D COME DATTERI: PANCIA DI MAIALE RIPIENA DI DATTERI - Alfabeto di Giorgione

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  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Giorgione ci prepara una pancia di maiale ripiena di datteri cucinata nel forno a legna

Komentáře • 313

  • @oscarcarogna2725
    @oscarcarogna2725 Před 2 lety +167

    "Non é che abbiamo fatto proprio una cosa magrissima eh"
    Maestro non si preoccupi, c'è l'arancio che sgrassa

  • @tommasovittori645
    @tommasovittori645 Před 2 lety +152

    Sento di aver mangiato a sufficienza dopo sto video, e non ho ancora pranzato
    Giorgione sei mitico

    • @Alessioz98
      @Alessioz98 Před 2 lety +3

      Ahahahahaahah è vero succede anche a me. Tipo i sensi di colpa

  • @luciusfox9909
    @luciusfox9909 Před 2 lety +212

    Finalmente il ritorno del vero protagonista delle ricette del Maestro, il lardo. Senza di esso, manca quell' armonia complessiva, quella pace dei sensi.

    • @antoniodamen5234
      @antoniodamen5234 Před 2 lety +8

      Pensavo che ti riferissi al PORCO 🐷 , che è una gran bella bestia!

    • @lorenzofedericoepifani177
    • @cavallaro1975
      @cavallaro1975 Před 2 lety

      Si con 4 litri di olio e mangiare sul tagliere, che schifo

    • @958fuser
      @958fuser Před rokem

      @@cavallaro1975 certo senza piatti di porcellana cinese non si può mangiare, ti stupirò, sai che la polenta si mangia su una tavola di legno? che si chiama spianatora? che schifo

    • @cavallaro1975
      @cavallaro1975 Před rokem

      @@958fuser conosco la polenta professore

  • @matteo.spitoni4662
    @matteo.spitoni4662 Před 2 lety +38

    Quando ti svegli sudato in preda al panico perché hai sognato che per la D ci fosse la DIETA, invece c'è il porco e ti rimetti a dormire sereno e tranquillo avvolto da due guanciali (cit). Grazie Giorgione🥰

  • @lucabianchi8738
    @lucabianchi8738 Před 2 lety +71

    Fossi nel gatto starei molto attento a farsi vedere mentre Giorgione cucina...

  • @andreapicchi2241
    @andreapicchi2241 Před 2 lety +64

    Stima immensa per ogni organo interno del Giorgione!

  • @bigrock9024
    @bigrock9024 Před 2 lety +88

    Grasso avvolto nel grasso coperto di grasso ricoperto di grasso.. ma ha anche dei difetti

  • @alex83.m
    @alex83.m Před 2 lety +116

    Solo lui può farcire la pancetta con la salsiccia e il lardo!!! Giorgione 🔝🔝🔝

    • @ZagoDj
      @ZagoDj Před 2 lety +5

      quello lo faccio anche io. quello che non faccio è metterci mezzo litro d’olio

    • @vittorio4796
      @vittorio4796 Před 2 lety +2

      ...e il guanciale sopra pure :D

    • @ZagoDj
      @ZagoDj Před 2 lety +1

      @@vittorio4796 quello serve per non far seccare la pelle sotto

    • @vittorio4796
      @vittorio4796 Před 2 lety

      @@ZagoDj hai ragione....

    • @cavallaro1975
      @cavallaro1975 Před 2 lety

      Con 4 litri di olio e 4 Kili di sale e dulcis sinfundo mangia sul tagliere

  • @giovanepadawan88
    @giovanepadawan88 Před 2 lety +37

    Con quei pezzi di lardo ci facevano i capitelli delle chiese barocche

  • @damianolanzoni9583
    @damianolanzoni9583 Před 2 lety +31

    Bello anche il ricordo per il babbo di Vito, il mitico Roberto Bicocchi.

  • @nomataelpatron1061
    @nomataelpatron1061 Před 2 lety +28

    Ma sti qua di gambero rosso ancora non hanno capito chi è il re da pubblicare ogni giorno un video ..grande giorgioneee🤩😍😍

  • @guido_cast2869
    @guido_cast2869 Před 2 lety +47

    Chef Giorgione 8 meraviglia del mondo

    • @gabrielerosariofama
      @gabrielerosariofama Před 2 lety +8

      Giorgio e non e uno chef è un oste, un meraviglioso oste.

