Et Yemek İçin Kuyruğa Giriyorlar | Kebapçı Değil Mangalcıyız
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- #ChefStory #BaranEt #CemilMehmetErden #YemekSepeti #KadınlarPazarı #İstanbul #İstanbulyemek
ChefStory’de bu hafta izleyeceğiniz isim, İstanbul’un meşhur Kadınlar Pazarı’nda her gün hınca hınç dolan Baran Et ve Mangal restoranı. İşletme sahibi Memet Cemil Erdem’in çocukluğu küçük yaşta babasıyla geldiği Kadınlar Pazarı’nda geçmiş. 3-4 kere battıktan sonra kendi restoranını açmış. “Bizim burada çok kaliteli bir servis yok. Ama yiyen bize dua etmeden gitmez. Etin lezzeti Cennet’ten gönderilen bir hurma gibi” diyen Memet Cemil Erdem’in hikayesi ChefStory’de… Keyifli seyirler…
Size güzel bir haberimiz var. @Yemeksepeti 'ne özel 1 Ye 1 Hediye kampanyası ile sevdiğiniz lezzetlerdeki avantajlı menüleri kaçırmayın, hemen şimdi uygulamaya girip siparişinizi verin! #İşbirliği #AklındaysaKapında #Bizdensin
Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için;
Instagram: / chefstoryweb
Facebook:
/ chefstoryweb
Tiktok:
vm.tiktok.com/...
Story Box'ı takip etmek için;
CZcams: / storyboxvideos
Instagram: / storyboxweb
Gerçekten anlattığı ile birebir. 5 Kişi gittiğimiz de etlerden seçim yaparken fazla olacağı konusunda personelin uyarısı ile gayette yeterli ürün aldık. Bize kalsa fazlasını alacaktık :) Evet lezzet konusunda ise bugüne dek yediğim en iyi et diyebilirim. Gerçekten kuyrukta beklediğime değmişti :) Bol kazançlar inşallah
Memet abi benim komşumdur dürüst bir esnaftır ve bu dürüstlük karşılığını buldu RABBİM DAİM ETSİN 🧿🤲🕋💚
Cemil abi gerçekten çok dürüst ve göründüğü gibi bir insan ve her dedikleri de doğru. Geçenlerde bir yanlış anlaşılmadan mağdur olmamıza rağmen inanılmaz bir mahcubiyet ile hemen telafi etti sağ olsun var olsun 🙏
Yaklaşık 8-9 senedir uğradığımız bir yer. Şimdiye kadar gidip de ettten, lezzetten memnun kalmadığımız bir zaman olmadı. Tam olarak ustamın dediği gibi burayı bilen oraya ezme salata yemeye gitmez. köfte sucuk gibi sıradan denebilecek ürünleri bile çoğu yerden lezzetli. Antrikotu öyle bir pişirirki kendisine steakhouse diyen yerlere ders verir, her zaman sulu yumuşak lezzetli bir et gelir. Kül bastı, şaşlık, küşleme ayrı bir olay. Ama en son ziyaretimde ustanın da favorisi olan kaburga şişi deneme fırsatı oldu ve gerçekten farklı, güzel bir deneyimdi. Fiyatlar ise yediğiniz et kalite ve lezzetinin göz önünde bulundurursak o kalitede bir eti gerçekten lüks steakhpuse yada kebapçıda yeme ihtimalin var ve kesinlikle bu fiyatlardan çok daha fazla tutacaktır. bkz. Etçi Mehmet vb. Bence deneme imkanı olan bir denesin. Kalabalık ve sıra göz önünde bulundurulursa hizmette aksama olması mazur görülmeli ama ben şimdiye Kadr bir sorunla karşılaşmadım. Allah bereketiyle versin sahiplerine ki bu güzel nimetleri bizlere ulaştırıyorlar.
