Fiz minhas massas pra 300brigs ontem. Hoje vou enrolar os brigadeiros e os beijinhos, amanhã finalizo uva e ninho com nutella e com fé em Deus vai dar tudo lindo
@@andrezapsousa deu super certo. Fiz as massas 4 dias antes da festa e deixei embrulhada no plástico filme na geladeira. 1 dia antes da festa retirei da geladeira e enrolei os docinhos. Coloquei nas forminhas e dentro de uma caixa de papelão. Passei o plástico filme por toda caixa pra não entrar formiga. Deixei fora da geladeira pois ia servir no dia seguinte.🥰
Olá amei sua explicação, deste jeito não teremos dificuldade de entender, NOTA MIL obrigado sou iniciante. COM UMA PROFESSORA DETS DE BRIGADEIROS. Não tem como não APREBDET🙏🏼❤️❤️
Me ajudou muito,vou fazer pra festinha da mina filha e nao queria ficar com muita coisa pra fazer em cima da hora,ai vou poder fazer pa docinhos uns 3 dais antes e colocar na geladeira da forma q vc ensinou.amei.muito obg
Muito obrigada por esse vídeo a mamae aqui que esta fazendo p o aniversário do filho te agradeçe😂. Fiz minha maessa hoje e viu enrolar amanhã p festa sabado, vou deixar na geladeira bem tampado. Ganhou uma inscrita!
Fiquei em dúvida. Se a festa for sábado posso enrolar e passar granulado na quinta? E depois qual a melhor forma de armazenar? Dentro ou fora da geladeira? Se for fora da geladeira devo colocar em recipiente fechado e vedado com plástico filme também?
Olá Rose, além deste vídeo onde falo sobre os brigadeiros finalizados, se pode guardar e por quanto tempo, tem um onde falo sobre validade, confira 😃🙌 bons preparos e festa.
Keli, te amo! Vc é maravilhosa! Sabe tudo sobre Brigadeiros! Vc já me salvou quando meu brigadeiro açúcarou e ninguém nunca tinha me ensinado a reverter essa situação. Gratidão eterna!
Olá boa tarde! Tenho uma dúvida imensa quanto a massa do brigadeiro depois de pronta. Eu coloco ela na geladeira por 6 horas para esfriar, e quando, deixo ela ficar em temperatura ambiente pra enrolar, acaba grudando...então o melhor seria esfriar fora da geladeira??
Oi Sarita, muito boa sua pergunta. O que você pode fazer para evitar que isso ocorra é, assim que tirar da geladeira já fazer a boleagem do brigadeiro. Ao invés de deixar ela voltar na temperatura ambiente! Bons preparos Sah.
O brigadeiro de queijo pode ser armazenado dessa forma também? O armazenamento dele já confeitado coloca eles nas forminhas ou deixa para colocar as forminhas antes de servir?
Olá, bem vinda ao canal. Niny, aqui no canal deixei um vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, acredito que irá lhe ajudar muito quanto a esta sua dúvida 😃 confira!
Se está um dia muito quente? Mesmo assim posso deixar fora da geladeira por até 3 dias? Dentro da caixa de pizza e isolado com papel filme. Obrigada pelas dicas.
Eu coloquei a massa na geladeira bem isolada no papel filme por dois dias antes de enrolar e depois vi vídeos fiquei morr3ndo de medo de açúcarar, seu vídeo me aliviou
Aí fica tiro pra vende na caixa termica aí não vende volta pra geladeira até vende tudo .. claro eu vou arrumando eles.. " reformando" mas alguns ficam ressecados tem q jogar fora ou tem alguma técnica pra reformar e não perder eles
Olá Ana, que bom que você já tem experiência e dados que comprovam, que algumas caixas de doces vão sobrar. Então, minha dica para que você sempre tenha produtos fresquinhos para venda, é diminuir o número de produtos que você deixa prontos. Assim você não perderá mercadoria e seus clientes terão bons produtos. Pois, os brigadeiros tem um limite de tempo para consumo, são praticamente de consumo imediato, por isso, não tem muito o que fazer quando passa a validade, pois é um produto não perecível. Bons preparos Ana 🙌
Olá, amei a explicação, mas fiquei com dúvida: brigadeiros feitos com suco e raspas de limão, polpa de maracujá e cocô fresco, qual é a validade em temperatura ambiente?
Muito obrigada, a final qual é melhor? Deixar bem embalado por três dias na geladeira ou em temperatura ambiente?Eu faria na quinta a noite pra finalizar na sexta bem cedinho e o cliente vai consumir no domingo…
Oi Andreia, aqui no canal tem muito conteúdo sobre isso, veja os vídeos, inclusive um vídeo falando especificamente sobre a validade dos brigadeiros. Confira!
