被家暴長大的日本人遷台賣拉麵！如何在台灣當個好老闆？《外國老闆在台灣EP1》
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
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Director：Al K Lin 林冠廷導演
Producer: Azuma Chang 東風 製作
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我是已離職員工
工作的那幾年剛好有遇到疫情
疫情在台灣還沒爆發前
社長就要求我們戴口罩，並且提供口罩給上班的員工
後來因為口罩買不到，變成要自行購買，不過社長每個月都有給我們口罩的補貼。
疫情那段時間，我們的薪資依舊正常給，在那段期間對我來說，真的是一大福音❤
社長也會不吝嗇的讚美員工，他看到你做得好，都會當面稱讚你👍🏻
謝謝您的分享。
不是每個日本老闆都這樣，我大學麻吉去日本人開的店打工，都是要跪著擦地不能用拖把，錢是比照台灣低薪並沒多給，但要求是日式軍事+職人管理！所以這個老闆的個性大方，比照日本物價給薪想提高餐飲低薪這點，一開始聽了就很感動，他太有機會變壞，但卻一直選擇離開，就跟收店一樣乾脆！加上沒自己小孩，更能把愛給員工和老客人，非常喜歡這種人格特質，這種人做什麼都是能成功👍
真的..我也遇到
拖地還要用跪姿，又不是在拍阿信，超扯！
主持人：現在的年輕人都不願意做勞力的工作了。
老闆：不一定是現在的年輕人，什麼時代的年輕人都不想要，但是可能是時代改變了，所以他們的選擇比較多，就是我們的行業也要跟著時代要改變，不然被淘汰是我覺得有道理的。
謝謝你 QUOTE 老闆
老闆真客觀
價格優惠！叉燒大塊！炸雞誘人！
再加上老闆這麼體恤員工，年薪還能破百！疫情期間正常發薪水。
這樣的優質老闆真的難得！！
老闆從不會講到現在講得這麼流利，真的有用心下功夫學習語言，接地氣真的是很重要，願意在這塊土地深耕的最佳表現！！
有機會到台南一定要去吃這一碗物超所值、誠意滿滿的拉麵。
新系列的影片真的超棒！！期待更多更棒的故事！！
想更了解台日內容請看 【台灣人 in Japan】
@@TKstorytw 非常感謝台客劇場Alex導演的推薦！！
很喜歡這個老闆，善良的人，祝福您生意興隆，身體健康
能有這種老闆真的是員工的福氣啊!!! 這種老闆太少太少了
店長竟然可以年收破百,大部分的餐飲業都做不到
每次看到野崎老師的消息我都會點進來
疫情期間看到老師上新聞有寫信給他
從回信的內容就可以看出來經營之道的從容不迫甚至還邀請我疫情趨緩再去吃飯
不難想像能夠在老師底下上班的員工會有多幸福
想替他做好每一碗拉麵甚至守護店鋪
而且他還常常做善事, 也持續每年311感謝台灣人捐款給日本做優惠活動, 拉麵也算平價
這老闆的想法觀念真的很好耶～～～超讚～
之前在mr拉麵吃的時候就多少有感覺到這邊的就業環境應該不錯
員工會做到滿多其他餐廳不會顧慮的細節
餐點內容也相當對得起它的價格
支持老闆，以後也會多光顧
this gives me a very good impression of 日本老闆
謝謝台客劇場持續製作優質影片，讓我了解社會上還是有優秀的老闆對年輕一代好一點
感謝你支持
很喜歡這個系列。身處異鄉生活不容易。能創業當老闆更不容易了。
Mr.拉麵，明天再去吃一次，現炸炸雞塊和起司咖哩飯都很推
尤其是起司咖哩飯有多煙燻的味道，吃起來超讚
致敬 野崎孝男💘有想法有尊嚴的企業家~
研究所時很常去吃捏! 真的CP值很高!!!
