بيتيفور العيد الناااعم أنجح وصفة حتجربوها بدون ماكينة وبمقادير مضبوطة👌
Vložit
- čas přidán 24. 07. 2020
- يعتبر البيتفور بسكوت من بسكوتات العيد يلي تقدم مع حلويات العيد ويتميز بطعمة اللذيذ والهش.
مقادير البيتيفور•••••••
■كوبين دقيق أبيض منخول(240g)
وممكن يزيد أو ينقص حسب نوعية الدقيق لذلك يضاف بالتدريج .
■200جرام زبدة ما يعادل حوالي كوب إلا ربع
■نصف كوب سكر مطحون نااعم.(80g)
■ ملعقة صغيرة فانيلا (5g)
■ملعقة كبيرة حليب بودرة(10جرام)
■صفار بيضتان (تعطي طراوة للبيتيفور
أو( بيضة كاملة تعطي هشاشة وقرمشة للبيتيفور)
■رشة بسيطه ملح
الطريقة•••••
نخلط الزبدة مع السكر حتى يصير لون الزبدة أبيض وبعدين نضيف صفار بيضتان أو بيضة كاملة وبعدين نضيف الحليب البودرة ونخلط حتى يصير الخليط كريمي وبعدين نضيف الدقيق ورشة الملح ونلم الدقيق بملعقة أو إسبتولا حتى نحصل على عجينة رطبة سهلة التشكيل.
وبعدين نحط العجينة بالثلاجة مدة نصف ساعة إذا مش متوفر الثلاجة تضيفي كمان ملعقة دقيق وتشتغلوا فيها على طول وبعدين نشكل البيتيفور حسب الرغبة ونسخن الفرن من فوق وتحت وبعدين نحط البيتيفور في الفرن من تحت مدة 10 دقائق..مع المراقبة لإنهم يستوو بسرعة..
حسابي أنستا..
/ asoralhaj
#بيتيفور#العيد#
ماااااشاااء الله قناتك بجد كنز ما اشتيش اخرج منها كل فيديو احسن من الثاني
ماشاء الله باين عليكي مبدعه الله يوفقك ويحميكي من العين بنت اليمن الحبيب
لايك قبل المشاهد
باين لذيييذ
وكل وصفاتك روعه وناجحه
موفقه يارب😋🤗
ما شاء الله تبارك الله ع بنت بلادي
حلويين كثير هاجربها تبان هايلة❤️❤️🙏🏻🙏🏻
ماشالله روعه سلمت يداك👍
ماشاء الله تبارك الله
حلو وبيشهي
كل شي من يدك حلوه تسلم يدك
يعطيك الف عافيه وتسلم يدك مبدعه بجد
روعه تسلم ايدك🤩🤩
أفضل شي الاختصار ووكل شي تسويه حلو جدا
عملته وطلع روعة ،،،،انتي مبدعة
مشاءالله تبارك الله تسلم ايدك مبدعه واحب فيديوهاتك وطبخ مره حلو
روووعة تسلم يدك
مبدعة ماشاءالله عليكي يعطيك العافية تستحقين الشكر بارك الله فيك 💯👍🌷
تسلم يدك ربي يسعدك ويوفقك
ماشاءالله تبارك الله
روعه تسليم ايدك بنت بلادي
تسلم يدك جربته طعمه روووعه❤
الف الف الف شكرا اليك تسلمي.