Muito obrigada pelas ótimas dicas Keli! De um dia para o outro em temperatura ambiente posso também fechar com papel alumínio ou só o papel filme mesmo ? Obrigada!!🙏🏻
Eu fiz os docinhos pro aniversário do meu filho ,só que tive que adiar em cima da hora, e agora já estar confeitado, estar na geladeira na caixinha e enrolado com papel filme, será que dura 10 dias? Fiz brigadeiro , beijinho e amendoim
Kelly, se eu faço o brigadeiro pra congelar, qt tempo eu deixo esfriar antes de bolear? Esfria na geladeira ou temperatura ambiente? E depois de descongelar e confeitar, pode deixar fora da geladeira qt tempo ainda? Obg.
Olá Michele. Assista esse vídeo onde falo sobre a validade do brigadeiro. Tem todas essas questões que você tem dúvida. czcams.com/video/kacy5xLbfg8/video.html Irá lhe ajudar. 🙌
Oi boa tarde, não conhecia e amei as dicas, mas fiz ontem a massa do brigadeiro normal e massa do brigadeiro de leite em pó, o brigadeiro normal coloquei na geladeira, o de leite em pó deixei fora, posso tirar da geladeira enrolar e passar confeito por na forminha, aí coloco de volta na geladeira ou posso deixar fora, temperatura ambiente, e.o.de.leite em pó vou confeitar com açúcar colorido feito em casa, será que se eu confeitar com o açúcar colorido hoje e deixar pra fora, não vai derreter ? Aqui é mto calor
Olá Marilza, bem vinda ao canal. Se as temperaturas onde você mora são altas, a probabilidade da textura do brigadeiro sofrer alteração, aumenta. Se conseguir deixar sob resfriamento (bem vedado) irá evitar que o brigadeiro sofra alteração na textura, até a hora da entrega ou consumo. Bons preparos 🙌
SOU NOVA NO CANAL E QUERO DESDE JÁ DAR MEU LIKE PARA VC PARABÉNS KELI ÓTIMA EXPLICAÇÃO EU TAMBÉM PRETENDO COMEÇAR NESSA ÁREA DE FAZER BRIGADEIRO OUTROS TIPOS DE DOCINHOS FOI BOM SABER MUITO OBRIGADA GRATIDÃO 🙏👏❤
Boa tarde 🙏 Eu gostaria de saber se eu deixar o brigadeiro pronto na forminha e já deixar no saquinho amarrado e já pronto pra venda, o saquinho vai ficar molhado por dentro?
Olá Patrícia. Se os brigadeiros estiverem em temperatura ambiente, não irá suar, tanto a forminha, o granulado ou o saquinho. Caso esteja fria a massa do brigadeiro por estar no freezer ou na geladeira, pode suar e ter alteração na apresentação final do doce e embalagem. Mas vale a pena você fazer o teste em uma embalagem de como você estará fazendo para a venda e ver como vai ficar para ter certeza nas condições que seus doces estarão. Bons preparos Patrícia 🙌
Obrigada pelo vídeo … foi direta … sábado é a festa do meu filho e eu mesma estou fazendo os doces já fiz as massas ontem e estão na geladeira e amanhã quinta feira já quero enrolar eles e confeitar… So uma dúvida por favor ; eu posso confeitar eles com gliter e colocar na geladeira três dias antes ? Sabe se tem algum efeito ao contrário com o gliter ?
Oi Karine, feliz aniversário para seu filho. Não posso lhe afirmar com certeza, pois nunca deixei por tanto tempo o glitter nos brigadeiros, mas acredito que por ser específico para alimentação/comestível não terá nenhuma reação ao ingerir. Mas o bom é fazer o teste antes. Bons preparos, espero que dê certo 😃🙌
Obrigada pelas felicitações para meu filho ! Ah sim ; eu acho que para comer não tem problema eu estou é com medo de suar o gliter e sair tudo … Mas muito obrigada por ter respondido…😘
No caso eu mesma vou fazer os brigadeiros da festa da minha filha (tradicional, beijinho, ninho e moranguinho). No meu cronograma está pra fazer as massas dia 8 pela manhã (festa será no sábado a tarde). Posso finalizar então quinta a noite e sexta de manhã e servir normalmente no sábado?
Olá me fale um pouco sobre o Granule da Melkem disse que não pode ficar na geladeira e que ele fica branco. E fiz um teste e realmente ficou embranquiçado. Vc usa essa marca?
Pode usar esse método tbm no docinhos de leite ninho e o de bicho de pé é tbm o de beijinho?Parabéns suas explicações são perfeitas. Rsclarece pra mim por favor. Obrigada e Deus te abençoe. Já aproveitei e me o inscrevi
Olá Doca. O brigadeiro de beijinho dá certo. O brigadeiro de ninho pode apresentar aspecto ressecado. O brigadeiro de bicho de pé, se você finalizar ele com açúcar cristal, pode ficar melado. Mas vale muito a pena, você fazer o teste destes sabores, para comprovar. Pois cada receita trás um resultado diferente. E pode ser, que no seu caso, dê certo. Bem vinda ao canal e bons preparos 🙌
E quando fazer o brigadeiro espero esfriar ,mas vou enrolar no outro dia depois que esfriar com quanto tempo posso deixar na geladeira pra enrolar no outro dia?
