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Omlouváme se.
은근히 헷갈리는 양주 종류들, 깔끔 정리!
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- čas přidán 22. 09. 2023
- 보드카, 진, 위스키, 럼, 데킬라 등등 이 술들은 어떤 차이가 있을까요? 예전에 위스키와 브랜디, 럼의 차이를 비교한 영상을 올린 적이 있는데 내용을 더 보강하여 진, 보드카, 데킬라도 함께 비교해서 제작했습니다.
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영상 감사합니다 ~~다음에 번다버그 럼에 대해서도 알려주세요 ㅎㅎ 호주에서는 잘 보였는데... ㅠㅠ
국내산 진이나 럼을 "지역특산주"이기 때문에 인터넷 판매가 된다고 하면 되는 것을 전통주라 언급하는 것이 좋아 보이지는 않는군요.
@@ImTRS75주세법상 전통주는 지역특산주와 민속주로 되어있습니다. 즉, 지역특산주는 전통주로 인정이됩니다.
위스키 : 보리를 발아시킨 맥아를 숙성 증류 후 오크통 숙성
브랜디 : 와인을 만들어서 증류 후 오크통 숙성 꼬냑 백포도
보드카 : 곡물 감자등 발효증류한 주류를 숯 등으로 여과하여 물과 에탄올
진 : 노간주열매와 기타식물성재료로 향낸 술
럼 : 사탕수수즙이나 당밀로 만든술
데킬라 : 데킬라지역에서 블루아가베즙을 발효 증류한 술
굿굿
위스키가 비싼건 오크통 보관료다.
소주도 오크통에 보관하면 위스키와 비슷한 맛이난다
@@user-ij9zh9vi1c 오크분말을 티백으로 해서 우려 먹으면 소스키, 참스키, 처스키
술중에 맛없는 술은 없지만, 집에서 직접 담가먹는 포도주, 사과주가 최애술이죠.
1. 포도주 : 포도알을 따서 세척 -> 다라이에 설탕 10% + 와인전용 효모와 함께넣고 밟은다음(고무장화) 20리터 유리병 또는 뿔병에 담아 5~7일간 발효시킨후 삼다수병등 뿔병에 담아 냉장고에 저장.(안먹어본 사람은 그 맛을 짐작조차 할수 없울 정도로 좋음)
2. 사과주 : (좀 복잡함) 사과를 세척후 씨를 제거하고 잘게 썸 -> 고추가는 기계(약간 비쌈/가정용 30만원정도..저렴한것도 있음)에 갈아서 나머지 공정은 포도주와 동일.
* 포도주는 시간이 지남에 따라 시중에서 파는 와인과 비슷한 맛으로 변해가고(막 담갔을때의 맛이 제일 환상임), 사과주는 시간이 지날수록 침전되어 맑아지면서 깊은 맛이 우러나게됨. 이 두개를 9월 중하순 ~ 10월 하순/11초까지 사이에 각각 50키로/20키로 정도 담아두면 1년동안 행복하게 지낼수 있어요. ㅎㅎ
와인전용 효모는 어디서 구할 수 있나요?
요약정리
13:31
우리나라도 주류관련법들이 하루 빨리 개정되서 다양한 고급술이 나오고 명주로 전세계 면세점에 전시되는 날이 오기를 기원합니다...
항상 좋은 정보 대단합니다...우리나라 술의 새로운 지평을 열어주는 술 익는집 화이팅 🎉
주락이월드와 술익는집 이 2개는 술좋아하는분들이 좋아할만한 정보가 다있어요 ㅋㅋㅋ
와… 옛날에 검색해봐가며 찾아봤던 것들 아주 깔끔 간단하게 정리한 영상이네요 진짜 대단하신듯 합니다
응원하는 채널이지만 더 흥해랏!!!
소주꼬리에 쑥이나 솔잎을 꼽아서 증류주를 받는 가양주들이 많은데 이게 양주로는 진 종류네요
듣는 것만으로도 재미있었어요. 은근히 목소리도 질리지 않고 좋아요. 성우같은 목소리 아니어도 아주 편합니다
술 종류 예전부터 궁금했는데 깔끔한 정리 감사합니다👍
1년 미만 숙성시키지만 1년을 꽉 채워서 숙성시키거나 맛이 좋다고 생각하시는 국내주류를 소개해주시면 너무 감사합니다!!! 술알못이라 하나하나 찾아보고 비교해보기 어렵네요 ㅠ
영상에 나온 문경바람오크도 정말 괜찮은 술이고 일품진로오크는 마트에도 있으니 나쁘지않고 운암오크나 사탕수수로 만든 서울고량주오크도 가격도 싸고 좋았음
고운달 시리즈에도 오크가 있는데 비싸지만 선물용으로 좋았음
너무 흥미롭고 재미있게 봤습니다..
