Crostata di tagliatelle al forno | Antonietta Polcaro

La crostata di tagliatelle, un piatto sorprendente che unisce la consistenza e il sapore delle tagliatelle alla cremosità del suo ripieno, che conquista il palato con il suo mix unico di sapori.
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢👇
Per 6 persone
📌450 g di tagliatelle o tagliolini all’uovo
📌300 g di salsicce
📌300 g di macinato di vitello
📌300 g di piselli surgelati
📌1 lt di besciamella
📌300 g di fiordilatte o provola affumicata
📌100 g di formaggio grattugiato
📌1/2 bicchiere di vino bianco
📌1/2 bicchiere di latte
📌q.b. cipolla o cipollotti
📌q.b. olio evo
📌q.b. sale
📌q.b. pane grattugiato
Per la besciamella fatta in casa:
📌1 lt di latte intero
📌100 g burro
📌80 g farina
📌q.b. sale
📌q.b noce moscata
📌q.b. pepe
𝐒𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚👇
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00:08 Ingredienti
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