Kelly, boa noite. Fiz massa na segunda pro niver do meu neto, posso bolear e deixar em temperatura ambiente até sábado? E se colocar na geladeira, deixo a temperatura voltar ao do ambiente pra bolear? A geladeira aumenta o prazo de validade, ou tanto faz? Obrigadaa
Olá Rosinei, que bom estar preparando o aniversário do neto. Vou deixar aqui o link do vídeo onde falo dessas dúvidas que você está comentando aqui e acredito que irá lhe ajudar. Confira! czcams.com/video/lMA-oDOAHzo/video.html
Oi Fernanda, ótima pergunta. Pode sim, mas é preferível que as forminhas sejam impermeáveis para evitar que suem. Mas no geral se for feito o processo de descongelamento corretamente, não haverá problema independente da forminha que estiver utilizando. Abraços!
Oi, queria tirar uma dúvida. Minha cliente quer retirar os brigadeiros 2 doas antes da festa. Porem sao doces boleados com cacau e leite em pó. Como aconselho ela a armazenar sem umedecer e ficar molhado?
Oi Emili. Boa observação, mas se fizer o descongelamento da maneira que explico no vídeo a forminha não molha, mas se quiser garantir e não ter medo de dar errado utilize forminhas com material impermeável. Abraços.
Oii tudo bem? Eu gostaria de saber sobre alguma dica para os docinhos não ficarem com gosto da embalagem. Os meus docinhos ultimamente estão ficando com o gosto do papelzinho que envolve ele e não sei o que fazer pra não acontecer mais isso
Olá Pablo. O que você pode fazer para diminuir esse cheiro e gosto é deixar as forminhas arejarem, abrir do saquinho e fechar com os brigadeiros por menos tempo.... Pegue outra marca quando acabar estas, para evitar. Boas vendas 🙌
@@KeliPan muito obrigada vou tentar, porque no inicio não ficava com esse gosto/ cheiro, de repente é pq deixei na geladeira já com as forminhas também . Teve vezes que deixei dois dias na geladeira com as forminhas já
Peguei minha primeira encomenda de brigadeiros coloridos,no caso eu posso fazer confeitar um dia antes e deixar fora da geladeira,seria decoração com pó para decoração,aí eu deixo fora da geladeira vedado com o papel filme? Ou ele soa?
Oi Jéssica, bem vinda ao canal! Tenho um vídeo aqui onde falo especificamente sobre a validade dos brigadeiros e também tenho uma live salva sobre brigadeiros coloridos. Confira! Bons preparos 😃🙌
Otimo video. Tenho uma duvida...Tenho um refrigeredor display na frente da loja, posso conservar os brigadeiros neste refrigerador por quanto tempo e como faco para nao endurecer o docinho?
Oi Felippe, sim tem ótimas dicas que vão facilitar a durabilidade dos doces que você vende. Uma dica a mais para retardar a cristalização dos brigadeiros é adicionar 10g de glucose de milho em cada 1 receita. Tem vídeo aqui falando mais sobre isso! Bem vindo ao canal.
Fiz minhas massas pra 300brigs ontem. Hoje vou enrolar os brigadeiros e os beijinhos, amanhã finalizo uva e ninho com nutella e com fé em Deus vai dar tudo lindo
🙌👏👏👏
Obrigada pela dica. Nós mamães que fazemos tbm agradecemos
🙌👏👏👏👏✨
Eu sou mãe e tô aqui por isso 😅
@@vlogsdathay9730 🙌👏👏 bem vinda
Sou mãe e tô aqui tbm 😅
@@thamiressousa6159 🌸🌸
Você não sabe o quanto me ajudou❤
@@mayaramarina8607 😃🙌👏👏👏
Muito obrigada pelas dicas me ajudou muito vou fazer assim pra o aniversário da minha neta de 7 anos Deus te abençoe 🙏 gata beijos 😘❤️
😃🙌
Farei a produção de doces pra festa do meu filho. Essas dicas foram valiosas. Obrigada ❤
Tô aqui fazendo da festa do meu sobrinho que será só no sábado😅❤❤❤
Meninas, deu certo vocês fazerem antes os doces?
Deu certo?
@@andrezapsousa deu super certo. Fiz as massas 4 dias antes da festa e deixei embrulhada no plástico filme na geladeira. 1 dia antes da festa retirei da geladeira e enrolei os docinhos. Coloquei nas forminhas e dentro de uma caixa de papelão. Passei o plástico filme por toda caixa pra não entrar formiga. Deixei fora da geladeira pois ia servir no dia seguinte.🥰
@@jessicafernanda3270 deu sim. No comentário abaixo expliquei como fiz🥰
Vou fazer pra festa da minha filha e é muito bom essas dicas
Olá amei sua explicação, deste jeito não teremos dificuldade de entender, NOTA MIL obrigado sou iniciante. COM UMA PROFESSORA DETS DE BRIGADEIROS. Não tem como não APREBDET🙏🏼❤️❤️
Olá Ivanilda seja bem vinda ao canal. Fico feliz em saber que está aprendendo com as explicações. Sucesso!
