【二郎】店直伝のレシピで全マシマシマシマシマシマシ二郎ラーメン
Vložit
- čas přidán 9. 11. 2020
- ⇩とっくんサイドの動画⇩
• 【コラボ企画】大食いCZcamsrと一般男...
⇩この度お世話になった夢を語れ福岡店さんのチャンネル⇩
/ @user-sk2en8of6q
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
背骨1kgゲンコツ1kgを
10時間〜12時間炊いて10Lのスープをとる
※血抜き下茹ではナシ
炊き終えたら一度コレを濾し、
ウデ肉:バラ肉＝3:1の割合で加えて2時間〜3時間さらに炊く
※チャーシューを作りつつスープに豚のエキスを出す工程
炊き終えたら肉を取り出しカエシに落とし
30分〜1時間漬ける
※今回はお店のカエシをそのままいただきましたが、
カエシに関しての詳しい比率はわからないとのことでした(^^;
ただ塩分濃度のついては17％とのことでしたのでご参考までに(*^^*)
ウデ肉、バラ肉と同時に
軽く切込みを入れた背脂を約60～100分スープで炊き、柔らかくなったら網で崩してカエシに落としておく。
仕上げ
40CCのカエシ
320CCのスープ
40CCの液体アブラ
でスープを仕上げて麺・茹でたもやし・刻んだニンニク・上記の背脂を盛り付けて着丼
★OP音源★
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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![[Body] Burning miso char siu noodles ~Re: Ramen life starting from bones~](http://i.ytimg.com/vi/I0xljv5vwIM/mqdefault.jpg)
![[Body] Burning miso char siu noodles ~Re: Ramen life starting from bones~](/img/tr.png)
![[Kataguri] The two of them gathered together again](/img/n.gif)
撮影お疲れ様でした！ほんとに！ほんと！お疲れ様でした！
The本人!!
このコラボ待ってました！！
つゆさてたもてやちものりしてんによをぺりねてみしてんよしりのよちんぽり
潜影蛇手
お疲れ様でした！！
本当に本当にお疲れ様でした！(；A；)
そいそいそいそいそいそーーーい！
これだけの苦労を1000円以下でお腹いっぱい食べられるって考えるとお店に感謝だな。
せやで感謝しろよ
@@user-yn3gj2ki4q 何様のつもりだよw
いやほんとに
@@user-lr6fc6oe9o
店主かも9割型無いけど
@@user-cw2kg3gd7k 仮に店主でもゴミ
谷やんがコラボした時に出る口ぐせ「ですです」が一番少ないし、ラーメン伸びるから「俺も」ってポソっと言ってるし本当に仲良いの伝わってきてもう尊い
444というキリの悪い数字嫌いだからいいねおした
なんかミスタいんな
@@andersenjohann5830
知らねーのかッ
マヌケッ
「4つ」のものから ひとつ選ぶのは縁ギが悪いんだ！
5つのものから選ぶのはいい！
3つのものから選ぶのもいい！
だが「4つ」のものから選ぶと
良くない事が起こるんだ
4回ぐらい？
どの人にでも腰が低すぎて床につきそうな
谷やんがそこまで気遣ってないっとことは、
これ相当仲良いな
それなぁ
ほんとに谷やん腰低すぎて重力に負けてんじゃねえかってレベル
料理系CZcamsrの中でも群を抜いて長い動画を投稿する谷やんと群を抜いて短い動画を投稿する一般男性。正反対に見えてめちゃ相性良さそうな2人で見ててほっこりした
動画の長い短いをAZが言うのね。完全に哲学ね。
@@user-lx2is4fp8n 着眼点えぐ
さすがローマ字の最初と最後
@@user-hk6kn8hs6f らささらささ
この谷やんらしい調理時間に笑って付き合ってくれるとっくんさん素敵💖
実食編までずーっと二人楽しそうにしてるのみて嬉しくなります😊
09:08のとっくんの「兄さん、良いのあった」がとっても好き。
とっくんの人柄の良さがめちゃくちゃ伝わるー!!!!!
