GRINGOS 🇺🇸 DESLUMBRADOS con la COMIDA MEXICANA 🇲🇽 *ESTO LES CAMBIÓ LA VIDA*
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- čas přidán 6. 06. 2024
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Los chapulines, son ricos en vitamina y más .. se doran con sal y aveces con chile de árbol y limón súper rico!
Aca en Zacatecas comemos caldo de rata de campo
Hola!!! El menudo, ese caldo rojo es uno de los mejores platillos 😋.. lo preparas con pancita de res, pata, etc .. una delicia ❤
En México no nos morimos de hambre, comemos insectos, infinidad de hierbas o quelites y diferentes tipos de animales y sus vísceras. No nos limitamos.
Saludos Dany y Barbarita aquí disfrutando de su reacción sus comentarios sus expresiones sus emociones sus asombros y de su gran trabajo
Amigos, los chiles en nogada son de temporada, de agosto a octubre cuando es la temporada de nueces
Dany me sorprende lo del menudo, en Cuba no se come rl mondongo? Como sr hace?
No tengo idea si en otro país se consume el huitlacoche, pero se consume en quesadillas
El pinole en dulce, atole, tamales, moles, o adi nomas es muy rico
Receta rápida para hacer chapulines, se capturan varias decenas de chapulines muy temprano antes de salir el sol en los campos de maíz, alfalfa, aveva o donde detectamos su presencia, se colocan en una bolsa o recipiente con tapa y se dejan vivos para "purgar" es decir que valiente sus intestinos, al tercer día se coloca agua en un recipiente y se deja hervir, se vacían los chapulines vivos al recipiente con el agua hirviendo y se dejan cocinar por 5 minutos, se dejan enfriar y se cuelan, de inmediato se pasan a tostar en el comal bien caliente o en una sarten, el tostado es muy rápido 5 a 7 minutos y se retiran, así ya se pueden consumir y son naturales, o se les puede agregar sal y limón, o chile molido o ajo en salmuera dependiendo el gusto
Se consumen directamente, o en un taco con salsa o en alguna de las múltiples recetas que emplean chapulines, como botana con un mezcal o como un antojo
Gracias por la reaccion y me gustaría invitar a Barbarita a comer pan dulce con atole de pinole
Saludos
Hola amigos, yo vivi 18 octubres en CDMX y no termine de probarlo todo, y apesar que viaje por muchos estados ahi comidas que nunca prove, pero con la ayuda deDios espero muy pronto regresar a casa, saludos desde Sacramento California USA.`
Por supuesto que sí mi amigo los chapulines son una clase de insecto que se da justo un mes antes del festejo de muertos por eso cuando los cazas es dónde nace la flor de cempasúchil de ahí el sabor tan peculiar del Chapulín pero anteriormente había una especie de árbol llamado cazahuate y en ese árbol se encontraban los de mejor sabor pues este árbol les daba el alimento a ellos y al comérselos a ellos el sabor era premium el modo de preparar los chapulines es los capturas esto te lleva un día casi puedes alcanzar si eres bueno y ágil la casa está atrapado unos 500 pero si tienes la técnica hasta un millón de insectos hay algunas plantas trampas que se implementan por la madrugada y al mediodía ya tienes un buen
En la zona de Lerma y Toluca lo que puedo decir algunos de los platillos más comunes son Pambazo de pollo en mole verde y los tacos de obispo que es un tipo de embutido muy delicioso parecido al chorizo argentino.
