信州(駒ヶ根・伊那周辺)のソースカツ丼特集 元祖から名店まで迫力の７杯【長野グルメ】
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- 今回のグルメ特集は、信州の駒ヶ根・伊那周辺のご当地グルメ、ソースカツ丼の特集をお送りします。
この動画では、信州のソースカツ丼の元祖のお店から名店まで、７店舗を紹介させていただきます。
福井や群馬など他にもソースカツ丼が主流のエリアがあるのですが、この間公開した会津のソースカツ丼と今回の信州のソースカツ丼は特徴が似ているんですよね。
どんなものかというと、ソースをまとわせたロースカツの下に千切りのキャベツが敷かれていると言うスタイルです。
このソースカツ丼以外にも、大根の絞り汁をつゆに使った蕎麦とか、馬肉を食べる事など、会津と信州は食文化が被るものが多いんですよ。
歴史的には会津藩主の保科正之氏が、会津に来る前、信濃国の高遠藩主だったと言う縁はあるにせよ、さすがにソースカツ丼は江戸時代になかったはずですからね。
かつ丼は、ご当地色の強い丼です。
皆さんも信州に遊びに行った際、試してみてくださいね。
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【登場するお店】
・01:24 明治亭 駒ヶ根本店
・04:41 とんかつ ソースかつ丼 きらく
・07:18 青い塔
・10:27 食事・喫茶 ガロ
・14:22 山ぼたん
・17:48 たけだ
・21:18 かつ丼家 まつくぼ
【撮影場所・参考サイト】
#カツ丼
#かつ丼
#長野県
#信州
#信濃国
#駒ヶ根市
#伊那市
#ご当地グルメ
#グルメ
【撮影機材】
Xperia PRO-I
SONY ZV-E10
SONY ZV-1
DJI Pocket 2
うわー まつくぼさんに行きたいです‼️😊
とろろをかけて食べたいです。
ありがとうございました♪
他県の皆々様方、是非伊那駒ヶ根にいらしてソースカツ丼の食べ比べをして下さい。
そのきっかけを作れたら嬉しいです！！
@@Jun_I_CH 様 御返信と貴重な御意見に深謝します。そうなればいいですね。
まつくぼさんが、最高ですね。
まつくぼさん、美味しかったです！
またとろろをかけて食べたくなりました！！
明治亭ではロースのソースカツ丼を食べる人が多いですが、ヒレの方が盛り付けがうず高くて迫力があり、甘いソースにも合うように思います
カツに飽きたら馬刺し定食もけっこう良い肉を使っていてイケるのでおすすめ
明治亭の馬刺、美味しいですよね。
ヒレにも手を出したくなりますが、駒ヶ根周辺だと食べたことない他のお店に行ってしまうので･･･
いつかチャレンジしてみたいです！！
まつくぼ好き
あれ？志をじ、がないぞ。紹介した店全部食べたけど志村をじが一番。
店内もすごいし朝昇竜だかのサインもある、きっと大盛りを食べたんでしょうね。
普通の人は無理だろうね！
私も志をじさん、お願いしたいです。長野のソースカツ丼、きっと美味しいのでしょうね。
今月中に行きます。
大阪の串かつも食べたらびっくりしますよ。
ぜひ一度お越しください。
ソースは二度付けづけ禁止となっております笑
第二弾があれば「茶そば いな垣」のソースかつ丼を是非！
情報ありがとうございます！
チェックしておきますね！！
南信のソースかつ丼特集第二弾はありますか?
まだまだ名店はいっぱいあるので
おかわりください!
皆さんの反応次第ですねー。
個人的にはカツ丼は好物ですし、地域的にも大好きですので第二段もやってみたいと思っています。
コメントありがとうございます。
嬉しいです！！
蒼い塔は基本のソースカツ丼だなー、バカでかいとか凄く厚切りとかではないが!キャベツもしっかり千切りで新鮮、メシも美味い、ソースでビタビタなのは嫌だけど丁度良い😊😊駒ヶ根の喜楽さんは俺の好み、メシもトンカツのソースの味も量もバッチリ👍ラーメンも普通に旨い😊😊😊バイク置き場の店はナシ、理由は食べてもらえば分かる、店員も偉そう、ガロはエビ&カツ、両方美味い😊😊年配の方も全然イケます、見た目はビビるかもですが😊😊凄く混んでるのが唯一困る所、しょうがないよね、まだまだあるけど後はご自分で探すのも楽しいよ、５０点で良ければＰＡ.ＳＡにもあるし、もっと南に行けば名古屋の文化かな?味噌カツもあるよ、ワタシはなれるまで時間かかったな、
明治亭は長野駅が１番好き❤
こんにちは。息子夫婦が南箕輪村です。
いろいろ出ちゃったねぇ
並ぶ列が増えなきゃ良いけど
全て行きましたが有名店ばかりで、ちょと残念＾＾：
今は権兵衛村と言う店で厚肉ソースかつ丼がお気に入りです！
昼間しか営業してないのとズル休みｗがあるのが残念ですがｗ
伊那のイントネーションが違う
チャキチャキしゃべらんかい😬
砂糖ってコクを引き出すのに必要なのにね。料理したことないのに上から目線で語っちゃう恥ずかしい人かな。
めいじていは食べたらがっかりやね
伊那市住みですがソースカツ丼は嫌いです。砂糖ぶちこんだ下品なソースは素直に美味しくない。
福井とか会津のに比べると高いな。