แกงมันอาลู(มันฝรั่ง) อาหารเหนือพื้นบ้านที่อร่อย ทำตามได้ง่ายๆ คนทำกับข้าวไม่เป็นก็ยังทำได้ |แม่ต้อม
Vložit
- čas přidán 10. 05. 2022
- #แกงมันอาลู #อาหารเหนือ #มันฝรั่ง
บ้านใครแกงมันฝรั่งเหมือนแม่ต้อมบ้าง
มันชนิดนี้บ้านแม่ต้อมเรียกว่า "มันอาลู" ค่ะ
ที่เราเห็นเขาทำกันทั่วไปก็เช่นแกงมัสมั่น
แต่แกงแบบแม่ต้อมวันนี้เป็นแกงแบบล้านนา
แต่เดี๋ยวก่อน...ไม่ใช่ทุกคนจะแกงแบบนี้นะ😚
บ้านใครแกงแบบไหน แวะมาเล่าให้ฟังหน่อย
วัตถุดิบหรือส่วนผสมก็มีดังนี้ค่ะ
มันอาลู(มันฝรั่ง) 3 หัว
ผักหละ (ชะอม) 2 มัด
ผักแค (ชะพลู) 10-15 ใบ
ปลาแห้งตามชอบ
ส่วนผสมพริกแกง
พริกแห้งเม็ดเล็ก 7-8 เม็ด
ข่าแก่ 1 ช้อน
กระเทียม 1 ช้อน
หอมแดง 1 ช้อน
ปลาร้า 1 ช้อน
(ใช้กะปิหรือถั่วเน่าแทนได้)
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k4_kVFe3zN
TikTok
vt.tiktok.com/ZSe743D14/
Facebook: ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
เมนูที่แม่แกงหื้อกินตั่งแต่น้อย จนถึงทุกวันนี้ของโปรดเลยเจ้า
แม่ต้อมโปรดมาก 😁🥰
ชอบช่องของน้องต้อมมากค่ะ ขอบคุณที่สอนเคล็ดลับดีๆในการทำอาหารเหนือนะคะ พี่ทำอาหารเหนือเป็นเพราะช่องนี้เลย ทำให้แม่ที่เป็นคนลำปางกินประยุกต์เป็นมังสวิรัติ แถวบ้านพี่หาอาหารเหนือแบบเจแบบมังสวิรัติกินยากมากๆ เลยจำเป็นต้องทำเองเท่านั้น แม่พี่ชอบมากค่ะ ท่านบอกคิดถึงอดีตตอนเป็นเด็กเลย😍💕
เก่งจังเลยค่ะ ประยุกต์เป็นอาหารมังสวิรัติแบบภาคเหนือ คือดีมากค่ะ อยากเห็นจัง 🥰💓🌹🌿
แกงมันอาลูน่ากินจังเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ🥰💓
แกงมันอาลูน่าทานจังคะ
ขอบคุณค่ะ🥰
หอมชะอมมาถึงนี่เลยค่ะแม่ต้อม😋😋
ถ้าหอมชะอมแสดงว่าเราทีมเดียวกันค่ะ 😆🥰
แกงเหมือนที่บ้านเลย ต้องฝีมือแม่อร่อย อิอิ #เชียงใหม่
ลำขนาด แม่ต้อมมักขนาดเลยจ้าว 🥰
สวัสดียามบายๆครับ พวกผมกินต้มยำปลาหมึกครับ
โอ้โห อยากกิน😁
แม่ต้อมใจ๋ฮ้ายแต้มาลงคลิบปั๋นอี้ไส่ผักเชียงดาชักน้อยเนาะตึงเปิงหนา
ลำขนาดเจ้าป้ามล 🥰
ฮ้า หรือ ปลาร้า หรือ ฝรั่งฮ้องว่า anchovy
ฝาดก่อเจ้าปลาร้าปลากระดี่บด
บะฝาดนะจ้าว 🥰
ปลาห็ดโคนเป็นปลาทะเลหรือป่าว
ทะเลค่ะ แม่ต้อมซื้อมาจากชลบุรีค่ะ
อยู่ต่างประเทศไม่มีผักชะอม ใช้ผักอะไรแทนได้บ้างคะ
ใส่เห็ดก็อร่อยค่ะ 🥰