Малиновка Щукина NEW - двойная дробная дистилляция.
Vložit
- čas přidán 18. 04. 2018
- Краткий обзор аппарата Малиновка Щукина New.
Двойная дробная перегонка с отсечением "Голов" и "Хвостов".
Советы, рекомендации и наглядная демонстрация.
masterasamogona.ru
Мастера Крепких Традиций - Jak na to + styl
Отличное видео. Есть спорные моменты, ну а куда ж без них.
Захар, согласен, если честно снимал его без сценария, на протяжении недели в три десятка дублей.
Если есть спорные моменты то давайте их обсудим, возможно обсуждение дополнит информацию.
Спасибо огромное. Только приобрёл данный аппарат, после просмотра будет гораздо легче использовать
Здравствуйте, для Вашего аппарата у нас есть царги и дефлегматоры для улучшения качества дистиллята, приходите в гости!
Здравствуйте хочу спросить вы за сколько его купили и на сколько литров
На данном аппарате всё сделал в точности, аппарат новый, дистилляцию провел, дрожжи Москва. Остался привкус нефти. Не запах, а именно послевкусие. Может в первый погон не надо головы и хвосты убирать. Спасибо ролик отличный. "
Здравствуйте Юрий, головы и хвосты отсекать от тела желательно и в первый и во второй погон для классических аппаратов, коим и является Малиновка Щукина. Проблема в том, что классика не делает разделения по фракциям и с повышением температуры и давления, головы выходят вместе с телом, точнее продолжают выходить в теле и за один только погон вы не можете их отделить
Юрий, запах мог быть если в не осветлили брагу. Еще мелочь, но отдохнувшый от 7 дней самогон имеет отличный от свежего вкус!
Доброго времени суток. Какой высоты царгу посоветуете для укрепления???
Здравствуйте, смотря какую степень укрепления вы желаете получить, например 30см способна выдать 91-92%
Здравствуйте !
Практически все алкоблогеры рекомендуют при первом погоне собирать до 0% , ну максимум до 5% спиртуозности . Вы гнали до 40 . Почему ? И что с остатками делаете ?
Здравствуйте, технологии дистилляции для "Классических" дистилляторов и "Укрепляющих" колонн абсолютно отличаются!
Классика не может отделить спирта и примеси друг от друга, и все испаряется последовательно. В связи с этим первый погон останавливаем при спиртуозности 40%, а второй погон останавливаем при спиртуозности 50% а еще лучше при 60%.
Тогда как для "Укрепляющих" колонн первый погон в подстиле мы мы действительно гоним до "0"
Остатки уничтожаем, почитайте все комментарии, я подробно раскрывал эту тему!
Здравствуйте) что скажете про охлаждение? вас устраивает расход воды? интересно с какой целью производитель поставил такой холодильник на данный аппарат.
Здравствуйте Александр, мне в свое время повезло, в моей "Малиновке Щукина" стоял нормальный спиральный холодильник 1.5 метра и спираль с начала до самого конца правильной намотана была, но вот уже сколько людей жалуются на холодильник, один даже распилил его с горяча, (дал течь) и там 1.5 метрами и не пахнет, а спираль только сверху в четыре виточка.
Соответственно и расход воды высок
@@user-qy8yi1ys8y вот и думаю, то ли менять его на хороший дистиллятор, то ли колонну собрать на этом кубе, тем более тэн врезан.
Если есть возможность настоятельно рекомендую колонну, но с ней расход воды еще больше. Сегодня во время съемок специально замерил:/
Браги ~30л.
Перегон СС 2 часа вместе с нагревом 50л. воды
Перегон в режиме колонны 4 часа 200л. воды
Итого весь процесс получения качественного дистиллята 250л. воды
1/4 куба, не много не мало.
Тогда как на хорошей классике "Изюмовка" перегон 18л. браги ~30л. за один погон.
@@user-qy8yi1ys8y спасибо за совет, ещё один вопрос - что, если с родной головой использовать царгу и дефлегматор, сухопарники сильно повлияют?
Здравствуйте, сухопарники хуже точно не сделают. К стати у нас есть решение для подобных аппаратов есть царга с ленивым дефом и царга с рубашечным!
Купил Щукина Pro New, такой вопрос, вода на входе в холодильник 16град., на выходе 26град., температура дистиллята в струе 34град., толщина струи 1-1,5мм, температура пара на входе в холодильник 86град. Скажи те это нормально, так и должен работать холодильник или нет???
Здравствуйте, температура исходной воды высоковата! 16 градусов.
Уменьшите скорость отбора, температура дистиллята должна быть 20.
