Receita: biscoitos amanteigados de Natal 🎄🍪

Uma receita que gosto de fazer no período de Natal é a de biscoitos amanteigados. Vou ensinar para vocês!
Ah, essa receita rende bastante. Gosto de deixar potes com biscoitos em casa, presentear amigos e parentes, enfim...
Apesar de simples, o processo não é tão rápido. Sempre tiro um dia do final de semana só para fazer os biscoitos. Com calma, para aproveitar o processo sem correria. Fica a dica ;)
INGREDIENTES
• 6 ovos
• 300 gramas de manteiga
• 500 gramas de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 unidade de clara de ovo
• 2 colheres de sobremesa de suco de limão
• 300g de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
Comece pelos biscoitos
1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, em seguida, junte o açúcar e misture.
2. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e, com as mãos, misture até formar uma farofa.
3. Adicione a essência de baunilha, o fermento os ovos um a um, amassando até que a massa solte das mãos.
4. Leve a massa para gelar na geladeira, por duas horas (em média).
5. Enfarinhe uma superfície lisa e abra a massa no rolo. Recorte a massa e molde.
IMPORTANTE: abro a massa em etapas, não tudo de uma vez. O importante é que a massa esteja sempre gelada, fica mais fácil de fazer os biscoitos. Então, pego um punhado de massa, abro, corto nos moldes, preencho uma forma e asso. Enquanto isso, o restante da massa fica na geladeira. Quando for para a segunda fornada, aí sim, tiro um pouco mais da massa da geladeira e repito o processo.
Assim, não corremos o risco de a massa ficar mole demais e difícil de manipular.
6. Leve ao forno em temperatura média (180°C) até dourar.
7. Espere esfriar.
Vamos para o glacê
1. Misture a clara com o suco de limão e aqueça, sem deixar ferver.
2. Em seguida, coloque o conteúdo em uma vasilha e bata com o açúcar de confeiteiro. Bata até ficar firme.
3. Coloque o glacê em um saco de confeiteiro com bico fino. Aí é só usar a sua criatividade para começar a decorar como quiser!
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[@analauraberghahn]

Que lindo!!!

[@hadassahsorvillo]

obrigada

[@geovannagomez1459]

Com certeza vou tentar fazer. AMEI! Obrigada por compartilhar

[@hadassahsorvillo]

Ah, fico feliz!

[@AlfredCaetano]

Ficaram lindos, Had! Quero tentar fazer.

[@hadassahsorvillo]

Obrigada! Tenta, aí me conta oq achou :)

[@joycesouza21]

um poema ..feliz natal Hady!

[@hadassahsorvillo]

Feliz Natal, Joyce