Thịt Nướng - Với Nguyên Liệu Rất Đặc Biệt - Không Ngờ - Lại Làm Cho Thịt Thơm Thật Thơm
Vložit
- čas přidán 4. 07. 2024
- Thịt nướng luôn thật hấp dẫn vì vậy, khi nhận được công thức thịt nướng anh Phi Hùng chia sẻ là Diễm muốn thử liền. Cách ướp và nguyên liệu cho món thịt nướng này đơn giản nhưng rất đặc biệt. Thịt nướng xong thơm lừng, ẩm mướt không bị khô. Món thịt nướng này mình ăn chung với bún, kiểu bún thịt nướng, bánh hỏi, cơm hay kẹp vào bánh mì đều rất ngon. Mình cùng vào bếp làm món thịt nướng với Diễm nhé!
🌿 Nguyên Liệu / Ingredients:
500g thịt ba rọi / 500g pork belly
1/4 mcf muối nở / 1/4 tsp baking soda
40g sả / 40g lemongrasse
5g tỏi / 5g garlic
15g hành tím / 15g shallot
40g riềng / 40g galangal
50ml nước / 50ml water
20g nước mắm / 20g fish sauce
2g bột ngọt / 2g MSG
6g mắm tôm / 6g shrimp paste
25g mật ong / 25g honey
Màu cam thực phẩm / Orange food coloring
1/2 mcf hắc xì dầu / 1/2 tsp dark soy sauce
1/4 mcf bột ngũ vị hương / 1/4 tsp five spices powder
1,5 mc dầu / 1,5 tbsp vegetable oil
◽️ Ăn kèm / Side serving
Bánh hỏi / Fine rice vermicelli
Rau thơm / Vietnamese herbs
100ml đường / 100ml sugar
300ml nước sôi / 300ml boiling water
80ml - 100ml nước mắm / 80ml - 100ml fish sauce
40ml - 50ml giấm / 40ml - 50ml vinegar
2 tép tỏi / 2 garlic cloves
1 trái ớt / 1 chili
#diemnauy #thitnuong #porkbbq #bbq
____________________________________________
Music : No.5 The Day I Met Her - Esther Abrami
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Riềng đi chung với mắm tôm ra vị đặc biệt khi nướng ngon thơm mà hàng xóm nghe mùi chịu hổng nỗi luôn đó ❤ngày xưa Cô hay ướp thịt như vậy lắm đó Diễm 🌹Cảm Ơn con và Hùng chia sẻ tỉ mĩ hơn
Dạ, con thấy là mình nướng lên ko hề có mùi mắm tôm. Anh nhóc nhà con là ko ăn nước mắm luôn đó Cô. Vậy mà con làm món này, ảnh mê, ăn luôn được nước mắm chấm 🥰
thịt nướng ngon quá em gái cảm ơn em đã chia sẻ những món ăn tuyệt vời và cảm ơn anh Phi hùng thật nhiều đỡ hướng dẫn tận tình thank you ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Công thức nào Diễm chỉ dẫn đều rõ ràng dễ làm ăn ngon lắm. Cảm ơn nhiều nhiều chúc Diễm và gia đình một cuối tuần vui vẻ hạnh phúc bên gia đình 🌹💜
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cám ơn Diễm và Anh Phi Hùng chia sẻ những ct ngon ❤️❤️❤️
Diễm chúc bạn nướng thịt thật ngon 💝
Thịt nướng rất ngon cám ơn bạn đã chia sẻ
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn em đã chia sẻ cách ướp thịt nướng thật ngon nhìn những miếng thịt có màu vàng rất đẹp 👍👍❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn bạn đã chia sẻ like 👍 ❤❤❤thịt nướng ngon quá bạn ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Nhìn ngon làm thèm quá đi. Mùa này ăn là đã . Rau thơm nhà ai cũng trồng tha hồ ăn cuốn. Nói làm chảy nước miếng. 😊
Ngon lắm 😋
Cám ơn chị Diễm đã chia sẽ nha. Nhìn hấp dẫn quá 😋🤤💐
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Nhìn hấp dẫn quá luôn, cám ơn Diễm!❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
cách ướp thịt nướng chia sẻ rất hay cám ơn chị
Chị chúc em làm thịt nướng thật ngon 🩷
Nhìn ngon quá hôm nào sẽ làm thử,cảm ơn cô đã chia sẻ
Diễm chúc Cô / Chị làm thịt nướng thật ngon 💝
Món thịt nướng ngon quá chị Diễm ơi, màu vàng nâu đẹp, thơm nức mũi luôn rồi chị ❤❤cảm ơn chị và A phi Hùng đã chia sẻ món thịt nướng rất hấp dẫn ❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều 🩷🩷🩷
Cam on con da chia xe ❤❤❤
Con chúc Cô nướng thịt thật ngon 🥰
Thịt Nướng nhìn ngon và hấp dẫn quá em Diễm, chị cám ơn em chia sẻ công thức và cách làm Thịt Nướng thơm ngon nha ❤.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Hello con, hôm qua bên cô là ngày lễ Độc Lập. Cô làm bún chả Hà Nội đó con. Ai ăn cũng khen ngon làm cô no*? mũi quá. Món thịt nướng hợp nhất cho mùa hè.
