Fish not so good : An opaque sector survey - Report
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- čas přidán 3. 12. 2015
- At a time when the industrial meat industry is shaken by numerous scandals , fish passes in turn turbulence zones. A recent report from Fraud Control reveals that in one out of three , France, the labels are misleading . Farms from the shelves of hypermarkets in Spain, the market stalls to wholesalers in Rungis, fishing vessels to fish in Brittany breaded plants in Poland , this documentary offers an investigation into a market that does not like transparency.
Directed by Lamia Belhacene
Mounting Gulian Le Tallec
Documentaries Sunday , France 5
Bonjour à tous.j'ai plongé plusieurs fois sous et autour des fermes d'élevage de poissons.c'est un désert! tout est mort pourris.et ça sur un rayon énorme.
moi je trouve que l'usine polonaise elle est clean qd meme c'est hygiénique le poisson est frais et tt après les poissons panés c'est autre chose
Perso je suis entièrement d'accord avec leurs vision du produit, ils achètent des tonnes de poissons pêchés, je trouverais ça ignoble qu'ils jettent ce qui peut être utilisé, surtout vue la quantité de poissons qui est pêché et qui fait mal à nos mers.
@@CeA261231 surtout que pané ya plus de panure que de poisson donc ca serait inutile de mettre des beaux morceaux dont le gout serait masqué par de la panure
perso ça me choque pas le poisson panés reste bien du poisson
sauf que le directeur malaxe sa pate de poisson a mains nues...
C'est vrai aussi que la tracibilité est plus facile dans les fermes !
Excellent reportage..Bravo.
OK boomer
sa fait vraiment plaisir d entendre des pecheurs qui ont compris qu il faut respecter les produits de la mer
djouly +1..
Ils respectent leur gagne-pain, s'ils surexploitent le gisement ils mangerons des pâtes les années suivantes
Dites à votre stagiaire en audiovisuel qui fait le montage que normalement, on met la VO plus bas, et on superpose la voix de doublage par dessus. Pas l'inverse.
Absolument.
hahaha!
Non.On doit pouvoir savoir si c'est une traduction de merde ou si la parole est manipulée
la musique pratiquement plus fort que la voie de la presentatrice.....sans rancune mais comme on dit au Québec : cest gossant !
Je suis passionné d'aquariophilie. Je dispose de 2 grands bassins dans mon jardin. J'ai notamment de belles carpes kois. J'ai bien sur des filtrations en rapport qui permettent de récupérer les déchets de celles-ci. Il faut voir le taux de déjections quelles amènent. Bien sur ce sont des poissons d'agréments et non de consommation. Quand on parle de fermes aquacoles en mer avec des milliers d'individus. Je n'imagine même pas la pollution au fond au niveau de ces déjections. Après, ils vont nous parler d'écologie et de production saine? Alors que le fond marin est contaminé par cet élevage absurde et polluant à grande échelle!!!
Bonne remarque, mais je pense qu'avec les courants marins, tout cela est bien dispersé d'une part, et d'autre part, ces déjections nourrissent à leur tour tout un écosystème spécifique car dans la nature rien ne se perd !
Nous aussi on fait caca dans l'eau, à moins de chier dans la litière du chat...
Pas besoin d'imaginer Fanbike, c'est parfaitement démontré et reconnu même par les éleveurs de Saumon qui sont obligés de déplacer régulièrement les parcs d'élevage en raison des déjections .
Oui, parce que la pisciculture entraîne une concentration artificielle de poissons et que cette concentration-là cause une concentration de déjections. De toute façon, les saumons d'élevage sont saturés d'antibiotique et de colorant (présent dans leur moulée pour communiquer une teinte rouge à la chair). Au Canada, la pêche commerciale du saumon du côté de l'Atlantique est interdite depuis une trentaine d'années en raison de la quasi-disparition de l'espèce (imputable à la surpêche), mais du côté du Pacifique c'est la variété du saumon de l'Atlantique qui est élevée en pisciculture. J'imagine que parmi ces derniers, les individus qui s'échappent des bassins ont déjà commencé à disséminer leurs gènes parmi les populations des saumons sauvages du Pacifique.
