ZUPKA Tajska z mlekiem kokosowym i kurczakiem😋🧑‍🍳

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Zupa Tajska
    składniki;:
    liście limonki 4 szt. albo sok z limonki 1 łyżka
    Mleczko kokosowe 300 ml
    imbir 3 cm / dwie łyżeczki startego imbiru świeżego
    pasta curry 2 łyżki czubate
    trawa cytrynowa 2 szt.pirrs kurczaka
    1 litr delikatnego bulionu warzywnego nie solonego
    kiełki Fasoli garść
    1 marchewka pocięta w paseczki
    pędy bambusa z zalewy 50 gr pokrojone w paseczki
    4 plastry cukinii pokrojone w ósemki
    1/4 brokuła
    1 plaster ananasa z zalewy z 1/4 szklanki soku
    malutka kapusta pakchoi
    makaron ( szklany) ze skrobi fasoli MUNG.
    przygotowanie:
    trawę kokosowa dokładnie rozgnieść nożem i twarde części kapusty pokrojone w kostkę , marchewkę pokrojoną w paseczki wrzucić do garnka zalać bulionem około 1 szklanka i zagotować około 3 minuty po tym czasie wrzucić paprykę i brokuła gotować 1 min. warzywa muszą pozostać chrupiące następnie dodać cukinię gotować 1 min i odstawić . trawę cytrynową można już wyciągnąć.
    do osobnego garnka wlewamy pół szklanki bulionu wkładamy pokrojoną w paseczki pierś i podgotowujemy aż się mięsko zetnie, następnie dodajemy pastę curry dokładnie mieszamy i mieszając gotujemy 2 minutki , po tym czasie wrzucamy ananasa pokrojonego w czastki ananasa, liście pakchoi, pędy bambusa , kiełki fasoli i imbir , mieszając gotujemy około 2 min. po tym czasie dolewamy resztę naszego bulionu zagotowujemy i wlewamy mleko kokosowe i łyżkę lub 2 soku z limonki . zagotować i wyłączyć..nasza zupka jest gotowa 😋🧑‍🍳
    makaron zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 3 min. po tym czasie dolewamy wodę, makaron wykładamy do miseczki , ugotowane warzywa i nasza zupkę z kurczakiem, możemy skropić z sokiem z limonki 😋🧑‍🍳
    Smacznego 🧑‍🍳😘❤️

Komentáře • 8