Và món thịt nướng nào của con cũng ngon hết. Cô đã theo mấy công thức của con rồi. Hôm nay lại có thêm một công thức mới.
Cảm ơn bạn Phi Hùng và cảm ơn con nhiều.
Mới đây lại đến cuối tuần rồi. Nhanh thật con nhỉ. Gửi đến con tất cả những ưu ái nhất! 🌹👍❤️😢
Thấy cô thương chị Diễm làm con ghen luôn nè 🥰🥰🥰
Thịt nướng nhìn ngon lắm chị 🌹🌹🌹
@@maihuynh2590
Ui, có người cà nanh nè. Con làm cô mặc cười ghê, nhưng mà con viết thật dễ thương, làm cô cảm động. Cảm ơn con! 🌹❤️
Dạ, vậy là gia đình đã có ngày lễ thật vui Cô hén 🥰 Ct thịt nướng này lạ, và rất ngon. Victor ảnh thích mê luôn đó Cô 💝
Một món ăn quá tuyệt vời chúc bạn một ngày vui vẻ ❤❤❤🎉🎉
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Ngon qua D oi ! Camon D da chia se ❤
Làm thử nha 💝
Video rất hay. Cám ơn ạ
Diễm cảm ơn nhiều 🩷
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn Em diễm rất nhiều chúc Em cuối tuần vui vẻ trẻ đẹp và hạnh phúc ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cô sẽ làm thử theo công thức của Anh Phi Hùng và Diễm chia sẻ. Cô không biết anh ấy cũng giỏi về món Việt nữa ngoài món Hoa ra. Đây là món rất hấp dẫn cho buổi họp mặt gia đình vào mùa hè. 👍👏❤❤
Dạ, anh Hùng còn nhiều món Việt rất độc đáo, kiểu người Hà Nội xưa đó Cô. 💝
Ngon quá Diễm oi , cám ơn nhé
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hello my friend!
Excellent preparation and delicious recipe!
My warm regards and success to you!😋🌹❤🌹10:24
Thank you so much 💝
Tuyệt vời Em ơi 👍
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon và hấp dẫn quá ❤❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon quá em gái ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Chị làm theo y công thức này, ăn bánh hỏi rau sống ngon quá trời quá đất luôn Diễm ơi, ăn vị và mùi lạ thơm lắm. Cảm ơn em nha
Ngon chị hén, em cũng ăn bánh hỏi rau sống, con em ảnh ăn mê mệt luôn 🥰💝
Hấp dẫn quá Diễm ơi. Cảm ơn Diễm rất rất nhiều ❤❤❤❤❤
Cảm ơn anh Phi Hùng . Cảm ơn Diễm chia sẻ công thức món ăn ngon tuyệt vời
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Thanks em Diem nhieu nhé ❤
Love you chị 😘
Cảm ơn e nhiều 🥰🥰 nhìn ngon quá 😊😊
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thịt nướng xong nhìn rất ngon. Diễm cuốn thịt nướng rau thơm, bánh hỏi ăn ngon " xỉu " ! Chị ngồi nhìn thèm cũng ..."xỉu " luôn !😋👍
Cảm ơn em nhiều lắm !🌹
hihi... Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cám ơn em gái nhìn rất ngon ❤❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Thèm quá, chắc phải làm ngay thôi.