Oui et pollue donc le poisson sauvage
cela me choque, toutes les arnaques que les patrons ou industriellements nous cachent, quelle honte §§§§§§ merci à l'équipe qui nous révèlent les mensonges de l'agroalimentaire.
Investigation très informative ça j'adore, merci de tout cœur.
Oui quand on arrive a entendre ce qui est dis mdr.
le mix son de ce documentaire est catastrophique !
+Bnj Bnj Volume des interviews : 25%
Volume de la voix oFF 150% :/ :/ :/ C'est limite de l'abus !!!
+Bnj Bnj d'accord avec toi mais on entend au moins
Oui alors que des techniciens compétents sont au chômage...
Normal-c'est un docu français!
C'est le mec qui upload qu'est con comme jamais
merci pour tout vos reportages,a nous consommateurs, d'ètre vigilant,mais pas vraiment facile de ne pas se faire avoir
Une enquête d'expertise. Félicitations.
Bonjour , c est un reportage vraiment intéressant ce qui va me permettre de mieux savoir a mon achats si mon poissons ou st Jacques sont de bonne calite et d élevage ou pas . Merci . Bon wk
Je suis d'accord avec le gars de l'usine en Pologne quand on cuisine un poisson il faut ce servir de tout et il y a plein de vitamines dedans !
Elle prépare un reportage sur la mal bouffe en mangeant des chips industrielles...😂
Je sais je mets un peu tard mon com mais j'allais le dire ' Et dans le paquet de chips il y a quoi' '.
Merci pour ce reportage.
votre musique de fond est insupportable !!!
ouai pire que ça même 😂
l' intonation de "journaliste" aussi
Oui. Car cela empêche d'entendre le commentaire.
je suis d'acord avec vous ça kc tous!
Carrément
très bon Doc bonne analyse de la situation rien à ajouter
Merci pour ce reportage qui nous ouvre les yeux et nous cultive ,j était un peut ignorant rapport au poissons pourtant, j habite a coté de la mer ,mais la ça aide bien malgré le faite que c est pas toujours évident de savoir la qualité, quand le filet est dejas coupé et présenté sur étable ,pour les coquille saint jacques il est très intéressant de savoir a quel point ont essaye toujours de nous arnaqué :) comme pour le reste d ailleurs :)
Ce doc est tres intéressant j adore le poisson 🐟
L"es mouettes sont de la partie c'est bon signe", c'est des goélands et ça pêche pas...
En effet se sont des goélands et il ne sont pas la pr pêcher mais pour volé de petit poisson qui traîne sur le pont
Absolument Mdr les mouettes sont de la parti mouettes rieuse aussi 🕊bise de Bretagne.
Emile 😂😂😂
Hi, hi, hi...
Citadins de ses morts🤣🤣
je vois pas le problème de faire du poisson haché avec des bouts pas nobles on mange biens des abats de viandes, c'est juste "moin apétissant" mais toujours aussi bon du point de vue nutritionelle
bon apétit ! : )
Mathieu Bauer
exacte de toute façon même dans les resto étoiler les sauces sont fait avec les décher de viande ou de poison ou encore de légume que l'on fait bouillir pour récup le jus c'est ce que l'on nome couramment les fond de sauce
et je vous mes au défis de lever les filet de votre truite, de faire bouillir les reste (oui la tête avec les arêtes) et d’ajouter au jus filtré et réduis : de la crème et du sel et de l'oseille. de faire cuire vos filet avec une noisette de beurre et de le service avec une pomme de terre et soyons fou un bout de beurre.
ou encore avec vos gambas de récup les tête et tout le reste et même principe, bouillir, filtré, réduire, crème, sel.
A condition que cela soit clairement affiché ...
Ben oui,pas de problèmes, du poisson avarié? un petit coup de ionnisation, et ....hop, dans les batonnets pour les cantines de tes gosses ou les maisons de retraites de tes parents....Sympa capt'ain cook (crook?-truand) J'ai vu des caisses remplies de poissons carréments verts, attendant ce genre de traitement avant le hachoir pour faire des croquettes....(J'ai fait du transport frigo une époque...) L'industrie alimentaire est pourrie a 90%, les scandales n'ont pas finis d'éclater un peu partout....