정말 1초도 버릴것이 없는 알찬 내용이네요 . 그간 궁금했지만 굳이 찾아보지 않았던 내용인데, 한방에 깔끔하게 해결되었습니다..👍
곡 주: 산성으로, 울 위액도 산성입니다. 산성에 산성울 추가한다면, 울 몸이 어케될까요? 포도주: 알카리상입니다. 근데, 이게 아주 까다로운 주법(고급 스러운 술 문화가), 난 어느쪽이건 술은 젬벵입니다만, 우연히 술 문화를 공부 할 수있는 기회가 주어져서, 미국에서,
알기 쉽게 설명해줘서 감사합니다
잘봤습니다.
쉽고 깔끔하게 정리되어 알기 쉬웠어요. 유튜버님의 지식이 암반수예요. 깊어요.
항상 궁금해하고 찾아보고 까먹고 다시 궁금해하고 반복이었는데 여러번 봐야겠어요 ㅋㅋ
덕분에 많은 지식이 쌓였네요! 이런 정보 너무너무 좋네요 감사합니다 ㅎㅎ
설명 초보자기 쉽게 알아볼수 있도록 설명해 주셔서 감사합니다.😀
많은 연구를 통해서 만든 흔적이 보입니다. 님 노고에 감사드립니다
역시 항상 공부가 되는 영상을 만들어 주셔서 감사합니다^^
머리에 쏘~~~옥 쏙 잘 들어 옵니다.
정치하시는 분들이 제발 위스키 좀 어떻게 해 주셨음 좋겠습니다.
제발...ㅜㅜ
많은설명을 간단하게 잘해주시네요 머리에 쏙쏙들어와요
내용이 사회생활에 많은 도움이 되겠습니다. 감사합니다.
알고 마시는 술이 더 맛있다.
와 술 종류에 대한 이해가 너무 잘되었어요 정말 훌륭한 강의(?)에요 감사합니다 이제 알고 마실 수 있으니 즐겨볼 일만 남았네요 😊
높은 퀼리티에 영상과 유익한 정보 매번 잘 보고있습니다 감사합니다
꽤 오래전, 2004년에 군대 제대 후 멕시코에 3달정도 있었고 처음으로 데낄라를 마셔봤는데요. 당시에 사람들이 여러 남성잡지 보고 알던 방식, 뭐 한잔하고 손등에 소금을 얹어 핥아 먹니 하는건 거기서 아무도 안하더라고요. 그리고 잡지에서 엄청 광고하던 호세꾸엘보 물어봐도 아무도 모르고..주류 전문점에 선물용으로 데낄라 추천해달라했는데 밀오초시엔토스(1800) 라는 데낄라를 최고라고 하면서 추천해서 샀던 기억이 납니다. 근데 내 입에는 데낄라보단 위스키ㅎ
와 개쩌네용 설명이 너무쉽고 이해가 쏙쏙되고 목소리도 듣기 너무 편하네요 영상 많이 만들고 부자되십쇼
이번 영상 너무 유익한 컨텐츠네요👍👍 안그래도 요즘 브랜디에 좀 관심 갔는데 재밌게 잘봣어요
우와. 만명 언저리 부터 본거 같은데 30만이 넘었내요. 축하합니다.
브랜디 분류하실때 깔바도스까지 넣어주셨으면 더 좋았을듯 ㅋㅋㅋㅋ
대부분 아는내용이였지만 정리해서 보니까 확실히 편하네요 아 보고나니까 술땡기네🍺
우연히 영상을 봤는데요, 음성을 들으니 혹시 팟캐스트 "그것은 알기 싫다"의 패널 분 중 한 분 이 아닌가 싶은 생각이 들더군요.
영상 잘 봤습니다. 개념을 정리하는데 큰 도움이 되네요. 고맙습니다.
에네켄 농장에서 일하던 한국이민자들을 부르던이름이 바로 애니깽입니다
0:49 위스키
3:13 브랜디
6:10 보드카
8:49 진
11:25 럼
12:24 데낄라
깔끔한 정리 감사합니다 😂
저오늘 조주기능사 필기 합격했어여🎉
이제 실기 공부하러 갑니당
중국술 의 독특한 향은 어떻게 내는지도 알려주시면 감사하겠습니다.