Mehmet abimiz çok iyi öğrencileri çok seven bir abimizdir lakin 3 senedir çok severek gittiğimiz mekana artık gitmek istemiyorum çünkü 300 gram tavuğa 180 lira vermek içime sinmiyor artık. Fiyat konusunda eski günlerde nasıl ucuzsa şimdi de piyasaya göre ucuz olmasını isteriz lezzet konusunda hiçbir sıkıntı yok ama 2 sene önce tavuğun kilosu 40 lira iken 25 liraya satıyorlardı porsiyonunu lakin şuanda tavuk kilo fiyatı 120 lirayken porsiyonunun 180 lira olması çok can sıkıcı hale gelmeye başladı
Iscilik de arti😂
sadece tavuk fiyatı olarak bakmamalısın kira işçi maaşları faturalar diğer giderler liste böyle uzar gider et fiyatları uygun kg fiyatı 1000 liraya geliyor zaten kasapta 1 kg kıyma 600 lira olmuş.
300 grama 180 lira normal dostum biz çok fakiriz.
Kardeşim bir kebapçı olarak sana hak veriyorum
@@dolimbaa456valla reis haklısın her yere bakmak lazım da et fiyatları da zaten asgari ücrete göre zamlanıyor neredeyse, iki sene önce şu sıralar asgari ücret 2800 liraydı Şuanda onun tam 4 katı masrafları üst üste ekleyemezsin fiyatları belirlerken oran alırsın hiçbir matematikte bu fiyatlar normal değil
2 defa gittim hakikaten övüldüğü gibi lezzetli. uzun zamandır aklımdaydı fırsat bulup gideyim diye ama bu videodan sonra artık hiç yer bulamayız herhalde :)
Cemil bey o kadar saf temiz bir insansın ki saygı ile izledim. Her şey o güzel yüreğin gibi olsun.
Mehmet Abi gerçekten çok mütevazı dostane herkes aynı gözle bakan bir Esnaf. Sabah Hamburgda kahvaltı yapıp akşam yemeğine yetişiyoruz hep ve kaldığım 1 hafta içinde en az 3 defa gidiyorum. İyi ki varsınız. Hep böyle kalın lütfen. 😊
Bugüne kadar izlediğim en samimi videolardan birisi olmuş ellerinize sağlık
Haziran ayında İstanbuldaydım 10 gün kaldım o süre zarfında 3 defa gittim yemeğe tatları mükemmel özellikle kaburgası
Bize böyle insanlar lazım .Doğal içten gelerek konuşan. Öğle yapmacık falan değil .İnşaallah birgün bu nezih ve lezzet üreten mekana gekerek Cennet tatlarıdan yeme imkanımız olur.Mehmet beylede tanışıp hoş sohbet etme imkanı buluruz.Burda çalışmayı çok isterdim.Ayrı gayrı yok.Tevazu tavan yapmış.Lezzet tavan yapmış. Daha ne olsun.Yüce Allah bereketli kazançlar versin.Sağlık ve Afiyet içinde bir hayat yaşayın İnşaallah .
13 senedirmüşterisiyim, her zaman en güzel et mangalı yedik. Teşekkür ederiz.
Biz de iki ay önce gittik. Porsiyonları bilmediğimizden fazlaca söyledik. Görevli müdahale etti çok gelir bana bırakın dedi. Gerçekten adamın yolladığı bize tam tamına yetti. Çok da güzeldi. Boşa para harcamadık yemek israf etmedik. Etler harikaydı.
2013 yılında şans eseri keşfetiğimizde ufak bir dükkandı dediği gibi 6 arkadaş yan yana bile oturamamıştık.O zamandan bu zamana her fırsatta giderim yada öneririm. Gaziantep ve Urfada kebab yedim bana göre istanbuldaki en iyi et ve kebap yenilecek yerlerden birisi.