Morale de l'histoire , quand on fait ses courses ,il faut apporter avec soi une loupe et prendre le temps de lire les étiquettes .
Non morale de l'histoire seul les riches ont tout et surtout la qualité et la fraîcheur ...
Pas du tout .C'est seulement une question de bon sens . Au jour d'aujourd'hui , on distingue difficilement les pauvres des riches . Il y a des "riches" stupides qui ne comprennent rien à rien et des "pauvres" qui savent très bien gérer leur budget .
c'est cela oui visiblement vous n'avez pas encore compris comment et pour qui fonctionne le systeme.
oui
28:04 l'étiquette : vas-y molo ptdrrrrrrr
Il faut tout simplement boycotter cette industrie, comme bien d’autres
A ce train là, autant boycotter toute la chaine alimentaire!...
Tes vrm débile
Anthony G. C est ce que je fait depuis 20 ans
Vive l'information des consommateurs que nous sommes !
Chaque jour, nous découvrons que l'industrie agro-alimentaire c'est loin d'être de la qualité... Et je reste poli.
Q
J ai un beau frère qui a vendu des années du fromage sur les marche en Isère
Il n y a pas pire malhonnête que lui
Sympa l'ambiance dans la famille 😂😂
Vélo Electrique Decathelon
Il fallait prévenir les autorités au lieu de cacher l'information jusqu'à maintenant
Pourquoi ?
@@lukajaouen9177 histoire de famille rien à raconter
Maintenant qu'il n'y a plus d'arracheur de dents on va pouvoir dire: "Menteur comme un poissonnier"??
😂😂😂bien dit !!!
Les gens sont des gros pigeons ! ....On vient chez le poissonnier , car on sait qu'on a de la qualité ..MDRRR !
Je suis le seul à adorer regarder ce genre de doc plusieurs fois ?
Non 😅😅
Si la poissoniere dis que elle a acheté du sauvage pourquoi elle montre pas la facture et la caisse de conditionnement ? A ce moment la oui on pourrait envisager d'accuser Rungis...
Mouais. Les clients ont "confiance" en leur poissonnier (le vieux à lunettes), mais celui-ci n'arrive même pas à gérer son étal et ses étiquettes, et on a l'impression qu'il ne sait même pas d'où viennent ses poissons. : /
a défaut de mm pas reconnaitre les variété , cBEAU mdrr
Il est surtt pas crédible !!!! Honte à lui
Merci à toutes ces belles personnalités qui s'engagent pour essayer de sortir les animaux de l'enfer des humains!
Mdr ça na rien avec ton délire
Excellent 👏👏👏
Ilse foutent de la gueule des consommateurs...j'ai failli empoisonné mes invités avec un plateau de fruits de mer...avec 5 dates de péremptions collés les unes sur les autres...merci Intermarché...
Quelle horreur
l'ecossais est honnête !
C est vrai, c'est un brave type.
@@badhombre7247 BraveHeart avec Mel Gibson, 1995.
@@yeahnigga5768 hahaha tu sors ste plaît :p
L'usine à l'air top c'est bien de ne rien gaspiller 👌
22:03 ça c'est l'estomac ma grande.. qui est simplement plus gros parce que les poissons d'élevage, en recevant des rations de nourriture à volonté tous les jours, développent ce genre d'adaptations pour soutenir leur croissance plus rapide. La qualité des "poissonniers" dans ce reportage est édifiante...
40:01 cache pas le nom de la marque si tu cache pas le logo avec toute les pub que l'on a bouffer de cette marque on vois tout de suite que c'est tipiak
Désolé mais je la trouve d'être si injuste...les conditions dans lesquelles les poissons d'élevage vivent chaque jour...
Merci d'avoir créé cette documentaire en tous cas, je m'en intéresse beaucoup
2019 ! Je viens de découvrir ce reportage d'une grande valeur car il est je pense toujours d'actualité !
L'être humain a toujours été de mauvaise foi et le sera encore longtemps malheureusement !
Le profit au détriment du bon sens ... on a coupé la tête du roi pour rien au final ...
les industriels pensent toujours au profit
Y a pas que les industriels ... !