Amei as dicas! Estou fazendo os doces do casamento de uma amiga que é sábado, porém sou madrinha e não posso fazer no dia. Vou fazer tudo hoje 🎉
🙌👏👏👏
Oi vc fez os doces,deixou na geladeira como ela disse,deu certo eu preciso fazer tbm em grande quantidade fico com receio do doce ficar ruim
@@rosemeirerabelo4030 confira o vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros. Irá ajudar em sua dúvida 😃🙌
Me ajudou muito,vou fazer pra festinha da mina filha e nao queria ficar com muita coisa pra fazer em cima da hora,ai vou poder fazer pa docinhos uns 3 dais antes e colocar na geladeira da forma q vc ensinou.amei.muito obg
Feliz aniversário para ela 👏👏👏
Muito obrigada por esse vídeo a mamae aqui que esta fazendo p o aniversário do filho te agradeçe😂. Fiz minha maessa hoje e viu enrolar amanhã p festa sabado, vou deixar na geladeira bem tampado.
Ganhou uma inscrita!
Amei kkk vou comprar um kit festa só pra mim e prós meus filhos vou precisar conservar os doces prós próximos dias
🙌👏👏👏👏
Fiquei em dúvida. Se a festa for sábado posso enrolar e passar granulado na quinta? E depois qual a melhor forma de armazenar? Dentro ou fora da geladeira? Se for fora da geladeira devo colocar em recipiente fechado e vedado com plástico filme também?
@@aurelizamesquita6804 as respostas estão na ordem das perguntas 🙌
1-Sim
2-Embalagem com tampa
3-Dentro
4-Sim
@@KeliPan Maravilhosa. Obrigada.
@@aurelizamesquita6804 😃🙌
❤
@@KeliPan❤
A festa sendo sábado posso fazer a massa do doce na terça e enrolar quarta pra deixar na geladeira
Olá Rose, além deste vídeo onde falo sobre os brigadeiros finalizados, se pode guardar e por quanto tempo, tem um onde falo sobre validade, confira 😃🙌 bons preparos e festa.
Preparei brigadeiro
Para trabalhar quinta feira e sexta feira e sábado e vou de bicicleta 😊
Obrigada, vou fazer todas dicas Deus abençoe
@@aliceaugusto783 🙌👏👏👏
Keli, te amo! Vc é maravilhosa! Sabe tudo sobre Brigadeiros! Vc já me salvou quando meu brigadeiro açúcarou e ninguém nunca tinha me ensinado a reverter essa situação. Gratidão eterna!
Que bom ter esse carinho. Fico muito feliz com seu comentário e também por estar lhe ajudando de alguma maneira. Grande abraço Ana Cláudia 🌸🌻✨
@@KeliPan Lindonaaaaaaaa Obrigada por vc existir e fazer a diferença nesse mundo tão egoísta!
@@anaclaudiaferreira7603 ✨🙌
Me ajudou muito sou mamãe de gêmeos 2 meses e comecei fazer pra vender
Sucesso! 🙌
@@KeliPanbrigadeiro confeitado com ninho com corante pode ser armazenado na geladeira?
@@CeciKidsShow sim.
Veja mais dicas neste sentido no vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros.
Olá boa tarde! Tenho uma dúvida imensa quanto a massa do brigadeiro depois de pronta. Eu coloco ela na geladeira por 6 horas para esfriar, e quando, deixo ela ficar em temperatura ambiente pra enrolar, acaba grudando...então o melhor seria esfriar fora da geladeira??
Oi Sarita, muito boa sua pergunta. O que você pode fazer para evitar que isso ocorra é, assim que tirar da geladeira já fazer a boleagem do brigadeiro. Ao invés de deixar ela voltar na temperatura ambiente!
Bons preparos Sah.
Oiii tudo bem posso deixar pronto 3 dias fora da geladeira e em bacia plástico ou vidro tampado
Depois de muito buscar,por fin encontrei un q salvou a minha vida😢❤
🙌👏👏👏👏
Que vídeo necessário e prático, obrigada pelas dicas ❤
🙌👏👏👏
Voltei pra dar o like e agradecer as dicas. Obrigada
😃🙌👏👏👏👏👏
Vou fazer pro meu chá de bebê e suas dicas me ajudaram muito❤
🙌👏👏👏
Por quanto dias posso fazer os docinhos antes do dia do aniversario?
Aniversario é no dia 19 de março
E como armazenar?
Boa noite Édson. Você vai adorar o vídeo pega papel e caneta na mão e confere. Sua pergunta eu respondo nele. Boas vendas, sucesso!