    • @andreav.4183
      @andreav.4183 Před 2 lety +2

      Guido_ Cast Un CIALTRONE. Altro che oste o chef! Ma per piacere!

  • @matteoilromano873
    @matteoilromano873 Před 2 lety +40

    Adoro i tuoi piatti leggeri giorgione.

  • @savvo90
    @savvo90 Před 2 lety +13

    Lardo su Grasso, Giorgione da Montefalco (2021)

  • @ross93
    @ross93 Před 2 lety +25

    Ha tolto l' anima all'aglio. Che poi diventa pesante....

    • @CA....
      @CA.... Před 2 lety +3

      🤣🤣🤣

  • @archi3754
    @archi3754 Před 2 lety +11

    A casa mia quando faccio il battuto con il lardo, sale, aglio e prezzemolo scaldo la lama del coltello, risulta molto veloce e semplice, fino a quando rimane una pomata. Da noi si mangia con la polenta abbrustolendo le fette in forno.

  • @Paky896
    @Paky896 Před 2 lety +18

    Il grande ritorno del battuto di lardo e del guanciale a fare da coperchio. Sono commosso.

  • @willyzompini5029
    @willyzompini5029 Před 2 lety +26

    Giorgione ha annunciato la "pancia di maiale in cotica" con una solennità e gravità tali che, al cospetto, avrebbe messo a disagio anche la regina Elisabetta

  • @erissitone
    @erissitone Před 2 lety +25

    Dopo il pranzo o la cena in compagnia di questo suadente rotolino, si procederà alla pulizia delle arterie a mezzo idropulitrice a 180 bar (usando la funzione vapore a 90°).

  • @pangogeeks
    @pangogeeks Před 2 lety +17

    Il blocco di lardo proviene dal famoso "maiale di Carrara" così grosso che tutt'oggi si estrae questo prelibato alimento con l'ausilio di ruspe, picconi e dinamite.

    • @giulio2279
      @giulio2279 Před 6 měsíci

      Infatti lo vendono al metro quadro😂

  • @PredragCrnkovic
    @PredragCrnkovic Před rokem +2

    Very instructive: bacon is notorious for being lean, so it's only natural to enrich it with pound a lard. It's csutious though, that Gorgioni doesn't use whole clove of garlic - he removes green kernel which is dangerous.

  • @peoilpeyote5702
    @peoilpeyote5702 Před 2 lety +17

    Alla prima arrotolata di pancetta così semplicemente condita mi è quasi preso un colpo, ma poi tutto è tornato alla normalità

  • @simonebernaldi2835
    @simonebernaldi2835 Před 2 lety +4

    Maiale x maiale x maiale + ripieno di maiale.
    Pazzesco.
    Mitico Giorgione! !!!!!

  • @Empiricist14
    @Empiricist14 Před 2 lety +15

    Un contrasto di sapori geniale 😍

  • @mazingailgrande2595
    @mazingailgrande2595 Před 2 lety +8

    Con il passar del tempo sta virando verso una cucina magra. Mi fa piacere..

  • @fabrizioalonzi4122
    @fabrizioalonzi4122 Před 2 lety +6

    Mi stavo preoccupando, che al minuto 10:35 ancora non erano uscite fette di lardo, guanciale etc "a proteggere"... 🤣😂🤣😂

    • @pietroprestininzi
      @pietroprestininzi Před 2 lety +1

      Eh sì, si dovesse asciugare quella carne così magra e scondita....

  • @cesarepierozzi-oboe7981
    @cesarepierozzi-oboe7981 Před 2 lety +37

    "Impancetta la salsiccia, ragazzo"

  • @centocerez
    @centocerez Před 2 lety +8

    Qua siamo sul filo del fuorigioco, maestro.

  • @pietroprestininzi
    @pietroprestininzi Před 2 lety +9

    Se ti va via la luce, quell'arrosto illumina anche casa....