先回りして道具用意してくれたり、熱いのをサッと持ってくれたり、
声真似しかしらんかったのに動画見終わったら好きなってた、、どうしてくれるんやこの恋心
「二人とも楽しそうでなにより」としか言いようがないわｗｗｗ
とっくんが途中ウーロン茶に切り替えたおかげで、
谷やんが普段大量に食べながらお腹が膨れるビールをがんがん開けてる事のスゴさに気が付いた。
とっくんの髪がめっちゃサラサラだし、谷やん楽しそうだし嬉しそうだし……この2人めっちゃ仲良いな……良いコラボや……
とっくんってこの芸風なのにコラボでも自分のペースあんま乱さないからすごいよなぁ
"食べることが好き"というありふれたことも、突き詰めていけばこの人たちのようにそれが仕事になっていくから、そういう時代に生まれて良かったなって思う
とっくんさんが谷やんさんを「にいさん」って呼ぶの好きだなぁ〜
守りたいこの笑顔...
とっくん｢つまみ食いしてぇ｣
谷やん｢まだだめよ！｣
ここ好き
21:14 十字架100本背負ってすぐ新しいビール開けてるの最高でしょ
2人とも律儀すぎて何度も会ってるって言ってる割によそよそしい笑
サラリーマンの典型
何歳になってもこんな風に男友達と笑い合えるのって良いよね！
料理一緒に作って泣ける友達やばくない？最高やん
とっくんが先に食べ終わったあと見守る姿がお母さんみたいで和みました。
01:47 一家に一台 『寸胴』
ここめっちゃ好き
わかる
ドッピオみたい
同じく
礼奈 は！、、は、さろさ、
わかりますっ！
おそらく誰もが待っていたであろう
谷やん×二郎
さらにそこに誰もが待ち望んでいたであろう
谷やん×とっくん
こんなん見る前からわかる
絶対最高のやつやん…!!!
谷やんさんととっくんの絡み観てると
ホワホワした気持ちになるので
もっと下さい…
とっくんが頷くたびゆらゆら動く髪の毛の
スヌーピー感が否めないww
凄く幸せそうな二人で、みててとても幸せです💖
なんか、かねこさんとも
ロシアンさんとも違う
コラボ感好きです
友達というか
仲の良い同僚とかって言う
距離感が好きです
体型と食べる量が逆でめちゃくちゃ良いなW
これ谷やんがえぐいから結構薄れてるけどとっくんもなかなかな量食べてるよねw
とっくんってほんとよく笑う人だなあ
見てて楽しい
何このキュンキュンする動画w
食べる時の男子高生みたいなノリとか食べてる時の2人の表情とか好き過ぎる////
とっくんは男らしくて優しいし
谷やんは礼儀正しくてカッコいいし
なんだこの幸せな世界は………
もこみちさんやきまぐれさんとコラボした時のようにとっくんとコラボしていると分かるサムネやタイトルではなかったので危うく見逃すところでした。とっくんは本当に癒されます大好き。長い間付き合ってくれるとっくん優しい。
本当だ。何でとっくんはサムネにいないんだろ。
仲良いんやなあってのが伝わってきて微笑ましかった
とっくんさんのこと正直ただの声真似上手い兄さんかと思ってたけど近所のよく子供の事を見守っている優しいお兄さん感あったわ。正直めっちゃ好きになった。どこがって？カメラを気にしてちょこちょこ姿勢気にしてるとことか、谷やんに合わせつつもしっかり自分らしさ出してるとことか、、、
交通安全の旗もって交差点いそうですね
子供には明るく接してるのに、大人相手だと人見知りっぽい喋りになっちゃう純粋なお兄さん感
かつて、こんなに純粋に楽しそうに仲良くラーメンを作る動画があっただろうか…
谷やんがとっくんを信頼している感じがすごく微笑ましい
そして毎度恒例の、コラボ相手が先に食べ終わって、若干引き気味で谷やんを眺める姿がシュールで好き
8:26 「壁一枚隔てた向こう側に本物がいるみたいな」
18:49〜 「今後の人生で起きたであろう幸せ 今ここにギュッてした」
時々文学的なとっくんの感性すき
とっくんのも明らかに大盛なはずなのに滅茶苦茶小さく見えるのホンマにヤバいｗ
「谷やんの使う食材量に毎回生でビビる一般男性を谷やんのチャンネルで見れる」