설명을 들어보니 진과 비슷할 것 같긴 합니다만.
진짜 알기 쉽게 설명해주시네요 감사합니다
증말 유익한 정보입니다😍👍👍👍👍👍👍
예전부터 이거 궁금했음요 😮
Valentine's Day와 Ballantine 이라는 사람과 는 완전히 다른 말이지요. 우리나라 사람들은 혼동해서 술이 더 잘팔리고 있어요
설명을 든도나니 웬지 진이 좋게 느껴지네요. 브랜디도 좋은것 같고
유익한 영상 감사합니다 ^^
정말 정리가 잘 된 영상입니다. 좋은 정보 감사합니다.
다양한 양주 종류, 그에 대한 재미있는 이야기
귀에 쏙쏙인 요약, 감사합니다.
위스키를 일년에 24병 이상 드시는 분은 조심하라는데 유념하겠습니다…ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
깔끔한정리 감사합니다
귀한 정보를 알게되서 감사합니다~^^ 애주가지만 마셔본 술이 10종을 못넘긴것 같네요~^^🤤
술의 세계가 상당히 복잡하군요^^
매우 유익한 술지식 정보에 감사합니다~
유용한 정보 입니다 감사합니다
대단하신분~ 유익한정보 넘감사합니다❤ 구독 좋아요❤
술에 관해서 찐 찐 찐이야~^^ 쏘옥 빠져 빠져 빠져 드네요.
핸드릭스진 으앙
최애 진
향이 넘 좋아
와 박사님 감사 합니다. 알고리즘때문에 봤는데 술마신 30년이 아깝네요 알고 마시며 더 맛있는것을....
저는 증류주 진짜 못마시겠는데 다른 음료나 홍차비율 높아야 마실거같은데 그걸 쌩으로 먹는자들이랑 술먹기 힘들더라구여 저에겐 그저 과인류가 마실수 있는 고급술
그간 궁금했던걸 드디어 총정리를 ㅎㅎ 감사합니다.
식혜는 조선시대까지만해도 술로 취급했다 식혜는 감주 단주란 이름으로 불리기도 했으며 지금도 명절에 식혜를 먹는 이유가 제사에 술 대신 사용해기 그전통이 이어진것이다
1년에 24병이 아니라 1년에 스카치는 최소 52병에 추가로 와인은 104병 맥주는 365병을 한번도 거르지 않고 20년째 즐기고 있는데;;;;어쩌죠….😢
아는 형 중에 슬약속있으면 거기가서 대략 소주 1리터 혼자 마시고 집에와서 또 소주 2리터 먹는 형이 있는데...
그러니까 술약속이 없으면 집에서 혼자 2리터 마시고.... 술약속이 있는 날엔 나가서 마시고 집에와서 항상 디폴트값으로 2리터 마심...
365일 2리터니까...730리터에 이거저거 술약속...다니면서 마시면 1년에 1000리터는 마시겠네요...하루도 안쉬어요...
러시안이 1년에 보드카 18리터 마시는거보다 심한거겠죠? 항상 취해있어요...
알콜 중독이죠 머
평생 못 끊어요
진은 우리나라 진도에 홍주랑 만드는 법이 비슷하네
깔끔하고 군더더기 없어서 넘 좋아요
술을 만드는 재료의 차이
와우 간단명료한정리 술바~^^
햐....
정말 잘 보았습니다.
이런 과정이~~~
😂
내 최애는 골드 옵 모리셔스 8 임
위스키 처럼 톡쏘지 않고
달달하니 초코향이 살살 올라옴
위스키에서 좋아하는 오크향만 딱
남아서좋음
다크럼은 달달하니 맛난듯 국내에서 구했던건 다 맛있게 마셨네요
이미 다 알고 시험까지 진지하게 고민하고 있지만 영상 편집이나 흐름이 깔끔해서 그런가 너무 재밌게 봤어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 진짜 재미따 ㅎㅎ
진짜 박학다식하세요 잘보고 갑니다
지나가던 초록병 애호가로서 좋은 자료 ㅎ
정말 좋은 영상이네요
구독 좋아요 알림 설정 바로 했습니다
5:25 아무래도 숙성 기간이 긴 술은 고급화를 이유로 가격이 비싸질 것이기 때문에,
일반 소비자들을 대상으로 하는 전통주를 살린다는 명분에서 벗어나,
단순한 술이 아닌 "사치품"이 될 것이라고 생각해서 정부에서 막아둔 것 같습니다.
숙성 기간을 조금만 더 늘릴 수 있게 규정을 개선해주면 좋겠네요.