Diễm chúc Thanh Ha làm thịt nướng thật ngon 🥰
Chị chào Diễm! ❤❤thịt nướng ngon xỉu luôn Diễm ơi 🤤🤤
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Cảm ơn C Diễm nhiều nhé
Chị chúc em nướng thịt thật ngon 🥰
Chi cảm ơn em đã chia sẻ video 👍👍👍Chuc em cùng gia đình nhiều sức khỏe, nhiều niềm vui và nhiều may mắn trong cuộc sống 🌹🌹🌹
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon quá e oi
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm nhé
💝💝💝
Mau sac dep. Ngon yummy 😋
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Cam in Diem nhieu lam. Chac fai don nha qua o gan Diem qua.❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diễm ướp hơi giống vị Chả cá Lã vọng , nhìn ngon quá , cám ơn em luôn có những recipes lạ .
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Diêm có thế hướng dẫn cách làm chả cả la vọng không 😊
@@amanar2023 Diễm sẻ làm bạn nhé 💝
Cám ơn Diễm Nauy nhiều lắm 🤗
Diễm chúc bạn làm thịt nướng thật ngon 💝
Diễm làm kẹo hạt Dẻ kiểu Pháp đi em! Cảm ơn.
Đây là cách ướp thịt nướng chả chó của người Bắc, sau này được áp dụng vào thịt heo rất phổ biến vì nhiều người không ăn được thịt chó. Hương vị đặc biệt là ở riềng, mắm tôm. Cũng có thể cho thêm ít mẻ càng ngon hơn, nhưng không có cũng được. Cảm ơn sư phụ Phi Hùng và Diễm nhắc lại món ăn Hà Nội cũ rất thích này 😊
Em cảm ơn chị nhiều 🥰💝
Chị đang ướp thịt rồi 🥰
bạn cho mình hỏi. du phủ phi hùng có day nấu ăn không cảm ơn bàn
😋😋khỏe không chị yêu chúc chị cuối tuần vui vẻ và gia đình nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhoa ❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Khoẻ dữ lắm 😘
Cảm ơn bạn đã chia sẻ like và đk cho bạn nhé.
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
❤❤❤
🥰
❤❤❤❤
🥰
❤❤
🥰💝
Ngon quá chị Diễm ơi!!!! Em không có bếp than chắc bỏ air fryer hoặc lò nướng cũng ổn nhỉ ^^ Lưu lại để mốt làm thử hi hi ^^
Quá ổn luôn, em chiên trên bếp cũng rất ngon.
Công thức này mình thấy giống cách nấu món thịt chó nào đó bên vn cũng có riềng ,xả , mắm tôm. 😮
Kiểu ướp thịt của người Hà Nội xưa đó bạn.
Cám ơn Diễm trả lời 🥰. mình nhớ rồi lúc trước qua nhà cô bạn người Bắc lấy đùi heo ướp theo phương pháp này gọi là món thịt heo giả cầy (thịt chó) đãi mình
Cám ơn Diễm!! Bữa nào Diễm lên ct làm bánh hỏi được hông :)
Mình rất thích món này, mà kiếm bánh hỏi hơi khó :(
Nếu ở nước ngoài các chợ Việt Nam đều có bán
Amazon có bán
Cám ơn Diễm và anh Hùng đã chia sẻ. Nếu mình không muốn cho màu cam thực phẩm vào thì mình cũng không cần phải cho thêm hắc xì dầu phải không Diễm?
@@maggiemaggie4606 nếu ko cho màu thì nên cho hắc si dầu nhé
Hm qua mình làm món này cho cả nhà mình ăn ngon lắm Diễm. Mình nướng nồi chiên không dầu 😊
Diễm rất vui khi bạn làm thịt nướng ngon 💝🥰
👍💐
🥰💝
Các gia vị như thế này bảo sao kh ngon chớ👍
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
chị co tất ca tru cu gieng! 😂❤❤❤
Anh Hùng nói ko cho riềng cũng được chị.
chi cam on Diễm
Diễm ơi, hắc xì dầu là dark soy saud phải k Diễm, thanks
Đúng rồi bạn.
Có cách làm tóp mỡ mắm tỏi ko chị diêm
Chị ko có em ah.