  • @mirkopriori9196
    @mirkopriori9196 Před 2 lety +2

    Bello, la salsiccia l `hai messa nel lardo.. un commento.... per il resto da mangiare assolutamente! Fantastico.

  • @cricrem
    @cricrem Před 2 lety +8

    e io che il ripieno l'ho sempre fatto col pangrattato... meno male che c'è Mastro Giorgione ad illuminarmi! 🤩

  • @alessandrodaltoso
    @alessandrodaltoso Před 2 lety +5

    Sempre un grande piacere vedere il maestro Giorgione, che piatti!🥓🥃👍Sua maestà il lardo non poteva mancare naturalmente.

  • @AnnaMaria-dn3fp
    @AnnaMaria-dn3fp Před 2 lety +5

    Sei troppo simpatico 👍🏼
    Sono molto fiero di me !👏👏👏bravo ti meriti il massimo per l’amore che provi per il cibo che realizzi con le tue mani !👍🏼👏👏👏viva Giorgione.👋🤩

  • @claudioviky4987
    @claudioviky4987 Před 2 lety +7

    Pancia di maiale, lardo, salsiccia, guanciale, olio come se piovesse, praticamente un piatto diesel

  • @JulianJP21
    @JulianJP21 Před 2 lety +7

    Grande Giorgione sei ir numero uno!!!

  • @user-fu5ei6ew8c
    @user-fu5ei6ew8c Před 3 měsíci

    Carissimo Giorgione, se fossi un medico ti porterei nel reparto degli anoressici perché, sono sicura che, guardandoti e ascoltandoti, riprenderebbero a gustare il cibo come tu sai fare! Grazie di vero cuore.

  • @lucianocespugliosantoro8198

    Non e' sicuramente un piatto leggerino ,ma Il maestro, come sempre stupisce ,il sapore deve essere fantastico

    • @emilianolonati5796
      @emilianolonati5796 Před 2 lety +1

      Avete notato che non usa mai la pinzetta quando deve inpiattare?😂😂😂

  • @santinocarradori1796
    @santinocarradori1796 Před 2 lety +4

    Ave a te maestro

  • @alangrassi1128
    @alangrassi1128 Před 2 lety +2

    Fondamentale l'arancio, che sgrassa

  • @pocpoc3884
    @pocpoc3884 Před 2 lety +5

    evviva Giorgione. pancetta di maiale, salsiccia e un nonnulla di lardo. così, tanto per gradire

  • @Filippo_Novara
    @Filippo_Novara Před 2 lety +5

    Giorgione sei un mito! Bravissimo e simpaticissimo, metto su due etti a ogni tuo video!

  • @polifemo8129
    @polifemo8129 Před 2 lety +2

    Mi inchino davanti a tanta squisitezza 😋😋😋👍👍👍

  • @alex83.m
    @alex83.m Před 2 lety +8

    Un vegano preferirebbe mangiare un hamburger piuttosto che vedere un qualsiasi video di Giorgione

  • @riccardobanchero8456
    @riccardobanchero8456 Před 2 lety +4

    Un bel ventaglietto di guanciale. Io ce dormo tra due guanciali. Non ne dubitavo

  • @alessandro8701
    @alessandro8701 Před 2 lety +7

    Il suo respiro affannoso, tra una parola e l’altra, é angosciante! 😅😅😂

  • @danmcmannock968
    @danmcmannock968 Před 2 lety +2

    Meraviglia delle meraviglie

  • @ivanbartolini1426
    @ivanbartolini1426 Před rokem +2

    C'é chi vorrebbe Giorgione come zio e chi mente....eccezionale

  • @prosperorobertoraciti5347

    Sei un maestro.... bravissimo

  • @Nelson-eq8pg
    @Nelson-eq8pg Před 2 lety +6

    Wiva la Famiglia Bicocchi😀✌️

  • @luigialocchi8217
    @luigialocchi8217 Před 2 lety +2

    Sicuramente buonissimo complimenti 👍

  • @swana.783
    @swana.783 Před 2 lety +2

    Signor Giorgione, ti voglio bene!

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Před 2 lety +4

    Lo farò quanto prima caro Giorgione questo meraviglioso arrosto...grazie infinite per la succulenta ricetta...un caro saluto.

