millimetri.
In padella aglio e olio ancora freddi e fai riscaldare, così mentre si riscalda l’aglio lascerà un aroma davvero unico e non fritto, aggiungi le zucchine.
Fai cuocere a fuoco medio per una decina di minuti, mischiando spesso,
solo alla fine metti il sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.
#rapanello #ricettediverdure
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Meravigliosa coppia
Favoloso!!! Le verdure specialmente d'estate fanno molto bene perché contengono acqua e avere delle ricette nuove fa molto comodo, anche i suggerimenti che dai per noi comuni mortali sono preziosi!!! Caro Gabriele hai una moglie davvero carina, complimenti e un caro saluto a tutte e due👍
Gabriele, sai quando sono giù di morale, guardo un video tuo di ricette. Non ci crederai, si, imparo una ricetta ma mi passa pure il giramento che ho... La tua simpatia è unica! 😊
Meno male 🤣
🤩 Che buoni!!bravo Gabri e mi piace quando si fa vedere anche Beatrice ciao a tutti e due. 👋🏻👋🏻
Grazie Mirella 😊👋🏽
Grazie , Gabriele per il suggerimento di aggiungere un tocco di aceto bianco alle carote! Nat.
Come sempre, fantastico, pratico,veloce e simpatico,e quello che la gente ha bisogno.... insieme a Beatrice fate un bel equipe ❤
Finalmente ci insegni la vera cottura dei contorni ! 😅
Tutti piatti semplici che adoro!!!! Ciao Beatrice 😀 e ciao Rapanello! 🙂
Grazie Gabriele a te e e alla tua bellissima Beatrice ❤❤❤❤
Buongiorno e come sempre grazie per le ricette a te e grazie alla Beatrice per la regia. Un abbraccio ❤
Grazie a te x il sostegno al canale 🌺👋🏽
Ben arrivata Beatrice 🤗 chef come sempre ricetta semplice ma fantastica. Gli spinaci fatti così alla grande per i bambini. 😋Un saluto a voi 🤗❤️
Grazie mille 😊
Le verdure fanno bene alla salute a casa mia le mangiamo spesso e volentiri!!!grazie sempre per i tuoi consigli❤❤🎉🎉
Che belle ricette di verdure ma la vostra simpatia supera tutto.... 😊 ❤
Chef simpatico nel dare buoni consigli in cucina preoccupandosi delle proprietà nutritive degli ingredienti, grazie per le varie ricette semplici,economiche e gustose,buona giornata 😘
Verdurelle Rapanello.. Contorni sani buoni e bellliiiiiii❤
buonissima la verdura qualsiasi sia ci vuole sempre buona continuazione
.. Gabriele!! Sei fantastico 🤩 😂😂
Ma quante novità! Zio Rapa, Beatrice in video...
Un abbraccio! 🤗
Affinata nei secoli di professione...
Ma chi sei? Tutankhamon sotto mentite spoglie? 😄
Le ricette di oggi mi ricordano quando torna a casa mia figlia 'la verduraia', e ci fa una marea di verdure cotte! 😄Comunque grazie, finalmente mi hai spiegato il perché delle zucchine amare!! Per quanto riguarda gli spinaci naturalmente si preferiscono i freschi, però non faccio più quelli a cubetti surgelati perché odio strizzarli, prendo quelli a foglia e li butto addirittura in padella con un filo d'olio, senza acqua, tanto ne hanno. Sale a fuoco spento.
Grazie di nuovo e alla prossima ricetta. Un saluto alla regista 😉
Finalmente vediamo Beatrice 😊😊
Chef, sei impagabile per le tue ricette e per la tua simpatia! Oggi hai fatto un vero regalo a noi tuoi fans... è stato bellissimo vedere in video anche Beatrice... Tienitela stretta😉... è una grande donna 💪💪💪e voi siete una coppia fantastica, per le ricette e l'allegria che trasmettete😊
Grazie di tutto ❤️
Gentilissima 🌺 grazie mille!!