O brigadeiro de queijo pode ser armazenado dessa forma também?
O armazenamento dele já confeitado coloca eles nas forminhas ou deixa para colocar as forminhas antes de servir?
Olá, bem vinda ao canal.
Niny, aqui no canal deixei um vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, acredito que irá lhe ajudar muito quanto a esta sua dúvida 😃 confira!
Dicas de ouro,grande dúvida que eu sempre tive, obrigado Keli
Maravilha 🙌🏻
Amei as dicas, mas estou em duvida . se eu congelar as massas e depois enrolar elas por quanto tempo elas duram ?
Oi Mikaelly, aqui no canal tem um vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, confira 😃🙌
Se está um dia muito quente? Mesmo assim posso deixar fora da geladeira por até 3 dias? Dentro da caixa de pizza e isolado com papel filme. Obrigada pelas dicas.
Neste caso indico não deixar tanto tempo fora, pois altas temperaturas tende a alterar o resultado final do brigadeiro para apresentar.
Eu coloquei a massa na geladeira bem isolada no papel filme por dois dias antes de enrolar e depois vi vídeos fiquei morr3ndo de medo de açúcarar, seu vídeo me aliviou
Olá Laura, que ótimo, fico feliz em saber ✨
Aí fica tiro pra vende na caixa termica aí não vende volta pra geladeira até vende tudo .. claro eu vou arrumando eles.. " reformando" mas alguns ficam ressecados tem q jogar fora ou tem alguma técnica pra reformar e não perder eles
Olá Ana, que bom que você já tem experiência e dados que comprovam, que algumas caixas de doces vão sobrar. Então, minha dica para que você sempre tenha produtos fresquinhos para venda, é diminuir o número de produtos que você deixa prontos. Assim você não perderá mercadoria e seus clientes terão bons produtos. Pois, os brigadeiros tem um limite de tempo para consumo, são praticamente de consumo imediato, por isso, não tem muito o que fazer quando passa a validade, pois é um produto não perecível. Bons preparos Ana 🙌
Sim.. eles não estragam de fato...
Olá, amei a explicação, mas fiquei com dúvida: brigadeiros feitos com suco e raspas de limão, polpa de maracujá e cocô fresco, qual é a validade em temperatura ambiente?
Olá Bianca, acompanhe este vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, que é sua dúvida. czcams.com/video/kacy5xLbfg8/video.html
Bons preparos 🙌
Muito obrigada!
Muito obrigada, a final qual é melhor? Deixar bem embalado por três dias na geladeira ou em temperatura ambiente?Eu faria na quinta a noite pra finalizar na sexta bem cedinho e o cliente vai consumir no domingo…
Geladeira.
Sugiro que faça a finalização o mais perto da data da entrega.
@@KeliPan obrigada❤️
Vou ter que fazer dessa forma por conta que vou viajar e deixar a encomenda com o cliente na sexta…
@@natylind1236 🙌👏👏👏👏👏
Obrigado amei as dicas sucesso
@@daguiasantos3770 😃🙌👏👏👏
Muito bem explicado, parabéns .
😃🙌👏👏
Posso estar fazendo dois dias antes.mais dica fora da geladeira.
Oi Andreia, aqui no canal tem muito conteúdo sobre isso, veja os vídeos, inclusive um vídeo falando especificamente sobre a validade dos brigadeiros. Confira!
Tenho uma encomenda pra domingo e já adiantei a massa do brigadeiro, posso enrolar e passar no granulado hoje? (Quinta feira)
@@amandamendes9860 Olá.
Confira o vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, aqui no canal, vai lhe ajudar muito 😃🙌 boas vendas Amanda!
Muito obrigada pelas ótimas dicas Keli! De um dia para o outro em temperatura ambiente posso também fechar com papel alumínio ou só o papel filme mesmo ? Obrigada!!🙏🏻
Oi Renata, que bom que está gostando. Isso, só com o plástico filme já é suficiente. Bons preparos 🙌
Keli Pan você é a melhor,obrigada❤
🙌👏👏👏👏
Adorei sua explicação! ❤uma dúvida após descongelado qual a validade do brigadeiro ?
Oi Larissa 😃
Tem um vídeo aqui no canal onde falo especificamente sobre a validade do brigadeiro. Vale a pena conferir, irá ajudar na sua dúvida 😃
Eu fiz os docinhos pro aniversário do meu filho ,só que tive que adiar em cima da hora, e agora já estar confeitado, estar na geladeira na caixinha e enrolado com papel filme, será que dura 10 dias? Fiz brigadeiro , beijinho e amendoim
Oi Roberta. No freezer eles vão conservar melhor, é um dia antes você descongela no processo que explico no vídeo! Abraços
E o brigadeiro fora da geladeira ja confeitado?