  • @mastromattia7324
    @mastromattia7324 Před 2 lety +1

    Vorrei essere desiderato e guardato dalle donne come Giorgione fa con il lardo

  • @Mefisto70
    @Mefisto70 Před 2 lety +4

    Giorgione disse:
    “In Verità,, in Verità vi dico,, che IO sono la via,, la vita e la sorgente di tutte le cose da cui vi sazierete”
    Amen!!!

  • @lorenzofarneti947
    @lorenzofarneti947 Před 2 lety +2

    11:09 il volto dell’innocenza ❤️

  • @andreaottomano7129
    @andreaottomano7129 Před 2 lety +2

    Bhe vedere il maiale con il battuto di lardo e salsiccia arrotolato e chiuso con lo spago mi ha destabilizzato,poi perfortuna a 8.35 “una dose generosa di olio”era quello che mancava

  • @stefano141087
    @stefano141087 Před 2 lety +5

    Roba da far cambiare idea ad un vegetariano 👌🏻

  • @natojuventino8649
    @natojuventino8649 Před 2 lety +2

    Giorgione in ogni tuo video mi viene un certo languorino.

  • @yusukeurameshy453
    @yusukeurameshy453 Před 2 lety +2

    A ecco il ritorno del maestro mi stavo preoccupando

  • @maurobigi5565
    @maurobigi5565 Před 2 lety +3

    Giorgione cosa versi per 2 volte e che non lo dici.....vino bianco?? E i datteri nel Calvados quanto tempo devono stare? Il mio forno arriva max 220 gradi può bastare 1 ora e mezzo di cottura? Grazie sei il migliore perchè cucini come facevano le nostre nonne senza schiume o sottovuoto o altri sistemi che invece di deliziare il nostro palato riempono di fumo i nostri occhi!!!

  • @giovannisenzaterra4959
    @giovannisenzaterra4959 Před 2 lety +3

    Lo spessore di un uomo lo si vede dallo spessore del suo lardo

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 Před 2 lety +3

    👍 Eccellente 🤗 giorgione

  • @maurar6485
    @maurar6485 Před 2 lety +3

    Anche a me piace l'aglio e papa' lo metteva anche nell'insalata(quello fresco); si vede subito che quella pancia e' una pancia felice..

  • @docmdm
    @docmdm Před 2 lety +1

    Nella pancia di maiale ha messo lardo e salsiccia, poi l'ha coperta di guanciale e condita con olio "come se piovesse". A quel punto con la coda dell'occhio ha guardato il burro, ma ha desistito... non se l'è sentita di fare una ricetta pesante.

  • @gtc595
    @gtc595 Před 2 lety +2

    La ricetta perfetta per il Ramadan

  • @gabrieledefazio_
    @gabrieledefazio_ Před 2 lety +2

    13:20 Anche io ed il mio coinquilino siamo fieri di quello che hai fatto, ti amiamo

  • @federicosetti6178
    @federicosetti6178 Před 2 lety +2

    Grande Giorgione.

  • @francescobernardini907
    @francescobernardini907 Před 2 lety +1

    buonissimo grande Giorgione

  • @RafFox1919
    @RafFox1919 Před 2 lety +1

    Giorgione riuscirebbe a lardellare anche il lardo. Maestro mostraci la via ❤️

  • @Michael_pa
    @Michael_pa Před 2 lety +2

    Cacchio che bontà 😋 grande Giorgione 💪💪💪💪

  • @nicolachita261
    @nicolachita261 Před 2 lety +3

    amo i datteri, amo il maiale, apposto XD

  • @cirobarattolo2941
    @cirobarattolo2941 Před 2 lety +4

    Prima di diventare un grande chef gourmet bisogna prendere lezione da maestro giorgione

  • @guerinolattanzi4317
    @guerinolattanzi4317 Před 2 lety +11

    Semplicemente strepitoso.... ma non si può premiare quest'uomo con una qualche onoreficenza riconosciuta da tutto il genere umano?🤔

    • @M4FF0
      @M4FF0 Před 2 lety +3

      La cotenna d oro!