تسلم ايدك احلى لايك
شكرا 🌹. حبيبتي. استفدت من قناتك كثير. الله يجعله في ميزان حسناتك
روعاتك ياااشيف
كل وصفاتك مضبوطه❤
تسلم يدك
تسلم ايدك شكلها حلو بتشهي ممكن تعطينا مقادير بالاكواب
روعه يسلمن ايداكي
مرورك الأروع 💐💐
ماشاء الله روعه بس ممكن اعمله بآلة البيتفور
سبحان الله العظيم واتوب
جربتها رائعة سلمت يمناك
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك اشتي اعرف ماركة المضرب وقوته
اكثر شي حبيته كتابتك للمقادير والطريقه في صندوق الوصف عشان نعرف نتابعك بدون ورقه وقلم
رائع
ماشاءالله رووعه تسلم الأيادي 😍
لو ما معي مضرب كهرباىي .. هل ممكن اعملي بالمخبط اليدوي ؟؟
لو سمحتي ياشيف فين احط صحن البيتفور بالفرن بالوسط اواللي فوق
تسلم يدك ربي يعطيك العافيه رررررروعه
اسور من فين بلاقي كيس الحلواني والصينيه اللي دخلتيها الفرن ...م.شاءالله البيتيفور يجنن وسهل بقمع التشكيل
ماشاء الله عليكي مبدعة . طيب لو سمحتي يعني مانضيف حتى شوية بيكنج بودر؟؟؟؟
😋😋👍👍👍
ممكن اضيف له نشاء
ارجو الرد عليا اختي
بالضبط هاذي الطريقة الصح وانا استعملها
اسوي كيلو دقيق مع800 جرام زبده
400 جرام سكر و باقي أإآللـــ♡ــێ ذكرتيه بس ازود شوية حليب بيبي ୭ ملعقة نشأ
وملعقة ونص باكنج باودر
يطلع معي حلووو بس يتكسر سريع
هل الغلط من الاضافات الليي آٌنـّ ㎖ ـّآ اسويها ؟
او ازيد اضيف دقيق؟
لانه لمن اشكلها بـ كيس الحلواني القماش يداتي يمتلو شوية دهن من الزبده قلت يمكטּ الزبده زايد
هل يصلح ابدل ازبده بسمن
يكون السكر نفس مقدار الزبده وفقك الله
ينفع اسوي حليب سائل بدل البودره او لا😢
ممكن لو سمحتي بيتفور بدون بيض
تسلم يدك بس لوسمحتي اشتي المقادير بالكوبايه المعياريه علشان تنظبط الوصفه معي لانه معنديش ميزان
الله يسلمك غاليتي وشكرآ لمرورك الكريم.
المقادير مكتوبه في صندوق الوصف بالجرام وب الأكواب المعيارية
تسلم ايدك بس ممكن استخدم زيده الماس عشان انها نباتيه
نعم ممكن
ايش بديل زبدة اللورباك
عملت نفس طريقتك الطعم لذيذ يسلمووو
بس العجينة طلعت قاسية شوي وماطلعت من الكيس الحلواني مع انها نفس عجينتك بالفديو اذا خففت العجينه ممكن او بتخرب وتسيح عليا ومشكوره حبيبتي
الكميه كم تكفي كثير او قليل
اقدر اسوي بدل الزبده سمن
ايوا ممكن بس السمن خليها تبرد بالثلاجة عشان تخفقيها وتصير كريميه
ينفع نسويه بآلة البيتيفور؟ او ذي عجينة خاصة بالاقماع؟
ايوا ينفع تنعمل ب ألة البيتيفور
@@esraaalhaj تسلم يدك
ايش الدقيق المستخدم
❤❤❤❤❤
اذا احب ازيد البتفور ازيد البيض
اقدر اسوي بمسدس البيتي فور
نعم أكيد
اذا ضاعفت الكميه كل شي يتضاعف
اقصد بالنسبه للبيض مثلا كيلو زبده كم بيض
الكيلو الزبدة 1000جرام
لكل 200جرام بيضه واحدة
يعني بتسوي للكيلو الزبدة 4مرات ونص نفس
والأكواب. أربعة أكواب ونصف زبدة..
جربت الطريقه اختي اسور للاسف بعد ماخرجتها من الثلاجه قاسيه مرة وهدن مرة
ايش السبب
لاتخليها فتره كبيره في الثلاجه لان الزبده تجمد
على العموم كنتي تخليها تدفى شويه حتى تطرى بعدين تشكليها
الفورمات تبع بلح الشام ام الكريمة؟ ☺️
الكريمه
التنور نولع فوق وتحت ؟
لا من وراء بس
ممكن اذا سمحتي تعملي حلوة ابو بقرة 🐮
إن شاء الله
ليش مافيش فانيليا
تسلم الأيادي شكله مضبوووط .. بس عندي سؤال هذي الكمية من نفس المقادير اللي كتبتيها ؟؟؟
ايوا نفس الكمية
البيتفور مايحتاج بكن بودر
ممكن نضيف بكنج بودر او بيخرب
لا تضيفيه أشكال البيتفور بتكبر
ماشالله تبارك الله بالعافيه عليكم
بس
من وين الفرمات حق القماع؟
انتي وين باليمن ولا ايش من دوله اخرا
نعم باليمن أخذتهن من هايبر طيبه في صنعاء
@@esraaalhaj يسلمو ♥️
عندي سؤال :الكوب اللي قستي فيه الدقيق هل هو نفسه الكوب المعياري اللي قستي بها السكر
نعم
@@esraaalhaj شكرا اختي سرو
طيب نريد طريقة الغريبة بالاكواب المعيارية بليز