살다 살다 삼겹살 보다 싼 왕십리 한우 곱창 맛집. 안 보면 무조건 손해
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- čas přidán 17. 12. 2021
- 삼겹살 보다 싸고 맛있는 왕십리 소곱창 맛집 알려드림
오늘도 고품격 가성비 맛집 정보! 님만 알고 가세요.
숨은 맛집, 찐 맛집만 소개 합니다. 떠먹여주는 맛집 가이드
맛집에 환장한 놈이 알려주는 지뉼랭가이드
• 왕십리 곱창 거리
서울 성동구 행당동
☎ 문의 및 제안 line2025@naver.com
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![🔥Best 3 Gopchang in Seoul🔥Seokcheon lost his mind at Gopchang gem in Dangsan! [ENG]](http://i.ytimg.com/vi/ec-6uhaWqho/mqdefault.jpg)
![🔥Best 3 Gopchang in Seoul🔥Seokcheon lost his mind at Gopchang gem in Dangsan! [ENG]](/img/tr.png)
곱창은 사랑이죠!
영상 감사합니다 ~ ☆ 👍
지뉼랭님 한해동안 고생하셨어용
곱창은 육우가 한우보다 더 상품이에요! 그 중에서도 황소 거세육이 최상품이랍니다
그리고 영상에서 보신 암소곱창은 업장에서는 구이로는 잘 안쓰고 전골용으로만 사용한답니다🤗
왜 곱창은 육우가 한우보다 상품인가요?
@@user-zf2zw4yh4v 육우가 연하고 곱도 좋아요 한우는 질기고 곱이 없지만 씹을수록 고소한 맛은 올라오는데 너무 질겨서 육우를 알아줘요
@@illicitq6472 답변 넘나 감사드립니다
사육기간이 짧은것으로 알고있습니다
고기처럼 부위별 맛이 다른것이 아니고 맛은 다 똑같다고 보시면 되요
이게 고기랑은 많이 달라요, 그럼 자연히 싸이즈가 가격에 결정적 요소인데 곱창싸이즈가 클라면 원물인 소 싸이즈가 커야해요 , 그러니 자연히 거세 안한 숫소( 흔히 황소) 가 암소보다 더크니 내장도 더 커서 비싸고 그다음 한우보다 육우가 좀더 크고요 , 흔히들 곱창은 한우 암소 마케팅 하는데 ㅋㅋ 이건 사기는 아닌데 곱창 모르는 일반 소비자들 한우 고정관념에 기댄 마케팅 일뿐이고요 , 한우 암소 곱창이 새키 발가락 싸이즈라면 육우 황소는 엄지발가락 싸이즈만 해요 눈으로 봐도 딱 나와요 ,
왜이렇게 싸요~~ 라고 물으면
가격 올려서 팔게되요~~
집에서 먹으면 엄청 저렴하게 한우곱창을 먹을슈 있겠어요 다만 밑반찬같은거 준비하려면 그게또 일이니까 선택은 개개인들이 하죠 ...
저는 저렴하게 사먹으러 한번 가겠습니다 ㅎㅎ
좋은 채널인듯 합니다 ㅎㅎ
곱창 맛집 소개 영상 잘 보고 갑니다
곱창 사먹을때 가봐야겠당
당산동에 본가식당이라는 곳도 한번 가주셨으면 해요. 기본 백반이 4500원이고 김찌 된찌 순두부 비빔밥 다 오천원이예요. 집근처에서 자취하는데 집밥이먹고싶으면 자주가는데 내부는 많이 오래됐지만 가격과 양 맛은 정말 최고예요. 저는 자주 가봐서 본가식당에서 맛있는 메뉴와 좀 별로다 싶은 메뉴를 알게됐는데. 된찌, 돌솥비빔밥, 김찌 이 세가지 정말 가성비 최고입니다. 꼭 가주세요!
크...나의 추억 당산...당산역2번출구 꼬치필때 알바생 출신입니다..
