10280 bought a whole Spanish Iberian ham, but in the end it overturned
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- čas přidán 4. 11. 2020
- #Xiaowen#IberianHam#TopHam
Brother Xiaowen, the most expensive video! At the large-scale rollover site, 10280 bought a whole ham of Hermes, Spain's top Iberian ham, but it turned over!
I am a professional foodie who likes all kinds of delicious food,
Take you to try the delicacies you haven't eaten,
Especially seafood! Culinary curious,
I like to eat what you haven’t eaten before,
I like the way you haven't seen the world! (Just kidding)
I am serious about cooking!
Friends who like me are welcome to order [ / @xiaowenge ]
What do you want to eat, welcome all friends to leave a message~ - Jak na to + styl
你今天好迟，我还是第一次看到这么贵的火腿，我们这种打工人看来是真的不配吃！
每天都盯着我发视频！不要灰心啊，你的糕点做那么好吃，大不了真的和你换喽！
@@XiaoWenGe 期待吃各种 海蛇 的视频...
5J 西班牙500欧往上差不多可以买一根了 看KG...国内竟然1W多。。。
你是在質疑毛主席所選擇的國家路線嗎？什麼吃不起，我呸 他的火腿就是你的火腿，要吃就要搶
E𠃊ss品牌不錯價格也好2500左右
當你的攝影小哥、剪輯小哥、鄰居朋友好幸福啊啊啊啊啊，不爭氣的眼淚從嘴角流下來😭😭😭
5J火腿在西班牙要卖到500欧左右~ 也确实好吃 每次回国都会带一些小包装给朋友品尝 整只火腿中国海关是不允许私自携带的 适合家里人看电视的时候 一边整点小酒 一边片一点火腿这样吃。小文哥做的有模有样 👍。
我在西班牙生活了24年，火腿了解一点，给大家科普一下：5j（这个发音应该是“丝殷国豁达”）和joseito（小荷西）的确是西班牙一流火腿，每腿单价500欧元左右，但顶级不是他们，是maladua，单价3000欧。前面提到的3个西班牙语单词都是品牌。好的火腿必须是伊比利亚的黑蹄猪，这种猪的精肉和肥肉混合生长，类似雪花牛肉的意思。但是这种猪数量有限，因为他们喜欢吃橡木果，成本也高。所以有人就拿外地白蹄杂猪来代替或者杂交。因此火腿也制定了标准。分为4个等级，最高是黑色，up主这个就是黑标级别。有一个黑色的塑料牌子挂在火腿猪蹄那里，然后依次是红、绿、白。白色筋多肉干而且咸，我们华侨很少买，一般红标以上就可以了，价格大约150-200欧元。火腿切片越薄越好，切片2指长3指宽为最佳。😂另外，在切火腿的时候禁止另一只手放在容易冲刀的方向以确保安全。多说一句，火腿配红酒相得益彰。火腿配哈密瓜的确是当地的习惯，好在哪里真的说不出来。个人认为相配的2种食品在味觉上不能是压制的结果，哈密瓜那么甜……让我想到了82年的拉菲配可口可乐。
我配白酒，因為我喜歡白酒😂
節錄:
Dehesa Maladua
黑標的頂級火腿，每公斤上百歐元，一條火腿大概600-700歐元也就打住了。
這種Dehesa Maladua紅標火腿一條在4000-5000歐元，每公斤售價高達450-600歐元。
成功装了一波👍
我又學會了！原來眼淚會從嘴巴出來
養成良好習慣，點讚再看。
感谢你的视频
吃过最香的东西了。真的好香而且香味很有层次感。像品一杯美酒一样
这就是闻名已久的西班牙优质火腿啊，剩下的部分参照小文哥今天的做法基本可以切一年。看在小文哥流血不止的份上，我不禁忍痛点个赞~。
吃火腿，一定要配一位兰州拉面师傅！资深刀法， 薄而不破 对着灯泡还能透光！
小文哥--我要做你邻居😋😋😋
小文哥到底住哪TT 想要做小文哥鄰居 感覺每天都有好多好吃的
我記得前腿肉通常都是機械切片，很適合拿來當伴手禮，我就有收到過(增進感情的效果極佳)
而後腿因為有特殊價值，例如現場切割需求，所以基本上都整隻出售
小文哥這次真用心，讚
看了小文哥那麼多視頻，最讓我想嘗試的還是82青紅酒😆
真的，不爭氣的眼淚又從嘴角流下來了，小文哥讚
哈哈哈哈😂
同学们，今天老师来给我们上一课历史课！噢～不对应该是生物课！老师今天给大家解剖一具没有腐烂保存完好不知道是哪个朝代的僵尸标本...这具尸体有一个特点：就是香！老师切的每一刀都很用心去讲解！非常感谢这位老师
鄰居好幸福
麵包(水晶包)要配番茄莎莎再加ham才是絕配
火腿最前端懸崖位最好食要試試
食栗子嘅黑毛豬 非常不錯
真的很用心
今天心情不好，但看到小文哥的視頻，總算有點紓解...
