CREAM and CHOCOLATE ROLLS, super SOFT and FLUFFY, delicious homemade bread recipe
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- čas přidán 24. 07. 2024
- CREAM and CHOCOLATE ROLLS, super SOFT and FLUFFY, delicious homemade bread recipe.If you no longer know what SWEET BREAD to prepare, you will love these rolls, they are super easy to form and they are very rich with cream and chocolate in each bite.
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⏩Ingredients for rolls or rolls of cream and chocolate (8 to 9 pcs):
350 gr of all-purpose wheat flour or strong flour (2 3/4 Cup).
50 grams of sugar, you can use 40 grams of white sugar and 1 tablespoon of brown sugar (4 1/2 tablespoons).
4 to 5 grams of dry bakery yeast (1 1/4 to 1 1/2 teaspoons).
5 gr of salt (1 tsp).
1/2 tsp vinegar (optional).
2 Eggs (100 gr of liquids).
108 to 120 gr of milk (I used 110 gr, 1/2 Cup +/- 1 to 3 Tbsp).
80 gr of butter or oil.
Cream to fill:
250 ml of milk (1 1/4 Cup - 1 Tbsp).
2 Yolks (32 gr).
35 gr of Sugar (2 1/4 Tbsp).
10 gr of Vanilla Sugar (1 Tbsp or substitute 1 tbsp of essence or vanilla paste).
25 gr of cornstarch or corn starch (5 tablespoons).
60 gr of Cream Cheese (Optional).
80 to 100 gr of ovenable Chocolate Chips.
Tips and recommendations:
1. You can double the amount of dough to make more rolls and you will need the same
amount of cream because I have a little left over, although if you put more cream than me in the breads then you need to make more cream.
2. The cream cheese for the cream is optional, you can omit it.
3. The bread is very tasty whether you use butter or oil as fat to prepare the dough.
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⏩Episodes:
00:00 Intro.
00:19 Preferment for the breads.
01:47 Preparing the dough for a milk bread.
03:42 Kneading process for a milk bread.
06:14 First rest of the dough.
06:26 Preparing the pastry cream
10:08 Forming the rolls or rolls of cream and chocolate.
13:43 Second rest of the dough.
14:28 Temperature and baking time.
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Hola, te comparto una lista de reproducción donde puedes encontrar todos los panes que ya he preparado y estoy segura que alguno te gustara, muchos abrazos
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Super Rosy !!! Gracias 🤗😘🥳
Gracias Rosy qué tengas un excelente día lleno de bendiciones 🙏☺️
Excelente receta 👌😋 gracias bendiciones feliz tarde saludos desde Pamplona Colombia 👋👋👍👍👍👍👍👍👍
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño hasta tu bello País❤
Que ricos rollos mi niña hermosa... Hechos con maestría con un sabor incomparable... Gracias por la receta.
Muchas graciaa Pa, los quiero mucho😘😘
Que combinación se sabores mis favorito ,la felicito que Dios la bendiga, definitivamente voy aser está receta .
Muchas gracias. Espero te ayude la receta. Te mando muchos abrazos con mucho cariño❤
Se ven riquísimos Rosy. Todos los fines de semana Espero tus recetas. Este canal es el único en el que realmente me han salido las recetas ❤️
Muchísimas gracias hermosa, me alegra mucho leer que las recetas te esten ayudando. Muchos abrazos, deseo estes pasando un feliz fin de semana❤
Un resultado espectacular, te quedaron muy lindos y deben estar muy ricos, se me hizo agua la boca... Gracias Rosy, espero estés disfrutando del fin de semana ❤️❤️❤️
Muchas gracias hermosa por tus lindas palablas. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño, espero tambien estes disfrutando mucho el fin de semana❤
Indudablemente eres una artista.Todas tus recetas me salen riquísimas. Muchas gracias y FELICIDADES...!!! 😊
Muchas gracias hermosa por tus lindas palabras. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Muy buenos días, se ven BUENÍSIMOS ESOS PANECITOS, muchísimas gracias por compartir sus recetas y sus enseñanzas...paseos muy bien...
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Delicioso Rosi!!🎉🎉🎉
Muchas gracias hermosa, muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤❤
Qué rico,lo voy a hacer.Lo que me encanta de tí es que vas al grano sin tanta palabrería desesperante,lo explicas muy bién y rápido...😊..Sigue así guapísima,te sigo...Muchas gracias...!!!
Hola hermosa, con mucho cariño les comparto las recetas espero les ayuden mucho, espero te gusten los rollitos de crema. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤
Estoy viendo el vídeo otra vez pues voy a tratar de hacerlos hoy mismo gracias Rosy
Muchaa gracias hermosa, espero te ayude mucho la receta. Te mando muchos abrazos ❤❤❤❤
Hay q deli deli , cuando los haga le van a encantar a mi nieto y claro a mi 😊 ,gracias y bendiciones
Muchísimas gracias hermosa, espero lo disfrute mucho, le mando muchos abrazos con cariño y bendiciones ❤
Esos panes se ven muy deliciosos ¡ 😋 exelente explicacion muy bueno el en vivo ¡¡¡ muchisimas gracias
Hola hermosa, con mucho cariño les comparto las recetas espero les ayude mucho estos rollitos de crema. Muchos abrazos con mucho cariño❤❤
Hola Rosy. C ven super deliciosos. Saludos y un fuerte abrazo.