대구 오시면 뭉티기, 따로국밥, 막창 추천 드려요 🙂
4:48 이 마장동 할머니 위치나 상호는 혹시 모르시나요? ㅠㅠㅠㅠ 아님 대충 북문쪽인지 동문쪽인지 뭐 이런 내용이라도 혹시 아신다면 좀 알려주시면 감사하겠습니다!
오늘도잘보고갑니다 요즘 네이버에서 전통시장 배달도 되더군요 마장동도 오전주문하면 오후도착이라 써있던데 혹시 곱창이 있나 확인해봐야겠네요
형 오란만이야!!!!!
식당들은 인건비 때문에 비싼듯 손질도 그렇고 ㅎㅎ 맛잇어보임 왕십리가봐야겟음
모든 원육은 손질하고 기름처치하고 무게재보면 로스율생각해서 감당가능하신분만 사서 직접손질하고 드시길...
감사합니다 선생님
곱창 나도 진짜 잘먹는데 배에서 꼬르록해요
영상 괜히 봤다ㅠ살빼야 되는데큭ㅋ
내장은 사먹는 맛이 9할입니다.
집에서 직접손질 해서 요리해 먹으면 힘들기만 하고 생각보다 많이 그래요.ㅋㅋ
사먹는 내장음식 가격의 9할이 손질비용.
드뎌오셨군요....우리들은 영상을 ONE합니다ㅠㅜ
부페..튜어 허시면...ㅋㅋ
재미있을듯 요리도 ..햐보심...
한우곱창을 어릴때는 많이 사먹었는데... 식당에서 먹을려면 한우 불고기같은 잡고기들보다 비쌌는데.
와 진짜싸네. 아 그리고 먹어보니 손가락두께 얇은 곱창이 더 부드럽고 맛있습니다. 두꺼울수록 질겨지고
맛도 떨어지고.
지뉼랭님 잘모르시는거같아가지구요...
황학동에있던 곱창골목은 90%에서100%가 돼지곱창이었어용
황학동 신호등 한쪽씩 건너믄 신당동 상왕십리였습니다
황학쪽에있던 곱창집들은 돼지로만했었습니다
재발발이되서 그쪽으로 간거입니다
원래 곱창은 거의 공짜나 다름없는 원가가 적은 부위인데 그런대도 불구하고 소곱창이 비싼이유는 손질이 손다치기 쉽게 졸라 빡쎔 손질하는사람 위험수당이죠
지눌랭이 고생이 많다 ㅎㅎㅎ 고맙습니다
오 7등이네여
지뉼랭님 방송국 가시면 좋을듯
영상에 갬성이 있음
저기서 오토바이사고났지...한양대학교인근에서ㅠㅠ
곱창 22살때 일하던횟집사장님이 항상사다주셨지...불막창ㅎㅎ 지금은35임
아재 고추 서요?
@@giriboii 엄청잘서요. 척수 불완전손상이라서 감각 전부있고 하반신마비아닙니다.
@@user-ir4pc7ui3r 다행입니다 건강하세요
너무 드시는 양이 적으셔서 보다가 맨날 나오게되더라고요 ㅠㅠ
마장동 하면 싱싱거리 인데요 마장동 자주 갑니다 ㅡ육질.등 최고의 육회 거리 진짜 먹음직 스런 고기 환장하게끔 맛좋죠^^^고양시 에서 전철이용 택시로 그곳의 찿곤 해요^^^
집에서 굽고맛표현도해주ㅣ
아무 가게나 가도 되나요..?
곱창 안먹은지도 오래됩습니다
먹고싶네요
왜관 칠일곱창집이 잘합니다
구독자가 마니 빠진거예요///
왕심리하면 닭내장이지 지금은 많이 사라진듯
압력솥에 끓이면 수율이 50% 줄어들고, 사후처리시에.. 기름을 버릴때 곤란하다는게~ 직접해보시면 다시는 집에서 먹고싶지 않을껍니다 ㅎㅎ
외극에서는 소곱창 막창 ㅈㄴ싼데 한국은 수요가 많아서 넘 비쌍 ㅠㅠ
뭐 원래 그런거져..