視聴者が共感で溢れる😂
とっくんが一般男性でよかったと心の底から思いました😂
疲労と深夜テンションが2人分重なることで感情表現が爆発してて…
見てて幸せ…
この二人めちっちゃいいw
二郎系家で作って深夜に食うとか青春だろ
18:12 谷やん「企画的には美味しさの感想を述べるべきなんやけど…ごめん無理！」
ワイ「二人の顔見たら分かる、美味いやつやん」（ニッコリ）
レシピ教えて貰えるのもすごいし、ただでさえ多いであろう二郎系をその量にするのもすごいし
なんかもう全部すごい
金子「嫉妬にまかせてとっくんを捌いていく！」
とっくん「はいエドテン😇」
このコメント好きすぎます笑笑
これは優勝！笑
本当に3人でコラボして欲しいっww
コロちゃんが落ち着いたら。
谷やんが金子以外の人とコラボした時に必ずこのコメあるよね
蘇ってるやん
兄ちゃん二人が「うん…笑 うん…笑」って唸りながら食うの良いなあ
映画のワンシーンみたい
このコンビなんか良い✨
癒させる✨
谷やんが敬語使わずに喋ってるのめっちゃ可愛い…
谷やんいつも1人が多いから真面目な感じが全面に出てて、それもいいけど、誰かと一緒にいるとより楽しそうだし、なんだか柔らかいと言うか…そんな谷やんも観れて楽しかった！
2人が嬉しそうにしてるの見るとこっちもニヤけてくる笑
2人ともすごい美味しそうに召し上がってるので、見てるこちらも幸せになる…
見た目的にフードファイター逆なんよ
体の大きさと丼の大きさのギャップｗ
お、松尾さーん
作ってるときからふたりともめっちゃくちゃ楽しそうやったけど、完成して天地返しのときがいっちゃん楽しそうでかわいいんだが（笑）
2人が可愛すぎて、もう3・4回は見てる
言葉を発さずとも美味しさを伝えきるとっくんさんのリアクションが最高！
13:40 「あっっつぅい！」「熱いよぉ！」
え、まって可愛すぎ😂😂
わかるぅぅううッ！！
その後のとっくんさんも可愛いですよね(*´ω｀*)
@@fumitsuki7771 ですです！(谷やんさん風☺️笑)
かねこさんが結婚したことで行き場を失い、とっくんに鞍替えしたかと思ったら、しっかり動画中にかねこさんネタ入れてて安心しました(？)
よかったね♡
同じく安心した
この動画に限らず普通にネタ入ってる動画あるけどな
金子さんネタ普通に見逃してしまった
2人ともすごい楽しそうで、この動画何度も見ちゃう😂
この動画、谷やんが始終嬉しそう楽しそうで何回も観てしまう
とっくん、長時間ありがとう！！
解説も何も、食べっぷりが全てを物語ってるよね
目っっっっっっっっっっっちゃ美味しそう
5時ってますよ^o^
@@user-qc2ri2mn2w 案他もよ、はあと
@@user-ew1oz8nv3z 逸春嫁なかったわ嗤嗤
@@kuro5166 ブメーラン刺さってて草
徳大ブーメランで草
いつもストイックにすごい量を作ってる谷やんさんも尊敬してますが、今回は二人で終始楽しそうにコメントしあいながら作ってらっしゃったので、見てるこっちもいつもに増して楽しかったです。
ふたりとも楽しそうで幸せそうですね！ 見ていてとても癒されます！ これからも頑張ってください！
19:54ここの谷やんいい方めっちゃかわいいw
この2人が楽しそうに笑って料理してるの見るだけで幸せになるわ
とっくんの反応良すぎる。料理作って振る舞いたい
素敵な二人
こっちまで笑顔になれる素晴らしい動画
19:55
谷「僕ね、もうちょっと時間かかるんだ」
と「待ちます」
谷「いい？ごめんね😣」
え？可愛すぎんか？ってリアルに声に出して言ったわ。ありがとうございます。
二人が仲良しで楽しくてたまらないが溢れてて、こちらまで楽しくてたまりませんでした！
谷やんさんの食べ方めっちゃ綺麗すぎて大食いなのに永遠と見てれるしお腹空く。
なんだろうこの、前から2人でやってましたが？くらいの安心感…谷やんのコラボ動画の中で私的に1番好き
最初誰だ？と思ったけどとっくんのいい人感溢れ出てて良き友達ですね！！
