Bom dia quero fazer o curso de batateiro com vc mas meu ramo é batata palito natural, Quero todas as técnicas ,sabores, quero aprender a dar meu preço certo ,pois acho que estou me dando prejuízo abrir minha barraca essa semana
Fala empresário Fernando! Dentro do meu Curso Online de Batata Palito Natural tem tudo isso que vc citou e muito mais informações que são até mais cruciais que essa... Vc vai ser bem vindo a família Batata Empreendedora... Nesse link abaixo vc vai ter acesso a mais informações sobre o curso de batata palito, e como se inscrever agora mesmo: www.lojadobatateiro.com.br/curso-fritas-online-raphael-arvore Qualquer dúvida, só chamar no whatsapp da loja!
Olá bom dia tenho uma dúvida estou fazendo o branqueamento da batata inglesa e faço a pré fritura porém quando faço a segunda fritura a batata não fica encharcada porém fica mole não fica crocante o que será que estou fazendo de erado assisto todos seus vídeos deus abençoe
Opa! Com certeza tem alguns processos errado na sua produção! Para batata inglesa, precisa mudar a espessura para pelo menos 12mm, o branqueamento deve ser em temperatura limite de pressão 90°c... A pré fritura em baixo limite de pressão entre 120°c Abrigado por aplicar os conteúdos!
Bom dia! Normalmente as embalagens não tem o mesmo tamanho e isso pode variar um pouco. Agora, qual o formato da embalagem?... Cone, barca, quadrada, caixa de pizza, etc???? Assim posso ser mais assertivo na resposta, beleza!
Devorando seus vídeos com o foco para começar vender minhas batatas foi Deus que te colocou no meu caminho
Amém!... Gratidão por ter vc aqui!... Vá em vença e se torne a Rainha das batata da sua cidade!
Assistido junho 2022.
🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟
E como fazer pra ela ficar firme depois de frita igual a industrial,e não ficar preta antes de fritar?
Aí depende do processo de preparo e da velocidade de fritura da sua máquina.... para não escurecer basta lavar.
Bom dia quero fazer o curso de batateiro com vc mas meu ramo é batata palito natural,
Quero todas as técnicas ,sabores, quero aprender a dar meu preço certo ,pois acho que estou me dando prejuízo abrir minha barraca essa semana
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Olá bom dia tenho uma dúvida
estou fazendo o branqueamento da batata inglesa e faço a pré fritura porém quando faço a segunda fritura a batata não fica encharcada porém fica mole não fica crocante o que será que estou fazendo de erado
assisto todos seus vídeos deus abençoe
Opa!
Com certeza tem alguns processos errado na sua produção!
Para batata inglesa, precisa mudar a espessura para pelo menos 12mm, o branqueamento deve ser em temperatura limite de pressão 90°c... A pré fritura em baixo limite de pressão entre 120°c
Abrigado por aplicar os conteúdos!
Rafael comu fado pra abatata palito não escurecer
Marlene, lave a batata e a mantenha na água até a hora de desidratar para fritar.
O vídeo não entrega oque o título promete.
Ficarei mais atento para os próximos!
Bom dia quantas grama pesa a batata palito para vende Tamanho P M G
Boa pergunta!!
Bom dia!
Normalmente as embalagens não tem o mesmo tamanho e isso pode variar um pouco.
Agora, qual o formato da embalagem?... Cone, barca, quadrada, caixa de pizza, etc????
Assim posso ser mais assertivo na resposta, beleza!
Manda o seu formato também Maira que te respondo!