음.. 원가는 싼 편이지만 손질 한번하고 더 이상은 못 먹을거 같아요.. 시간도 오래 걸리고요
이야.. 이모 착하심
먹다기 곱창 안에시 옥수수가 나와 봐야 더럽다고 안 먹지
구독자4만때부터봤지만요즘따라영상이잘안올라오네요처음했던것처럼초심찾았으면좋겠네요.
이제 놀아야징
하.. 곱창 ㅈㄴ싸네 더러워서 이젠 시장에서 사야겠다
행당동서 태어나서 살았는데
100년 전통? 곱창거리 암튼 나 아일 때 아부지가 잘 가던 70년대 맛집?은 암튼 있엇음
동굴 같이 생겨서 연기가 자욱해서 앞도 잘 안보이던 집
그 땐 환기설비도 없던 시절이라
그리고 싼맛에 먹었지~ 지금처럼 별미가 아니라
한우? 수입소도 없었고 지금같은 기름덩이 한우도 없었고 냥 소부속이엇
마장동바로옆이 더비싸네ㅋㅋ
젖소를 육우암소라고 하시네요....
육우 암소 = 출산하지 않은 암컷 홀스타인 종은 육우로 쳐요
곱창거리에 있는 모든 곱창집을 다녀왔습니다!
고르고 고른 저의 입맛에 맞는 곱창 맛집 두군데 말씀드릴게요!
1. 마장황소곱창- 소곱창 단품으로 주문하시는 거 추천드릴게요, 정말... 가장 애정하는 곳!!
2. 제일곱창- 일단 웨이팅이.. 살발하지만, 처음 곱창 접하시거나, 젊은 곱창을 원하시면, 이곳을 추천드려요 순두부찌개가 정말.. 훌륭하고 곱창도 밸런스가 참 좋습니다!, 웨이팅이 정말 엄청나고, 추가주문이 힘들다는점은 참고 부탁드릴게요!!
서울 전체로보면, 남영동의 "굴다리소곱창"도 엄청납니다, 그러나.. 꼭 전화하고 가셔야합니다, 곱창이 없을때도 있더라고요!! 웨이팅도 길고요!
손질한번해보면 디진다진짜 그리고 기름 로스율 삼사십프로 나온다
손질 다해놓기는ㅋㅋㅋㅋ 미치겠다 기름만 제거해 놓았네. 안에 이물질(똥) 많이 드세요~
아 그리고 누가 한우가 곱이 많대요? 영상 초반에 그렇게 말씀하시던데... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곱은 수입산이 더 많아요. 잘못 알고 계시는 게 많은거 같아서 첨언하는데 곱창은 곱이 없을수록 정말 깨끗하게 세척했다고 보시면 되요. 곱은 소화액 플러스 똥 되기 직전에 불순물 입니다.
그냥 지나가다가 잘못된 정보를 알고계신거 같아
지나가며 댓글 답니다.
소 소장에서는 똥이 나오기가 힘든 구조 입니다.
반면에 돼지곱창은 소장에 똥이차는게 맞구요
수입산도 곱은 많으나 고기자체가 무맛이지요 그래서 체인점 에서 가루뿌리고 조미료 뿌리고 맛을 내서 많이 판매하지요
곱은 육우 알곱창 한우황소숫소 거세 가 가장 많고
한우 곱창은 곱은 적은대신 고소한맛이 좋습니다.
