САМСА Слоеная 4 вида Покоряет сразу / НАСТОЯЩАЯ Узбекская Самса тающий во рту
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Самса Слоеная
====================================
Ингредиенты
Тесто
400 мл воды комнатной температуры
1 чайная ложка соли
700 грамм муки
Для слойки
150 гр мягкого сливочного масла
Начинка:
500 гр говядина
4 штуки репчатого лука
Соль по вкусу
1 столовая ложка приправа к мясу
1 чайная ложка зиры
Для смазки
Яйцо 1 штук
Кунжут жаренный
Из этих ингредиентов получается 18-20 самсушек!
Приготовления
===================================
Замесить тесто как на пельмени до гладкого состояния. Оставить на 8-10 мин отдохнуть, таким образом с тестом удобнее работать. Далее разлелить на три части округляем в шарики и расскатываем до 1 мм толщины. Слишком тонко не надо расскатывать. Выкладываем первое расскатанное тесто равномерно смазываем сливочным маслом сверху выкладываем второе тесто и.т.д между слоями обезательно смазать сливочное масло. Тесто свернуть в рулет положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник на 2-3часа можно и на ночь или же в морозилку на 30-40 минут.
Далее разрезать на маленькие кусочки 3-4см раскатать чтобы края теста были тоньше середины. Положить начинку и завернуть самсу по желанию у меня 4 вида!
Из этого тесто Самса получается очень рассыпчатая и слоистая
Самсу нужно выпекать 180-190 ГРАДУСОВ
35-40 минут
Всем приятного аппетита
Спасибо за ПРОСМОТР за Ваши ЛАЙКИ ❤
#слоенаясамса #самса #самсаслоистая #самсарассыпчатая #узбечкаготовит #узбекскаясамса #слоенаятесто
Так с тестом управляться... Это магия просто!
У Вас золотые руки! Как Вы с тестом хорошо управляетесь! Прям засмотреться можно! 🥰 Все четко и по делу, с нужными тонкостями!👌🏻
Глаза оторвать не возможно. Волшебство.
Сделала сегодня, всей семье понравилось. Прекрасный рецепт, тесто, как надо. Спасибо большое за Ваш труд!
Хвала Мастерице...
Да продлится жизнь во веки веков.
Да не устанут руки..
Хвала Аллаху!
@
- DILNOZA OPA DILNOZAklp0l1eat and Man ewlqw
Отключите музыку
У меня не получились хрустящими и мягкими...(((
Класс !!!! Можно смотреть до бесконечности !!! И музыкальное оформление , имеет право быть !!!
Это просто завораживающее зрелище, так волшебно обращаться с тестом, просто нет слов! 👍👍👍
Мы очень любим самсу. Спасибо за рецепт. Очень аппетитно, вкусно.
Замечательная хозяйка .Умница!
Да, это высокое мастерство! Услышать комментарий такого мастера не было бы лишним! Все профессионально выполнено, а услышать было бы полезно! Такой хруст аппетитный и я думаю это ОЧЕНЬ вкусная самса !!! Спасибо!!!
Какая вкусняшка, какая красота!!! Так бы сразу скушать, тепленькие!!!
За вами можно смотреть бесконечно! Как ловко вы делаете! А тесто на шелковую шаль похоже! Это дар у вас, видимо, муку превращать в такую красоту! 🌟🌟🌟
Золотые руки у хозяюшки !!!Спасибо за рецепт 😋👍
Рахмет. Спасибо огромное за рецепт и подробное описание под видео. Здоровья вашим рукам и всего самого доброго. Подписываюсь и ставлю лайк 👍. Удачи ❗🌹
Супер. Красиво апетитно . Молодец. Слойки очень заметные
Привет Вам из Азербайджана. Спасибо Вам за такие легкие и вкусные рецепты! Я готовлю по Вашему рецепту получается очень вкусно и воздушно
Спасибо большое вам удачи и успехов здоровья счастья
Сегодня приготовила самсы на ифтар
Получилось вкусные и хрустящие😍😋
Спасибо за рецепт
Allah C.C. oruclarınızı qəbul eləsin. Amin!
🇦🇿💖
Супер! Всё понятно без лишних слов) Вы умница!)))
Благодарю)
У вас золотые руки. Приятно наблюдать за вашей работой. С нетерпением буду ждать следующих рецептов
Спасибо!
Золотые руки. Спасибо,очень аккуратно и красиво . Класс 👍👍👍👍👍
Как ловко вы справляетесь с тестом . С удовольствием наблюдала за процессом . А выпечка -супер ! Аппетитная , соблазнительная , так и хочется попробовать . Спасибо большое за прекрасное видео ! Успехов !!!