Pq é pra vender na lojinha do bairro
@@tatyreis3280 oi Taty, confira o vídeo que tenho aqui no canal onde falo sobre a validade dos brigadeiros, vai ajudar em sua dúvida. Boas vendas 😃
O confeito de açucar é pra colocar fora da geladeira então?
Posso fazer a massa do brigadeiro a noite e armazenar no plástico filme e depois deixar na geladeira, para no outro dia pela manhã eu enrolar?
Oi Yasmin, pode sim. Perfeito!
Bons preparos e bem vinda ao canal.
Tem que fazer com produtos de qualidade
Bons preparos!
Kelly, se eu faço o brigadeiro pra congelar, qt tempo eu deixo esfriar antes de bolear? Esfria na geladeira ou temperatura ambiente? E depois de descongelar e confeitar, pode deixar fora da geladeira qt tempo ainda? Obg.
Olá Michele. Assista esse vídeo onde falo sobre a validade do brigadeiro. Tem todas essas questões que você tem dúvida. czcams.com/video/kacy5xLbfg8/video.html
Irá lhe ajudar. 🙌
Docinhos enrolados no açúcar é pra colocar na geladeira ou deixar em temperatura ambiente ? Minha festa e no domingo e vou fazer e enrolar no sábado
Pode colocar na geladeira.
É sobre isso que eu estava precisando.
🙌👏👏👏👏
Boa noite, pode ser fora do congelador, e a vasilha com tampa será nescessário isolar com plástico filme?
@@SindileideJesus não precisa isolar de um dia para o outro.
Keli amei seus ensinamentos, aprendi muito, muito obrigada.
🙌👏👏👏
Vou usar 3 leite condensado 395g para três creme de leite, seria 45g de glucose de milho??
Olá Rafaela. Neste vídeo explico tudo sobre a Glucose de milho. czcams.com/video/shPYE_eUShE/video.html
Bons preparos 🙌
Amei suas explicações, obrigada por compartilhar! 👏👏👏👏👏
🙌👏👏👏
Nossa, que conteúdo maravilhoso. Muito obrigada pelas dicas, vai me salvar.
🙌
Obgda vc me ajudo muito vc ñ Sá o quanto Deus abençoe grandeme e te cubra de sabedoria
Oi Silvia bem vinda ao canal. Fico muito feliz em poder contribuir. Igualmente pra você 🙏🏻
Dicas sensacionais obrigada ❤
@@lucilenepereira4838 👏👏👏👏
Muito obrigada Deus abençoe grandemente
🙌
Oi boa tarde, não conhecia e amei as dicas, mas fiz ontem a massa do brigadeiro normal e massa do brigadeiro de leite em pó, o brigadeiro normal coloquei na geladeira, o de leite em pó deixei fora, posso tirar da geladeira enrolar e passar confeito por na forminha, aí coloco de volta na geladeira ou posso deixar fora, temperatura ambiente, e.o.de.leite em pó vou confeitar com açúcar colorido feito em casa, será que se eu confeitar com o açúcar colorido hoje e deixar pra fora, não vai derreter ? Aqui é mto calor
Olá Marilza, bem vinda ao canal. Se as temperaturas onde você mora são altas, a probabilidade da textura do brigadeiro sofrer alteração, aumenta. Se conseguir deixar sob resfriamento (bem vedado) irá evitar que o brigadeiro sofra alteração na textura, até a hora da entrega ou consumo. Bons preparos 🙌
Adorei, suas explicações. Obrigada
🙌👏👏
SOU NOVA NO CANAL E QUERO DESDE JÁ DAR MEU LIKE PARA VC PARABÉNS KELI ÓTIMA EXPLICAÇÃO EU TAMBÉM PRETENDO COMEÇAR NESSA ÁREA DE FAZER BRIGADEIRO OUTROS TIPOS DE DOCINHOS FOI BOM SABER MUITO OBRIGADA GRATIDÃO 🙏👏❤
Que ótimo fico feliz em saber Ivani. Bem vinda ao canal
Muito obrigada
🙌👏👏👏
Boa tarde 🙏
Eu gostaria de saber se eu deixar o brigadeiro pronto na forminha e já deixar no saquinho amarrado e já pronto pra venda, o saquinho vai ficar molhado por dentro?
Olá Patrícia. Se os brigadeiros estiverem em temperatura ambiente, não irá suar, tanto a forminha, o granulado ou o saquinho. Caso esteja fria a massa do brigadeiro por estar no freezer ou na geladeira, pode suar e ter alteração na apresentação final do doce e embalagem.
Mas vale a pena você fazer o teste em uma embalagem de como você estará fazendo para a venda e ver como vai ficar para ter certeza nas condições que seus doces estarão.
Bons preparos Patrícia 🙌
Muito obrigada por responder 🥰🥰🥰🙏❤️
@@patriciavianaunhas 🌻🌻🌻
Muito bem explicadinho 😍obrigada💖 ganhou uma inscrita 😘
Oi Marcia, fico feliz em saber. Grande abraço!