這老闆讓人感覺很真誠 不自傲 遇到問題不是責怪是先反思自己
能遇到這樣的老闆真的很幸運感謝他的分享跟理念
老闆觀念非常正面 眼光也算蠻準的 祝你順利！ 有機會再去光顧
很另类, 很有智慧, 大气的日本老板！有理念, 有想法！ 言谈给我很大啟發,令人感动！
台灣慣老闆看不懂，明明老闆可以多買幾棟房，多幾台跑車，為什麼要讓員工以及所有夥伴大家都幸福
老闆觀念很讚👍
台南竟然有這間，都沒發現~~~
東西看起來好好吃~~~
Mr拉麵
CP值 非常高！！！！
來去吃😂
不錯！重點是便宜
我的舅媽是一位事業有成的日裔美國人, 我跟她交流聊天的時候, 她也提到了我做事都有點悠悠的, 在她原生的日本家庭不可能這樣, 她家做事都是"快狠準", 我們家做事則是慢工出細活, 然後我就想到以前高中畢業時第一份工作也是去日本拉麵店打工, 也是日本家庭經營的, 我的日本老闆也是做事都很勤快, 又要求精準, 我就問我舅媽這是不是日本的一種常見文化或是社會的人格特質? 她回答她覺得是這樣沒錯, 日本人普遍做事就是這樣, 而且她也是屬於行動快於思考的類型, 想到就真的馬上全心全意去做一件事, 其他的事之後再慢慢跟上自己, 然後失敗了就再用其他方式繼續嘗試
然後我再想想最近念過的一本書, 原子習慣, 裡面就談到人的成功是建立在從很小的事不斷的做到然後累積而成的, 我再來看看日本社會跟我那日裔舅媽的發展跟成就, 我覺得日本可以成功, 其實就是24/7的勤勞, 行動力強大, 執行力強大, 意志力強大, 當整個社會的風氣跟環境都是如此時, 你很難不被影響, 而台灣人真的多數都是等著被指導的心態, 或是全靠自己時都會思考過多, 思考過久, 計畫過久只想著要做就做到完美, 進而失去很多機會
所以我覺得這方面真的是台灣可以努力學習的, 一個社會無法做到沒關係, 一個人開始做到, 再來一個家庭開始做到, 其實也是造成很大的影響的, 想做什麼的那個決定其實不用花很久的時間, 你只要想做, 就去做, 計畫也不需要花太多時間跟心力, 要求一切到位才要開始, 要習慣計畫進行時, 身邊的一切其實都沒有到位, 也要能進行自己的計劃並隨機應變, 這樣就算失敗, 也能學到很多, 而且你再怎麼失敗或成功, 你都能擁有自己的一小片天下, 就像這個日本老闆一樣
我愛Mr.拉麵
很棒很有內容的採訪!
一個月要燒250萬，創業真的不容易，有空大家多多支持。
勇於收店真的很令人佩服！保障員工薪資和心理成就感！真的很難得的好老闆！
日本老闆的想法真的好成熟、好完整
致敬！
謝謝台客劇場製作的優質內容, 要去支持拉麵店~
很棒的老闆。
謝謝！ 同樣是餐飲業 給自己人加油鼓勵。餐飲業現在真的不容易。
謝謝你們的分享❤
很有趣的議題！這系列我會繼續追下去！
很值得學習的想法，感受得到老闆拿得起放得下的胸襟
感動到說不出話，老闆真的太帥了，如果有能力，我也很想成為這樣的好老闆
這間之前去台南吃過，真的好吃CP值又高的一間店
是勝利路的嗎？
@@henri_hsu 有點久遠，剛剛糾結了一下是勝利還是崇德，後來確定是勝利路那間沒錯。
說實在話因為價格，當然不會拿來和台北的家系拉麵比較，但是這間有一種想到時會去吃的安心感
善良的人運氣都不會太差
臺南！臺灣的京都！ 疫情挺過來了！
12年前一句中文都不會，現在一口流利的中文，可見語言需要環境！
預留風險資金，真的很重要！
替員工將來打算的老闆萬中選一！
林醫師將孩子教育很成功！
這老闆很用心,有量有福!
好感動～
住台南,要去吃拉麵支持好老闆!!
謝謝 每次都會看完 優質的影片
謝謝你
希望台客的影片被更多更多人看到!!
謝謝你！如果想到可能喜歡看的朋友也可以幫忙分享
我也希望！但很謝謝你的支持
加油 支持台客 支持老闆
以前在公館很常吃
雖然不能說好吃
但以他價格跟以前就聽說他對員工很佛
所以還是很支持
加油啊啊啊啊啊
很棒的老闆~會讓人願意跟隨
看完影片，想趕緊去支持一下Mr.拉麵🍜
熊本拉麵推 這間真的好吃
支持這個老闆❤有一天一定要去吃😊
要珍惜這麼好的老闆❤
野崎老闆 真的有夠讚!!! 肯做就敢給!!! 水啦!!!