En esta zona, hay muchas comidas a base de hierbas y semillas, lo que menciona es lo más común, pero hay gran variedad de guisados
Una vez que los capturas preparas en una cubeta una solución de agua y sal ahí permanece en unas dos o tres horas para que se mueran cualquier tipo de bichos o parásitos que pudieran traer la sal no solamente mata los parásitos sino también desde ese sabor peculiar ya que se murieron en el agua de sal se exprimen se sacan se ponen al sol se prepara una solución con agua sal y limón se bañan en ella durante unas 2 o 3 horas para luego ponerlos a escurrir y empezarlos a asar al comal caliente una vez que los asaste es el mejor manjar
Excelente video hermanos cubanos, bendiciones infinitas y un saludo desde Chiapas México
Bendiciones a los 2 y espero que pronto puedan probar la comida mexicana, en el norte no comemos mucha de esa comida, el primer platillo solo lo venden en septiembre, los hongos no lo comemos, si lo venden en supermercado pero solamente lo compran la gente del sur del país❤
huitlacoche cómo ya escucharon es un hongo que nace en elote mientras estés pegando hay un ave que llega y pica el elote eso permite que se expongan los granos al medio ambiente y esto genera que se haga el hongo este hongo tiene una capa blanca por fuera pero por dentro es bofo pareciera el unicel pero en color negro el sabor es muy neutro muy muy neutro casi cuando lo comes preparado cómo se los prepararon el sabor es más ajo y la cebolla la preparación ideal es picar los hongos lo más fino que se pueda picar una o dos hojitas de epazote cebolla y ajo esto le dará cuerpo sabor y hará que el huitlacoche se se luzca y el sabor se vuelve es un sabor de muy neutro como te digo si lo picas con cilantro sabes cilantro si lo picas con agua salada y si lo aplicas con epazote agarra un sabor perfecto
Hola amigo Danny y querida Barbie, como están? No pude ver su reacción a tiempo por cuestión de trabajo y ya cuando estoy libre son tantos que tiempo es lo que me falta 😅, en México, aunque comemos insectos como chapulines, grillos y saltamontes (son parecidos entre sí pero diferentes, dependiendo sus características) no están vivos sino crujientes y lo hacemos por la cantidad de proteína que contienen, también arañas tarántulas, alacranes y escorpiones fritos pero sin aguijón ni veneno ok, yo personalmente no lo eh consumido arácnidos pero hay quienes sí, o gusanos de maguey o chinicuiles o los escamoles (huevitos de hormiga), ambos tienden a ser carísimos acá incluso 1/4 de kilo te cuesta caro $300 pesos mexicanos osea algo así como $6,000 pesos cubanos y los escamoles peor se le conoce como el caviar mexicano alrededor de unos $500 una lata de 200 grs o menos equivalente a $10 mil pesos de su país y son de temporada, sólo quienes vivimos en el campo (mi caso) podemos darnos el lujo de recolectarlos gratis en temporada, cocinarlos y comerlos, incluso hasta venderlos 😀👌🏼💲 acá son muy preciados.
Siento que el huitlacoche (hongo del maíz 🌽) no supieron cocinarlo bien o no le agregaron muchos ingredientes que diapersaran su sabor amargo, porque en México el huitlacoche es delicioso y a mucha gente nos fascina 😋🤤 porque de verdad que es muy sabroso, anotenlo en su libretita de deseos porque cuando estén en México tendrán que probarlo ✍🏼📒 sin duda. Abrazos 🤗🤗 chicos, muchas bendiciones 🙏🏼😊
El atole también se hace con leche. De hecho la mayoría de los atoles llevan de base leche y frutas, mucha gente los hace con agua, pero no son tan sabrosos.
DANI LES PIDO REACCIONEN ALA BARBACOA del Hestado de Hidalgo es una comida que se cocina en un hoyo donde se entierra la carne de un borrego durante 12 horas la carne esta embuelta pancas
Hola gracias por la recomendación atento pronto saldrá un abrazo gigante
Solo comparación de estos gringos 🤔... la comida de mi México en Estados Unidos jamás será igualada...😎
A mi me gusta mucho,es un platillo caro pero muy rico
En USA hay más de cien mil restaurantes Mexicanos ,miles y miles de taco shops y taco trucks
Tan solo en el día del Super Bowl , se consumen 150 millones de libras de guacamole , otras tantas de salsa y bean dip y totopos , o de , no Les gusta la comida mexicana , les encanta , solo para que se ubiquen
Chile en nogada es un plato para una temporada , el mes de septiembre , por que no hay ingredientes el resto del año
Fue creado para celebrar el primer día de independencia mexicana
Hola saludos
Saludos 🌹🌹👍👍👍👍👍
Parece tacos tex mex aquí en México se comen en quesadilla el huicacloche
Que rico suena eso quisiéramos poder tener la oportunidad de comer esos tacos
A ese menudo o pancita le hizo falta limón, orégano y cebollita picada.
Tienen que estar Bien calientitos los tacos frios no saben igual
Hay si pero son una delicia no puedo esperar para probar unos buenos tacos 🌮 mexicanos
Chapulín y grillo no es lo mismo
los grillos no se comen 🙄