Ótimas dicas, muito obrigada,amei 😊 Deus te abençoe sempre 🙏
Ótimo 😀
O brigadeiro já confeitado pode ser guardado confeitado no pote de vidro tampado na geladeira ?
Sim
Muito obrigado! Que conteúdo maravilhoso!!!
Acabei de te conhecer e já me inscrevi. 😙😘
Bem vinda 🫶🏻🫶🏻
Obrigada
✨
Amei muito obrigado pela dica eu tinha muitas dúvidas
Bem vinda ao canal Ducy.
Obrigada pelas dicas , Deus te abençoe .
🙌👏👏👏
E quando a massa fica perfeita mas no segundo dia ja boleado quando morde mesmo ele estando cremoso ja da pra sentir o farelo do acucar 🥺
Olá Gie, tem mais vídeos aqui no canal falando sobre o assunto. Confira!
Eu deixo o brigadeiro fora ou dentro da geladeira nesses dias?
Olá Josicleide, dê preferência a deixar na refrigeração bem vedados o quanto puder. Bons preparos 🙌
Obrigada pelo vídeo … foi direta … sábado é a festa do meu filho e eu mesma estou fazendo os doces já fiz as massas ontem e estão na geladeira e amanhã quinta feira já quero enrolar eles e confeitar…
So uma dúvida por favor ; eu posso confeitar eles com gliter e colocar na geladeira três dias antes ? Sabe se tem algum efeito ao contrário com o gliter ?
Oi Karine, feliz aniversário para seu filho. Não posso lhe afirmar com certeza, pois nunca deixei por tanto tempo o glitter nos brigadeiros, mas acredito que por ser específico para alimentação/comestível não terá nenhuma reação ao ingerir. Mas o bom é fazer o teste antes. Bons preparos, espero que dê certo 😃🙌
Obrigada pelas felicitações para meu filho !
Ah sim ; eu acho que para comer não tem problema eu estou é com medo de suar o gliter e sair tudo …
Mas muito obrigada por ter respondido…😘
@@karinebastos6369 🙌
Ótimas dicas!
@@micheledeoliveiralopes3909 🙌👏👏👏
Ótima explicação!!! Amei!!!
🙌👏👏
No caso eu mesma vou fazer os brigadeiros da festa da minha filha (tradicional, beijinho, ninho e moranguinho).
No meu cronograma está pra fazer as massas dia 8 pela manhã (festa será no sábado a tarde). Posso finalizar então quinta a noite e sexta de manhã e servir normalmente no sábado?
Sim 🙌😃
Olá me fale um pouco sobre o Granule da Melkem disse que não pode ficar na geladeira e que ele fica branco. E fiz um teste e realmente ficou embranquiçado. Vc usa essa marca?
Sim, utilizo.
Adorei o vídeo..obrigada pelos esclarecimentos 👏🏼👏🏼
Maravilha!
Dicas de utilidade pública, parabéns
Que bom que gostou Daiani. Abraços!
Pode usar esse método tbm no docinhos de leite ninho e o de bicho de pé é tbm o de beijinho?Parabéns suas explicações são perfeitas. Rsclarece pra mim por favor. Obrigada e Deus te abençoe. Já aproveitei e me o inscrevi
Olá Doca. O brigadeiro de beijinho dá certo. O brigadeiro de ninho pode apresentar aspecto ressecado. O brigadeiro de bicho de pé, se você finalizar ele com açúcar cristal, pode ficar melado. Mas vale muito a pena, você fazer o teste destes sabores, para comprovar. Pois cada receita trás um resultado diferente. E pode ser, que no seu caso, dê certo. Bem vinda ao canal e bons preparos 🙌
E quando fazer o brigadeiro espero esfriar ,mas vou enrolar no outro dia depois que esfriar com quanto tempo posso deixar na geladeira pra enrolar no outro dia?
@@alinedesousasales8617 Olá, tem vídeo aqui no canal onde falo sobre a validade dos brigadeiros. Confira!
Melhor explicação ❤
🙌😃👏👏👏👏
Kelly, boa noite. Fiz massa na segunda pro niver do meu neto, posso bolear e deixar em temperatura ambiente até sábado? E se colocar na geladeira, deixo a temperatura voltar ao do ambiente pra bolear? A geladeira aumenta o prazo de validade, ou tanto faz? Obrigadaa
Olá Rosinei, que bom estar preparando o aniversário do neto. Vou deixar aqui o link do vídeo onde falo dessas dúvidas que você está comentando aqui e acredito que irá lhe ajudar. Confira! czcams.com/video/lMA-oDOAHzo/video.html
Muito obrigada Keli, pelos seus ensinamentos.
🙌👏👏👏🌻
Posso enrolar numa sexta a noite e servir domingo a tarde? Deixo fora da geladeira ?
