吃牛奶豆漿的黑豬 米其林餐廳也愛用20210828【台灣向錢衝】PART4

#宜蘭 #黑豬 #米其林
來看到這間位在宜蘭的牧場，養豬已經養了超過40年，第二代負責人許文騰接手後，做了很大的轉型，牧場原本養的，是一般的白肉豬，許文騰接手後，改養混了盤克夏血統的黑豬，取名叫噶瑪蘭黑豚，而且他還自己調配豬的飼料，很難想像吧，他們的豬，吃的是巧克力、牛奶、豆漿還有布丁，這種吃法，讓肉質特別鮮甜，而且也沒有腥臊味，因此獲得不少餐飲業者的青睞，小到麵店，大到五星級飯店，都是他的客戶。
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豬痛到受不了了