Muchas gracias Sra. Elva, le mando muchos abrazos con mucho cariño❤❤❤
Aun no la veo, me imagino que delicia, habrá que hacerlos si o si, saluditos.
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Tus dulces son.... Uffff. Espectaculares.😮
Muchas gracias❤❤❤
Saludos y bendiciones.
Muchas gracias hermosa, muchos abrazos y bendiciones❤❤
Hola Rosi un gusto saludarte y ver tu receta feliz fin de semana bendiciones 🙏😊😋
Gracias prepare este riquísimo postre se ven super bien 😋😋🤗
Hola hermosa, con mucho cariño les comparto las recetas espero les ayuden mucho. Muchos abrazos con mucho cariño, feliz fin de semana, bendiciones❤❤
Que ricos por mS q quiero guardar no puedo por todo lo que haces muy rico
Muchas gracias Ma, los quiero mucho😘😘😘
Amiga excelente reseta gracias
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Hola me encanta tu forma de explicar tan claramente las recetas,eres genial ❤ gracias por compartir
Muchas gracias, muchos abrazos❤
Muchísimas gracias por compartir excelentes recetas y claros procedimiento, eres lo máximo, tus recetas me ayudan muchisimo❤
Muchas gracias hermosa, me alegra mucho saber que las recetas te ayuden, te mando muchos abrazos con mucho cariño❤
Muy ricos saludos🙌😋😋
Muchas gracias hermosa 😘😘😘
Que ricos, gracias, siempre muy bien explicado.
Muchas graciaa hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
ya he preparado varias de tus recetas y me quedan deliciosas muchas gracias por compartirlas
Muchísimas gracias hermosa, me alegra saber que las recetas te han ayudado. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤
Excelente receta, se ven riquísimos , gracias x compartir la receta 🌻
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Que divinos se ven, los haré. Gracias por compartir. Bendiciones
Muchas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Mmmmm se ven muy ricos.... ❤❤Gracias por la reseta..... ❤❤
Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤
Que delicia Rossy! Graciaaasss
Muchas gracias hermosa, muchos abrazos con cariño❤❤❤
Bonjour cela doit être délicieux merci vous faite de très bonne recettes la famille apprécie
Muchas gracias. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Muy bien explicado y detallado todo
Muchas gracias. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos ❤
Espectaculares😋😋🤤🤤
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
Se ven deliciosos los voy hacer
Muchas gracias hermosa❤
Buena idea no lo savia
Abrazos❤
Geniales 🎉🎉
Muchaa gracias hermosa ❤❤
Todo lo que elaboras es ricoo
Muchísimas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con cariño❤
Hola Rosy que delicia !!¡!! Dolo que me llevas muy rápido jajaja a veces tardo en verte y no comento igual eres de mis favoritas con mucho cariño saludos desde el salvador
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño hasta su bello País❤
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
Hola Rosy, se ven bien buenos 👍😉
No sabes cómo me anda ya por hornear variad de tus recetas, he estado en pausa porque tuve cirugía de hombro, pero pronto primero Dios 🙏🏻
Cómo es el clima allá Rosy?
Hola hermosa, espero que te recuperes pronto, primero esta la salud, aquí ha seguido la lluvia aunque de repente sale el sol, te mando muchos abrazos con mucho cariño❤
@@KatastrofaLaCocina qué linda muchas gracias Rosy 🙏🏻 un abrazo
Se ven riquisimos en cuanto me arreglen el horno los hago, para hacerlos mas pequeñitos los corto mas estrechitos???. Un saludo
Hola, espero pronto este bien tu horno, si, puedes cortarlos mas pequeños. Abrazos❤
Se ven riquísimos 😋
Muchas gracias hermosa. Espero te ayude la receta. Muchos abrazos con mucho cariño❤
¿Quanto tiempo amasar la masa en un procesador de alimentos antes y despues de agregar la mantequilla ?
Hola hermosa, me gustaria ayudarte pero nunca he usado un procesador se alimentos para hacer la masa y en batidora tampoco se el tiempo porque siempre hago a mano la masa. Abrazos❤
Función el vinagre si usas harina con menos proteina?
Hola, ayuda a que se desarrolle mejor el gluten, la masa queda mas elastica y por ende cuesta menos trabajo amasar, saludos❤
Buenas tardes porf como se hace para la membrecía una cuenta porf
Hola hermosa tendriaa que dar click en la opción de unirte y ahi te apareceran 3 niveles, eliges el que maa te agrase y puedes cancelar cuando gustes. Te dejo el link donde lo explico mejor, muchos abrazos
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