加油冲冲冲
只要告诉自己什么都不重要，连心情不好的权利都没有，也不会有人在乎，那么你就永远不会心情不好了……
好專業啊~
宣威火腿也有可以生吃的。一般3k~6k。就是做的时候盐加得比普通的少。
這集我投降了!!追蹤你這麼久!!第一次按下讚了!!!
真的好精彩
面包要烤一下热，撒上大蒜泡过的橄榄油，放上火腿。
請問是在哪個平台上買的呢？
这么大的价钱你跟我说有点小贵 我的天啊！🤣
@嵐教-魔星Star 没玩很久了
希望下次粉絲先吃秒數多一點(加多個角度拍攝特寫食物應該會很棒！！
小文哥可以试试，摆盘是要放在温热的盘子上。
小文哥下次可以試試切大片一點然後在稍微厚一點點，拿噴槍均速來回燒，炙到邊緣帶點焦黃，會很好吃
我又來看眉毛了~
鄰居很幸福
向美食致敬，向小文哥致敬！
世界上最幸福的三个人 小文哥的邻居 表嫂的老公 小翔哥的老婆
可以考慮做一期鴕鳥腿
翻車很正常啦，那些師傅都花很久時間考證照的，如果看看影片就會的話那些師傅全部都吃土了XD
小文哥晚上好😄
皮，油，膏可以煲湯啊
豬皮不要扔，拿來熬吉品鮑或者大網鮑味道賊爽
這風乾火腿 吃不停的 配酒 是天下無敵 我認同
我是西班牙的 想尝试 5J火腿最好卖切好的 当然你也可以豪气卖一整个 一整个会比较划算但是需要会切 否则会浪费很多 还有就是保存问题了 切过的火腿 放在常温下很快就会变干 我以前有试过用涂油用保鲜膜包住 后来一段时间忘记吃 打开发霉了 特别是夏天温度高的时候很容易坏 只有放冰箱里面可以保存久一些 但是一般人冰箱没有那么大空间😂 最顶级的5J火腿一般都在圣诞前后 出现的 一根6000欧元以上。土豪们买来装完b 就会请专业人士代切火腿 加工费好几百 总的来说 没钱吃不起
另外還能搭配大蔥 蘋果 白蘿蔔
黑标的最贵，因为黑标那种猪的地，能养几千几万头一般猪，而且那种地必须是西班牙橡树地……很少
福建口音 就是好听😄哈哈
又是邻居朋友......... 真好
牙签固定保存。番茄泥，蒜泥加橄榄油，配面包加一片火腿。
边角料用来和青菜一起炒应该不错！
小文哥你太強了
好吃
看在文哥下如此重本來按個讚吧
配蘋果也不錯
長知識，原來火腿可以那麼貴。想吃啊啊
垢丐不聊赤石8：小文哥做的美味视频。能做的了的都做了。赞！！！！！！！！
看的我也想去超市买一小包切好的试试了，来国外五年了，都没试过
不错！这5J是比较好的火腿，我在BCN也只在周末吃它。
必须👍
Jamones Joselito 好吃👌🏻
法棍切开，加橄榄油涂上西红柿汁，上面铺上火腿，这么效果更好，有机会试试
敦親睦鄰，小文哥是模範生
熟悉的味道！
这个看的太好吃了 油油的很润 肯定很美味
一般来说整只前腿比后腿便宜很多，只不过前腿是切片密封的所以卖得贵。伊比利亚黑猪香肠也好吃
配“滑棍吃“很经典的~
我要是買了這麼高檔的火腿享用，老婆準備打斷我的狗腿！
小文哥你太強了。
你老婆是想用你的腿腌制一下，看能不能卖会本钱。
我到西班牙专卖火腿的市场买过200欧/公斤的火腿100克现吃，老实说，我不是行家，它和我在美国意大利市场70美元/公斤的口感差不多。他们都是橡树林中散养吃橡国，两年多后腌制，存放18月的。关键要现切吃，切好放1-2天就不香，感到咸一点。总觉得小时在中国吃的风野兔，风野鸡好吃。
請問開場是什麼音樂
第一次是从超市买的切片，真的停不下来，不一会儿就都吃掉了，意犹未尽，去超市又买了一盒回家消灭，哈哈
這樣整根搬出來~~小文哥太威猛了!!!!
