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👉 영상속 태블릿메뉴판 메뉴잇 설치하고 1개월 렌탈료 감면받으세요!💰 - bit.ly/3VJJxn0 영상속 가게 : 한돈곳간 정자점 인스타그램 주소 : instagram.com/handonkokgan?igsh=MW1mZnB6ZXQ4aHdx *3월, 4월 매출 모두 1억 3천 넘기셨다고 합니다. 매출 관련하여 궁금하신 분들은 인스타그램 DM으로 문의해보시면 됩니다. 👉창업비용 돌려주는 카페 '창준모' cafe.naver.com/hfamilly
이제 고깃집도 승산없다 15년전부터 삼겹살집을 운영하고 있지만 예전에 비해 유트브를 통해 지식이 늘어나고 고깃집은 종합예술이라 하듯이 투자금 메뉴개발 구워주는 인건비등 답이 안나옴 이제 고깃집은 크게 메리트가 없는 업종일듯 소규모 이자카야나 오마카세등 자신만이 가질수 있는 음식개발과 수준에 올라야 요식업에서 살아남을듯~ 이제 고깃집은 자본과 일정지식 인건비투자만 된다면 누구든지 들어올수 있는 시장이 되어 버린것 같네요~
구워주는거 싫음. 내가 먹고싶은만큼 내 스타일대로 그때그때 굽는게 좋음. 구워주는 가게들 절대 오래 못감. 어느 순간 먹는게 느려지거나 고기가 시간이 지나도 구워진상태로 있는걸 먹는 순간 맛없네?라고 느껴지는 순간이 옴 그럼 다신 안가게 되는게 구워주는 가게들의 오래 못가는 이유. 구워줘도 오래 잘되는데는 안구워줘도 고기가 맛있는데라 인건비등등 줄이면서 오히려 더 잘될수있다
👉 영상속 태블릿메뉴판 메뉴잇 설치하고 1개월 렌탈료 감면받으세요!💰
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영상속 가게 : 한돈곳간 정자점
인스타그램 주소 : instagram.com/handonkokgan?igsh=MW1mZnB6ZXQ4aHdx
*3월, 4월 매출 모두 1억 3천 넘기셨다고 합니다. 매출 관련하여 궁금하신 분들은 인스타그램 DM으로 문의해보시면 됩니다.
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😊😊
돈 잘버는지 못버는지를 떠나서 매장에 있는 메뉴얼처럼 자기만의 메뉴얼이 있고 자신감 있고 확신있는 말투와 모습이 보기 좋은거같습니다 😊
영상제목이.. 미리 고기 구워놓으면 손님으로 가득차는 식당..인데 예약손님이 원해서 초벌한거잖아요,,,내용은좋은데 제목은 좀그렇습니다 ㅠ
그건 그러네요😊 어그로 제목
저도 낚여서 계속 보고 있어요
요즘 제목 낚시 심해요 ㅋ
@@user-sd6ez7zq3f인정
짜증나서 구독취소 누름 ㅋㅋ
점장님 ㄹㅇ 프로시네...
고개를 숙여도 품위가 느껴짐 ㅋㅋ
좋은에너지많이받고갑니다~잘되실겁니다~^^😅😅😅😅😅
사장님이 인상도 좋고 말씀 잘 하시네요. 함 가보고 싶은곳이네요.
서울꽃삼이라는 고기집 운영하고 있습니다. 저희도 구워주는 고기집인데 인건비를 최대한 안들게 동선과 시스템을 만들었습니다. 테이블8개 저녁장사 직원4명과 파트타임2명알바로 일매출 500만원 7바퀴 돌려봤습니다.
오늘 신정네거리 이베니쿠 먹고 왔는데~ 맛있던데요 ~
@@user-nr9ds7yr7j 헉 감사합니다!!
와 8테이블로 7바퀴 500이면 힘들었겠지만 고깃집인데 회전율 장난아니네요
워 이런건 생각지도 못한 거네요 역시 성공하는 사장님은 대단하시다 ~ ㅎㅎ
늦지 않앗습니다~ 지금부터라도 중고사업 셀앤바이에듀 시작해보세요! 강의부터들어보세요~ 내용이 너무좋습니다
매출만 물어보지말고 매출대비 가져가는 금액도 같이물어보면 좋지않을까요?