Руки золотые,благодарю.мир вам
Мастерица❗❗❗Хозяюшка❗❗❗❗
Смотреть на золотые ручки приятно,здоровья и благополучия Всем Вашим❗❗❗
Какая красота. У вас руки золотые . Спасибо за рецепт за ваш труд.
Нямняшки какие ...нужно готовить😆😍
Спасибо за ваш труд, за то что делитесь с нами такими вкусняшками...
Очень всё понравилось,попытаюсь повторить. Спасибо большое!!! ЛАЙК!!! Всего самого хорошего!!!
У вас всё так легко получается. Спасибо большое, попробую сделать. Успеха вам.
СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ !🤗🙂👍🌺🌻🌹
Как вы нарезали кусочки теста ниткой,нет слов,молодец👍👍👍век живи,век учись
Как мне нравится этот стол с диаметрами теста.Рецепт отличный
Я купила силиконовые коврик с такими разметками,для раскатывания и запекания .Посмотрите в магазинах.
Мне тоже
Спасибо отличный рецепт, золотые ручки.
Чудеса с тестом! У меня так не получится, да и скалки такой нет. Потрясающе! А самсу очень люблю, раньше в Крыму покупали, татарскую, вкусно.
Здоровья Вашим ЗОЛОТЫМ РУЧКАМ, МИЛАЯ !!❤❤❤
Какая прелесть!!! Слюньки текут, надо срочно делать!!! Детство вспомнилось!!!
Чуть слюной не подавилась! А хруст! Мммммммм!!!!
все очень достойно , без лишних слов. а то другие пока расскажут,покажут и уже ничего не хочется. спасибо
Сегодня попробовал ваш рецепт.Семья в восторге.Большое спасибо!
А тесто жестким не становиться после готовки?
?
А сливочное масло сколько процентный вы использовали?
Супер!!! Молодчина!!!! Спасибо Вам!!!
Молодец, всё очень понятно , лепка 👍
Сомсалариз.учун.катта.рахмат.билмаганларимизи.органиб.олябмиз
Я уже хочу готовить!!
Золотые руки у Вас..
Спасибо за рецепт! Попробую повторить.
Супер спасибо за рецепт красиво четко ясно и вкусно 😋😋
2 ая классная.попробую так налепить.👌🏻👌🏻
Колунузга береке берсин
Таза жана тыкан жазалган
Незаменимая вещь! Слюнки текут! Дружим, лайк, подписка
опа каттакон рахмат сизга кулларингиз дард курмасин жуда парядични тайёрларэкансиз чиройли усулда 😘😘
Выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт
Во второй раз испекла самсу,получились очень мягкими ,просто мало держала в духовке,слегка зарумянились и вытащила.Спасибо
👍👍👍👍👍👍👍сонууууууун ням няяям
Ммм, какая нямка. 😆😆Зачем я это смотрю сейчас, ведь Рамадан. Ммм, хооочу. Спасибо вам 👏👍👍
Обожаю самсушки!!! Какие они все получаются вкусные по рецептам из Узбекистана!!!!
Однозначно лайк!!! ❤❤❤🌹🌹🌹
Приезжайте в Узбекистан
@@bakiyeva_l5296 спасибо большое!!! Там самые гостеприимные люди в бывшем СССР!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@user-nz2gu5qs8e Ecть еще гостеприимные люди.
Такие как я и моя симья.
@@user-nz2gu5qs8e Мы будем ждать вас в Фергане.
Какие аппетитние самсашки 👍
Очень нравится ваш канал !!! Стараюсь все приготовить, очень вкусно получается , готовила самсу вчера все получилось вкусно!!!!! Этот рецепт работает!!!!!🤗🤗🤗😅
Спасибо Вам!
Аппетитные самсушки!!!... Браво!)
Супер. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Привет из Баку.
У Вас канал бомба, все ясно, красиво, правильно ! С меня лайк и конечно подписка!
Рецепт замечвтельный но сколько труда вложено. Спасибо за видео все очень пригодится. Вами восхищена примите уважение. Женщины узбекистана вы настоящие труженицы и хранительницы очага.
Умничко ошпаз аккуратно, с перчатками
Готовите быстро спасибо
Работаете спасибо
Вы просто умница! Здоровья вашим золотым ручкам! Чудесно всё, предельно ясно, красиво и уверенна, что ооочень вкусно
В фарш 2-3 столовой ложки воды надо добавить чтобы сочней был . А так все остальное шикарно получилось !!!