    • @andreav.4183
      @andreav.4183 Před 2 lety

      Guerino Lattanzi Sì...il cazzaro.

  • @maxciternesi5523
    @maxciternesi5523 Před 2 lety +2

    Ma i canditi e l' uvetta? :O
    A parte battute, gran piatto, anche se particolare (lardo a parte).

  • @avanti_sognatori
    @avanti_sognatori Před 2 lety +1

    'Na scheggia de paradiso!

  • @carlobrusa1039
    @carlobrusa1039 Před 2 lety +3

    Devo correggere il Maestro: più che di uno squaglio di tonsilla penso di debba parlare di orgasmo gastrico. 🤣

  • @lorenzodelprincipe221
    @lorenzodelprincipe221 Před 2 lety +3

    Vogliamo la pizza fatta in casa Maestro

  • @morgana4780
    @morgana4780 Před 2 lety +1

    Che meraviglia!!! 😋

  • @avvpalumbom
    @avvpalumbom Před 2 lety +1

    Un grande maestro..

  • @davidebarca7812
    @davidebarca7812 Před 2 lety +4

    Se mi chiedessero cosa vorrei per la mia ultima cena risponderei di chiamare Giorgione

  • @robertoricci3619
    @robertoricci3619 Před 2 lety +1

    Spettacolare

  • @massimobenedetti4076
    @massimobenedetti4076 Před 2 lety

    Un leggero squaglio di tonsilla... meraviglioso 😂😂😂

  • @mauriziopuddu4734
    @mauriziopuddu4734 Před 9 měsíci

    Un grande tributo a Roberto Bicocchi, papà del comico Bolognese Stafano Bicocchi in arte Vito.

  • @simonecastellana3557
    @simonecastellana3557 Před 2 lety +2

    Mi si sono alzati i trigliceridi solo a guardare il video.

  • @pangogeeks
    @pangogeeks Před 2 lety +7

    Gia' solo per il titolo il video merita un like no-look

  • @arnaldovallilo1420
    @arnaldovallilo1420 Před měsícem

    maravilhoso muito bom❤

  • @robertomilazzo5788
    @robertomilazzo5788 Před 2 lety +1

    Ti voglio come nutrizionista della mia palestra!!!

  • @angelofrancescoarata7756
    @angelofrancescoarata7756 Před 2 lety +11

    Il tributo a Babbo Bicocchi è la prima cosa bella del video… poi la pancia di maiale

  • @RiccardoCirimelli
    @RiccardoCirimelli Před 2 lety +12

    Sinceramente deluso dalla mancanza del burro

  • @nbastealer2823
    @nbastealer2823 Před 2 lety +2

    Che capolavoro

  • @francescopiga1019
    @francescopiga1019 Před 2 lety +1

    Maestro di vita!

  • @Tombo_Glock
    @Tombo_Glock Před 2 lety +1

    Giorgione ad ogni ricetta prosciuga un uliveto

  • @domenicodagnilli
    @domenicodagnilli Před 2 lety +2

    Amore nostro

  • @enricotosoni5590
    @enricotosoni5590 Před 2 lety

    Un omaggio all'alfabeto di Fabio Picchi.
    Maestro prematuramente scomparso.

  • @luiginebbiai3875
    @luiginebbiai3875 Před 2 lety +1

    2500 calorie a boccone, comunque uno spettacolo......

  • @ZioTobia69
    @ZioTobia69 Před 2 lety

    Ti voglio come ministro della salute !!!! Giorgione N1 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @marcoratti2605
    @marcoratti2605 Před 2 lety +1

    SONO RIMASTO DELUSO DALL'USO DEL BRODO VEGETALE!!!! Ma ti sei impazzito Giorgione????? Così mi veganizzi la ricetta!!!!!

  • @antoninotantillofoodblogge9547

    è sempre un piacere vederla cucinare

  • @Andrea11179
    @Andrea11179 Před 2 lety +4

    Pensate se quel tagliere potesse parlà!

  • @andreacionci4032
    @andreacionci4032 Před 2 lety +5

    come togliersi 10-15 anni di vita , così

    • @aleale6277
      @aleale6277 Před 2 lety

      Manco una stecca di marlboro ti toglie 10 anni di vita