그걸 공개하긴 어렵죠... 역으로 추측해서 계산해보면 되잖아요
월세 1000에 직원 11명 전기가스비 50 이런식으로 해보면 되죠... 월 1억벌어서 고기집은 대략 50프로 남긴다면 나머지 5천으로 월세 인건비 이런거 하고 남는거 가져가는거니까
보통 임대료 * 10배 매출이면 나쁘지 않습니다 다만, 블로그 검색결과 오픈한지 약 1년 정도 되신것 같은데 내년에도 잘 되셨으면 좋겠네요
권리금장사하거나
저게 투잡이거나
내가보기엔 저기 나이드셔서 서빙하시는분이 유통업에 있다가 한적하게 고기굽고 계시는것같은데
사장님이 한돈관련 유통업이 주업인듯
와 사장님 나이듣고 놀랐네여 완전 동안이시네요!!
인건비에 고생많이 하시겠네 ~~ 수고요
착화식 불판을 이용한 겉바속촉
원조는 맛찬들왕소금구이 죠
월1.5억매출에 직원10명,월세 1천이면
야무진매장이 아니네.
그릴링까지 하는데 인건비 감당 되나요?
ㅎㄴㄷㅈ가 안되는 가장 큰 이유가 인건빈데
하향식닥트에 인테리어도 그렇고 시설투자비 많이 들어가셨겠네요.
매출은 높을지몰라도 사장님이 가져가시는건 적을거같은데 월세도 너무 높고 인건비도 장난아닐텐데 세금에 공과금에 남는게 있나요?ㅜㅜ
고기집은 고정비가 높은대신 , 물대비가 정말 낮아서 규모크게하고 만석 웨이팅 하면 수천만원씩 버시더라고요.
대단하신 분이셨군요!!! 지난번 조언 잘 들었습니다. ^^
마진 진짜 얼마 안될듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 상시직원이 저정도면 1억팔아도 재미없음 ㅋㅋㅋ
저분은 그래서 장사로 돈을 버는게 첫목적이 아닌듯.. 장사를 성공하는게 목적이고 돈은 주식 코인 부동산 같은 투자가 주 수입이시고
장사는 진짜 말그대로 500정도 용돈 수준으로 갖고가는 정도겠죠..
주인 무는 개는 키울 필요가 없습니다
매출 1억을 좋게줘서
60프로마진으로 계산
월세1400
직원2500
전기세100
포스료 3
메뉴잇 40
가스 30
물 10
쓰래기 20
잡비 100
Cctv 인터넷 정수기 전화기 10
퇴직금 250
부가세 비용처리하고 50
비품 재구매 10
세금 낼거내면..
교육사업 하시는게 현재로는
맞겠네요
전기 가스 2배 나옴.
남는거 벌로 없음
오 잘지적하셨음!
@@kk-fx3fq 엄청 보수적으로 잡았어요 ㅎ가스비 전기세 더 올라서 올 여름엔 곡소리 나죠
일반관리비 빼먹으셨어요. 주차요금 빼먹으셨어요.
안될거만 생각하지마라 좀 긍정적으로 보자 왜이렇게 꼬였냐
잘생긴 총각분이 나긋하게 친절하게 고기설명까지 해서 얹어주는데 돼지껍데기만 줘도 난 맛있게 먹을수있음..
이제 고깃집도 승산없다 15년전부터 삼겹살집을 운영하고 있지만 예전에 비해 유트브를 통해 지식이 늘어나고 고깃집은 종합예술이라 하듯이 투자금 메뉴개발 구워주는 인건비등 답이 안나옴 이제 고깃집은 크게 메리트가 없는 업종일듯 소규모 이자카야나 오마카세등 자신만이 가질수 있는 음식개발과 수준에 올라야 요식업에서 살아남을듯~
이제 고깃집은 자본과 일정지식 인건비투자만 된다면 누구든지 들어올수 있는 시장이 되어 버린것 같네요~
다른 업종도 다똑같아요 ㅎㅎㅎ 오마카세는 지금 완전 다죽어나고있구요
그렇죠 ~ 삼겹살집은 고기팔아서 남기는게 아니고 술팔아서 남기는게 정석이지 저기 사장님 삼겹살집 알바라도 해보고 창업하시지 저건 절대오래못함....