謝謝你的影片! 少數好且有意義的影片!
一開始叫做野崎家👍
我比較習慣只有「台客」的影片，畢竟是訂閱你的頻道。
辛苦了 加油
我會！謝謝你的支持
all good
放假馬上去光顧
看完好想吃!!!
很棒的系列，不同的視角！
謝謝你
希望日本人都能認同台灣為什麼比較不おしゃれ，並非比較窮或老土，而是因為每個人都有選擇的自由。
9:44
老闆賣自己的堅持😥，有次在樹太老吃拉麵，麵心硬硬要吃不慣，店員說公司就是這樣煮的。
我就沒有再去第二次了
台客劇場加油！追蹤你們很久了很喜歡你們的優質影片🥹
剛剛也看了部落兒子的影片覺得很觸動，讓我想起以前大學也是有去過越南的小學做志工兩週，也是有相同的感觸，但可惜留言關閉無法抖內，改在這邊抖內！（這部也很讚！很喜歡你們對老闆的訪談，好多寶貴創業經驗分享！）
小建議：近期的新影片好像都沒有分類清單了？如果漏掉想在看影片有點難找，是否也可以為這些影片建立清單呢？
好的我試試看playlist
謝謝你長久追蹤台客劇場
也謝謝你donate。歐元？感謝
@@TKstorytw 對我住歐洲😂昨天懶得拿台灣卡
謝謝！
謝謝你🙏🙏🙏🙏
11:27丁特拉麵店打工畫面流出
Mr.拉麵 是我最常吃的拉麵店之一
少數會回頭的拉麵店
品質都有在顧 口味也很適合台灣人
想問一下老闆都固定在哪間店？
有機會去捧場
他住台南
感動
這個老闆真的服了！
敬禮🫡
很有日本泡沫經濟前，終身雇用制思想的日本老闆的樣子，當然終身雇用制也衍生出很多類似公務員的問題，不過終歸這種企業的正式員工會很安心工作。
如果我搞餐飲業好想當他的員工！跟他學習
I think he is fair
看完等等中午去吃😂
歡迎友台日人來台發展
吃過他們拉麵，感覺是商業化嚴重的飲食，味道還好⋯ 不算好吃 但也不是太難吃，不知道他們員工待遇怎麼樣
看完影片就知道
加油！台灣
謝謝台客
加油
好棒的老闆
有點有趣，好奇在台南的店跟在台北公館的mr拉麵是一樣口味嗎？
因為在台北吃的覺得還好，想說回台南再來試試看
一年吃一兩次的程度
好厲害的人 500萬也說的這麼簡單 看來風險控管真的很好
這日本老闆比台灣老闆還愛員工
這樣的好老闆真的好難得
09:55是台北公館那家的景
對
Thanks!
划重点：这位老板无需贷款而且还有额外的应急资金。👍
加油！日本
MR.拉麵，竟然是這家店，我常常去台南東區常常經過這家店，沒想到是日本人老闆啊?這家店的性質很多店跟他差不多，不一樣大概是提供冰水吧，我只吃過一次。
開店也怕街頭巷尾
能改變的資源不會掌握在這一代的基層
薪水給很高在台灣很難
自己要努力
更感概的是台灣從沒有什麼這種政治人物~盡時是些商人想從政用特權賺更多
開在台南.那裡收入消費不高.這個價已經超過一般吃的行情囉
老闆是先在台北開店的喔，後來才去中南部開分店。
千萬別對員工太好
它們會爬到你的頭上
能壓榨就壓榨
能苛刻就苛刻
千萬別心軟
這樣你就能賺得更多
-台灣慣老闆
我嗎？
@@TKstorytw 當然不是你啦～～
這位頭家，有稻盛和夫的素質。
稻盛和夫是誰？不知道嗎。去讀二下他的經營觀
可以問一下這家拉麵店是在台灣那裡，感謝！～～
701台南市東區崇德路567號
對比就知道一般老闆有多摳😢
希望可以不要邊走邊訪談
因為頭很昏
穩定器送給阿德了
台灣一堆賺爛的公司，員工薪水 ㄏㄏ慘啊
可是台南的Mr 口味配料有點走針😢
要吃一餐美食，台灣一堆要花時薪兩倍，反觀日本可悲
在家暴家庭中長大，還能這麼自律與成就，真的很厲害！
很好的系列 加油 挺你們 謝謝 辛苦了
老闆的思維好新潮
從台灣老闆聽不到的想法