Troppo forte Gabriele !! 🤩Sempre simpaticissimo ,,😄,,,anche la Beatrice 👍🤗,,, grazie x le ricette semplici ma buone ,,un suggerimento x mangiare le verdure !! 👏👏💪😋,,che non si sa mai cosa fare ,,,ottime le verdure!! 😊
Ecco qua ho sentito chiamare😊sono intima amica delle verdure 😊ciao Gabriele e Beatrice bravissimi👏👏ci voleva questo video😋😋le spinaci gli faccio cuocere senza aggiungere acqua viene bene lo stesso😉👋🍀🍀
Finalmente è riapparsa la bella Beatrice! 🥰... E gli spinaci filanti io li adoro. Grazie chef, vi si vuol bene 😍
Bella Bea sono contenta di vederti, ..ogni tanto scambiati con lo zio e facci l assaggio abbestia anche tu ...ce proprio bisogno di persone come voi genuine 🥰...buinissimi questi contorni, semplici ,ma sempre con qualche chicchetta suggerita😜..grazie amoci !!!💋
Perfettamente d'accordo!❤
Bellaaaa Beatrice...🤗
Gentilissima 🌺 grazie
Non ci credoooooo 2 pentole 2 coperchi😂😂😂😂😂poi la Beatrice che cucina toooop
Oggi tutte le fasi lunari si sono allineate 😁
Viva le verdure.Ciao Beatrice.Ciao Rapa🎉
Che buoni... anche le carote fatte crude pieno di vitamina c cuocendolo facciamo il pieno di betacarotene
Ottima ricetta come al solito bravo così la verdura è più buona come ci consigli
Quanti bei consigli ! Grazie x queste ricette sfiziose, estive. Siete bravissimi!
Rapanello the best,l unico che parla come cucina,con stile e tanto gusto😊
Aglio, sempre dentroooo.
Grazieeee Chef
Un mito che mi ha salvato dai fornelli... Gracias 😁
Bravissimo come sempre 👍
Bravissimo Chef Gabriele contorni deliziosi e semplici da fare 👏👏👏👏👍❤️❤️❤️😘
BELLISSIMA BEATRICE CIAO RAPANELLI 😊
Troppo gentile grazie!! 👋🏽🌺
Grazie Gabriele per le idee che ci dai,avevo proprio due zucchine e non sapevo come farle e non volevo farle fritte! Ho appena preparato la tua ricetta e sono un ottimo contorno😂😂😂
La maglietta "Buio pesto" è fantastica! 😂👍
Simpaticissimo come sempre ...siete una bella famiglia
Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee che belle ricettine estive, certo che la verdura di stagione, bella fresca, insieme al gorgonzola sono una prova dell'esistenza di Dio sulla Terra 😂😅🤣G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👨🏼🍳
Ciao Gabriele ottime ricette di verdure, le farò senz'altro. Grazie siete fantastici 😅
Gabriele e Beatrice siete troppo forti ❤ Grazie per queste ricette, 💯😍😍Un abbraccio a te e Beatrice ❤
" - Io parlo e pepo -" muoio😂😂😂
Voglio provare le carote con l'aceto.
Sulle zucchine, alle fine mi piace mettere prezzemolo, aglio e un po' di scorza di limone.
con il pesce io faccio schifo ci provo con le cipolle, ma tu sei unico, un un campione
Gabriele Beatrice bravi grazie
Grazie Gabriele ,sei fantastico ,allegro simpatico ,e le tue ricette semplici buonissime.,bravo😊
Rapanello e Rapanella insieme.belli e bravi
Sempre GRAZIE MITICO CHEFFFFFFF❤
Grazie Rapanello 3 verdurine ottime le farò 😊
Heyla! Doppia sorpresa!!! Bene due coperchi e la Beatrice ai fornelli!😊
Ma quanto siete meravigliosi??