👍👍👍💖💖💖✨️✨️✨️
🥰
Diem oi! cho minh hoi, minh co the lam thit nuong nay, an chung voi bun cha Ha Noi( thay cho thit nuong trong cthuc bun cha) co dc khg D? vi minh thay cthuc nay doc dao wa … chua lam thu nhung nghi la ngon. Nha chuan bi co tiec…moi lan lam tiec mon gi ai cung hoi cthuc .. minh chi Diem Nauy . lam 1lan la dung ngon nhu vay .cam on D nhieu nha, rat quy Diem, nguoi dau ma de thuong, tan tam tan tinh , de men, hien lanh, khuon mat nhan hau.2cha con beefstu that co phuoc
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Cách ướp này mình ăn bún chả cũng rất ngon. Bạn làm thử nhé 💝
cam on Diem nhieu nha
Diễm con dao diễm sử dụng nhìn tốt quá, không biết Diễm Sài nhãn hiệu gì vậy?
Dao hiệu Global Sai bạn nhé.
Diễm ơi có thể thay thịt ba chỉ bằng thịt nạc dăm được không?
Dạ được.
Mình cảm ơn Diễm nhiều nha.
Thịt này mình có áp dụng cho bún thịt nướng ko c Diễm?
Được em nhé!
Cô Diễm ơi! Cô có công thức món nem gà xá xíu phô mai ko ạ? Cháu đc thử món này 1 lần rồi , muốn làm mà ko bt công thức ntn ạ
Là nhân bánh bao hay sao em?
Là vỏ nem cuộn với nhân là gà xá xíu vs phô mai ạ
Theo công thức của anh Hùng thì không có chất làm ngọt ( như đường) hả Diễm? Vậy có bị mặn không ta
Người Bắc nêm nếm ko có vị ngọt của đường. Diễm cho thêm 1 mc mật ong thì thấy hợp khẩu vị hơn.
Có thể nướng trong nồi chiên không dầu không Diễm nhiệt độ bao nhiêu
Nhiệt 200°C bạn nhé.
khi ướp riềng xả tỏi hành bây giờ có loại bột đó .ướp loại bột khi nướng kg bị khét
Bột D thấy dễ làm thịt bị khô.
Loại bột chỉ tiện lợi thôi chứ kg thơm bằng tươi.
chị ơi nướng lò thì nhiệt độ thế nào chị nhỉ?
250°C em nhé!
Chị ơi có bắt buộc phải thêm hắc xì dầu ko chị ?
Nên có để đủ vị và làm màu thịt đẹp hơn.
Công thức nầy mình ướp thịt gà cũng được phải không Diễm ?
Ướp cánh gà và đùi gà cũng rất ngon
Sư phụ Hùng nói là chuẩn bạn ah.
Chi diem oi cach uop thit nay Uop voi thit heo ma thit vai được không chi? Va khi ướp thịt em không co mau do giống chi thi em thay the bang mau dau dieu được không chi? Em cảm ơn chi
Thịt nạc vai ngon em nhé. Cho dầu màu điều cũng được nhưng có chút mùi của dầu màu điều. Em ko cho màu cũng ok.
Em cảm ơn chi
Khi nào có dịp chị làm video về thịt sườn cốt lép mềm ngon giống nhà hàng đi chi
C cho xin ten cua (bot mau) Ben nay mua o vay ?
Diễm có quay trong video. Bột này anh Hùng gửi cho Diễm, mua ở Anh.
500g thịt mà có 20g nc mắm vs xíu mắm tôm có bị lạt kg bạn.
Ko lạt bạn nhé.
Chào cháu Diểm cô có thể hỏi cháu được không, ở nhà cô không có mắn tôm vậy cô có thể thay thế bằng mắn ruốc Huế được không cháu vì cô mới thấy video của cháu cho nên cô không có đi mua kịp ngày mai thì siêu thị đóng cửa rồi, vì cô muốn làm món nầy cho con của cô ăn thử cô cảm ơn cháu rất nhiều ❤😊
Dạ, Cô cho 1/2 mcf mắm ruốc Huế Cô nhé.
ko dung thit ba roi ma dung xuong heo duoc ko chi diem?
Được em nhé.
em cam on chi diem.
Mình ko có hắc xì dầu thì có thể thay thế gì không ạ c
@@user-ku8yv4jl4t cho chút nước hàng
Hắc xì dầu làm màu thực phẩm dịu lại. Nếu ko cho màu, mình thay bằng nước tương cũng được em nhé.
Da e cảm ơn ạ c rất dễ thương ạ
À c Diễm ơi nếu e dùng mắm tôm hiệu khác có được không ạ c
@@user-ku8yv4jl4t được hết nhé
Diễm ơi chị có thịt ba chỉ không da luôn. Vậy nếu dùng thịt này thì còn bao nhiêu gram hả em?