C'est dans les gènes de l'être humain depuis l'homme des cavernes , "je t'échange ça contre ça , mais j'en veux plus parce-que ce que j'ai tu n'a pas , donc si tu le veux viens le chercher si tu peux " . Une façon de marquer son territoire , son pouvoir et j'en passe ...
J'ai oublié de mentionner que je ne suis pas d'accord avec ce principe car il ne correspond pas avec celui de l'entraide , " t'as besoin de ça ? Prends le , à moi ça ne me sert à rien , ça traine chez moi depuis des années... Wow les gars j'ai inventé ça c'est con mais c'est utile , facile à faire je vais en faire profiter tous le monde etc ...Mais non , on vit dans un monde sociétaire où la plupart des gens ignorent ses voisins , proches et éloignés . Je ne vais même pas parler des gens en prison ou des asiles ou des religions...
Toute facon que se soi du poisson ou autre chose ont menge de la merde de partout maintenant
"Mange "de la merde jean pierre coffe
mange, du verbe manger 👎
@@nadanoury2290 si c'est la seule faute que tu vois la ramène pas ^^
Jean26 Santiago Si tu mange de la merde, c’est ton choix, nous savons comment bien manger mais beaucoup tirent le même constat sans changer leur alimentation.
@@romain6284 en même temps pour les citadins c'est pas simple niveau choix et finance. Tous les produits qui détruisez les hommes et la nature devrait être interdits. Ça paraît d'une simplicité enfantine
Une honte en France avec plus de 3500km de littoral et pas du poissons abordable et frais à croire que le poisson et un produit de luxe pffff
safran royal faut aller au marché le sardines mmh
Merci Polylan :p
le mixage du son vous connaissez investigations et enquêtes ? sur toutes vos vidéos on entend à peine ce que disent les narrateurs !
J'aime bien les intervenantes à 5.20 pour contacter les producteurs industriels. En mangeant des chips...........Industriels avec des ingrédients de même sortes au niveau expédients :)
siperbe reportage! on se fait bien bien avoir quand même.
La poissoniere espagnole a dit que le poisson d élevage mangeait du poulet traduit dans le reportage par 《croquettes》...
des croquettes de poulet ?
oui c'est vrai car c'est des protein animaI certe mais moi chere iI donnent aussi des proteine vegetaIe
+Big Ben Junior du poulet ben oui quoi de plus logique
Nadia Aissa
Ils donnent aussi du porc en poudre (des carcasses de porcs,des abats) reduitsben poudre et le donne a manger aux poissons dans les élevages de truites,de saumon et poissons d'eau douce ...
@@mathiaslacriimogene3945 Ben voyons. Des poissons végans?
Juste pour info! Águilas n’est pas en Andalousie et encore moins dans le sud de l’Andalousie, c’est en Murcie!
Beau reportage. Seul soucis, il faut avoir de bons oreilles pour suivre la traduction française à cause du bruit ambiant et du fond sonore.
48:39 il est pas frais ton poisson !
28:08 nom du bateau VAS Y MOLO mdr
Propre
Franchement c'est hyper satisfaisant quant ils découpent les blocs de poisson congelé.
J'ai envie de dire que il faut bien nourrir le peuple, on est 8 milliards bientôt alors il ne faut pas se leurrer. Mange et ne te pose pas de question, et pour changer la situation tu fais en sorte de ne pas te reproduire, comme ça le chiffre baisse !! :)
niceZa dont 2 milliards qui souffre de malnutrition
Continuez de vous entasser dans des villes, et de vendre vos fesse pour 1000 euro par mois... à ce taux la je préfère vivre dans une hutte faire pousser mes légumes et pêcher mes poissons. Le peuple a nourrir c'est le gag du 21ième siècle, avant les gens se nourrissaient très bien par eux même. y a largement assez de place pour que tlm puisse cultiver son carré de terre.. mais non ^^ on préfère faire pousser de la merde à grande échelle pour nourrir le bétail et les bobo fan de soja
Je suis d'accord avec toi mais pas pour ne pas ce reproduire
@@neoxxid tu es trop modeste, tu peux en rajouter
@@83Versa 1000 euros alors putain toi tu te fais exploiter
J adore la journaliste qui téléphone pour faire un reportage sans doute à charge sur la bouffe industriel qui bouffe des chips 😆
trop forte😉
c'était peut etre des chips bio
Dudul L
Journaliste qui se vautre ds la contradiction, n est ce pas la base actuelle du métier ?