Che invidia vederti tagliare le verdure perfette, veloce senza guardare!!!!
Un caro abbraccio a tutti ❤❤
😅 👋🏽👋🏽
Grazie Gabriele non solo sei bravo ma, sei un vulcano d'idee!!!😂 buone queste verdure svelte svelte!!!
Ottime queste verdure Gabriele hai ragione fanno benissimo ed io prediligo quelle fresche…..👍
😂😂😂sei un cuoco simpaticcissimoo , e bravo, ma la Beatrice è UNICA.. 👏👏👏👏🎉
Troppo gentile cara 💖🌺👋🏽
Buo-nis-si-mi!!!!!3 contorni leggeri e saporiti, e il bonus Beatrice!!! Che bello vedervi, siete FORTISSIMI!!!❤❤❤❤❤❤
😅😅😅 👍🏽
Mi fai troppo ridere! Ebbene si, io sono tra coloro che cuociono spinaci, carote e zucchine, che alla fine hanno il sapore del minestrone 😢! Ora proverò a cucinarle come hai fatto tu! Grazie
nuuuuu
Maestro di semplicità e di felicità ❤
Grandioso Gabriele! Ben venuta in video a Beatrice 🎉🎉🎉
Grazie 😁😅
Bella Beatriceee!! 🤩
Bravo Gabriele 👏🏻 Pure io uso l'aceto bianco verso fine cottura nelle verdure, nella peperonata poi è TOP!
Gnam,gnam,buon appetito ❤❤❤❤
Allora Gabriele ....una ricetta greca Carciofi alla polita cioè alla maniera di Costantinopoli che i Greci chiamano Polis. cioè la città (per eccellenza)
Rosolare a fuoco basso in abbondante olio di oliva 4 cipolle rosse affettate e un bel mazzetto ci cipolline fresche anche le foglie verdi affettate con 4 carote a fettine e patate a tocchetti.Unire dado sale pepe e un bel mazzo di ANETO tagliuzzato profumatissimo e molto rinfrescante e salutare per lo stomaco.Quasi a fine cottura pentola coperta fuoco basso,unire un pacco di cuori di carciofi puliti e surgelati e cuocere finché.son teneri.A fine cottura unire il succo di 2 limoni.Piatto originale e gustoso...in cottura le patate un po' sfatte devono formare...Da Provare ..
Ciao ciao Maria Elisa una alessandrina ad Atene....
una cremina
Grazie 🙂
Evviva Rapanella❤!otime ricette veloci e sfiziose😊
🤗
Bravo unico simpaticissimo ti seguo molto ma molto volentieri e poi ricette semplici e facili complimenti ancora
Ahammm🍴🥘🍲 Ahammm 😋😋😋 sei un mito Rapanello... Anche la Rapanella non è da meno 1️⃣🥇🫶🏼
🥰👋🏽
Chef Gabriele OTTIMA RICETTA PER LE CAROTE!!! così si varia sulle verdure di stagione ❤❤❤😢😢😢😮😮😮😊😊😊
Che belle verdure!!!👍👍❤️❤️ trop bon!😋😋 Le fogliette giovani giovani dei spinaci, le mangiamo crude, in insalata. On aimetrop! Mille merci Gabriele e merci Beatrice🥰🥰🥰
verdure color palude! 😂😂😂 mitico!!
Eh vabbè dai! Ma che hai una telecamera nel mio frigorifero?? Ahahah ho sempre zucchine e carote e a casa mia sono stanchi di mangiarle stufate e mollicce come le faccio io! Stasera si va di contorno croccante! 🎉 Ole! 💃
🤣
Gabry grazie veramente per condividere tutto il tuo sapere e la tua genialità culinaria perchè da quando ti seguo sto mangiando divinamente semplicemente per seguire passo passo le tue ricette, ora andare al ristorante ha l'unico vantaggio di non lavare i piatti, ma mangiando molto peggio che a casa ! Grazie, sul serio !