저가격에 월 1억 위치 인건비 생각하면 장사가 잘되는것도 아니고 남는것도없내요
정답이네요
1억이면 거의 안남고/// 1억 5천이면 3000이상은남을거 같습니다.
@@user-ir6og4gb6x 머 그럴수도 있겠내요 손익분기가 1억 정도될거 같고 그후는 식자재 값만 극 효율 적이니
그냥 브랜딩화하려고 차리신거 같아요
안테나매장
인력 줄이지 못하면 답없어요. 저정도 인원이 매일 알바를 쓰면 휴
메뉴잇에서 정보제공하고 찍은 영상 같지만,
고생해서 대학가야하는 고3딸 응원하고, 은퇴전까지 분리수거 혼자해야하는 와이프분 응원합니다
사주에 희망품은 인생메뉴얼보다 매장메뉴얼이 중요하다는 영상 잘 봤습니다
전직원들 마스크 착용 맘에 드네요.
장사는 자리!!!! 자리값하는 곳이네요
와 저건 팁받아야 한다.
월세 인권비 대비 매출은 좀 모자르지않나 싶으네요.
더욱더 번창하시길바래요
인권에는 비용이없습니다... 인건비겠지요..
전국의 자영업자들 창피하게 만드는 댓글 자제해주세요
구워주는거 싫음. 내가 먹고싶은만큼 내 스타일대로 그때그때 굽는게 좋음. 구워주는 가게들 절대 오래 못감. 어느 순간 먹는게 느려지거나 고기가 시간이 지나도 구워진상태로 있는걸 먹는 순간 맛없네?라고 느껴지는 순간이 옴 그럼 다신 안가게 되는게 구워주는 가게들의 오래 못가는 이유. 구워줘도 오래 잘되는데는 안구워줘도 고기가 맛있는데라 인건비등등 줄이면서 오히려 더 잘될수있다
1인분 34000원인데...돼지고긴데 음..?
직원들 편의시설이ㅡㅡ
탈의실이 넘 작아보임
ㅋㅋ 관상견이 인상적이네요
로보트처럼
구제역이 안오기를 바랍니다
인건비땜에 크게 남는구조도 아니네...
월세도 천이고...
다만 고기가 드럽게 비싸서 남긴하겠다
남양주 한우곱창전골 맛집 곱별당
오픈이벤트 소주5병 무료!!
월세 장난아니네요
눈에 안 보이는 저 먼지는 어쩔껴.
미리 차려 놓는거 별로
얼마남냐고요~ 장사 해본사람 은 일도 안남음 ~
나는 고깃집에서 일을 하고 싶네요~
1달됐으면.오픈빨.
분명3개월뒤
6억투자한거후회한다.
요줌 고깃집얼마번다고.6억이나투자하노.
초보라 .뭘모른듯.
1 억 매출.. 웧3-4백 ... 직원 10명 ㅠㅠ
본사에서 이정도면...
월 2회 휴무.
자영업 경험 없는 사람은 우아 하겠지만
내공있는 사람은 아니요. 라고 할듯.
정자동이고 임대료 무지비싸요..1000정도 됩니다. 엠코해리츠 네요.
오래가진 못가겠다.
인건비
많이가져감 월매출 60억찍으면 무조건 1억2억이상 순수익일듯
근데 일할 때
사람 많아야 편하잖아요
순마진 얼마 못먹어도
내일 또 일할 수 있게끔
셋팅하는 것도 좋을 것 같아요
여기 진짜 가성비좋고 완벽함
드럽게비싸네
저런 점장이면 성공 못할 이유가 ,,,,
난 미추리부분이 구이가맛잇던데
제목좀바꿔주세요.. 제목은 사실이 아니자나유
월세 음층 비싸네
ㅋ6억들었으면 일주일에 한번만출근해라 ㅋㅋ 왜이런영상보면 다 비슷하지 ..
어그로좀 끌지마라 영상에 자신이그리없나
제목어그로
제목 어그로 뒤지네
관상견 ㅎㅎㅎ
에휴😂
고깃집 얼마번다고6 억투자하노.미칫짓거리