Vẫn 500g mà chị
500g chị nhé.
Cảm ơn em nhiều
Mùi thơm bay sang tận DK nè con, cuối tuần cô sẽ ướp thịt và nướng nếu thời tiết khg mưa😢, chứ DK mưa nguyên tuần nè con 😢
Dạ, Cô làm thử ct này, ngon lạ luôn 🥰
Diêm oi đôi găng tay e mang c tim mãi trên các sàn ko giống cho c xin link mua với
Em mua ở tiệm Việt bên em chị ah.
Tks chủ kênh có giọng nói ấm áp nhẹ nhàng 😘😘😘😘😁
cam on diem. nhe nói đến phi hùng vsy phi hùng là ai. và phi hùng có làm youtube không điểm
sai không thấy bạn giới thiệu nước mắm hiệu gì
Dạ, anh Hùng là đầu bếp chuyên món Hong Kong, người gốc Hà Nội nên biết nhiều món Bắc. Anh Hùng ko làm CZcams.
Nhà k biết ăn mắm tôm, mình thay mắm ruốc dc hok D oi
Nếu là mắm ruốc có thể cho thêm một chút
🤍💛🩷🧡❤️💕
🥰💝
Diễm ơi, chắc nhà chị không ăn món này được, vì có riềng và mắm tôm.
Chị ko tìm được riềng hay ko ăn được riềng và mắm tôm?
Nhà chị không ăn được riềng và mắm tôm đó em.
Có bị mùi mắm tôm ko c ! E k ăn được vị và mùi mắm tôm
Mình thì chịu thua riềngvà mắm tôm mình không biết ăn. 😢
Mắm tôm rất ít so với 1/2 kg thịt đã bỏ bì, Cô nghĩ khi nướng lên mùi xả, riềng thơm sẽ làm mất hết mùi mắm tôm❤
Nhà mình cũng thường ướp thịt nướng với chút xíu mắm tôm. Ăn hoàn toàn không thấy vị hay mùi mắm tôm luôn, rất thơm ngon.
@@minhhang5279 mình chỉ sợ lúc hòa mắm tôm với nước mùi lan tỏa các chị nhặng kéo tới thì eo ơi nguy vì đang là mùa hè ở Âu châu hơn nửa nhà mình lại có vườn cây ăn trái .
Kinh nghiệm một người bạn bị đám nhặng bu vào nhà khi hòa mắm bỏ vào nồi bún riêu (nhà đó cũng có vườn cây ăn trái .
,
Ki
Ko hề có mùi luôn
Neu nhu minh khong bo rieng duoc khong Diem?
@@nhungto638 cũng được mà
Em thấy có riềng mới làm mùi mắm tôm thơm hơn.
Nhiều nơi ko có riềng bán cũng đành chịu.. mùi nó sẽ kém thôi..
Mùi riềng và sả cùng mắm tôm nó là cực hợp rồi..
Chị Diễm ơi! Ko có riềng thay bằng gừng được ko chị?
Hai thứ mùi vị khác nhau hoàn toàn chả liên quan gì đến nhau, không có riềng thì thôi đừng cho gừng bạn ơi
Mùi riềng cảm giác rất ngọt, trong khi gừng lại nồng, đậm cay hơn. Đúng là ko hợp với món nướng. Gừng D thấy hợp món hấp hơn.
@@thuykuty5125Dạ
Dạ. Nếu ko có riềng thì còn cần cho mắm tôm ko chị Diễm?
@@zzunyy Vẫn cho em nhé.
Muối nở là bột nở à c
Muối nở là thuốc tiêu mặn ko phải bột nổi em nhé.
Cách ướp hơi giống như sauce ướp xá xíu
Xá xíu ko thể có mắm tôm.
Xá xíu nào mà có mắm tôm với riềng sả nước mắm hả bạn ? Mỗi món mỗi đặc trưng của nó, sao lại so sánh giữa những thứ một trời một vực vậy ta
Bị ghiền mấy món của c Diễm, e đã làm thành công mấy món của c , bữa nào e sẽ thử món này, cảm ơn c đã chia sẽ những món ngon cho mọi người, chúc c và gđ cuối tuần vui vẻ🥰🥰🥰
Chị cảm ơn em nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ em nhé!