这个是要夹在法棍里，加上切好的番茄或者芝士。
其实我想说，只要小文哥扛着这代东西+博主二代目在身旁捧着一盘花，你就是LEON。
這要在哪買比較便宜
面包应该放大蒜，橄榄油用西红柿在面包上擦几下， 面包如果烤一下在放火腿更好吃
辛苦啦，非常不容易。
看着你吃的这么香喷喷的，我只能回去喝牛奶 奶香 奶香😄😄😄
去巴塞罗那旅游的时候吃了好多 是真的好吃 有种坚果的香味
我都会先从前侧开始切，一则爱吃肥的，可以留到最后吃，二则瘦肉部分容易干，应该尽快吃掉。店子里则不同，一条腿卖光的很快，不存在这个问题。蹄子朝上主要是比较好切，开腿时容易。
没吃过这么高级的。光那种普通级别的西班牙火腿，薄薄的就特别好吃，耐嚼！
今天中午剛重看宣威火腿。。。
晚上變成很貴的大貨😂😂😂
背去學校吃，一定變全場焦點😂
那肯定
小文哥吃吃吃 有沒有想過在學校怎樣處理😂😂
然后被老师没收，扛回家慢慢吃，回家后的老师美滋滋~~
应该到不了家就被校长打死在教室门口
可以这样做早餐吃，土司包两片拿去烤一下加西红柿沙拉酱火腿像你这切小的最少放8片以上，或者鸡蛋牛油果沙拉酱。绝对好吃。
鄰居真的爽
可以做成猪油
就爱看文哥欢车
现在很少翻车啦
其實你切下來的可以爆油炒飯一定非常香，非常好吃
国内也有生吃火腿的，咸度也会淡一些。不过火腿比起来，我觉得还是国内火腿好吃
火腿配烤面包才是标配，配稀饭哈哈
加油
老乡好 点赞
我好想當小文哥的鄰居喔🥲🥲
羨慕呀～
小文哥你拿這根出去賣會賺番呢. 100克賣過300-400, 成本就回來了
我看那些切下你的边角料都觉得香，那个肥的猪油融化了加酱油拌饭都无敌吧？
捞化上面放几小片西班牙火腿试一下。
那個肥的油脂也是可以吃的，我在意大利吃過，非常美味，配的大顆粒的黑胡椒放在烤好的麵包片上，作為aperitivo(意大利餐前酒）。你別浪費啊。還有片這個火腿有一種機器，片出來很薄，你可以買來用。
刀功好厉害
原來眼淚都是從嘴流出來的
我很好奇用这个做腌笃鲜会不会超好吃的
这么贵的火腿。 看着小文哥吃也是一种享受了。 一饱眼福。哈哈哈哈哈
打工人最后的倔强
高級的火腿原來會流油
我以為都像臘肉那樣
这种配水果好吃，像苹果之类的中和咸味
赞扬小哥下血本让我们开眼界！哈哈
每天都会噢
油可以用来炒饭 超好吃的