Parfois je comprend que certains industriels qui n'ont pourtant rien à se reprocher refusent de recevoir des journalistes. Les chutes de poisson ne sont en rien différentes du point de vue hygiène ou valeur nutritive des morceaux dont ils ont été retirés. Mais la journaliste présente l'image de la pâte de poisson sans explication et évidemment quand on ne sait pas c'est assez rebutant. Je trouve tout à fait acceptable l'argument de l'industriel selon lequel il serait absurde de jeter ces chutes au lieu d'en nourrir les gens, en effet beaucoup de surconsommation dans les pays riches est due au fait de jeter ce qui n'a pas l'apparence parfaite même si le goût est le même.
4:00 des beaux battonets de Colin, tout l'or du cap'taine !
28:16 nom du bateau « vas y molo »
Oui trop marrant😂
C'est quoi la musique a 48:00 svp ?
J'habite au sud de l'italie et moi et mange des tellines que je peche moi meme c'est simple elles vivent a tres basse profondeurs il suffit juste de plonger la main dans le sable et si vous chercher 2,3 min vous pouvez en trouvez apres vous pouvez aussi acheter une espece d'outil qui creuse et filtre le sable et du coup les telline restent dans le filtre : elles sont fraiches et bonne . Ah et si voue en prenez une et qu'elle est ouverte mais qu'il y a la chaire jete la dans l'eau elle est invarié et ca fera un bon repas au crabe. Pour info j'ai 13 ans.
jsuis d accord sur le fait d'utiliser tout ce que l'on peut sur les poissons...(et sur tous le reste d'ailleurs) c'est le minimum de respect je trouve ... et perso j'ai horreur que l'on dise "morceaux nobles" et "bas morceaux" pour moi 100% est noble... C'est quand même un être vivant ! Qui se fait tuer pour qu'on puisse nous vivre... 0 gaspillage ;-)
ah bah intermarché epinglé, rien de plus normal quand on sait ce qui se passe dedans ....
ci vous voulait du poisson frais aller a la pêche vous même ou acheter le a la jetée c'et le seul moyen .
Sa c'est une réponse logique implacable 🤔🤗,le consommateur est le seul responsable c'est un mange merdes 🤕🤕🤕🤕
Pas possible pour la plupart, ils attendent la becquet comme les p'tit oiseaux ,mais les p'tit oiseaux sont sortis du nid
Apprends le français bordel de merde.
Le son est mal géré. En parlant d'élevage les croquettes à base de farines végétales c'est quoi du soja ogm?
J'adore comme c'est la faute à personne, ce sont ni les fournisseurs ni les poissoniers. Ils devraient envisager une carrière en politique, ca rapporte plus!
responsable , mais pas coupable , cela me dis quelque chose
une certaine dame politique
+
"La grandeur d'une Nation et son progrès moral peuvent se mesurer à la façon dont ses animaux sont traités" Mahatma Gandhi
Ho hylia, tu as bien regardé la tronche des vaches en Inde, moi je préfère les nôtres en Normandie . .
Tu risques pas de voir au travers en plein soleil.
@@tictac3055 en inde elles sont vénérés les vaches!!! Et ils ont un grand respect des animaux car une grosse parti du peuple et boudiste et crois a la reincarnation donc ils font attentions aux animaux
@@platonplaton2137 Bof, si elles étaient nourries convenablement, ce serait une excellente référence.
Je suis un Végan passif depuis bien longtemps.
@@tictac3055 de ce coté la tu as tout a fait raison les vaches sont plus belles en france que mangent t elles vraiment ? Pas que l herbe de la prairie a mon avis malheureusement
En inde beaucoup sont des zebu ou croisement vache zebu donc pas la mm morphologie .
Et celon les endroits maigre du a la pauvrete des gens certes mais pas mal traité . C est que mon avis.
✌🏼
Au moin ils sont tellement à cheval sur les économies qu'il n'y a pas de gaspillage ^^'
Très bien
"Le but c'est d'avoir les noix les plus grosses possible"
I can hear only one side from headset that interview sound ...its so annoying
Impossible d'entendre le commentaire tellement la musique domine et recouvre les mots
De la poiscaille pleine de métaux lourds..