그리고 영상에서 나오는 곱창은 암소라서 구이로써는 상품가치가 아예 없는 곱창이고 값도 쌉니다. 전골용으로 많이 쓰지요
지나가는 다른분들이 댓글보고 잘못된 지식을 얻고 갈까바 이렇게 글을 남깁니다
@@MOON-tl4tt 저 곱창집 사장인데 생물소곱창 한번이라도 보신적 있나요? 그논리는 어디서 나온거죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 곱창집 사장들도 알면서 그냥 먹어요. 전 완전 씻은거 아님 안먹지만
그리고 수입산이 무맛이다? 그건 쪄서 그런거에요. 가루 조미료 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그건 연육제이겠죠 조미료야 어디든 뿌리니까 저희집이 황소만 쓰는데 누가 곱이 많답니까? 황소는 곱 말고 창의 고소하소 질긴맛에 먹어요 아 이사람 이상한 사람이네 개짧은 지식으로 사람들 현혹하고 선동하고. 북에서 왔어요? 아니면 옌변?
@@masonjeong6948 저도 곱창집 하는데요...
국내산 생물로만 20년 장사했습니다
@@masonjeong6948 황소 거세는 곱이 많답니다.. 창도 거세 안한 황소보다 크고요 얕은 지식으로 발끈 하시는거 같아요 소 소장에 똥이찬다는건 말이 안되는데요 위겠죠 ㅎㅎㅎㅎ 그냥 웃고갑니다 곱창집 사장이라면 다시 공부하셔야할듯
곱창집 사장이라면 곱창 요즘 근당 얼마에 들어오는지 말씀해보십쇼 ㅎㅎ
비싸다....삼셜살 사먹어
욕나온다.
생곱창 12000원을 3인분 12000원으로 제목낚시했네.
생곱창 한근 만원이면 싼것도 아니지.
곱창하고 삼겹살하고 같은 선상에서 비교하는것도 웃기고 ㅎ
생족발 사서 집에서 해먹으라 하는거나
치킨이 3000원이라고 하는격.
말이 너무 많아요! 너무 심해도 너무너무 심해요!! 설명에 역사에 무슨 광고보다 더 배경설명이 많나요!
그럼 쳐보지 마세요
동욱아 너도 댓글치고 말이너무 많아요!
왜 동욱이한테 ㅈㄹ이에요!!
@@user-li6ee2pr8q 혹시 베논이니?
말ㅈㄴ많은거 팩트구만 ㅂㅅ들이
꼬소하이~힝ㅈㅅ
요즘은 고소름곱창이 대세지....
비둘기 나오는 부분 너무 극혐이예여ㅠㅠ
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미친 닭둘기가왜케많아 으 닭둘기 나오는 장면빼주세요.너무 오래나옴
왕십리 돼지곱창은 몆번 가긴 했는데 맛있는지 모르겠음.
비둘기 극혐이다
위갱 존나 에반데
지뉼랭님 정말 팬입니다!
하지만 이번편은 정보가 조금 부족하신 것 같아요!
한우곱창이 2만5천원이면 비싼게 맞아요
저 가격을 인정하면 앞으로도 우린 계속 저 가격에 먹을거에요. 저 가격에 절대 먹지 마세요
저 가격이 기본이 됩니다.
그리고 거기는 돼지곱창 거리지 소곱창 거리가 아니에요!
이분 원래 정보력이 좀 다른 유튜버 보다
좀 짧음
가게들 바가지씌우는거였네
콜레스테롤 덩어리
와 식당이 존나 비싼거였구나
영상에 나온 곱창들은 거의 B급곱창들이에요. 그리고 직접 제대로 손질 해 보세요. 절대 비싸다는 말 못 하실걸요 ㅋ
@@user-mo6mz6uq9d 식당이라고 무조건 A급쓴다는보장없죠 ㅋㅋ 모든음식이 그렇지만 곱창은 비싼건 맞아요 일반인도 저정도면 납품원가는 더 싸겠죠 곱창 거폼이 너무 심해요
현재 곱창집 운영중입니다.원물 손질후 세척하고 구우면70프로이상 줄어듭니다.
집에서 곱창 처먹을 생각하지 마라. 기름 처치 곤란이다..알아들 처먹었냐??