急上昇1位、おめでとうございます！
二郎のラーメン美味しそう…二郎系は行ってみたいなとは思ってたけど機会に恵まれてなくて…今度行ってみたいな……
コロナ等々もあると思うので、できる限りで構いません！この2人のコラボ是非定期化して頂けると嬉しいです！よろしくお願い致します！！
お二人が楽しそうでホッコリ
最早谷やんのレンゲがお玉でも何の違和感も感じませんw
19:54 かんわいいいいいいってなった 谷やんに対しての初めての感情
とっくんさん、量少な！って思ったけど谷やんさんが化け物やったの忘れてた
丼のサイズがおかしいです。あんな大きいすり鉢あるんですね。谷やんさんの肩幅かそれ以上ありましたもんね。
9:08の「兄さんいいのあった！」が兄弟感あってよき！
とっくんの人の良さが溢れとる
ソイソイソーイってもしかしてハイキュー.......？
めちゃくちゃ可愛かったです😳✨
私得過ぎるコラボありがとうございました〜
またやって下さい〜〜〜💕
待ち時間ずっと二人で話したりしてたって考えるとめっちゃ仲良しw
なんか谷やん過去一で幸せそうな顔しちょっとからこの2人結婚して夫婦大食いCZcamsrになってくれ
何回見ても、楽しそうで見てる側も楽しくなるし、所々で谷やんさんの言動が可愛いと思ってしまう😂
とっくんに顔が似てる友人が二人いるけど、笑い方とか突っ込みの仕方とかめちゃくちゃ似ててその子と会ってる気がするん。
谷やんと話してる雰囲気も和む
最初よそよそしかったのに最後の方ちょっと仲深まってるのなんかいいな笑
お二人の人柄の良さが感じ取れる動画
そろそろ見てる人いないんかなぁ？
ダメってわかってても夜中に見たくなるこの動画、。
我慢は良くないからラーメン食べて寝よう。
本当に、毎回楽しそうに作って、おいしそうに食べるからこのチャンネルは見ていて楽しい。
21:14
とっくん「十字架100本背負ってますねw」
谷やん「ほんとねw (カシュッ)(101本目)」
猛者あらわる
21:12
このカップルほんとに推す
まじそれな
谷やんが乙女すぎる
これ見ると飲食店の企業努力スゲェと思う‼️
このご時世だから尚更飲食店偉大だわ😭
この2人、本当に仲が良さそうで、見ててほっこりする😊
6時間以上一緒にいて苦痛でない人は結婚に向いてるんだって☺️
腐女子来ちまうぞ…
谷やんは俺と結婚するからダメです
じゃあ俺はお隣さんやる
@@user-nq3ks5py8k
それで俺とお前は結婚するもんな
じゃあわいは反対側のお隣さんやる
めちゃくちゃ求められてたであろう回大好き
普段からいいひとなのは伝わるけど、人とコラボして会話をしているのを聞く感じもっと優しい人なんだなって思いました。
おふたりとも最高です
17:17
とっくん初見やけど柴田理恵に見えたわw
0:43
コロナをコロちゃん呼びして忌み嫌うものではなく共存していくスタイルを促すたにやんサン
隣に普通食の人いるから気づいたけど谷やんさんれんげがお玉なのねww
おっさん2人がめちゃくちゃ仲良く楽しくやってて、こっちまでにこにこ😊
見てる私も幸せ。自然と笑顔になってた。
ありがとうございます。
1:36
調理開始
1:48
寸胴
7:51
潜影蛇手
9:31
潜影蛇手
13:40
谷やん「あっつい↑」
14:02
完成
15:26
あらやだ美味しそう！やだぁ〜❤️
16:38
そいそいそいそいそいそい！！！！
17:15
ラーメン食べた瞬間のとっくんの幸せそうな顔〜！！！！！
17:34
ウマすぎて…ウマになったわね…
はら
はしゃぎっぷりといい
食いっぷりといい
笑い声といい
最高だな！！！
子供の頃に食べたラーメンが凄くこってりしててそれ以来カップラーメンも普通のラーメン屋さんのラーメンも1度も食べなかったけど、これみたらなんかめっちゃラーメン食べたくなってきた！
近いうちに超久々にラーメンに挑戦しようと思います！！！
とても仲がいい様子で思わずニヤニヤしまうｗ
とてもいい動画ですね！