Il fut conseillé de ne pas manger certains poissons en.periode de grossesse il y a quelque temps...
nos politiques a mettre a la poubelle
Le taux de Mercure augmente de 3% chaque année. Souvenez-vous de la catastrophe de Minamata! et du syndrome de Minamata!
interressant, je pourrais me l'a peter pour mon prochaine apéro a dire tout sa mrc
Mon intolérance à l'odeur du poisson et mon allergie à sa chair ont dus me sauver la vie, avant mon immortalité donné par mon cher et tendre Soma Cruz.
Je travaille dans lagro et le re étiquetage des produits depasser n'est pas un mythe.
il a quand même raison, il ne faut pas tout jeter
18:00 Águilas n'est pas en Andalousie mais dans la région de Murcie.
Je ne mange pas les poissons en bâtonnets mais après votre reportage, j'en mangerai. C'est anti-gaspillage et je trouve rien de mal ni sale.
Le problème avec les poissons, c'est surtout la pollution aux métaux lourds ! A part les tous petits poissons en bas de l'échelle alimentaire. (sardines, anchois etc ) tout le reste, je ne consomme plus ou exceptionnellement quand je suis invitée et que je ne peux pas faire autrement. Bref, encore un effet pervers de la mondialisation !
« Poisson de Norvège » c’était pas devenu interdit de manger dès poissons venant de la bas ? Sheuu
Ce n'est pas interdit c'est tres fortement déconseillé
@@salomeg6643 Pourquoi
Les poissons avec des antibiotiques les vaches avec des antibiotiques les porcs avec des antibiotiques les veaux la volaille avec des antibiotiques notamment le poulet avec des antibiotiques dans quel monde vit-on alors qu'on a la possibilité de faire de la qualité on vide les océans pour remplir les étalages de nos poissonnerie faire du tape à l'oeil et le lendemain on balance tout parce que le poisson n'est plus vendable il y a pas un problème là et c'est des centaines voire des milliers de magasin rien qu'en France qui pratique ce gaspillage est-ce qu'ils ont oublié de dire c'est que les bateaux quand ils partent en mer pêcher ils prélèvent simplement le poisson qui rapporte le plus et tout le reste est rejeté à la mer au lieu de le récupérer et faire de la farine animale pour les élevages malheureusement mais ça on évite d'en parler
Si ça plait aux enfants, c quoi qui pose pb?
musique intrusive ^^
Poissonnière: Il y a des gens qui ne verront pas la différence
Journaliste: Rien à voir donc entre un poisson sauvage et un poisson d'élevage
Damn !
P.s les batonet des crab y'a même pas 1% des crab il le fait avec des poisson
C'est qui aime les batonet crab lire les ingredients vous aller voir merci
Completement à charge de la filière. L'ajout d'eau et fait sur toutes les charcuteries et autres produits terrestres. Et quid des metaux lourds dans le poisson sauvage ?
La chair hachée c tjrs de la chair.
Ds ce cas le steak tartare c de la merde?
La voie off elle rend fouu
Très bon reportage.. Il y a un gros problème de santé publique... L. Argent, toujours l'argent, on c'est déshumaniser
J aime beaucoup Poisson
Mais attendez , re-surgelée un produit c'est pas extrêmement mauvais ?
produit frais, congelation, cuisson, congelation: dans cette ordre y a pas de probleme
Non, pas s'il a été cuit entre les deux congélations.
Enfin des gens cultivés
@@elgrandefleau7359 comme le poisson d'élevage
très bon documentaire, je vais finir vegan, merde!
Cette usine de poisson me parait tres bien.
Fishy!
de notre jours ou le poisson fait de plus en plus rare et les mers disertifier ..manger le poison haché est un luxe !
Les poissons contiennent beaucoup de métaux lourds
C'est normal, sinon ils flotteraient à la surface de l'eau
@@MonsieurPogo merci! Il a fallu en lire des commentaires à la con pour arriver au premier à me faire rire!
Cool les bâtonnet c est comme les cervelas c est que de la récup 🤗
11:18 le poisson rouge en sueur derrière 🤣🤣🤣🤣