Μπριάμ σπιτικό λαδερό φαγητό συνταγή με λαχανικά στο φούρνο / Briam Greek Food Vegetable Recipe
Vložit
- čas přidán 23. 06. 2023
- Μπριάμ παραδοσιακό με λαχανικά, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές και πατάτες στον φούρνο | Briam - Greek Vegetable Dish, with vegetables, zucchini, eggplants, peppers and potatoes in the oven.
Serve with sourdough bread, country salad and feta cheese, enjoy!
Mama's - dish food delicious recipe for the home Sunday table during the fasting period.
Among the best Greek summer tavern - kitchen dishes,
food for home comfort, food for fasting days and the beautiful Greek summer!
If you liked this video, like and subscribe to our channel, because that's how you support the effort we're making!!!
MATERIALS (for 5 people)
500g eggplants
800g of potatoes
400g (4) peppers of various colors
600g of zucchini
370ml homemade tomato sauce ➡ • Σάλτσα ντομάτας σπιτικ...
200g onion
1tsp of tomato paste
5 cloves of garlic
1/3 bunch of parsley
200ml of oil
1 ½ tsp salt - ½ pepper
2 bay leaves - some oregano
I use a 28cm frying pan - 38cm baking tray
cooking mood!!!
IMPLEMENTATION
Wash our vegetables well with plenty of water and vinegar.
Take a pan and add coarsely chopped all the cleaned vegetables.
Chop the onion, caramelize the vegetables in the pan, first courgettes, peppers, potatoes and aubergines.
Add salt and pepper. Fry the onion, add the paste and tomato sauce, salt, pepper, garlic and chopped fresh parsley.
Add the sauce over the vegetables.
If needed, add a little water, a cup of Greek coffee, a bay leaf, some oregano and the potato slices around the perimeter.
Good cooking!!!
Δεν είναι τουρλού φαγητό με νοστιμότερη γεύση από το κρέας.
Συνοδεύετε με ζυμωτό ψωμί χωριάτικη σαλάτα και φέτα απολαύστε το!
Μαμαδίστικο φαγητό νόστιμη συνταγή για το σπιτικό Κυριακάτικο τραπέζι την περίοδο της νηστείας.
Από τα καλύτερα Ελληνικά καλοκαιρινά πιάτα ταβέρνας - μαγειρείο,
φαγητό για σπιτικής θαλπωρής, φαγητό Σαρακοστής και του όμορφου Ελληνικού καλοκαιριού!
How to make Briam - Greek Vegetable Dish, vegan greek recipe.
More recipes ➡ / @anthoulahomemade 🏡Homemade recipes - Homemade Greek Food - Appetizer - Recipe - Meal
The Homemade Greek Food - Appetizer - Recipe - Meal
~ Happy cooking ~
#briam #stofourno #μπριαμ #anthoula #mpriam #cooking #foryou #fyp #food #greekfood #fy #greekrecipe #greekrecipes #recipe #greekcooking #foryoupage #anthoularecipe #sarakosti #nistisima #tourlou #fasting #sumer #vegan - Jak na to + styl
Περισσότερες συνταγές ➡ youtube.com/@anthoulahomemade 🏡Σπιτικές συνταγές βήμα προ βήμα
Αν σου άρεσε αυτό το βίντεο κάνε like και εγγραφή στο κανάλι μας γιατί έτσι στηρίζεις την προσπάθεια που κάνουμε!!!😃
Μπριάμ συνταγή για το οικογενειακό παραδοσιακό φαγητό του σπιτικού τραπεζιού😋θα αρέσει σε όλους!!!
ΥΛΙΚΑ (για 5 άτομα)
500γρ μελιτζάνες
800γρ πατάτες
400γρ (4)πιπεριές διάφορα χρώματα
600γρ κολοκυθάκια
370ml σάλτσα σπιτικής ντομάτας
200γρ κρεμμύδι
1κγ πελτέ ντομάτας
5 σκελίδες σκόρδο
1/3 ματσάκι μαϊντανό
200ml λάδι
1 ½κγ αλάτι - ½ πιπέρι
2 δαφνόφυλλα - λίγη ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας με άφθονο νερό και ξύδι.
Παίρνουμε ένα ταψί και προσθέτουμε χοντροκομμένα μέσα όλα τα καθαρισμένα λαχανικά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, καραμελώνουμε τα λαχανικά στο τηγάνι, πρώτα κολοκυθάκια, πιπεριές, πατάτες και μελιτζάνες. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι προσθέτουμε τον πελτέ και σάλτσα ντομάτας το αλάτι, πιπέρι, το σκόρδο και ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό. Προσθέτουμε την σάλτσα πάνω στα λαχανικά. Αν χρειασθεί προσθέτουμε λίγο νερό, ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ, δαφνόφυλλο λίγη ρίγανη και τις ροδέλες πατάτες περιμετρικά. Καλό μαγείρεμα!!!
How to make Briam - Greek Vegetable Dish, vegan greek recipe.
#μπριαμ #briam #vegan #anthoula #cooking #athome #greekrecipe #summer
Τέλειο! Αγαπημένο φαγητό
Το εκτιμούμε πολύ 🙏 Ευχαριστούμε πάρα πολύ 👍
@@anthoulahomemade παρακαλωωωω
This is exactly what I really love! very healthy and tasty! +21 and fully watched, as always, my dear friend!
Thank you very much
Δεν πρέπει να έχω δει καλύτερο στα 55 μου χρόνια... Θα το φτιάξω μετά το Πάσχα! Ευχαριστούμε
Νόστιμο φαγητό με υπέροχη γεύση, αν πετύχει και το χέρι (μάτι) στο αλάτι καλύτερο και από το κρέας, ευχαριστούμε πάρα πολύ 🙏👍
Delicious and healthy vegetables recipe thanks for sharing
Thank you very very much
Very good! Thank you for sharing. Have a nice evening.
Many thanks. Have a nice day!
Άλλη μια υπέροχη συνταγή ευχαριστούμε
Ευχαριστούμε πάρα πολύ
Άλλο ένα υπέροχο βίντεο ευχαριστούμε
Ευχαριστούμε
Nice upload, like it. Have a great day.
Many thanks. Have a nice day!
I love vegetable dish
This s one of the delicious recipe
Thank you so so much
Great upload thanks for sharing your cooking recipe. Glad to joining you greeting from Texas 😊
Many thanks. Have a nice day!
Μπράβο μπράβο μπράβο ωραίο φαγητό για στα χέρια σου
Ευχαριστούμε πάρα πολύ, δοκιμάστε το! 😋🙏👍
Υπέροχο ❤
Είναι πολύ γευστικό... με συνδυασμό και τις τραγανές ψημένες πατάτες "ξεγελιούνται" να φάνε και τα παιδιά!😋✔ Ευχαριστούμε πάρα πολύ.
L 19 elinize emeğinize sağlık afiyet olsun paylaşım için teşekkürler sağolun
Many thanks. Have a nice day!
Awesome
Thank you very much
Poli orea
Bravo
Με λίγο κόπο...πολύ νόστιμο φαγητό, ευχαριστούμε πολύ
Deve ser delicioso 😋😋😋😋
Thank you very much
Looking so good
I am frist pine please 🎉
Thank you very very much