İman ve samimiyet Uca ALLAH yardımcınız olsun Azərbaycan'dan sevgilerle selamlar ☺️👏🇦🇿❤️🇹🇷
İlk 2018 de tanıdım. Özel bir organizasyonumuz için hizmet almıştık. Çok lezzetliydi. Bir gün ailemle gitmiştim. Salatanın içinde kurt çıktı. Ama ona rağmen kötü hiç bir yorum yapmam. Adam zaten kendi itiraf ediyor. Adamın olayı et. Lezzeti harika. lezzete göre fiyati çok uygun. Aynı lezzeti 4 kat daha pahali veren yerler var.
2015 yılımda tanışmıştım. Lezzet aynı lezzet değişiklik yok ama son yıllarda oluşan popülerlik dükkanlarının hızla büyümesiyle fiyatlar piyasanın çok üzerinde. Önceden halka hitap ederdiler şimdi zenginlere malesef
aradığım kan tam olarak bu abi Allah rızkını bol etsin adamın dibi bence kendisi..
Bugün orda idim... Dükkan önü kuyruk.. Dediği gibi servis, meze, cart curt desede hepsi çok iyi lezzetli nice... Neyse et ürünleri tabağı geldi efsoooo... Ben tlc dmax yurt dışı özelikle ABD yemek programlarında kaburga yönelik et, ızgara ürünleri görünce ağzım sulanırdı heleki tütsüde 20 saat bekletilen falan... Bugün o anları yaşadım
Nerede ise tüm lezzetleri denedim her biri enfessssss.... Ama kaburga 🔥🔥🔥🔥 harika lar inanın harikalar dediği gibi verdiğin para dert edilmez efsoooo
Cemil abi çok düzgün esnaftır işin gücü rast gelsin
Adam tam bir esnaf :) ve her battiktan sonra dirilmeleri bir dersi ibret olarak hafizama yazildi, demek pes etmemek lazim, Allahtan umit kesmemek lazim
9:06 iniesta
08:34 dayı çatlıyor valla
😂😂😂😂ulan ya
@@sinancck yunus patlamış
Bizde balikesirliyiz ama saman gibi et yiuoruz 😂😂😂
nerde bu mekân??
Baran et e yıllardır gideriz her götürdüğüm misafirin yediği en iyi et olmuştur.
Eti haşlayıp mangala mı koyuyorum dedi tam anlayamadım? Hangi yemek ki o?
öyle bi anlatıyonki sanki uzayı keşfettin
Bende çok bayilmiştim çok lezzetliydi
3 - 4 kere gittigim Lezzetiyle kalitesiyle guzel bir yer ona diyecek lafm yok ama garsonlar icin ayni seyi diyemeyecem tezgahta eti goruyorsunuz sundan istiyorum diyorsun o yok sunu verelim diyorlar hizli ye git diye basinda bekliyorlar garsonlarin musteriye nasil davranacagi ile ilgili egititim almalari lazim
thanks a lot
Ayrımız gayrımız yok ortak değiliz aileyiz dedi ya abimiz 3/4 seneye o dükkandan en az 3 dükkan daha çıkar 😁bu arada lezzet kalite ve fiyatda 1 Kuzu lahmacun derim onlarında et olayı burası kadar iyi 2. Sırada ise burası derim buranın tek dezavantajı bana göre mekansal
2 gün önce gittim, ilk defa girdim. Eti çok güzeldi, marinasyonu harikaydı. Yediğim en güzel et lerden biriydi gerçekten.
Fakat, kapıdaki elinde telsizle karşılayan, yönlendiren arkadaş ve üst kattaki muhatap olduğum garson, paraya doymuş, dövecek adama arayan cinsten sert davrandılar. Sanırım tek başıma gittiğimden, masa işgal edeceğimi düşündüler, almayacaklardı nerdeysse... Özetle lezzet süperdi, ama muamele çok kötü.