영상 잘보았습니다~
고맙습니다 ^^
예전에 호텔리아 처음 양식당에 취업했는데 저녁에서 새벽까지는 바로 운영했는데 그때 위스키며 꼬냑 칵테일등을 만들고 선배들로 부터 지식을 테스트 받고 그랬는데 평창동 북악터널 입구에 있는 호텔 옛 시절 기억이 새록새록 하네요
설명 너무 좋아요
술에 대해 조금 상식을 얻어 갑니다 감사합니다
꼬냑 숙성 년수 표기 느무 어려워요
그냥 년수로 표시하면 좋을텐데....
오~~ 영상 잘만드신거 같아요
술을 무슨재료로 어떻게 만들었는지 모르고 삼십년을 그렇게 마셨는데 ..이 영상으로 공부가 되었습니다. 럼을 마셔봐야 겠습니다. 궁금해서^^
막걸리처럼 주세법이 바뀌어야합니다.
그래야 소비자들이 더욱 저렴히 구매 혹은 직구가 많아지겠죠.... 아쉽지만 존버
좋은 영상 감사합니다.
훌륭한 영상입니다
많이 배워갑니다~
So informative!!
알고 마시면 더 맛있을 것같습니다❤
술은 안먹지맘 모으는 재미가 있더라구요 ㅎㅎ
많이 배워갑니다
술: 곡 주(쌀, 보리, 밀, 등) 와 열매 주로, 곡 주: 막걸리, 맥주, 소주, 스카치, 등으로, 열매 주 : 포도주 ,등으로, 울이 대부분 술은 곡주로, 빠리 마시고, 빨리 취 할 수있는장점! 하지만, 이 곡주엔 치명적인 독약(양잿물 성분)이 극 소량이 포람, 진짜 술은 포도주. 이 술은 주법이 달라요. 아주 천천히 천천히 마셔야, 포도주는 한국인에게는 별로지요. 빨리 빨리 문화가! 해외에서,
나무위키에 나온 술의 모든종류 별 모든술잔?
예전에 다른 나라에서 한국 주세법에ㅡ태클 걸었던 걸로 기억합니다, 그래서 아마 위스키 브랜디가..?
미국이엇나
술 안마셔도 술은 역사가 깊고 진해서 알수록 재밌어 ㅋㅋ
꼬냑은 와인 증류시킨거 + 꼬냑지방 / 브랜디는 그냥 와인 증류시킨거 / 보드카는 감자 혹은 옥수수 증류시킨거 / 데낄라는 용설란 증류시킨거 + 데낄라지방 / 메즈칼은 용설란 증류시킨거 / 위스키는 맥주 증류시킨거 / 잔은 과일껍데기 간혹 탱커레이 넘텐 이런건 과육도 같이 / 이런거 아님까?
러시아는 현재 상황이 아닌 것으로 알고 있습니다. 술을 전보다 많이 먹지 않는다고 하더군요. 제가 아는 것과는 좀 과장되어 있네요.
위스키 브랜디 불루진 하이힐~~~ 잘보고 갑니다.
불락스타우트 사왔습니다
잘마셔볼께요
어떻게 진, 데킬라, 럼 등이 전통주 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이왜진?
위스키와 브랜디가 전통주 인정이 안되는 이유는 아마 오크통 숙성 때문이 아닐까 싶네요ㅠ 우리나라엔 술을 오크통에 숙성하는 문화가 없었으니까요
위스키 브랜디 안되는건 그 두 단어 자체에 "아일랜드 전통주", "프랑스 전통주"라는 의미가 포함되어서가 아닌가요?
브랜디 올림픽도 부탁드립니다. 헤네시, 레미 마틴, 까뮈를 xo와 v.s.o.p로 마시는데 다소 질린 상태라 다른 것도 마셔보고 싶지만 어떤 걸 선택해야할 지 고민되네요.
우리나라 지방에 남는 땅 많은데 고급화만 조금 쉬워지면 술도 잘만하면 세계화 노려볼수있지않을까 싶음..
영상 잘 보았습니다. 새로운 내용을 많이 알게되었습니다. 위스키 색깔 관련하여 문의드립니다. 오크통 숙성을 해도 실제 시판되는 수준의 갈색은 나오지 않아 많은 위스키들이 카라멜등의 색소를 첨가한다고 들었는데 실제 그런지 궁금하며 색소 첨가 정도를 알 수 있는 방법도 있을까요?
다른건 어느정도 구분가는데 진짜 위스키랑 꼬냑이 헷깔림