Большооое спасибо за рецепт. Самса получилась очень вкусная.хрустящая👌👍
Өте күшті ісініздің берекесін берсін
Очень все понравилось.Супер лайк и подписка
Сделала сегодня самсу по вашему рецепту.Очень лёгкий рецепт,легко делается,но у меня получились суховаты и жестковаты,скорее всего передержала в духовке.По вкусу всем понравилось,несколько штук заморозила,в следующем раз печь буду по меньше.Спасибо за рецепт
Здравствуйте! Следующий раз когда вытащите из духовки прикройте их полотенцем, они будут мягкими и рассыпчатым 👍
Так и сделала,но всё равно остались жесткие,поэтому решила,что передержала в духовке.В следующий раз,когда буду печь,обязательно напишу вам,как получились.Спасибо за ответ
شكرا
Рахмет!! Өте дəмді болып пісті. Үйдегілерге ұнады. Менен 👍
үр
Куллариз дард курмасин рахмат синглим зор чикти
По работе с тестом это самый лучший канал. Спасибо!
Вообще зур, рахмат сизга
Спосибо вам за видео очень вкусный самса
Приготовила по вашему рецепту, супер получились👍👍👍👍
С меня подписка и лайк😋
Привет из Кореи!!!
ПОЛНЕЙШИЙ ВОСТОРГ!!!! БРАВО!!!!!!!!!
Сделала по вашему рецепту и получилось полное фиаско. Очень большие были проблемы с тестом особенно в плане раскатки, такое только делать тем у кого большой стаж но уж никак не любителю!
Единственный честный отзыв.
Самая лучшая самса👍
Руки золотые! Любо дорого смотреть на работу с тестом! Браво!!!
Молодец супер, повезло мужу, обзавидовался! !!
Спасибо вам сегодня испекла по вашему рецепту на праздник Ид Аль Фитр!
Очень удачный рецепт.Благодарю.
Молодец умничка,без лишних слов а то есть блогерши ну очень много говорят 😄в следущий раз пожалуйста поставьте национальную музыку 😊
Жақсы
Болашак Саудакешени оте жаксы
я тоже хочу национальную музыку , потому что смотрят поссоветские , значит надо музыку народную всех народов?
Халида Ахмедова Вас должны были мамы научить готовить, мы все смотрим, нам не нужны никакие музыки.
дула.ширин.мазалий.туркистондан.салам.👍👍👍👍💘💘💘💘
Фантастика! Так умело работать с тестом! Ну завораживает же! Моя тетя жила в Таджикистане и я гостила у нее. Вот она тоже была виртуозом по части работы с тестом. Показывала, учила меня 18 летнюю неумеху!)))Но нужно быть терпеливой и послушной, а я "торопыжка"! Спасибо за удовольствие смотреть Ваш канал!👏💐
Надо попробовать приготовить!
Обажаю самсу! Спасибо вам за рецепт!
Рецепт Класс!!!
Завораживающее видео. Доступно, понятно. Быстро, красиво и аккуратно. Вы настоящий шеф-повар.
Очень хорошие самсы получились, воспользуюсь этим тоже рецептом, Процветания Вашему каналу,!!!
Позитивно, очень хорошо все получилось, вдохновение вам и больше таких видео вкусных.
выглядит очень аппетитно...и мне очень понравилось как быстро и легко вы расскатываете тесто....у меня так не получается
Приготовила наконец то самсу!сама приготовила!вкусно очень!маленький нюанс что тесто как будто жестковато у меня вышло.спасибо большое Вам!
Землячка молодец я тоже повар ..!!! Узбекская кухня лучше всех..
Молодец!!!!! Всё окуратненько сразу видно хорошую хозяйку . Лайк и подписка!!!
Маззали 🤗🤗🤗😋😋😋куринишихам зур👍👍👍
👍👍👍
Очень аккуратно спасибо!👍👍👍👍
Обезатьелна попробую сделать🥰🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😗😗😍😚
Здоровья вашим рукам! 🤲🏻
Молодец
Красиво
И хорошо все показанно
Ты умеешь?
Восхищаюсь мастерством умелых рук!Браво!!!!
Высший пилотаж! Даже не буду пытаться повторить. С удовольствием попробовала бы готовые.
I don't know which language it is (I think Russian) but the food is amazing. Thanks.
It is somsa. Uzbek national cusini
Отлично! Капля-самая удобная форма...
Ням ням ,класс,нельзя такое на голодный желудок смотреть ,спасибо😃
Beautiful ✨👍👌
You are an artist ✨👏👏👏
Thank you 🌹
Моя соседка по ташкентской квартире, русская, делала такую слоёный самсу, которая таяла во рту, она такая мягкая, нежная, а секрет, оказывается в том, что вместо воды она кладёт кефир. А на воде самса жёсткая.