O kadar cömertim diyorsunuz ama yancılar, salatalar da paralı olmaz ya…
@instagramtolga4hargo454 ben de gitmedim online menü inceledim
Adamı tanımıyorum , ancak konuşması anlatımı samimi 😊Fatih’te olan mekanında sıra olduğuna şahit oldum 😊
Eskiden salata veriliyordu yemeğin yanına fiyatlar da uygundu şimdi hem salata yok hem daha pahalı . Salataya para verdiğim yere gitmem
Kilosu 1000 lira. Gram başına 1 lira. 300 liradan alır eti. İkramları ücretli yapmış şimdi okudum google yorumlarda :) Temizlik konusunda da bazı eleştiriler var Yine bir batış yaşayabilir. Titiz dikkatli birine benzemiyor.
Aga kafan güzel herhalde
Yediğim en iyi et kesinlikle
Her şeyi anladım ama Küba’dan mangal kömürü getiriyorumu anlamadım ??
Yani çok yanıyor ısısı geçmiyor vede orta düzeyde yanıyor eti yakmıyor diyor ustamız
Baran a ara ara gideriz,her şeyini eleştirebilirsin ama fiyatını eleştiremezsin . İstanbul da ara sokakta dandik bir Kebab yiyorsun bir kişi 250/300 lira verip çıkıyorsun. Bu kadar güzel etlere parası gayet normal. O eti bir tık üst semtte yesen 3 katı para verirsin . Baran ın her şeyini eleştirin ama parasını eleştirmeyin
Hayatında bu mekana gidip yemek yemediği halde boş boş yorum yapanları da tebrik ediyorum
Kötü servisinden övünenide ilk defa görüyorum ilginç
😂 hiç gülesim yoktu aynen Nihat Hatipoğlu
Fiyatlar bayağı artmis
Bırakın Nusreti günaydını onu bunu gidin Et yiyin
5 sene önce gittim fena değil ama Arap müşteriye ve paralı ağalara ilgi daha yogundu bana bakmadılar bile bidaha gitmedim
Eskiden çok güzeldi 12.13 yaşlarımda işten ögle yemegine giderdim döner tartılmadan koyulurdu hemde lezzetliydi şimdi döner tartıp koyuyorlar bu zaten psikolojikmen orada seni aç yapıyor
Abicim gömürü çok abartin ama)) Kubadan gelirmiş 😂😂
Ben Ups kargoFatih şubesinde çalışıyorum . 2 hafta da bir Küba dan gelen kömürleri kapısına kadar biz bırakıyoruz .
Eskiden daha ucuzdu ben abiyi şahsen tanımıyorum ama samimi birisi bence hiç reklam yapmaya yalakalıga da oynamamıs fiyatı su an kı hali de piyasadan her türlğ ucuz tabi ona lafım yok
Kapida durur sirayi sevk ve idare eder 4 5 senedir giderim gecen yil patron oldugunu ogrendim.. alcak gonullu az kalir.. muabbeti guzeldir
aramızdaki mesafe ölçü birimleriyle ifade edilemeyecek kadar uzak maalesef. neyse hatıran yeter. anılar benimle. tavuk şiş iki yüz lira olmuş olabilir, anılar bir ücret talep etmiyor..
8:35 çıplak elle tutup, eldivenli elle mıncıklamak gerekmiyor mu?
Kadınlar pazarından et yenmez, binaların altında bodrum katında kurbanlık hayvanlar bekliyor gerisini siz düşünün. Barana hic gitmedim haklarında bisey demek istemem genel olarak o bölge sıkıntılı
Batmanda vergi ödemedigi gibi actigi Restaurantlar vergi ödemiyordur
😂
Hizmetin iyi değilse lezzetin ne kadar iyi olursa olsun boş iş
cok guzel yer vala ayda 2 defa gıdıyoz harıka lan
Ellerine emeğine sağlık ❤gerçekçi
Nihat hatip oğlunun kebap sektörüne girmiş hali😅😅😅
Çok boş yapıyor elinden gelse milletin kanını emer yok söyle yok böyle sallıyor