grigliata di carne ( a partire da zero ) come fare una grigliata perfetta | barbecue | kettle | BBQ
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- čas přidán 27. 04. 2021
- Questo video nasce dagli errori fatti in passato quando dovevo fare una grigliata e mi sono chiesto cosa volevo trovare su internet per fare una grigliata nel migliore dei modi ! voglio condividere con voi le cose che ho imparato mettendo in atto consigli e trucchi trovati qua e la sul web , sui libri e ancora meglio provando .
La scelta del carbone non deve essere sottovalutata , meglio se è in pezzi grossi e medi con poca graniglia , se non vi trovate bene con una marca provatene altre .
L 'accensione della brace che non sempre è facile ma con i giusti accorgimenti avete una buona brace al primo colpo !
La cottura ottimale , carne non secca o alla peggio bruciata ma al punto giusto con tutti i suoi succhi e sapori.
Non forate o tagliate mai la carne in cottura , perderà tutti i succhi , usate delle pinze per girarla .
Per quanto riguarda la salatura ci sono diverse correnti , chi sala la carne molte ore prima , chi poche ore prima , chi qualche minuto prima o chi addirittura nel piatto ... io mi trovo bene quasi a fine cottura , provate e trovate quella che per voi è meglio .
Un consiglio importante quando fate una grigliata , ARMATEVI DI PAZIENZA e iniziate con molto anticipo !
spero che questo video possa tornarvi utile e buona grigliata !
Se avete dubbi chiedete nei commenti .
#grigliata #barbecue #BBQ
DOVE PRENDO LA MUSICA : www.epidemicsound.com/referra...
Si capisce che per te la griglia è una questione seria... Bravo Fabry
Nice sharing. Thanks for sharing friend👍
Thank you very much 😉
Istruzioni per l'uso eccellenti! Molto molto dettagliato questo tutorial!
Mi hai fatto venir fame uffaaaaaa 😭😭😭
🤣 grazie mille Stefy 🤗
COMPLIMENTI! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE!
Grazie mille 🤗
Questo è il mio amico, fare la carne alla griglia ha i suoi segreti, la carne era deliziosa👍27, Franco
Muchas gracias Franco 🤗
Ke buona la carne alla griglia 😋 consigli utilissimi!
Grazie mille Samanta 😉🤗
Mi hai fatto venire una voglia pazzesca di grigliata 😀😀
😄 il primo maggio è una buona occasione 😉 grazie mille carissimo 🤗
Una bella grigliata non fa mai male.ottimo video
Grazie mille carissimo 😉
Wow 😃 è una vera e propria missione la tua👍👍.. bravo . mamma che fame🤤🤤
Grazie mille 🤗
Bravo, bel video istruttivo!! 👏👏👏👍 Per te!!
Grazie mille 🤗
Bravissimo, ottima grigliata 😋😋
Grazie mille carissima🤗
Ottimi consigli Fabry e la carne è perfetta 👏👏👏😋
Che bella la griglia....adoroooooo😘
Grazie mille cara 🤗
Interessante, buoni consigli bravo 👍
Grazie mille 🤗
Sei un vero maestro della brace! Like 33.
Grazie mille carissimo 🤗
Ecco bravo! Spiegalo a Cracco che ha consigliato di forare la cotenna del maiale per farlo cuocere prima ahahahaha io senza parole
Grande Fabry! Dovrei comprarmelo anch'io un bel barbecue piccolino così! 😍👏🏻👏🏻👏🏻
Grazie mille Silvia 🤗😉
Carissimo qui l'esperta è mia sorella ottima la tua grigliata per il pollo bisogna essere bravi come te sennò si rischia di bruciarlo e farlo crudo dentro
Grazie mille carissima per essere passata 😉 un'abbraccio 🤗
Che voglia che fai venire😋Tutorial interessante. Ciao fabry
Ciao Anna 😉 grazie mille 🤗
Le mie due passioni animali e cucina🥰 sei un grande hai un nuovo iscritto 💙
Grazie mille 🤗
Mamma mia che spettacolo 😍 😍 a quest'ora FAMEEEE 😍😍
Grazie mille Mirella 🤗
Cheers 🍻🍻🍻😂👍
🤣🤣🤣
Ricetta fantastica e editing .big piace per te 😋😋👍💯🌹
Grazie mille 🤗
Buona ottimo tutorial 🤗
Grazie mille 🤗
Excellent job brother ❤️
Grazie mille crazy 😉🤗
Avendo il caminetto apposito io vado alla grande , se non hai problemi di linea (come me) ti consiglio di grigliare anche la pancetta finche diventa croccante +++ 👍👍👍 +++
Ogni tanto faccio anche quella 😉 grazie mille Gianluca 🤗
Adoroo
Grazie mille 🤗
Grande condivisione!!! MAI BUCARE LA CARNE!!!
Grazie mille 🤗
Che delizia complimenti 😋
Grazie mille 🤗
Ciao like 27 iscritta volentieri 👏 👍 e messo like 26
Grazie mille 🤗
Posso confermare che era davvero buona!!!❤️😋
Grazie Jessy 🤗
💯💯💯💯💯👍👍👍👍🥰🥰
Grazie mille 🤗
Ciao ottimo consigli.. volevo chiederti ma quando grigli chiudi le valvole sotto?? Grazie
Grazie mille a te 😉 quando parto le lascio a metà quasi sempre , se vedo che fa troppo fuoco chiudo in modo che brucia meno
Maestro
Gran bella grigliata.. posso chiederti a quanto tieni la temperatura del barbecue per delle cotture così diverse e le tempistiche dei vari pezzi?all'incirca ovviamente..
Grazie mille 🤗 la temperatura varia dai 200° nella zona più calda ai 130° dell'altra circa , per i tempi il pollo solitamente calcolo 30 min per lato le costine 20 min lato e la salsiccia è la più veloce 6/7 min per lato altrimenti secca 😉
Comodo fare le grigliate sul terrazzo!!! Grazie 🤩
Grazie mille cara 🤗
La grigliata è sempre la grigliata!
Grazie mille cara 🤗
questo video lo devo inviare al mio compagno perchè non è molto pratico
😊 grazie mille Sara 🤗
Bravo ma non metti la carne a marinare ?
Grazie, dipende , non sempre ... 😉
Mi fai venir fame!
👏👍
Se ti va di ascoltare un po' di musica passa a trovarmi sul mio canale
Grazie mille 🤗 certo passo da te 😉
Todo se ve rico
Muchas gracias 🤗