А какая температура в холодильнике?
Гнать по капли в минуту? Температура в холодильнике разная, чем ближе ко входу воды, тем меньше, чем ближе выходу тем больше! Просто хотелось знать, это брак или так у всех дистилляторов данного вида!
Андрей, я не эксперт.
1) Мы прекратили торговые отношения с "Малиновкой" по многим причинам.
а) низкое качество изделий
б) несоответствие заявленным характеристикам
в) высокий процент брака.
Зачастую змеевик скручен абы как, 4 витка сверху холодильника а вниз ровная трубка, вместо того, чтоб равномерно распределить по все высоте.
Спасибо за совет, если отказываться от Малиновки, то что взять аналогичное под кламп 1,5 дюйма? До колонны я пока не до рос!
Не проще аппарат колонного типа с дефлегматором? А сухопарники я делал когда только начинал заниматься самогоноварением
Здравствуйте, прошу прощения за запоздалый ответ. Что проще, отвертка или шуруповерт? И что лучше Дрель или перфоратор?
Верно, важен каждый инструмент в тех или иных условиях, потребностях, возможностях!
@@user-qy8yi1ys8y в Вашем комментарии есть истина, это - у кого какая возможность.
доводы по отбору голов на первом погоне-неубедительны. На чем они основываются?
Скай, начнем с того, что головные фракции еще не успевают выйти, а их уже насыщяет этиловый питьевой спирт, и даже отобрав 100 мл. на 1 кг переработанного углевода за один только перегон, токсичная концентрация ацетоно-метаноловой смеси присутствует в теле.
Основано на третьей перегонке в колпачковой колонне, таким образом в случаях когда мы производили "Двойную Дробную" перегонку с отбором 50мл голов к каждому кг углевода (за каждый погон), остаточное количество головных фракций 30-50мл. на 3л. питьевого 40% дистиллята.
В случае с "Двойной" перегонкой и отбором голов только в первом или во втором перегоне по норме 100мл на кг углевода, количество головных фракций составляло 80-110мл на 3л 40% питьевого дистиллята (ужасно едкая жидкость)
А если с царгой ,какой будет результат?
Здравствуйте Ильдар, с царгой и дефлегматором результат очень впечатляет, в наших магазинах есть готовое решение для аппаратов Малиновка Щукина
Нет,я имел в виду если добавить царгу к Щукина с сухопарником какой будет результат?
Сейчас есть аппарат гораздо лучше: - Изюмовка!
czcams.com/video/vU5kt2B6RWQ/video.html
В нем:
мощнейший кожухотрубный холодильник
активный водяной дефлегматор
Царга для укрепления спирта
Сухопарник с фальш дном
Как Вам сам аппарат?
Здравствуйте, на аппарате "Малиновка Щукина" правда версии PRO, ее отличает усиленное дно и второй разборный сухопарник, я готовил напитки около года. Из аппаратов классических (коим считаю и Малиновку Щукина, как продавец и практик ) это самый продуманный аппарат. Но аппараты колонного типа с дефлегматором, все же я ставлю на ступень выше по качеству приготовления напитков.
В "М.Щ." все к чему можно придраться, это качество фланцевых соединений, точнее к прокладке, раньше она была 3мм. и была более мягкая, благодаря чему успешно компенсировала неровности и деформацию фланцев у горловины (связанно со сваркой). Сейчас прокладка на фланцах 1.5-2мм. и она не прощает косяков деформированных фланцев.
Если ваш выбор упал на "М.Щ." то не рекомендую заказывать с доставкой, а лучше в живую осмотреть и купить.
Мастера Крепких Традиций Спасибо за информацию.
А подскажите пожалуйста мне, какой диаметр шлангов на холодильник и селиконового для готового продукта?
Заранее благодарю!
Штуцеры в холодильнике для подвода и отведения воды 10мм. Для них идеальным будет шланг вн. диаметра 8мм.
Силиконовый шланг для сбора дистиллята вн. диаметр 6мм будет идеально.
В случае крайней необходимости можно натянуть и 5мм. :))
Мастера Крепких Традиций Здравствуйте интересное видео вы не заметили што в сухопарнике скапливается спирт при 2 3 перегонки наблюдаются существеные потери
Кто что говорит,- первый прогон на максимальной скорости без дробления, что бы чё то там с брагой не случилось, вы по другому советуете., Так как правильно?!)
П.с. вот не досмотрел, а уже отписался), .Спасибо, всё ясно.)
Перед вторым перегоном разбавлять не надо-лучше сивуха отойдет