Oi Paloma. Sugiro que assista o vídeo onde falo sobre a validade dos brigadeiros, irá lhe ajudar 😃🙌
Eu deixo os meus prontos nas embalagens só pra sair vender... mas alguns estão ficando ressecados e vendo caixinhas mistas... e acabo perdendo????
Oi Ana, respondi você em sua outra mensagem.
Obrigada pela a dica
🙌👏👏👏
Pode congelar os doces boleados no granulado nas forminhas? Ou é melhor não usar as forminhas?
Oi Fernanda, ótima pergunta. Pode sim, mas é preferível que as forminhas sejam impermeáveis para evitar que suem. Mas no geral se for feito o processo de descongelamento corretamente, não haverá problema independente da forminha que estiver utilizando. Abraços!
Oi, queria tirar uma dúvida. Minha cliente quer retirar os brigadeiros 2 doas antes da festa. Porem sao doces boleados com cacau e leite em pó. Como aconselho ela a armazenar sem umedecer e ficar molhado?
Olá Veridiana. Pode informar os mesmos passos que sugiro neste vídeo. Assim ela terá um resultado melhor para o dia da festa. 🙌
Na geladeira já coloca nas forminhas
Olá Mônica. Neste vídeo falo sobre a validade dos brigadeiros. czcams.com/video/kacy5xLbfg8/video.html
Confira.
Posso guardar na caixa de papelão e cobrir com filme plástico?
Sim
Poderia me tirar uma dúvida. Posso congelar brigadeiro de coco fresco?
Sim
Gostei muito da sua dica 😊
🙌👏👏👏
Olá! E brigadeiro de maracujá tem que ser consumido imediatamente ou pode ser congelado?
Pode congelar.
Serve para brigadeiro de leite ninho tambem? Eles criatalizam muito rapido
Sim
Uma dúvida se eu colocar ele já confeitado no freezer, na forminha de papel, quando ele descongelar, ele não molha a caixinha de papel? Obrigada 😘😘
Oi Emili. Boa observação, mas se fizer o descongelamento da maneira que explico no vídeo a forminha não molha, mas se quiser garantir e não ter medo de dar errado utilize forminhas com material impermeável. Abraços.
@@KeliPan olá, posso colocar meus brigadeiros na parte da geladeira sem ser no frizer?, quero vender pras criançada aqui no portão.
@@valdineiafernandes8044 sim 🙌🏻 boas vendas!!!
Oii tudo bem? Eu gostaria de saber sobre alguma dica para os docinhos não ficarem com gosto da embalagem. Os meus docinhos ultimamente estão ficando com o gosto do papelzinho que envolve ele e não sei o que fazer pra não acontecer mais isso
Olá Pablo. O que você pode fazer para diminuir esse cheiro e gosto é deixar as forminhas arejarem, abrir do saquinho e fechar com os brigadeiros por menos tempo.... Pegue outra marca quando acabar estas, para evitar. Boas vendas 🙌
@@KeliPan muito obrigada vou tentar, porque no inicio não ficava com esse gosto/ cheiro, de repente é pq deixei na geladeira já com as forminhas também . Teve vezes que deixei dois dias na geladeira com as forminhas já
Obg, muito bem explicado
🙌
Ameiiii fiz ontem quarta feira e a festa é domingo eu quis fazer antes
🙌👏👏👏
Deu certo ?
Vc congelou os docinhos ou deixou em temperatura ambiente
Quantos dias depois de congelado a massa fora da geladeira pra finalizar e consumir
Olá Elenice, sugiro que assista o vídeo sobre a validade dos brigadeiros que tenho disponível gratuitamente aqui no canal. Confira 🙌
Peguei minha primeira encomenda de brigadeiros coloridos,no caso eu posso fazer confeitar um dia antes e deixar fora da geladeira,seria decoração com pó para decoração,aí eu deixo fora da geladeira vedado com o papel filme? Ou ele soa?
Oi Jéssica, bem vinda ao canal!
Tenho um vídeo aqui onde falo especificamente sobre a validade dos brigadeiros e também tenho uma live salva sobre brigadeiros coloridos. Confira!
Bons preparos 😃🙌
@@KeliPan Obrigada por responder Keli❤️🥰🙈😻
7 dias desde o preparo, em temperatura ambiente
🙌👏👏👏
Otimo video. Tenho uma duvida...Tenho um refrigeredor display na frente da loja, posso conservar os brigadeiros neste refrigerador por quanto tempo e como faco para nao endurecer o docinho?
Oi Felippe, sim tem ótimas dicas que vão facilitar a durabilidade dos doces que você vende. Uma dica a mais para retardar a cristalização dos brigadeiros é adicionar 10g de glucose de milho em cada 1 receita. Tem vídeo aqui falando mais sobre isso!
Bem vindo ao canal.
Muito boa explicação, muito obrigada❤
👏👏👏🙌
Oi, Keli. Eu gostaria apenas de resfriar a massa na geladeira sem os confeitos, dá certo também?
Sim
Gratidão
🙌👏👏