❤Consigli che non sapevo!😍Ecco perché non le ho mai fatte buone come in certi ristoranti!😘GRAZIE, siete bravissimi!
Grazie mille non sapevo che si potesse mettere l'aceto nella carota ❤
Gabriele sei forte !! E' una gioia starti ad ascoltare, buona giornata e grazie .
E vai Gabriele , grazie x queste chicche di saggezza con queste verdure !!!!! 😊 mi serve
😊😊😊😊😊 bravissimo Sempre. Sei unico 😅
D'accordissimo grande Chef! 3 piatti di verdure meravigliosi, croccantini e magari da abbinare con una bella fetta abbrustolita con un'alicetta... che ne pensi?
W la nostra dolcissima Beatrice che ogni tanto emerge dalle telecamere! ❤❤❤
Certo
Grazie per le ricette delle verdure: ottimo tutto e semplice e gustose.
FANTASTICO!!!!!!!!!sai rendere delle semplici verdure UNA SINFONIA!!!!!!!grandissimo Gabriele!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hai il coperchio dei Flintstones!!😂😂😂 Grande buone le carote con l'aceto!😊
Fatto io 🤣
La nostra rapanella Beatrice ❤ 🖐️🖐️😍 sei bravissimo
👋🏽🤗
Grazie x le tue ricette io sono la regina di verdura mi piace tanto, allora Guarda sempre x ricette ❤
Gabriele! Sono super d'accordo sull'importanza di cuocere bene le verdure, per cui pubblica consigli a tuono (e anche abbestia)!
Maestro chef gab 🤗 3 contorni da fare subito anche su questo argomento c'è molto da imparare eccome ! Grazie chef sempre al top 🎉 saluti cari 🫶
Gabriele si gli spinaci con il burro sono buonissimi. Contorni di verdure buonissime grazie 😘un bacione alla Beatrice😘
Siete sempre MOLTO SIMPATICI! E INGEGNOSI CON LE RICETTE ❤❤❤😅😅😅🎉🎉🎉
😂😂😂😂😂 spinaci esuberanti😂😂😂😂😂😂
Burro, faccio rosolare lo scalogno carote e una spruzzata di vino rosso! Faccio evaporare sale rosmarino😜😜Ovviamente grazie per i tuoi suggerimenti, sempre molto graditi👏👏👏
Bravissimo Gabriele grazie mille per fare tutte queste ricette ❤
Utile puntata. Grazie
Sempre bravo!😊
Che meraviglia 🎉🎉🎉, d'estate i contorni sono l'ideale ❤
Grazieeee
Grazie Gabriele per le verdure come le fai tu
👏🏽👏🏽👏🏽Perfette le carote con una spruzzata d'aceto! Hai mai provato ad insaporire anche con delle belle fogliette di menta fresca? Io adoro la menta!❤
Preparerò zucchine e carote ne ho tante...grazie ...bellissima famiglia Rapanello ❤
Sempre più bravissimo 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 💯 ottimi i tuoi consigli, ti seguo sempre non commento sempre ma sei top 👍👍💯💯💯💯
Le so tutte 😅🎉 da un paio di anni: "fuoco 🔥 forte senza paura" anche per le patate 🥔 Faccio veloce e mi rimane tempo 👏👏👍 Grazie mille Chef, questo e besciamella furba sono state preziosissime nella mia cucina! 👋
Complimenti sempre molto convincente .Le ricette sono semplici e molto appetitose🎉😊
3 contorni particolari...bravo! 3 verdure che mi piacciono molto, come tutte del resto. Complimenti sia a te che Beatrice. Grande coppia! 😊😊
Grazie Fio 🌺👋🏽
@@beatriceborsani805 di nulla carissima. Lo siete davvero.
Grande Rapa! Io ho sempre problemi a decidere che contorno preparare. Adesso me le appunto bene ste ricette!
Grazie mille di tutti gli utilissimi suggerimenti ❤