Efect Catifea (Velvet) Tort - Cu Spray | Robert Eisler
Vložit
- čas přidán 10. 09. 2024
- Cum se aplica efectul catifea pe torturi, varianta cu spray. Aplicare efect catifea pe torturi.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisl...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si CZcams:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Teodora Velicu
Multumim mult!
Am incercat sa experimentez dar a fost dubios si am renuntat! Acum inteleg ce pasi i-am facut gresit 😃
Multumim de retete si sfaturi!
Bună Robert, mulțumesc pentru aceste informații.
Mulțumim frumos Robert.👍
Multumesc pentru demonstratie!
Vă mulțumim❗ 🧡🤗
Va multumim!!!💯
Cu drag! Sper sa fie de folos
Bv Robert chiar era nevoie ,cum ca nu suntem toate profesioniste ...si asa cum spui ....economie multumim👍👍👏👏se procedeaza asa indiferent de marca spreyului?..
Da. Dar ar trebui sa si scrie pe fiecare.
Eu as vrea si calea mai complicata! 😀
Am cumparat toate materialele. Dar nu m-am apucat pentru ca am inteles ca mai trebuie sa citesc. 😊
O sa incerc sa fac 😊
Robert help ptr un medovik imbracat in crema de unt ,il inghet apoi aplic spreyul ...exista riscul sa se crape ?? Multumesc ptr timpul tau
Tot timpul exista riscuri. Dar daca e platoul suficient de gros, nu ar trebui sa se crape. Se crapa daca se lasa tortul (la Medovik nu e cazul) sau daca se torsioneaza(deci trebuie platou gros).
Buna multumesc de sfaturi este vreo diferenta între spray si efectul facut in casa si dat cu pistolul?
Nu. Fiecare are avantaje si dezavantaje..
Multumesc 👍🏻
Buna!Cu cât timp înainte de a duce un tort se poate aplica acest spray catifea?Mulțumesc
Si cu o zi inainte.
Ce cremă pot să folosesc pentru exterior ca să pot folosi spray-urile
Știu ca am zis în video.. buttercream este recomandat dar merge și pe cream cheese
Sau direct pe mousse, în cazul entreme-urilor
Te rog, poti sa imi spui daca pot pune figurine din pasta de zahat pe un astfel de tort.....catifelat?🙂
Da, poti.
Ai specificat ca se poate aplica pe o crema de unt sau branza ..sa ma uit pe retetele tale sa vad ce cantitati pot folosi ...🤔🤔🤔
czcams.com/video/m2ykh1JIIjY/video.html ......
Pot colora crema de exterior înainte de a aplica spray-ul?
Mulțumesc!
Bineinteles!
Buna Robert,care marca este buna?Multumesc frumos🥰
Pai nu am zis? Eu folosesc Martelatto
Unde pot găsi acest sprey.. mulțumesc!
La Cofetarul istet
Multumim frumos pentru explicații. Eu nu înțeleg totuși ceva, de ce tortul trebuie total congelat, apoi decongelat în frigider pt ca apoi sa l băgăm pt puțin timp iar în congelator, care este scopul primei congelari? Nu este suficient doar sa l ținem în congelator eu știu 20, 30 minute , doar cât stratul exterior sa se înghețe puțin?
De obicei aceasta tehnica se aplica pe torturi entremet, care se congeleaza inainte de scoaterea din forma de silicon in care se construiesc. Daca ai altfel de tort, care nu necesita congelare, sari peste pasul ala 😊
@@Robert.Eisler Adica cele cu inserții de fructe de pădure sunt cele entremet, nu fac cu inserții, asa ca o sa l introduc finisat pentru 30 de minute în congelator, apoi aplic spray-ul. Mulțumesc frumos!
se poate aplica pe tort necongelat?
Nu recomand.
Se poate da peste ganajul de ciocolata?
Da.
Mulțumesc frumos
Eu l am folosit și pe peste frișcă și nu a crăpat!
👍
Prima ❤️❤️❤️
:))))